سایر خبرها
غذای مانده تا کی خوردنی است؟!
اندازه مصرف یک وعده، از ظرف اصلی غذا برداشته شود، فرصت رشد و تکثیر باکتری ها در غذا کمتر می شود. بعد از طبخ غذا، به اندازه مصرف یک وعده از آن جدا شود و باقیمانده اش را بعد از خنک شدن قابلمه، سریع داخل یخچال بگذارند تا غذای تازه، مدت کمتری در دمای محیط باقی بماند. کپک را جدا کنیم؟! دیده اید خیلی وقت ها روی آبلیمو و آبغوره های خانگی یا حتی شور، کپک می زند و خیلی از ...
آووکادو چه نقشی در لاغری دارد؟
یافته است. رژیمی که سرشار از اسید های چرب تک غیر اشباع است می تواند توزیع چربی در اطراف شکم را تا حد زیادی کاهش دهد. یک قاشق غذاخوری از روغن آووکادو حدود 120 کالری و 10 گرم چربی تک غیر اشباع دارد. پروفایل تغذیه ای این روغن شبیه پروفایل تغذیه ای روغن زیتون فوق بکر است. اما بر خلاف روغن زیتون فوق بکر؛ روغن آووکادو نقطه دود بسیار بالایی دارد و می توان از آن برای سرخ کردن مواد نیز استفاده کرد ...
نکات مهم هنگام خرید برنج ایرانی
دانه برنج خشک، سفت و فشرده باشد هنگام پختن به خود آب جذب می کند و حجمش اضافه می شود و به اصطلاح ری می کند و در زمان دم کشیدن قد می کشد اما برنجی که امسال برداشت شده به خاطر اینکه در انبار نمانده و هنوز مقداری رطوبت در دانه های برنج وجود دارد، حین پخت به خوبی ری نمی کند. برنج خوب و با کیفیت علاوه بر داشتن همه این ویژگی ها، طعم نسبتا شیرینی دارد و نشاسته اش هم زیاد است. از یک پیمانه برنج ...
چه غذاها و نوشیدنی هایی برای سوزش سر دل مناسب است؟
ساده آنها استفاده کنید و با مقداری میوه کم اسید میل کنید. دیگر غلات کامل مانند نان های سبوس دار و برنج قهوه ای از مواردی مانند نان سفید و برنج سفید انتخاب های بهتری هستند. 5- گوشت های بدون چربی انتخاب پروتئین های کم چرب از راه های اصلی پیشگیری از سوزش سر دل است. قسمت های کم چرب گوشت مانند سینه مرغ را انتخاب کنید. 6- رازیانه و سبزیجات مصرف ...
چرا صبح ها دچار آبریزش بینی می شویم؟
ابتلا به آبریزش و ... مصرف ماءالشعیر و آب انار. آب آلو. کاهو و اسفناج و ترک غذا های گرم و ادویه جات و سرخ کردنی ها و چیپس و پفک و سوسیس و کالباس و ... توصیه می شود. 11) شب ها قبل خواب پایتان را در یک ظرف آب گرم قرار دهید. تا مچ پا در آب باشد تا یک ربع. بعد با پتو بپیچانید و بخوابید. خیلی خیلی موثر است. 12) برای کاهش آبریزش، اسپری بینی بکلومتازون هر 12 ساعت دو پاف در هر سوراخ بینی زده شود. 13) در صورت اذیت شدن زیاد، مصرف نصف قرص لوراتادین نیز در کاهش علائم کمک کننده است. منبع: سیمرغ ...
طرز تهیه دلمه فلفل به سه روش
... 2 - برنج را به همراه یک پیمانه آب و یک قاشق چای خوری نمک 20 دقیقه بجوشانید، سپس آبکش کرده و کنار بگذارید. 3 - روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز و سیر را 3 دقیقه تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دادن را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید تا رنگ گوشت عوض شود. لوبیا را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. 4 - سر فلفل ها را بریده و داخل آن را خالی کنید. فر ...
چند نکته موثر برای داشتن پوست سالم و درخشان
نوع روغن مقوی مثل روغن زیتون به اضافه ی مقدار خیلی کمی روغن کرچک یا فندق برای استفاده از این پاک کننده ها : 1 ) کمی از روغن را برای 1 تا 2 دقیقه روی صورتتان ماساژ دهید. نیاز به خیس کردن و شستن صورت قبل از آن ندارید. 2 ) یک حوله ی مخصوص صورت را در آب گرم فرو کنید آن را بچلانید و بگذارید حوله برای چند ثانیه روی صورتتان بماند و بخار کند. 3 ) صورتتان را با جهت ...
