خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
کرونا آیین های سنتی استقبال مردم دامغان از نوروز را متوقف کرد
مردم این شهرستان از گذشته های دور، چند هفته مانده به نوروز با جمع شدن در کنار هم و پخت انواع شیرینی های محلی از جمله قطاب، نان پنجره ای، نان برنجی ، حلوا سنگ شِکِنو، باقلوا و نان نخودی، به استقبال بهار می رفتند که امسال به دلیل درگیری کشور با ویروس کرونا، این اقدام ها لغو و یا به صورت انفرادی برگزار شده است. در آداب گذشتگان دامغان، بسیاری از مردم شهر به ویژه کهنسالان نیز برای نوروز و ...
از کاشت سبزه تا عروسی نارنج در شیراز
که هر دختر به خانه بخت می رود، خانواده اش برای تازه عروس و داماد، علاوه بر هفت سین، هدایایی را به رسم عیدی به خانه دخترشان می برند، که در خانواده های اصیل شیرازی، نان بهار نارنج در شمار هدایایی بوده که مادران شیرازی به خانه دخترشان می فرستند و این نان، که بسیار معطر و خوشمزه است، با آرد، پوست نارنج، گردو، کشمش، عرق و مربای گل بهار نارنج تهیه می شود. عروسی درخت نارنج در شیراز رسم بر این ...
با آداب و رسوم بوشهری ها در عید نوروز بیشتر آشنا شوید
. در واقع افراد خانواده با خرید لباس نو و تغییر ظواهر زندگی نشاط خاصی را به زندگی خود می بخشند. نظافت و رعایت بهداشت و نیز پوشیدن لباس تمیز و استفاده از عطر و بوی خوش در صورت امکان از وظایف اخلاقی و اجتماعی نوروز است. ● تهیه سفره هفت سین بزرگترین نماد آیین نوروز "هفت سین"، است. بزرگان خانواده یکی دو روز قبل از سال تحویل، خرید های سفره هفت سین را انجام می دهند و فضای خانه را برای ...
مردم مناطق مختلف ایران صبحانه چی می خورند؟
صبحانه آماده می کنند. همانطور که از نام گوزلمه، به معنای م منتظر نشو ، پیداست پخت این غذا زمان زیادی نمی برد. باید تخم مرغ را سرخ کنیم، ماست و سیر به آن اضافه کنیم و به مدت پنج دقیقه هم بزنیم. در آذربایجان غربی نان های سنتی دیگری هم هنوز در روستاها پخت می شود. نان ارده، تنور چره، یخاچره، تاواچره و جزلاچره هر کدام به شیوه خاصی پخت می شوند. نان سومون و یاغلی چورک از همه بیشتر معروف است ...
آداب و رسوم مردم شهربابک در نوروز
خانواده می کارند. یکی از سوغاتی های شهربابک نان کرنون است که طعم لذیذش آن را در بین مردم استان کرمان محبوب کرده است. در قدیم به کمک دست خمیر این نان را آماده و تحت حرارت غیر مستقیم آتش و به صورت طبیعی می پختند، اما امروزه در نانوایی های شهربابک نیز پخت می شود. نان کرنون هیچ گونه ضایعاتی در بر نداشته و به لحاظ خوب بودن طعم و خوشمزه بودن بی نظیر است و در صورت ایجاد شرایط ...
غبار فراموشی بر آئین های نوروزی در آستارا
شیرینی های خانگی آماده می شدند و اتاق بزرگ خانه را به پخت شیرینی های قطاب، نان پنجره ای و بیشی اختصاص می دادند و شیرینی ها در تشت های مسی بر روی آتش زغال تهیه می شد. وی افزود: از رسوم مردم آستارا در نیم قرن گذشته این بود که مادران در طول سال به جای پرده پنجره، از پارچه سفید استفاده می کردند و هنگام تحویل سال نو، پارچه ها را از داخل بقچه ها در آورده و به جای پرده آویزان می کردند. ...
