خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ جوجه لیمویی؛ تو این سرما می چسبه!
را شنیده اید (کتابی مشهور به همین نام وجود دارد) ممکن است این عبارت به نظرتان خنده دار باشد، اما سوپ جوجه واقعا روح شما را گرم می کند و قابلیت های درمانی و تسکین دهنده دارد. اگر دچار سرماخوردگی هستید، سوپ جوجه بهترین نوع سوپ برای شما خواهد بود. اگر اخیرا دچار مشکلات گوارشی مثل تهوع هستید، مرغ پخته برای شما خیلی خوب خواهد بود. استفاده از آب لیمو در این سوپ به خواص درمانی آن بسیار کمک می ...
21 آذر طرز تهیه خورش مرغ و انار
یکدیگر کم یا زیاد کنید. مواد لازم مرغ 600 گرم پودر سیر نصف قاشق مرباخوری سیر سه حبه انار دانه شده یک پیمانه پیاز یک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم رب انار یک چهارم پیمانه زعفران (در صورت تمایل) به مقدار لازم چند نکته: منظور از پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار ...
ترفندهای پخت گوشت گوساله
به نرمی و طعم بهتر گوشت کمک می کند. افزودن چند قطره آب لیمو پیش از پخت، به حفظ رنگ روشن گوشت کمک می کند. اگر عجله دارید یا گوشت سفت تر از حد معمول به نظر می رسد، از جوش شیرین کمک بگیرید. برای این منظور، تکه های گوشت را به جوش شیرین آغشته کنید و اجازه دهید دست کم 30 دقیقه درون یخچال بماند. سپس روی گوشت آب بریزید تا جوش شیرین باقی نماند. گوشت را با دستمال جاذب، خشک کنید و به هر روشی که دوست دارید بپزید و از نرمی آن لذت ببرید.پاپریکا، جوزهندی، زعفران، زیره، فلفل، مرزنجوش، آویشن، رزماری، برگ بو و ترخون جزو بهترین چاشنی ها و طعم دهنده های گوشت گوساله هستند. ...
21 آذر طرز تهیه خورش انار، شام ویژه شب یلدا
نگینی خرد کرده و در مقداری روغن داغ شده بریزید تا کمی نرم شود. سیر له شده و مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید، برای چند دقیقه آنها با یکدیگر تفت دهید تا پیاز و سیر رنگ زردچوبه را به خود بگیرد. گوشت خورشتی را اضافه کرده و به خوبی تفت دهید تا کاملا سرخ شود و رنگ آن تغییر کند. پس از تغییر رنگ گوشت، مقداری آب جوش به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مواد با حرارت ملایم بپزد. در یک تابه مقداری ...
چرا مزه غذا هواپیما با رستوران متفاوت است؟
باشد برای دفعه بعد که هوس چای کردید از کافه های فرودگاه چای خود را بخرید و به هواپیما ببرید. 3 . شرکت های هواپیمایی باید حواس شان به نرخ تمام شده باشد اگر شرکت های هواپیمایی تمامی مواد غذایی مورد استفاده را به طور دقیق اندازه گیری نکنند ممکن است متحمل ضررهای سنگینی شوند. بر اساس گزارش شبکه براوو، هواپیمایی آمریکن ایرلاین تخمین زده بود که با حذف یک زیتون از سینی غذاها می تواند ...
طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع
بسته بندی شده کره ای خیلی گران است و فقط در برخی فروشگاه های خاص وجود دارد. شما برای درست کردن این سوپ می توانید از ورمیشل آشیانه ای (ورمیشل پیچ خورده)، پاستای رشته ای و یا حتی فتوچینی استفاده کنید. گرانترین بخش مواد تشکیل دهنده سس صدف با قیمت بالای 50 هزار تومان است که می توانید سس سویای معمولی را جایگزین آن کنید. مواد لازم آب مرغ: 4 پیمانه پیازچه: 3 عدد، حلقه ای و ریز خرد شده ...
رستوران هایی که در بریک فیلدز می توانید بیابید
زیاد برای مشتریان، از جمله مواردی است که باعث محبوبیت رستوان پرایم استیک در بین خانواده ها شده است. در این رستوران می توانید انواع غذاهایی دریایی، انواع ماهی و سالادها را سفارش دهید. علاوه بر این، استیک این رستوران نیز معروف است و در طبخ آن سعی می شود تا طعم و مزه واقعی آن حفظ گردد. رستوران پرایم استیک در آدرس جالان استسن سنترال (Jalan Stesen Sentral) قرار دارد. قیمت غذاهای این مورد از رستوران های ...
