خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نوروز با شکوه ترین رسم قرقیزها
، ارزن، سارگا، سیب زمینی و ترشیجات عبارت است) آماده می کنند. بعد از خوردن غذا بازی های مختلفی با نام آیکیش – اوکیش (دیدار با یکدیگر) و آوداریسپیک که در آن جوانان سوار بر اسب، کوشش می کنند، یکدیگر را از روی آن به زمین بکشند. در این روز، مسابقات مختلف ورزشی نیز برگزار می شود که در آن هم دختران و هم پسران می توانند شرکت کنند. روز نوروز با مشاعره در غروب آفتاب به پایان می ...
آنچه باید درباره مسمومیت غذایی بدانید
به گزارش خبربانو، بیماری منتقله از طریق غذا که در اکثر موارد با عنوان مسمومیت غذایی شناخته می شود، در نتیجه مصرف غذای آلوده، فاسد یا سمی رخ می دهد. شایع ترین نشانه های مسمومیت غذایی عبارتند از: تهوع، استفراغ و اسهال. نشانه های مسمومیت غذایی ممکن است بر اساس منشا عفونت، متفاوت باشند. مدت زمان لازم برای ظاهر شدن علایم نیز به منبع عفونت بستگی دارد و ممکن است از 1 ساعت تا 28 روز متغیر باشد ...
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیراز یکی از بزرگترین شهر های ایران و بیستمین کلان شهر پرجمعیت خاورمیانه محسوب می شود. این شهر نیز همانند هریک از شهر های ایران در شب عید آداب و رسوم خود را دارند. بیشتربخوانید: چگونه میگو کبابی در منزل درست کنیم؟ از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های شب عید در شهر شیراز، کلم پلو است که به صورت سنتی تهیه می ...
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیراز یکی از بزرگترین شهر های ایران و بیستمین کلان شهر پرجمعیت خاورمیانه محسوب می شود. این شهر نیز همانند هریک از شهر های ایران در شب عید آداب و رسوم خود را دارند. بیشتربخوانید: چگونه میگو کبابی در منزل درست کنیم؟ از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های شب عید در شهر شیراز، کلم پلو است که به صورت سنتی تهیه می شود. مواد لازم ...
تصاویر/ محبوب ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران خارجی
اما در نهایت آنچه به عنوان خورشت بادمجان عرضه می شود آنقدر لذیذ است که شاید نحوه طبخ آن تأثیر کمتری بر مزه داشته باشد و همین که اسم غذا خورشت بادمجان باشد برای یک دل سیر غذا خوردن خارجی ها کافی است. قورمه سبزی گردشگران خارجی هم خوش سلیقه هستند چرا که خورش قورمه سبزی هم از غذاهای ایرانی محبوب آنها به شمار می آید. امکان ندارد کسی ایرانی باشد و ترکیب سبزی های معطر قورمه سبزی و عطر ...
چاق شدن صورت؛ این روشهای شگفت انگیز را حتما امتحان کنید !
اکسیدان ها و ویتامین ای می باشد که با افزایش آب رسانی به پوست و افزایش خاصیت کشسانی پوست علاوه بر جوان سازی به چاق شدن صورت و گونه ها کمک می کند. یک قاشق غذا خوری پودر جوانه گندم را با دو قاشق چای خوری روغن زیتون و نصف موز له شده ترکیب کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با گرم بشویید. یک قاشق غذا خوری پودر یا روغن جوانه گندم را با دو قاشق غذا خوری ماست و نصف ...
غذای خوب چه غذایی است
، اما بهتر است از غذاهای دودی زیاد استفاده نشود. رعایت بهداشت غذا یکی از راه ها برای رعایت بهداشت غذا، سرد نگه داشتن غذاهای فاسد شدنی است. خوب پختن غذا نیز یکی دیگر از راه ها است. پخت کامل غذا، میکروب ها را می کشد. زمانی پخت غذا کامل است که درجه حرارت همه قسمت های آن حداقل 70 درجه سانتی گراد باشد. دور نگه داشتن مواد غذایی شسته از مواد غذایی نشسته دور نگه دارید. همچنین ...
علت و علائم عفونت روده در کودکان چیست و چگونه درمان می شود؟
و احساس ضعف یا سبک سری است. درصورتی که کم آبی شدید باشد، علائم شامل خواب آلودگی، تنفس سریع و عمیق و دست و پای سرد است. کاهش آب بدن مشکلی بسیار جدی است، بنابراین اگر فکر می کنید که کودک شما ممکن است در معرض آن باشد، به دکتر مراجعه کنید. علل ابتلا به عفونت دستگاه گوارش در کودکان این بیماری معمولا به دلیل عفونت اتفاق می افتد، اما گاهی واکنش به غذا یا دارویی جدید است که می تواند منجر ...