با جاهای دیدنی سمنان آشنا شوید / سفری مجازی به استان سمنان داشته باشید
، تالارهای زمستان نشین و تابستان نشین، اصطبل، آشپزخانه و حیاط مرکزی را می بینید که در آن معماری گودال باغچه به کار رفته که یکی از تکنیک های معماری سنتی ایرانی به شمار می رود. بخش تابستان نشین این بنا، بادگیری بلند و حجیم دارد که یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد این بنا است. خانه ی تدین از 2 بخش اصلی تشکیل شده است: حیاط اندرونی برای زندگی افراد خانواده و حیاط بیرونی برای پذیرایی از ...
آداب و رسوم هزار رنگ ایرانی ها در تحویل سال نو/ در خانه نوروزی ماندگار می سازیم + فیلم
مانیم و هر کسی به اندازه خانواده خود شیرینی سنتی درست می کند و خبری از دورهمی برای پخت شیرینی نیست. او افزود: تنوری در حیاط خانه درست کردم و کلوچه کوهی که به آن نان ییلاقی یا تندیر نون هم می گوییم، درست می کنم. این بانوی روستایی گفت: آرد، تخم مرغ، شیر، گردو و کنجد مواد اصلی تشکیل دهنده این نوع کلوچه سنتی است. رضازاده افزود: پشت زیک، برنجک یا بهاردانه، کماج، قطاب و ...
راه اندازی پویش نان شب در گراش
به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از گراش ، به همت کانون فرهنگی و هنری ابن الرضا (ع) مسجد جواد الائمه (ع) شهرستان گراش و کمیته پیشگیری از آسیب های اجتماعی مدیریت آموزش و پرورش این شهرستان پویش نان شب برگزار شده است. این پویش در راستای حمایت از پدرهایی که با تعطیل کسب و کارشان به سبب شیوع بیماری کرونا نمی توانند برای خانواده شان حتی نان برای خوردن به خانه ببرند. در این پویش از ...
تشریح اقدامات بسیج جامعه زنان در سطح استان اصفهان برای مقابله با ویروس کرونا
معیشتی با همکاری معاونت اجتماعی و بسیج سازندگی ناحیه و تهیه 20 پک بهداشتی از اقدامات بسیج زنان در ناحیه مقاومت بسیج فریدونشهر است. او گفت: ضدعفونی اماکن مذهبی و حسینه ها، حضور در پایگاه های سلامت و اجرای طرح غربالگری، دوخت 3000 ماسک استریل از اقدامات بسیجیان شهرستان نجف آباد و چادگان و همچنین تهیه 20 بسته سبد مواد غذایی و پخت 200 قرص نان و حضور فعال در تولید ماسک از اقدامات بانوان بسیجی ...
اطلاعات تاریخی نشان می دهد: تقویم ایرانی،باستانی ترین تقویم جهان
طور ایستاده قرار می دهد. رنگ سرخ در میان مردم تاجیکستان رمز و نشانه نیکی، پیروزی و برکت است. پس از برآمدن کامل خورشید هر خانواده ای پارچه ای قرمزرنگ را بر سر در خانه می آویزد و در و پنجره ها را باز می کند تا هوای نو که حامل برکت و شادی است وارد خانه شود. نخستین صبحانه سال جدید شامل غذاهای شیرین همانند حلوا، شیر برنج و غیره است تا با خوردن آن ها تا پایان سال زندگی شیرینی را احساس کنند ...
آبگوشت دوگوله دودار؛ غذایی سنتی و خوش عطر و طعم
دنیای سفر/ آبگوشت دوگوله دودار یکی از غذاهای خوشمزه اراک بوده که ما شما را با تاریخچه اش آشنا خواهیم کرد. روایتی تاریخی از دوگوله؛ غذای سنتی اراک در فرهنگ معین آبگوشت اینگونه تعریف شد: از غذاهای اصیل ایرانی است. خوراکی رقیق که از پختن گوشت و پیاز و سیب زمینی و حبوبات درست می شود که در دو مرحله می خورند اول آب آن را با تکه های نان مخلوط کرده، (ترید) می خورند و بقیه مواد را ...
