خانه
24 دی پلوی سبزیجات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و فوت و فن طبخ کشک بادمجان
...: 2 عدد سیر: 8 حبه نعناع خشک: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله ...
طرز تهیه دو نوع پای گیاهی
چایخوری آویشن 4 حبه سیر 2 پیمانه آب سبزیجات نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم شیر سویا به مقدار لازم کره گیاهی به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه: 1. پوست سیب زمینی ها را بکنید، خرد کنید و 10-15 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. 2. در این حین، هویج، کرفس و پیاز را خرد کنید و در کره یا روغن چند دقیقه تفت دهید. ...
26 دی فوت و فن پخت قلیه ماهی
و سنگسر استفاده کنید. ماهی هایی که فیله هستند و تیغ کمتری دارند. 2. بعد از تکه کردن ماهی ها آن ها را با فلفل، زردچوبه، نمک، کمی روغن زیتون و زعفران مزه دار کنید و بگذارید چند ساعتی بماند. 3. سبزی پلو و شنبلیله را نیز خرد کنید. 4. سیر و پیاز را هم پس از خردکردن سرخ کنید و به آن زردچوبه و فلفل و نمک اضافه کنید. سپس سبزی ها را هم به آن اضافه کنید. 5. بعد ...
26 دی میوه و سبزیجات بنفش و یک دنیا خاصیت
افزایش عملکرد در طول ورزش کمک می کنند. در حقیقت مصرف این سبزی بنفش، برای سلامتی تان فوق العاده است. اگر نمی دانید که چگونه باید چغندر را بخورید، آن ها را خرد کرده، کمی روغن زیتون اضافه کرده، و آن ها را بپزید. این کار باعث می شود تا قند موجود در چغندر به صورت کارامل درآمده و مزه آن عالی شود. زمانیکه با کمی پنیر بزغاله یا پنیر یونانی ترکیب می شوند، طعم شیرین آن ها خنثی می شود. ...
26 دی لطفاً میوه و سبزی ها را کامل بخورید
باعث می شود که بعد از وعده غذایی به مدت طولانی تری احساس سیری کنید. به همین علت است که خانم هایی که فیبر روزانه خود را از 12 گرم به 24 گرم افزایش می دهند، 90 کالری کمتر در روزدریافت می کنند. نحوه استفاده: برای استفاده در سوپ، آن را کاملاً شسته و باپوست خرد نمایید. همچنین بعد از شستشوی کامل، آن را به قطعات طولی برش داده و باکمی روغن زیتون و نمک و فلفل ...
یاسوج| رشد قارچ گونه فروشگاه های زنجیره ای؛ مشتریانی که با تبلیغات غیر واقعی نقره داغ می شوند
برخی مواقع بیش از 100 درصد به نسبت بازار افزایش قیمت دارند که انتظار می رود در این زمینه نیز تدبیری اندیشیده شود. براتعلی صالحی مدیرکل تعزیرات حکومتی کهگیلویه و بویراحمد از غیر واقعی بودن قیمت ها انتقاد کرد و ادامه داد: رب گوجه فرنگی 20 هزار تومان قیمت زده شده ولی زیر 10 هزار تومان فروش می شود در حالی زیر 9 هزار تومان خرید شده است. انتهای پیام/541/ ت — لینک منبع ...
میوه و سبزی بیشتر مصرف کنیم
های قلبی: رژیم غذایی غنی از میوه و سبزی به دلیل وجود انواع ریز مغذی و درشت مغذی ها و فیبر غذایی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی بسیار توصیه می شود. مرکبات منابع غنی از ویتامین ث، پتاسیم، آنتی اکسیدان و فیبر هستند که در کاهش فشارخون و پیشگیری از تصلب شرایین و لخته شدن خون نقش دارند. لیکوپن موجود در گوجه، هویج، هندوانه، گریپ فروت، فلفل دلمه ای و کلم قرمز باعث کاهش فشارخون ...
25 دی طرز تهیه قیمه نثار قزوینی
...> پیاز بزرگ نگینی خرد شده 1 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری زرشک 1 پیمانه خلال پرتقال 1 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه خلال پسته 1/2 پیمانه شکر 3 تا 4 قاشق غذاخوری گلاب 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ادویه کاری ...