نسخه های خانگی برای درمان عفونت دندان+ دستورالعمل
، یک لیوان آب گرم آماده کنید. 2 قاشق غذاخوری عسل و پودر دارچین را در آب گرم بریزید، مخلوط کنید و سپس استفاده کنید. احتیاط: اگر از عسل برای درمان عفونت دندان استفاده می کنید، باید به طور مداوم به کار خود ادامه دهید تا کارآیی بالایی داشته باشد. و به یاد داشته باشید که بعد از استفاده از این مخلوط با آب گرم دهان را بشویید . 6. رفع عفونت دندان با کمپرس سرد: قرار ...
نقش مهم ویتامین D در متابولیسم بدن
و اسید فولیک و مواد معدنی مانند مس و آهن محسوب می شود و خوب است بدانیم یک تخم مرغ بزرگ نیز دارای حدود 44 واحد ویتامین D است. اهمیت حفظ ویتامین D موجود در غذاها فیروزی گفت: ویتامین D یک ماده غذایی بسیار پایدار در مواد غذایی است که با بسیاری از تکنیک های پخت و پز با حرارت کم آسیب نمی بیند، اما مواد غذایی پخته شده در روغن مقداری از محتوای ویتامین D خود را از دست می دهند؛ به عنوان ...
روش هایی برای پخت غذا روی آتش در طبیعت
، تنها مهارت و کمی صبر می خواهید. یک گودال کوچک بکنید. سنگ هایی را در کف اجاق و دیواره ها بچینید. سعی کنید سنگچین خود را به شکل مستطیل و به گونه ای انجام دهید که سنگ ها نیفتند. آتش را بر درون این اجاق برپا کنید تا در نهایت برای شما زغال هایی داغ و خوب باقی بماند. سپس غذای خود را درون یک کاغذ آلومینیومی بپیچید و بر روی سنگ ها و زغال های داغ قرار دهید تا با استفاده از حرارت آن ها غذا به آرامی پخته شود ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی (ساده، با مرغ، با گوشت چرخ کرده)
طبق دستور فوق درست کنید با این تفاوت که باید نوعی سس گوشت در آن به کار ببرید. برای تهیه سس گوشت: یک عدد پیاز متوسط را ریز خرد کرده و با روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس گوشت چرخ کرده را همراه کمی نمک، فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و کاملا سرخ شود. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. 1/3 قالب مخصوص سوفله را با ...
درمان های خانگی برای موهای چرب
آن را با آب گرم بشویید. باید یک یا دو بار در هفته انجام شود . ب) سرکه سیب : این یکی دیگر از درمان خانگی فوق العاده برای موهای چرب و پوست چرب است. اسید استیک موجود در آن کمک می کند تا pH سطح پوست سر به تعادل برسد. این امر در کنترل تولید روغن بیش از حد کمک می کند و پس از آن باعث کاهش تولید روغن روی پوست می شود. همچنین آن را نرم و براق می کند . یک قاشق غذا خوری سرکه ...
طرز تهیه پلو یونانی، غذایی رنگارنگ و لذیذ
ایم را به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه افزوده اجازه می دهیم مرغ کمی بپزد. سپس قارچ های ورقه شده، فلفل دلمه ای های رنگی، ذرت و نخود فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد کاملا پخته شوند. داخل قابلمه مناسبی أب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید سپس برنج که از قبل خیس نموده ایم را به همراه کمی نمک به آن اضافه نموده و پس از چند دقیقه برنج را آبکش می کنیم. کف قابلمه ...
معرفی خوراکی هایی با منبع عالی پروتئین
بر این فیبر زیاد و کالری کمی داره. میتونید با نون لواش و مقداری سبزیجات، حمص خیلی خوشمزه درست کنید، یا اینکه به همراه چند تا گیاه و روغن گردو داخل همزن لهش کنید و بخورید. 6. اِدامامه (سویای تازه) سویا وقتی هنوز نارس و تازه هست، شبیه به دونه های باقالی میمونه و حاوی مقدار زیادی پروتئینه. نصف لیوان ادامامه حاوی 8.4 گرم پروتئین هست. فقط کافیه این گیاه رو داخل آب جوش بپزید و مثل ...
باقیمانده غذاها را دور نریزید
قرار دهید و به جای آب و روغن، آب مرغ را روی آن بریزید. در آخر با زرشک و برنج زعفرانی تزیینش کنید. کوکوی مرغ مرغ های پخته ای را که رب ندارند ریش ریش کنید. 2یا 3سیب زمینی متوسط را بپزید و رنده کنید. حالا مرغ ها و سیب زمینی ها را با 3تخم مرغ و کمی نمک، فلفل، زعفران، زردچوبه و دارچین خوب مخلوط کنید. در ماهیتابه روغن بریزید و بعد از اینکه داغ شد همه مواد را در آن بریزید. بعد از ...