برگزاری مسابقه مجازی نوروزخانه با هدف معرفی آیین های خراسان شمالی
به گزارش میراث آریا به نقل از روابط عمومی اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی، حبیب یزدان پناه روز پنجشنبه 29 اسفندماه 98 اظهار کرد: با توجه به ممنوعیت سفرهای نوروزی و فرصتی که برای گذران اوقات فراغت در خانه پیش آمده، این مسابقه مجازی به نشاط خانواده ها و پاسداشت آیین و سنت های استان کمک می کند . او بازسازی آیین های نوروزی اقوام خراسان شمالی، اجرای موسیقی محلی به صورت ...
سین سلامتی مهمان سفره های هفت سینتان
بیازمایند و با مواد موجود در خانه شیرینی پخت و کام خود و اطرافیان را شیرین کرد. قرار دادن آجیل و شیرینی در یک ظرف مشترک یا برگرداندن باقیمانده آنها به ظرف اصلی از عادات معمول هنگام پذیرایی است، اگر چه امسال قرار نیست به جایی مهمانی برویم یا کسی به خانه ما بیاید، اما بهتر است برای رعایت بهداشت برای مصرف اعضای خانواده نیز از ظروف جداگانه استفاده کنیم و از برگرداندن باقیمانده شیرینی و آجیل که دست افراد با آن ها در تماس بوده به ظرف اصلی خودداری کرد. برای اینکه سلامتی میهمان همیشگی خانه تان باشد در خانه بمانید تا کرونا را شکست دهید. بیایید نوروز 1399 به همدیگر سلامتی عیدی دهیم ...
عیدی که باید در خانه ماند
رحمان باقرزاده در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه در گذشته در ایام عید نوروز همه اعضای خانواده در کنار هم جمع بودند و شادی هایی در میان آن ها دیده می شد، اظهار کرد: آن زمان به گونه ای بود که مردم در ایام عید نوروز در تکاپو بودند یعنی در یک جا متمرکز نبودند به دیدار این اقوام و آن اقوام می رفتند تا تعطیلات عیدشان را به خوبی سپری کنند. وی تصریح کرد: آن زمان هم بیماری هایی مثل وبا، طاعون ...
آموزش آشپزی؛ از املت کیسه ای و فرفره قارچ تا خورش پرتقال و فرنی لواشک زردآلو + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. پیتزا بادمجان پیتزا بادمجان یک غذای سریع و خاص است. پیتزا یکی از فست فود ها ست که جذابیت زیادی برای افراد مختلف دارد. بیشترین طرفداران غذا های فست فود کودکان و جوانان هستند، اما کمتر کسی وجود دارد که علاقه ای نداشته باشد برای یک بار هم که شده این نوع غذا ها ...
چگونگی می توان با آرد بادام شیرینی پخت
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، هم اکنون در سال جدید به دلیل بروز مشکلات اقتصاد چقدر خوب است که خانم ها خود وارد عمل شده و شیرینی خانگی شیرینی سالم را برای مصرف خانواده و بستگان آماده کنند. طرز تهیه شرینی با آرد بادام به این شرح است: آرد 250 گرم روغن جامد لادن طلایی 150 گرم یا کره 200 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر بادام درختی 125 گرم وانیل یک چهارم قاشق چای ...
آداب و رسوم عید نوروز در کاشان
... آجیل فروشان برای اسبندی آجیل درست می کنند و خوردن این آجیل در این شب رسم است. تخمه هندوانه محبوبی از آجیل های عید نوروز خانواده های کاشانی است. مردان کاشانی درفصل تابستان ترجیح می دهند هنداونه محبوبی بخرند و به خانه بیاورند تا پس از مصرف خانواده، تخمه آن را جدا، شسته و برای پذیرایی سال نو ذخیره کنند. کدبانو های خانواده در آستانه عید نوروز، تخمه ها را با نمک، آب لیمو و ...