طرز تهیه انواع ترشی خانگی در شهرهای مختلف
...> کرفس 3 شاخه گل کلم یک کیلو فلفل سبز به میزان دلخواه سیب زمینی ترشی نیم کیلو گوجه فرنگی پنج عدد سبزی های معطر و ادیوه جات به میزان دلخواه طرز تهیه فلفل های سبز را در آب جوش قرار دهید تا به خوبی نرم شود.تمبر هندی را در داخل یک ظرف قرار داده و برروی آن سرکه بریزید و سپس هسته های آن را جدا کنید.گوجه فرنگی هارا به صورت مربعی خرد کنید.هویج و سیب زمینی ترشی ...
با خواص بی نظیر میوه و سبزیجات بنفش آشنا شوید
بعد از ورزش مفیدند و به افزایش عملکرد در طول ورزش کمک می کنند. در حقیقت مصرف این سبزی بنفش، برای سلامتی تان فوق العاده است. اگر نمی دانید که چگونه باید چغندر را بخورید، آن ها را خرد کرده، کمی روغن زیتون اضافه کرده، و آن ها را بپزید. این کار باعث می شود تا قند موجود در چغندر به صورت کارامل درآمده و مزه آن عالی شود. زمانیکه با کمی پنیر بزغاله یا پنیر یونانی ترکیب می شوند، طعم شیرین آن ها ...
رب پلوی شیرازی
رب پلوی شیرازی با برنج، کشمش و گردو، رب انار یا گوجه و شکر درست می شود. این غذا را با ماهیچه یا مرغ سرو می کنند. مواد لازم رب پلو شیرازی : برنج: چهار پیمانه رب انار : نصف پیمانه گردو نگینی خرد شده : نصف پیمانه شکر : دو قاشق سوپخوری پیاز داغ : چهار قاشق سوپخوری روغن، نمک و فلفل : به میزان لازم کشمش پلویی : نصف پیمانه مرغ پخته و سرخ ...
طرز تهیه ی چند نوع مافین گیاهی
روشن درآید. کلم بروکلی، اسفناج و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنید. حال این سبزیجات خرد شده را همراه با نیمی از پنیر و همه سوسیس ها (اگر از سوسیس استفاده می کنید) به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. سپس مخلوط را داخل حفره های قالب مافین بریزید به طوری که حدود نیم سانتی متر بالای هر کدام خالی باشد. پنیر رنده شده باقی مانده را روی مافین ها توزیع کنید و قالب را به مدت 20-25 ...
آیا واقعا مصرف سبزیجات به کاهش وزن کمک می کند؟
عالی عمل می کنند، زیرا شما می توانید با کمترین کالری به اندازه دلخواه میل کنید. به دنبال سبزیجات سالادی مانند کلم و اسفناج و همچنین کلم بروکلی ، گل کلم ، هویج ، فلفل دلمه ای، خیار ، کدو سبز ، قارچ ، کرفس و پیاز بروید. حتماً ترکیبی از سبزیجات پخته و خام را میل کنید. می توانید اسفناج را به اسموتی صبحانه خود اضافه کنید ، سبزیجات یا هوموس را به عنوان میان وعده میل کنید ، و از بروکلی و گل کلم تفت داده برای شام استفاده کنید. حداقل 5 نوع میوه و سبزیجات در روز برای مصرف بهینه آنتی اکسیدان را در نظر بگیرید. ...
تالیاتلی پنیردار با کلم بروکلی و ژامبون
...> روغن برای سرخ کردنبه مقدار لازم طرزتهیه 1. سیب زمینی های پخته را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می کنیم. 2. نمک و فلفل را افزوده و ورز می دهیم. 3. از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در می آوریم. 4. اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. برای خوش طعم تر شدن می توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم. منبع : کی آشپزه ...
طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی
...> 1- 4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه + فلفل سفید را 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس رب را اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید بعد آب جوش و قرص استاک را اضافه کنید. خورشت خلال خورشت پر آبی نیست بنابراین آب را در حدی اضافه کنید که 1 بند انگشت بالاتر از مواد باشد بعد در ظرف را بگذارید و اجازه دهید حدود 2 ساعت بپزد اگر در اواسط پخت احساس کردید آب ...