فواید ماسک قهوه و عسل برای پوست صورت
درست کنیم. بستۀ کوچکی از قهوه را بردارید (که تنها برای یک فنجان سرو می شود). بسته را پاره کنید و محتوای آن را به داخل یک کاسۀ تمیز و خشک بریزید. همانطور که می بینید این مقدار، حدودا یک قاشق چایخوری از پودر قهوه است. گام دوم - عسل را اضافه کنید. خوشمزه نیست؟ وقتی داشتم عسل را روی قهوه می ریختم، دلم می خواست مقداری شیر در آن بریزم و لیس بزنم ولی وسوسه ام را سرکوب کردم. حالا می بینید که عسل ...
طرز تهیه اشترودل پیتزایی
کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن در تابه ی دیگر تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس قارچ را همراه با سس گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید. پودر پاپریکا را به مایه گوشت اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. نمک و فلفل مایه گوشت را میزان کرده و سپس حرارت را خاموش کنید. آماده سازی اشترودل پیتزایی: زعفران ساییده را در فنجان ریخته و دو تکه کوچک یخ روی آن قرار دهید. صبر ...
معروف ترین و لذیذترین کباب های ترکیه
سیخ می کشند. بعد روی آن ها کلی روغن زیتون می ریزند و کباب می کنند. پاتلیجانلی کباب یکی از محبوب ترین کباب های ترکیه است و علاوه بر ظاهر زیبا، طعم بسیار لذیذ و خوشمزه ای هم دارد. این غذا را هم مثل اکثر کباب های ترکیه همراه با گوجه کبابی و فلفل و پیاز سرو می کنند. جوجه کباب یا تاووک شیش | Tavuk Şiş اگر زیاد اهل گوشت قرمز نیستید و با این حال می خواهید یکی از خوشمزه ترین کباب ...
طرز تهیه لوز نارگیل خانگی شیرینی مخصوص عید
: در زمان هم زدن شربت و سفیده، آبلیمو را نیز اضافه کنید تا از شکرک زدن آن جلوگیری شود. قدم پنجم : پس از این که مخلوط یکم از حرارت افتاد بهتر است پودر نارگیل را اضافه کنید. قدم ششم: در این مرحله از طرز تهیه لوز نارگیل خانگی بعد از مخلوط و هم زدن کامل آن ها را در ظروف دلخواه خود بریزید و به مدت یک الی دو ساعت داخل یخچال قرار بدهید. حتما بخوانید: طرز تهیه کیک میوه های تابستانی ...
رشد چشمگیر موها با ماسک تخم مرغ
کننده ی تخم مرغ به برنامه ی مراقبت از مویتان، به شما کمک می کند که موهای قوی را حفظ کنید و این کار برای رشد مو ضروری است. چطور ماسک تخم مرغ درست کنم؟ مرحله 1: یک تخم مرغ را بشکنید و زرده و سفیده ی آن را در یک کاسه بریزید. برای جلوگیری از چسبیدن ماده ی لزج داخل تخم مرغ به موهایتان، آنرا از تخم مرغ بیرون بیاورید. مرحله 2: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون اضافه کنید. تخم مرغ ...
بی احتیاطی هایی که می سوزانند
احتیاطی و رعایت نکردن توصیه های ایمنی است که بعد هم نتیجه ای ندارد جز یک عمر پشیمانی. به همین دلیل دانستن نکات ایمنی برای پیشگیری از حوادث سوختگی اهمیت زیادی دارد. این توصیه ها را بخوانید و در زندگی روزمره تان به کار بگیرید. مایعات داغ را دور از دسترس کودکان نگه دارید و در یک مکان امن قرار دهید که امکان ریختن آنها وجود نداشته باشد. مراقب باشید ظرف غذا از روی چراغ نفتی و خوراک پزی برنگردد و ...
غذایی محلی برای ضربه فنی کردن ام اس
خوری زعفران را با 2 قاشق غذاخوری آب جوش دَم و به سایر مواد اضافه کنید. - شعله گاز را خاموش و صبر کنید تا غذا به خوبی جا بیفتد. - برنج را پس از شستن با مقداری نمک، آب و سبوس برنج بجوشانید و موقع دَم کردن کره محلی یا روغن زیتون را به آن اضافه کنید. - پس از پخته شدن برنج روی آن را با بقیه زعفران تزئین کنید. - افراد می توانند برای طبخ قیمه نخود، خود لیمو عمانی ها را جایگزین مغز لیمو عمانی کنند. ...