توصیه های طب سنتی برای داشتن سفری بهتر و سالم تر
به بدن برسد سوال: در حین سفر چطور؟ کردافشاری: در طول سفر معمولا مشکلات مزاجی بیشتر بروز می کند. برای جلوگیری از این اتفاق توصیه می شود بلافاصله قبل از حرکت غذا نخورید، حتی زمانی هم که سوار خودرو یا هر وسیله نقلیه دیگری می شوید سعی کنید شکمتان پر نباشد چرا که تکان هایی که در هنگام حرکت ممکن است ایجاد شود هضم غذا را مختل می کند و نفخ و باد ایجاد می کند. در طول سفر باید آب به ...
شکم گردی در چهارگوشه ایران
روزنامه همشهری - معصومه مهدیانی: چیزی تا فرارسیدن تعطیلات نوروز نمانده است. بدون شک بسیاری از شما ها از همین حالا برنامه سفر نوروزی خودتان را چیده اید و منتظر رسیدن آخرین روز های اسفند هستید تا وسایلتان را ببندید و راهی جاده شوید. تعطیلات نوروزی فرصت خوبی برای سفر کردن به شهر های مختلف کشور و چشیدن خوراک های اصلی، میان وعده ها، نان ها و شیرینی ها، عرقیجات، دم نوش ها، ترشی ها، مرباها، پیش غذا ها و ...
1 فروردین چاق نشدن در نوروز با رعایت چند نکته ساده
کنند که برنج آبکش سرشار از قند است و چربی موجود در غذا شامل چربی های ترانس و اشباع شده است که همه مواد یاد شده برای سلامت مضر است. از طرفی نیاز بدن به آمینواسیدهای ضروری با مصرف آجیل تامین می شود بنابراین مصرف بیش از حد مواد غذایی باعث انباشت چربی و قند در خون می شود. آجیل های شور با داشتن مقادیر زیاد نمک، زمینه را برای فشار خون بالا فراهم می کنند غذا خوردن در زمانی که بدن ...
سفر به شهر قرآنی در ایام نوروز/ استهبان بزرگترین انجیرستان دیم در جهان
جدول اصلی هدایت می شده یازده آسیاب آبی در مسیر این آب ها قرار داشته که در قدیم سنگ آن در حال چرخش بوده و گندم، جو، ذرت، الم و حنا، را آسیاب می کرده است. صنایع دستی شهرستان استهبان می توان به سفال و سرامیک، جوغن تراشی، ملکین، گیوه، نمدو گیره بافی معرق کاری، منبت، گلیم، جاجیم و محصولاتی، چون انجیر، زعفران، بادام، گردو و انار از سوغاتی های این شهرستان بوده، و از غذا های محلی کته، دمپخت، آش ...
آداب و رسوم جشن نوروز در ایران
پیش از شروع سال جدید و شروع جشن نوروز، تهیه خوراک شب عید است که در ایران این غذا، سبزی پلو با ماهی است. در قدیم به دلیل عدم دسترسی تمام مردم به برنج، رسم بود که در شب عید حتما غذا پلو باشد تا به نوعی خوراک شب عید با دیگر روزها تفاوت داشته باشد. در ایران چهار روز نخست سال جدید تعطیل رسمی است و این تعطیلات برای مدارس تا سیزده روز است. پس از آغاز سال جدید، مردم با پوشیدن بهترین لباس های ...
برای اولین غذای سال نو چقدر باید هزینه کنیم؟
سبزی پلو و ماهی و رشته پلو می پردازند که با توجه به افزایش( Increase ) قیمت انواع محصولات به خصوص محصولات خوراکی به نظرمی رسد این دو غذا در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد قابل توجهی داشته است. بررسی های سطح بازار حکایت از آن دارد که هر کیلو برنج ایرانی قیمتی در حدود 13 تا 18 هزار تومان، گوشت چرخ شده به طور میانگین کیلویی 100 هزار تومان، کشمش 30 تا 33 هزار تومان، رشته پلویی 11 ...
آغاز نوروز با چراغ گردسوز و سیزده بدری با هفت سنگ
، اسپند مخصوصی به نام "عاطل و باطل" داشتیم که داخلش چیزی شبیه گل پررنگ شده بود، که آن را با کافشه رنگ شده و زاج سفید مخلوط می کردند و اسپند را داخل آتش می ریختند. گمرک چی در ادامه با اشاره به غذاهای مخصوص کوله چهارشنبه در قزوین اضافه کرد: قزوینی ها در کوله چهارشنبه شیش انداز و یا رشته پلو با ماهی دودی می خوردند. وی ادامه داد: اگر غذا رشته پلو با ماهی دودی بود، همراه با آن فال ...