غذای شانس ایتالیایی ها
: کرفس: دو ساقه هویج: 1 عدد رازیانه: یک دوم پیمانه روغن زیتون: به میزان دل خواه نمک: به میزان دل خواه لیمو با پوست بدون واکس: 1 عدد سیر: 3 عدد خرد شده گوشت قرمز طعم دار: 600 گرم (طعم دار بودن گوشت به ذائقه شما بستگی دارد) عدس: 300 گرم سیب زمینی: 2 عدد متوسط (پوست کنده و به 8 قسمت برش دهید) چوب دارچین: 1 دوم پیمانه رب گوجه ...
25 دی مرغ کره ای
و از روی حرارت بردارید. سپس ماست و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه و ترکیب کنید. اینک تکه های مرغ را به مخلوط ماست و ادویه اضافه کنید. سپس مواد فراهم کرده را در تابه مناسبی روی حرارت تفت دهید. حالا آب را به خوراک اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه آن را بپزید. هر از گاهی خوراک را هم برنید. اکنون خامه را بیفزائید و از روی حرارت بردارید. سپس خوراک مرغ کره ای را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با گشنیز خرد کرده بیارائید. منبع: شور و شیرین ...
مناسب ترین الگوی غذایی در آلودگی هوا
ویتامین E فراوانی دارند) و استفاده از روغن های گیاهی بجای روغن های حیوانی از گزینه های قابل طرح محسوب می شوند. کاروتنوئید ها که خود پیش ساز ویتامین A می باشند، در انواع سبزی های رنگی و برگ سبز تیره و همچنین میوه های رنگی یافت می شوند و لذا مصرف هویج؛ تربچه؛ گوجه فرنگی؛ لبو؛ کدو حلوایی؛ اسفناج؛ فلفل ها (از قبیل فلفل های دلمه ای سبز و رنگی)؛ خانواده کلم (گل کلم، کلم قرمز و کلم سبز، بروکلی، کلم بروکسل ...
سموم میوه و سبزیجات را این گونه از بین ببرید
... سیب، کرفس، فلفل دلمه ای، هلو، شلیل، توت فرنگی، انگور، اسفناج، کاهو، خیار، سیب زمینی توجه داشته باشید که این لیست طولانی تر است و بهتر است حواستان به مصرف لوبیا سبز و کلم ها نیز باشد. کدام مواد غذایی کمترین آلودگی را به آفت کش ها دارند؟ بر خلاف موارد ذکر شده برخی مواد غذایی کمترین آلودگی به این ترکیبات را دارد که از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: ...
کلم بروکلی سفید بهتر است یا سبز؟
کدام سالم تر است ،کلم بروکلی سفید یا سبز؟ بروکلی و گل کلم هر دو به گروه سبزیجات چلیپایی تعلق دارند. به واسطه شباهت ظاهری، برخی به گل کلم بروکلی سفید نیز می گویند. این دو سبزی حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی دیگر هستند و به اشکال مختلف، مانند تفت داده شده، کبابی یا خام قابل مصرف هستند. اما کدام یک از آنها سالم تر است؟ فواید سلامت بروکلی به طور ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
ساندیچی متوسط 4 عدد طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ : ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو و فلفل سیاه بپزید وقتی کاملا پخته شد. مرغ ها را داخل بشقاب بگذارید تا کمی سرد شود سپس مرغ ها را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید وقتی طلائی شد قارچ ها و مقداری زردچوبه، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و اجازه بدهید قارچ ها آب بیاندازد آب آن ها ...
آبگوشت ساده سنتی
مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی : برای طرز تهیه آبگوشت بهتر است حبوبات را یک شبانه روز قبل خیس کنید. لیموعمانی ها را هم سوراخ کنید و داخل آب گرم قرار بدهید. ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و کمی تفت بدهید بعد گوشت را اضافه کنید و کمی تفت بدهید و بعد رب گوجه را اضافه کنید و با ادویه ها به ابگوشت ساده اضافه کنید سپس حبوبات را اضافه کنید و سیر و گوجه ها را پوست بکنید و به آن ...
طرز تهیه حلیم بادمجان
. ( اگر گوشت ها را خوب له و ورز ندادید قبل از ریختن در غذا ساز گوشت ها را اضافه کنید.) و روی حرارت به جهت عقربه های ساعت مرتب هم بزنید تا مواد به طور کامل مخلوط شوند بعد از یک ربع کشک را اضافه کنید و حدود یک ربع با کشک هم بزنید. و در آخر با نعنا داغ (در صورت تمایل) و پیاز داغ و گردوی خرد شده و کشک تزیین کنید. حلیم بادمجان نکاتی برای پخت حلیم بادمجان : ...