آموزش نگهداری کلم بروکلی در یخچال و فریزر + عکس
...> شما میتوانید 1/2 قاشق جای خوری نمک را قبل از ریختن بروکلی ها به آب اضافه کنید .نمک ،رنگ بروکلی هارا سالم حفظ میکند. اجازه دهید بروکلی ها به مدت 3 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشند. بعد از انجام اینکار، آنها را آبکشی کنید و بلافاصله قدم بعدی را انجان دهید. قدم دوم برای نگهداری کلم بروکلی: سریعا آنها را در آب سرد بریزد. مقداری از تکه های یخ را در ...
آموزش تهیه رولت خرما و گردو/ طرز تهیه رولت خرما
خرماها را یک بار چرخ کنید. مرحله سوم: یک ظرف انتخاب کرده و درون آن روغن را ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. مرحله چهارم در طرز تهیه رولت خرما و گردو: تمامی خرمای چرخ شده را درون روغن ریخته و یکم حرارت دهید. نکته! حرارت زیر خرما زیاد نباشد چرا که خرما به راحتی و خیلی سریع خشک می شود. مرحله پنجم: در این مرحله از طرز تهیه رولت خرما و گردو نوبت به اضافه کردن ...
اعطای کالا کارت به کلیه اقشار جامعه
ریز شده: به میزان کم نمک: به میزان لازم آب: یک سوم لیوان روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری فلفل سبز تند ریز شده: یک یا دو عدد آرد نخود: سه چهارم لیوان طرز تهیه پکوره هندی این غذا دستور پخت فوق العاده ساده ای دارد و به راحتی قابل تهیه می باشد. زود آماده شدن این غذا یکی از مزیت های اصلی آن محسوب می شود. این نوع غذا ...
آش خشکبار آشی خونساز و مفید برای زنان باردار
، نعناع و سیر داغ به مقدار لازم برای تزئین طرز تهیه آش خشکبار نخست حبوبات را از شب قبل خیس کنید. خشکبار را هم جداگانه خیس کنید. گوشت، حبوبات و پیاز خُرد شده را بپزید سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن ها اضافه کنید؛ در 20 دقیقه آخر پختن، خشکبار، سبزی آش یا تره کوهی، رشته آش و برنج را به مواد بیفزایید. در انتها سرکه سیب را با شیره انگور مخلوط و به سایر ...
درمان کیست تخمدان، چند توصیه
بیشتر استفاده کنید. 3- سعی کنید مواد غذایی حاوی فیبر را به تدریج به رژیم غذایی خود اضافه کنید. 4- مصرف فیبر را از راه های مختلف افزایش دهید. حبوبات، میوه ها ،و سبزیجات حاوی فیبر را در غذای اصلی، سالاد، و میان وعده مصرف کنید. 5- از سبزیجات برگ سبز تیره در وعده های نهار و شام بهره ببرید. 6- چربی های اشباع شده را با چربی ها و روغن های سالم و اشباع نشده ...
مراقبت از پوست خشک، ده ماسک زیبایی برای زنان
قاشق غذاخوری روغن زیتون، اگر هم توانستید یک هشتم قاشق چایخوری گرده زنبور ( گرده های گل جمع آوری شده توسط زنبور) تمام مواد را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. سپس مخلوط آماده شده را به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که کاملا روی پوست تان خشک شود، قرار دهید. پس از آن صورت تان را بشویید و مرطوب کننده بزنید. اگر از مخلوط تان چیزی باقی ماند می توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. 3- ماسک ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری
به آن اضافه کنید. سپس حدود 7 عدد سیب زمینی را پوست کنده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل قابلمه قرار دهید تا این که پخته شود و به حدی نرم شود که چنگال راحت در آن فرو رود. سپس سیب زمینی ها را با 4 قاشق غذاخوری کره در ظرفی دیگر له کنید تا پوره سیب زمینی به دست آید. پوره می تواند یک تا سه روز قبل از آماده سازی غذا درست شود. مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری ...
4 طرز پخت بال مرغ خوشمزه
. داخل سینی فر فویل بگذارید و توری را روی آن قرار دهید و کمی روغن روی آن اسپری کنید تا بال ها به توری نچسبد. 4. در ظرف یا زیپ کیپ بال های مرغ را قرار دهید و نمک و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و به خوبی مواد را ترکیب کنید تا به خورد مرغ برود. 5. بال های مرغ را روی توری درون سینی و فقط در یک لایه قرار دهید. به طوریکه پوست مرغ در سطح بالایی باشد. 6. سینی را به مدت 30 ...