نوروز قدیم در جاجرم
سال ازدواج کرده اند، از طرف خانواده داماد هدایایی به عنوان عیدی به خانه عروس می فرستند، البته این مراسم در جاجرم برای اعیاد مذهبی مثل عید قربان نیز به جای آورده می شود. در مراسم ساعت تحویل همه اعضای خانواده بر سر سفره هفت سین نشسته و با خواندن ذکر دعا آماده تحویل سال نو می شوند آیین و رسم دیدوبازدید نوروزی نیز مردم باهم دسته به دسته بالباس نو به عید دیدنی می روند و نهایتاً در سیزده نوروز به مناطق گردشگری طبیعی شهرستان رفته و به تفرج و تفریح می پردازند. انتهای پیام/ ...
31 واحد صنفی در جیرفت پلمب شد
شیوع ویروس کرونا به همه نانوایی ها هشدارهای لازم داده و مقرر شد تحویل دهنده نان و تحویل گیرنده پول جدا باشند که متاسفانه تعداد چهار نانوایی از این دستور بهداشتی سرپیچی کرده و اعمال قانون شدند. وی با بیان اینکه سلامت مردم به ویژه در زمینه پخت نان خط قرمز ماست، افزود: در اسفند ماه سال گذشته تعداد 15 نانوایی به دلیل رعایت نکردن موارد بهداشتی به مدت یک تا سه روز پلمب شدند. برخوری ...
نوروز و غذاهای شب عید در شهرهای ایران، خوشمزه و سالم
عید و سال تحویل، چه شور و هیجانی در خانه و خیابان ها حاکم است. عده ای مشغول خرید و عده ای هم مشغول چیدن سفره هفت سین هستند. بهار رسیده است. ایرانی ها در شب عید متناسب با فرهنگ و آداب و رسوم استانی که در آن هستند یا از آن آمده اند، غذای خاصی را تدارک می بینند تا در کنار خانواده و عزیزان خود میل کنند. رشته پلو این غذا از اصیل ترین غذاهای ایرانی در بین مردم تهران، اراک، کرمانشاه ...
عید 99 با طعم تلخ و شیرین در خانه ماندن
یادماندنی برای خانواده هایشان بودند اما امسال هر فرد به تنهایی سهمی در قطع شکست کرونا بر عهده دارد سهمی که فقط با در خانه ماندن و خودداری از مسافرت و تجمعات می تواند آن را به نحو شایسته ای انجام دهد. همین دیروز بود که تصاویری از صف طولانی در عوارضی تهران قم مخابره شد که نگرانی های مردم را صدچندان کرد، محور مواصلاتی بودن قم در این شرایط می تواند اوضاع را برای این شهر باز هم وخیم تر و سیل ...
نوروز99 را با طعمی متفاوت اما به یاد ماندنی سپری کنید
اجباری و البته توفیقات اجباری است، بله اگر مدام بخواهیم حرص بخوریم، کلافه کننده و اگر منطقی و فرصت ساز بنگریم توفیق خواهد بود. اکنون که بالاجبار و به جهت حفظ سلامتمان قرار است مدتی را ترجیحاً در خانه و در کنار سایر اعضای خانواده بیش ازپیش سپری کنیم، چگونه می توانیم از این فرصت پیش آمده تجربه ای بسازیم که شیرینی آن بر تلخی بیماری کرونا بچربد؟ چه تفریحات سازنده ای می توانیم داشته باشیم که به ...
خودمان چه کردیم؟/ تبریک نوروز باستانی 1399 عصربانک
چیکار کردیم؟” نوروز امسال ما باید به خودمان و همه اطرافیانمان ثابت کنیم که اگر غر می زنیم و از وضع موجود شکایت می کنیم، خودمان برای بهبود این شرایط، هر چند کوچک و ناچیز چه قدمی برداشتیم. کوچکترین کاری که در این نوروز باید انجام دهیم، ماندن در خانه و ماندن در خانه و ماندن در خانه برای دو هفته است.همین... خانه بمانیم تا سلامتی را به خود و اطرافیانمان هدیه دهیم، تا ...