خوراکی هایی که در فصل بهار بدن و کبد را پاکسازی می کنند
طب سنتی گفت: توجه کنید در کسانی که دچار یبوست هستند آش غوره و سماق با احتیاط مصرف شود و در صورت بروز یبوست در هر پیاله دو قاشق روغن زیتون اضافه کنند. وی افزود: اگر تمایل به پاکسازی بدن و کبد دارید آش های ملین ترش مانند آلو و تمرهندی را آبکی و به همراه روغن بادام یا زیتون تهیه کنید و سه روز به جای هرگونه غذا از این آش استفاده کنید. دکتر ابریشم کار، مصرف لواشک های بهداشتی و ...
کم خونی در بارداری، چرا همیشه خستم؟
علائم خاص در آن وجود دارد، افزود: در کم خونی به شکل کمبود آهن علائم مثل تمایل به خوردن مواد غیر خوراکی مثل مهر نماز، گل و خاک، برنج خام و یخ می تواند وجود داشته باشد که اصطلاحا به آن پیکا می گویند و همچنین قاشقی شدن ناخن ها و ترک خوردن گوشه لب، تغییر در مزه غذا می تواند ناشی از کمبود آهن باشد. دکتر فرات یزدی با بیان این که شایع ترین علت کم خونی در زنان کمبود آهن است، افزود: علل کم خونی در زنان ...
آموزش تهیه بادمجان کباب شمالی مرحله به مرحله
بیان کنیم. تا انتها با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بادمجان کباب 5 عدد بامجان متوسط 5 عدد گوجه فرنگی 4 عدد پیاز متوسط 3 تا 4 قاشق مغز گردوی سابیده شده 3 قاشق غذا خوری ریحان خشک 2 قاشق غذا خوری رب انار 2 قاشق غذاخوری رب گوجه نمک و فلفل به اندازه لازم 50 گرم کره (اختیاری) طرز تهیه بادمجان 1. بادمجان ...
1 فروردین پیام مهر و پیمان نوروزی
...> ما هم فرهنگ خودمان و هم فرهنگ غرب را گم کردیم. غذاهای نامناسب و ناسالم استفاده می کنیم و نمی دانیم چه پیامدی دارد. خانم های ما بیشتر به خاطر مشغله زیاد و کارهای اقتصادی وقت برای غذا درست کردن ندارند و رو به غذاهای فست فود می آورند. متأسفانه می بینیم غذاهای سنتی فراموش می شود. استفاده از لبنیات، سبزی ها و میوه های تازه کم کم فراموش می شود و بیماری های گوناگون که نام ...
ویتنام از زبان یک خارجی که 6 سال در آن زندگی کرده
عجیب نشان می دهد که منظور شما را نفهمیده اند. وقت شناسی جزء ویژگی های ویتنامی ها نیست. اگر کسی قول بدهد کاری را در پنج دقیقه یا فردا انجام دهد مطمئن باشید به تعویق میفتد. در ویتنام مردم در کافه های خیابانی غذا می خورند و زباله هایشان را زیر میز یا در خیابان می ریزند. اخیرا بسیاری از صاحبان کافه ها سطل زباله برای این افراد گذاشته اند. همچنین ویتنامی ها هر جای خیابان که بخواهند ...
بازی دوسر باخت تولید تراریخته
های این حیوانات مانند شیر و گوشت که به مصرف انسان ها می رسد نیز مشاهده شده است و می تواند حامل ژن هایی باشد که در سیستم گوارش به تجزیه مقاوم شود و از طریق غذا به خون برسند و حتی در موردی مقدار DNA این گیاهان از مقدار DNA انسان در سرم خون بالاتر بوده است. در این راستا علی متولی زاده اردکانی، عضو گروه علوم پایه فرهنگستان علوم جمهوری اسلامی ایران و دبیر انجمن زیست فناوری سلامت ایران، گفت: در طول دو ...
“توفان ایدای ” ومرگ و نابودی در جنوب شرقی آفریقا
سیل به تله افتاده اند و نیازمند کمک فوری هستند.آقای رودریگز به خبرنگاران گفت: “وضعیت با توجه به آنچه هنگام پرواز بر فراز ناحیه دیدیم خیلی غم انگیز و پیچیده است. شاهد بودیم که مردم به تله افتاده اند و درخواست کمک دارند.””مردم روی پشت بام حلبی خانه ها نشسته اند. خیلی از خانه ها زیر آب رفته. خیلی ها دچار این وضعیت هستند. می شود تصور کرد برای بیش از دو یا سه روز بدون غذا و آب آشامیدنی سالم گرفتار بوده ...