بهترین غذای کمکی برای کودک شما
، دانه هایی مثل عدس، روغن های ضروری و چربی ها و محصولات حیوانی (تخم مرغ، لبنیات، گوشت قرمز، ماهی) گزینه های منایبی برای مصرف روزانه هستند. هرچقدر غذاها متنوع تر باشند، مواد مغذی بیشتری به بدن کودک می رسد. اگر کودک از مصرف غذاهای جدید سر باز می زند، او را مجبور نکنید و چند روز بعد دوباره تلاش کنید و همچنین می توانید طعم های چند غذا را با هم مخلوط کنید و بعد از شیر به او بدهید. ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت کوفته تبریزی
باهم میکس شوند و بعد از میکس کامل مواد را به ظرف بزرگتری منتقل می کنیم و به آن پیازچه یا تره خرد شده به همراه مرزه خرد شده، تخم مرغ ها، برنج نیمه پز، نمک، فلفل، زردچوبه و جوز هندی رنده شده اضافه می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم. مواد را آن قدر ورز دهید تا زمانی که حالت چسبندگی پیدا کند و به دست بچسبد. 3. برای تهیه سس کوفته در یک قابلمه، پیازها را با کمی روغن تفت دهید تا پیازها نیمه ...
طرز تهیه هواری میگو
.(می دانیم کره در برابر حرارت سریع می سوزد و راه حل پیشنهادی برای جلوگیری از این اتفاق اضافه کردن روغن مایع است) طرز تهیه سمبوسه گوشت 4- میگوی پاک شده را با سیر و پیاز تفت خورده همراه ادویه هواری ، زعفران دم شده و رب گوجه، سبزی خرد شده کمی تفت دهید تا جایی که کمی تغییر رنگ دهد.( نیازی نیست میگو را سرخ کنید.) 5- در این مرحله آب را اضافه کنید و در ظرف را بگذازید تا آب ...
تالاب آب زالو چشم اندازی زیبا در طبیعت اندیکا
برای ذخیره سازی بیشتر آب مورد استفاده قرار می گیرد. رییس اداره محیط زیست شهرستان اندیکا در این زمینه می گوید:این تالاب از نظر شکل ظاهری جزو تالاب های بیضوی به حساب می آید که عمیق ترین نقطه آن 6 متر است. مصطفی یوسفی ادامه می دهد: نوع خاک این تالاب باتلاقی غنی از مواد آلی است که آب آن از نزولات جوی ، چشمه های دایمی و جوشان تامین می شود و دارای آبی شیرین است. وی با ...
9+1 خوراکی طبیعی و تضمین شده برای درمان خانگی کبد چرب
جات گرم و خشک در غذاهایش استفاده کند؛ البته که در مصرف این نوع چاشنی ها هم نباید زیاده روی کرد. از جمله ی این ادویه ها می توان به دارچین، زعفران، فلفل و کاری اشاره کرد که می تواند مصلح غذا های سردی مانند ماهی باشد. از آن طرف، باید از خوردن ماست یا ترشی با غذا پرهیز کرد، زیرا طبیعتی سرد دارند. ...
درد شکم در کودکان، همه آنچه باید بدانید
زبان ساده، به معنای وجود برخی باکتری های مضر در غذایی است که فرزند شما خورده است. اگر کودک شما پس از یک الی هشت ساعت بعد از غذا خوردن دچار درد و گرفتگی ناگهانی شکم، اسهال و استفراغ شد، احتمالا مسموم شده است. غذاهایی که معمولا موجب مسمومیت می شوند عبارت اند از: ماهی، گوشت گاو و سس مایونز. 3. گاز معده: در صورت بروز نکردن اسهال و استفراغ، گاز معده شایع ترین دلیل دل درد است. در این حالت، درد شکم از ...
هفته بیست و سوم بارداری، فقط در یک نگاه
شدن آن ها زیاد است. تا حد امکان از مواد غذایی ارگانیک استفاده کنید. اما به یاد داشته باشید که آن چه اهمیت زیادی دارد انتخاب تنوع زیادی از میوه های تازه و رسیده و سبزیجات در تنوعی از رنگ های گوناگون است. اما فکر نکنید که ارگانیک هم معنی با کاملا بی خطر است. مواد غذایی ارگانیک می توانند حاوی باکتری باشند پس این مواد غذایی را با دقت زیادی بشویید و گوشت قرمز و گوشت مرغ ارگانیک را به خوبی بپزید ...
اوسنه گوهرشاد زنگ تفریح تشکری است / تشکری نویسنده توانمندی است / این کتاب تحریفِ بخشی از تاریخ معاصر ...