پرداخت 140میلیارد تومان مطالبات پرسنل دانشگاه علوم پزشکی ارومیه
دکتر جواد آقازاده به خبرنگار کردپرس گفت: بر اساس اعتباراتی که تا آخرین لحظه بدست ما رسیده از فردا حقوق اسفند ماه با احکام جدید 50 درصد که مجموعا 88 میلیارد تومان در واحد های استان بجز خوی است، پرداخت می شود . او ادامه داد: حق مسکن یکساله 1398که ماهانه 138 هزار تومان است، اضافه کاری ،محرومیت از مطب ،فول تایمی آبان ماه سال 1398 ویک ماه قراردادهای نیروهای خدماتی ، پخت و پز ، تاسیسات و ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی را بیاموزید
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، هم اکنون در سال جدید به دلیل بروز مشکلات اقتصاد چقدر خوب است که خانم ها خود وارد عمل شده و شیرینی خانگی شیرینی سالم را برای مصرف خانواده و بستگان آماده کنند. در این نوشته طرز تهییه شیرینی کشمشی را آموزش داده می شود. 1-اردسفید 125 گرم 2-پودرشکر 90 گرم 3-تخم مرغ 1 عدد 4-کشمش پلویی 50 گرم 5-روغن جامد 50 گرم 6-روغن مایع ...
آداب و رسوم کرمانی ها در جشن نوروز
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، عید نوروز که یک سنت کهن در ایران است همه ساله توسط مردم جشن گرفته می شود و آداب و رسوم مربوط به آن در کل کشور به اجرا در می آید، اما هر شهری سنت های مربوط به خود را دارد که در نوروز انجام داده می شود. مردم کرمان همچون دیگر نقاط ایران آداب و رسوم خاصی در جشن نوروز دارند. آنها در شب چهارشنبه آخر سال در یک خانه دور هم جمع می شوند و به شادی می پردازند که ...
احتمال آلودگی گوشت با ویروس کرونا چقدر است؟
گوشت آلوده و سپس دست زدن وی به بینی، چشم و دهان خود، ایجاد شود. یک احتمال آلودگی گوشت، آلوده شدن آن توسط قصاب یا فرد مبتلا به کرونا است که با گوشت کار کند و در این صورت گوشت خام می تواند آلوده شود. ویروس کرونای موجود در گوشت آلوده شده با ویروس، پس از پخت در دمای بالای 70 درجه سانتی گراد و بالاتر از بین می رود و دیگر خطر بیماری زایی ندارد. نکته مهم این است که خانواده ویروس های کرونا نسبت به سرما و انجماد قوی هستند و حتی در دمای منفی 20 درجه سانتی گراد باقی می مانند. با رعایت نکات زیر در هنگام فرآوری و طبخ گوشت، خطری برای ابتلا به کرونا از طریق گوشت وجود ندارد: انتهای پیام/ ...
آداب و رسوم نوروزی مردم مشهد
، مقداری می خوردند تا تمام سال رزقشان حلال باشد. کوکو را هم باید می خوردند تا در سال نو از کو؟ کو؟ گفتن راحت بشوند. روز اول عید انیس آغا با بیان اینکه اگر نوروز با مناسبتی مذهبی نیز هم زمان می شد، مردم به نیکویی احترام بزرگان دین و ائمه (ع) را حفظ می کردند، می افزاید: در روز اول عید معمولاً بزرگ خانواده یا بزرگ محل در خانه می نشست و همه دسته جمعی قرار می گذاشتند و برای تبریک ...
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با مرغ یا گوشت + فوت و فن مرصع پلو
. حالا تکه های مرغ که به صورت جوجه کبابی خرد کرده اید به پیاز ها اضافه کنید، نمک و فلفل هم اضافه کنید و مرغ را تفت دهید. وقتی رنگ مرغ ها طلایی شد مقداری آب بریزید و اجازه دهید مرغ خوب بپزد. برنج را در آب جوش بپزید و آبکش کنید. با اولین ترک روی دانه های برنج آن را از روی شعله گاز بردارید و آبکش کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. اگر ته دیگ نان یا هر ته دیگ ...