روش هایی برای درمان دل پیچه
.... در هر صورت باید اطمینان حاصل کنید که مقدار زیادی مایعات شفاف بنوشید تا بدن شما آب کافی داشته باشد. موارد زیر به عنوان توصیه هایی کلی برای درمان دل پیچه به شما کمک می نماید: به جای خوردن سه وعده غذای بزرگ، سه وعده غذای کوچک بخورید. غذا را به آرامی و به خوبی بجوید. از غذاهایی که شما را آزار می دهند اجتناب نمایید. (مثل غذاهای تند و یا سرخ کردنی ...
حالت تهوع کودکان نشانه چیست؟
استفراغ کردن زمانی رخ می دهد که انقباضات عضلات دیواره های معده موجب می شود که مقدار زیادی از محتویات معده به طرف بالا و به مری بازگردند و از طریق دهان (یا بینی) خارج شوند. استفراغ با بالا آمدن غذا یا تف کردن متفاوت است. منظور از بالا آمدن غذا یا تف کردن این است که مقداری از غذا یا مایعات، بدون اراده به دهان باز می گردند. در این حالت غذاها از مری بالا می آیند و وارد دهان می شوند. بالا آمدن غذا یا ...
نوروز جشن ملی ایرانیان/ زیبایی های نوروز در میان اقوام مختلف کشور
نسبت به همدیگر کدورتی دارند سعی می کنند در عید به دیدن هم بروند و کدورت ها را از دل بزدایند. روز سیزدهم فروردین مردم همراه با خانواده به صحرا و دشت می روند و به شادی می پردازند. غذا در این روز باقلاپلو با مرغ تهیه و همراه خود به صحرا می برند و در این روز جوانان در صحرا دو بوته علف را بهم گره می زنند به این نیت که در آینده بختشان باز شود. خوزستان در نوروز مردم استان خوزستان عید ...
تلفیق زیبای آب و نخل، تاکستان و نخلستان را در کارون ببینید
شروع پذیرایی را به شما اعلام می کند و با فنجان کوچک گلدار مخصوص سمت شما می آید، وقتی قهوه را میل نمودید حتما با دست راست فنجان قهوه تان را تکان دهید این حرکت به معنای تشکر و پایان پذیرایی است. **غذا با طعم کارون اما اهالی کارون به سان دیگر عرب های استان خوزستان غذاهای سنگین و پرو پیمانی را در سفرهای رنگارنگ برای مهمانان تدارک می بینند که از جمله این غذاها می توان به مفطح که ترکیبی ...
روز پایانی سال در گالیکش
اساس همان اعتقادی که از ایرانیان باستان برجای مانده از چند روز به نوروز مانده درخانه مشک و عنبرمی سوزانند و شمع و چراغ می افروزند تا زمینه خوشحالی ارواح مردگانشان را فراهم کنند. حتی زنان در شب آخرین جمعه سال و روز علفه بهترین غذا را می پزند تا بوی آن خشنودی مردگان را موجب شود. مردم گالیکش بر این باورند که؛ روح مردگان غیر از شب های جمعه در موقع تحویل سال نو و روز اول نوروز نیز ...
اگر مسافر شهر بادگیرها هستید، این سوغاتی ها را از دست ندهید
مقدس و شهر خدا می دانستند. در ادامه این گزارش به معرفی بعضی غذاها و سوغاتی های شهر یزد می پردازیم. غذاهای شهر یزد این خورش که طعم ملسی دارد از بِه، آلو، گوشت، لپه، پیاز، زعفران، شکر و رب گوجه تهیه می شود. این غذا مناسب روزهای گرم یزد است که با کشک خیس شده، خیار رنده شده، گردو خرد شده، نعنا و کشمش درست می شود. کله گیپا یا سیرابی از غذاهای یزد ...
درمان دارویی اسهال کودکان، مدفوع شل و آبکی
اسهال مداوم باشد، حتماً به او محلول خوراکی جبران کننده کم آبی (ORS) بدهید و فقط آب خالی به او ندهید. سعی کنید به کودک غذا بخورانید. نوشیدن آب خالی باعث افت قند خون یا کاهش میزان سدیم خون می شود. قبل از آن که برای درمان اسهال کودکان داروهای غیرتجویزی به فرزند خود بدهید، حتماً با پزشک مشورت کنید. پیشگیری راهی وجود ندارد که بتوان برای همیشه از دچار شدن کودک به اسهال پیشگیری کرد ...
بازار سنتی رشت به رنگ نوروز+ فیلم
به شهر "خلاق غذا" مشهور است. ترکیب این رنگ ها، طعم ها و آواهای محلی، بازار رشت را به مکانی زنده و پویا تبدیل کرده است که شور زندگی را در عابران و گردشگران متبلور می کند و هیچ گردشگری دست خالی از این بازار پربرکت خارج نمی شود. در این بازار سنتی که این روزها با وسایل سفره هفت سین هم آراسته تر شده است و منبع کسب روزی افراد زیادی است، می توان برای هر سلیقه ای طعمی دلنشین یافت و ...