غذاهای محلی ساری
کدو مسما ابتدا پیازها را در داخل روغن تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه نموده و به همراه پیاز ها سرخ کنید سپس کدو هایی را که از قبل به صورت حلقه ای و یا دراز خرد کرده اید را در داخل تابه ای جداگانه سرخ نمایید و به آن گوجه فرنگی اضافه کنید و در انتها ادویه های لازم و آبغوره را اضافه کنید و همچنین کدوها را به داخل قابلمه ای که گوشت و پیاز را سرخ کرده اید اضافه کنید . ته چین گوشت یکی از ...
طرز تهیه خورش کرفس
...> طرز تهیه ی خورشت کرفس بعد پیاز بزرگ نگینی را سرخ کنید و سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید و کمی زردچوبه به آن بیافزایید و سپس گوشت خورشتی را اضافه کنید و خوب تفت بدهید. و کمی فلفل سیاه و ادویه کاری اضافه کنید بعد سبزی سرخ شده کرفس را اضافه کنید و یک دقیقه با هم تفت بدهید و بعد با کمی آب و چند عدد لیمو عمانی داخل آن بریزید و بگذارید جا بیفتد. طرزتهیه خورشت کرفس بعد ...
طرز تهیه ی آش چهل گیاه مازندران
گوجه سبز استفاده کنید. آب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم شکر : به مقدار لازم طرز تهیه مرحله 1 ابتدا مواد اولیه آش را آماده کنیم. مرحله 2 چغندر را پوست گرفته و خرد کنید.اندازه قطعات چغندر می تواند به اندازه های دلخواه باشد.اندازه پیشنهادی ما به اندازه یک حبه قند است. مرحله 3 سبزی ها را پاک می ...
طرز تهیه ی مرغ مجلسی
بدهید یکی دو ساعت به همین صورت باقی بمانند. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی کره و روغن تفت بدهید. سیر را هم رنده کنید و به آن اضافه کنید زمانی که سبک شدند فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را هم اضافه کنید. و سپس مرغ ها را درون تابه ای بچینید بهتر است مرغ ها روی هم نباشند و کف تابه یا قابلمه قرار بگیرند. روی آن پیازها را بریزید و هویج ها را حلقه ای خرد کنید و لابه لای مرغ ها قرار بدهید. ...
طرز تهیه کبه سیب زمینی به روش های متفاوت
هر چیزی که دوست داشتید بپزید، من ابتدا پیاز و سیر ریز شده را تفت دادم و بعد گوشت و ادویه جات را اضافه کردم و قارچ و فلفل دلمه ای و رب را اضافه کردم و هم زدم. و با مقدار کمی آب گذاشتم بپزند و آب آن کشیده شود. سپس سیب زمینی ها را رنده کنید، بلغور را روی آن بریزید و نمک و ادویه بزنید. (اگر خواستید تخم مرغ اضافه کنید اکنون زمان آن رسیده است می توانید تخم مرغ را حذف کنید) بعد خوب ورز بدهید کف ...
طرز تهیه سمبوسه
نگینی خرد کنید و تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه کنید و با گوشت سرخ کنید. سیب زمینی ها را بپزید و له کنید و با سبزی دلمه ریز شده مخلوط کنید و به مواد گوشتی بیفزایید. نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند. سمبوسه ی اصل تند است می توانید از فلفل بیشتر استفاده کنید. سپس نان لواش را صورت مستطیل برش بزنید و مانند شکل های زیر آن را بپیچانید. و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید. ...
نان سبزیجات ترکیه ای با سرشیر
مواد لازم برای تهیه پوآچا سبزیجات با سرشیر آرد 2.5 الی 3 ماست نصف لیوان تخم مرغ (سفیده باری خمیر و زرده برای رومال) یک عدد سر شیر 150 گرم بکینگ پودر 10 گرم (2 و نیم قاشق چایخوری) نمک 2 قاشق چای خوری جعفری خرد شده 15 ساقه شوید خرد شده 15 ساقه پنیر صبحانه 300 گرم کنجد برای روی نان به میزان دلخواه آماده سازی: 15 دقیقه زمان ...