مخاطبِ هرچند فرضی، ارتباط برقرار کند؟ بعد نویسنده توهم این را دارد که مخاطب دارد و خواننده دارد و دوست دارد که اینطوری باشد. این بچه بازی ها منسوخ نیست؟ پیشنهاد می کنم فصل 2 را که دوتا نصفِ صفحه است را بخوانید. فانتزی کردن یا نکردنِ واقعه تاریخی مساله ای را حل نمی کند. راهِ درستِ محبوب و معروف شدن در نویسندگی، نوشتنِ کتابِ خوب است. مابقی اش پَرپوچ است. اینطور است که شما اضافه می شوید به ...
این گوشت را حتمأ مصرف کنید!
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از فارس مصرف پروتئین های حیوانی و گیاهی توسط افراد در سنین مختلف همواره مورد توجه مردم بوده است، اما استفاده از پروتئین های دارای ارزش غذایی برتر؛ همچون گوشت آبزیان و پرندگان در سبد غذایی روزانه، از سوی متخصصان تغذیه مورد تأکید بیشتری قرار دارد. گوشت بوقلمون یکی از مواد پروتئینی است که سرشار از ویتامین های گروه B، فسفر، پتاسیم، آهن و زینک است که مواد ...
کدام روش پخت ماهی هضم بهتری دارد؟
یا طعم و مزه و رنگ و بو با یکدیگر برابری کند. ماهی با پلوی سفید یا سبزی پلو بسیاری از اقوام ایرانی عادت دارند، ماهی را با پلوی سفید بخورند. دکتر رضایی در پاسخ این سوال که بهتر است ماهی با سبزی پلو خورده شود یا پلوی سفید، می گوید چون ماهی و برنج سفید طبع سردی دارند، بهتر است همراه با انواعی از سبزی های پلویی که مزاج گرم تر و مواد مغذی بیشتری دارد، بخصوص سیر پلویی که طبع بسیار گرمی ...
گیاهی پر کاربرد در طب سنتی
می کند. به لیمو هم در آشپزی و هم در پزشکی کاربرد دارد. برای آشپزی، می توانیم مقداری به لیموی تازه را چیده و آن را تفت داده یا در سالاد بریزیم. همچنین می توانیم از به لیموی خشک برای طعم دار کردن ماهی، گوشت و مرغ استفاده کنیم زیرا عطر لیموی تازه را به غذا می دهد. تاثیر شربت به لیمو بر سلامت سیستم عصبی و قلبی حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: شاید بهترین ...
معروف ترین غذا های کرمانشاه
کباب در فرهنگ غذایی ما ایرانی ها از جایگاه ویژه ای برخوردار است و به هر یک از شهر های کشورمان که سفر کنیم، انواع مختلفی از آن ها را می توانیم امتحان کنیم. از بهترین غذا های کرمانشاه که طرفداران بسیار زیادی دارد، دنده کباب می باشد. ماده ی اصلی این غذای خوشمزه همان طور که از نامش مشخص است، دنده گوسفند می باشد. گوشت دنده بعد از اینکه در مخلوطی از سیر، پیاز، جعفری خرد شده، آب لیمو، روغن زیتون ...
بهترین غذاهای لبنانی | با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی آشنا شوید
طعم های مختلف در کنار هم است. این ترکیب باعث ایجاد طعمی خاص در غذاهای عربی شده و آن را از غذاهای دیگر نقاط دنیا متفاوت کرده است. آشنایی با نام و مواد تشکیل دهنده هر غذا به شما کمک می کند تا با توجه به ذائقه خود غذای مناسبی را انتخاب کرده و از خوردن چیزی که سفارش داده اید لذت ببرید. با همگردی همراه باشید تا با 12 نمونه از غذاهای خوشمزه لبنانی آشنا شویم. خوشمزه ترین غذاهای لبنانی: حمص ...
27 نکته علمی در مورد سلامتی
افزایش دهد. اگر روزانه 2 لیتر آب بنوشید، می تواند به سوازندن 96 کالری اضافی منجر شود. بهترین زمان نوشیدن آب نیم ساعت قبل از وعده های غذایی است. مطالعه ای نشان داده است که نیم لیتر آب، 30 دقیقه قبل از هر وعده کاهش وزن را تا 44٪ افزایش می دهد. 9. گوشت را بیش از حد طبخ نکنید یا آن را نسوزانید گوشت می تواند بخش سالم و مغذی تغذیه باشد. پروتئین بسیار بالایی دراد و حاوی مواد مغذی ...
