خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
در قرنطینه از چربی های شکمی خود را خلاص شوید
و تعجب آوری که اجازه نمی دهد چربی شکمی از بین برود، بیشتر معرفی شده است.باایران ناز همراه باشید مصرف نوشیدنی های گازدار: مصرف هر گونه نوشیدنی گازدار که منجر به ایجاد نفخ شود، خود راهی برای افزایش چربی شکمی است. به طوری که افرادی که روزانه دو یا چند لیوان نوشابه گازدار می نوشند، اندازه دور کمرشان 6 برابر بیشتر از کسانی است که از این نوشیدنی ها پرهیز می کنند. مصرف غذا های ...
بهترین غذاها برای بهبود خواب را بشناسید
امگا 3 ، به ویژه آن هایی که در ماهی وجود دارد ، ممکن است کمیت و کیفیت خواب را بهبود بخشند. منابع خوب اسیدهای چرب امگا 3 عبارتند از:ماهی چرب و روغن کانولا و دانه ها.طبق مطالعات انجام شده افزایش مصرف ماهی باعث کاهش اختلالات خواب می شود. به خصوص ، ماهی قزل آلا که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است ، و همچنین دانه های کتان و چیا از منابع خوبی برخوردار هستند. سعی کنید انواع میوه و ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
با هم مخلوط کنید. کمی روغن در در ظرف مورد نظر (مخصوص فر) بریزید. نیمی از مایه ته چین را در آن بریزید. گوشت را به صورت لایه ای منظم روی آن بچینید و باقیمانده مایه ته چین را روی آن بریزید. ته چین را برای حدود 1 ساعت در فر قرار دهید. بعد از پخت آن را از فر خارج کنید و در ظرف مد نظر برگردانید. می توانید ته چین را با انواع خلال (پسته، بادام و پوست پرتقال) تفت داده تزیین کنید و سرو ...
فواید و مضرات بادام زمینی
...> چربی: 49.2 گرم امگا 3: 0 گرم امگا -6: 15.56 گرم ترانس: 0 گرم بادام زمینی پر از چربی های سالم و پروتئین مرغوب است. آن ها همچنین کالری نسبتاً بالایی دارند. چربی موجود در بادام زمینی بادام زمینی پرچرب است. در واقع، آن ها به عنوان دانه های روغنی طبقه بندی می شوند. بخش زیادی از برداشت بادام زمینی جهان برای تهیه روغن بادام زمینی (روغن آراشیس ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
دورچین از سبزیجات پخته یا بخارپز دلخواه درست کنید تا این مشکل هم رفع شود و همه افراد بتوانند از غذای خوشمزه شما لذت ببرند. در اینجا از پیاز داغ و هویج خلالی به عنوان دورچین استفاده شده که چه همراه مرغ و چه بدون آن بسیار طعم خوبی به غذا میدهد. این دقیقا همان ترکیبی است که در هویج پلو با مرغ داشتیم، اما این بار کمی شیک تر و مجلسی تر شده و به شکل ته دیگ مرغ زعفرانی با دورچین هویج در آمده است ...
نکات تغذیه ای برای بهبودیافتگان کرونا
میزان حداقل 8 لیوان در روز برای رقیق کردن ترشحات درون مجاری هوایی _ مصرف سوپ و آش داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو و آش برنج _ مصرف روزانه میوه و سبزی تازه یا سبزیجات آبپز به صورت دورچین کنار غذا برای تحریک اشتها و تامین ریز مغذی ها _ استفاده از منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، میوه ه و سبزی های نارنجی و ...
10 خوراکی که استرس شما را کاهش می دهد
پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می کند. این ماهی گوشتی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است، که تحقیقات نشان می دهد یک تقویت کننده خلقی طبیعی است. علاوه بر این، امگا 3 به محافظت از قلب کمک می کند. استرس باعث بالا رفتن هورمون کورتیزول می شود و اگر سطح آن زیاد باقی بماند، می تواند سیستم قلبی و عروقی را خراب کند. غذاها و نوشیدنی های قندی و بسیار کافئین دار باعث افزایش احساسات لرز و ...
چگونه از روغن برای آشپزی استفاده کنم ؟
...: معمولا برای مصرف هر نوع روغنی در آشپزی ممکن است دچار مشکل شویم. در ادامه به سوالاتی در این باره پاسخ می دهیم: اگر هنگام سرخ کردن ماده غذایی نیاز به روغن بیشتری داشتم چه بکنم ؟ برای این که به تابه در حال سرخ شدن روغن بیشتری اضافه کنید آن را از لبه های تابه بریزید تا زمانی که به مواد داخل تابه می رسد گرم شده باشد. از کجا بدانم که روغن خوب برای پخت غذا دارم؟ همیشه ...
دستور پخت بورک گوشت
...: مواد لازم برای بورک گوشت خمیر یوفکا :8 عدد گوشت چرخ کرده :200 گرم پیاز :یک عدد بزرگ روغن :به میزان لازم نمک :به میزان لازم فلفل سیاه :به میزان لازم کره ذوب شده :به میزان لازم روش تهیه بورک گوشت پیاز را خرد کرده و درون مقداری روغن تفت میدهیم . سرخ کردن پیازهای خرد شده در بورک گوشت سپس گوشت را به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه
... در ادامه پوست سیر را می گیریم و آنرا هم با رنده ریز رنده می کنیم. گوشت چرخ کرده (بهتر است از گوشتی استفاده کنید که چربی زیادی نداشته باشد) را روی سطح صافی مانند تخته گوشت پهن می کنیم سپس پیاز، سیر رنده شده را روی گوشت میریزیم. در ادامه تخم مرغ را در کاسه ای کوچک می شکنیم (برای اینکه مطمئن شویم تخم مرغ سالم است) و روی گوشت میریزیم سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه می کنیم و ...
خواص عجیب و باور نکردنی آویشن یا Thymes + تاریخچه ی آویشن
بین المللی مواد غذایی میکوبیولوژی نوشتند که تیمول مقاومت به داروهای معمول مانند پنی سیلین را کاهش می دهد. آویشن یک آنتی اکسیدان بزرگ - در عصر مدرن امروز، علم کشف کرده که آویشن به طول عمر یک فرد کمک می کند. روغن های فرار در آویشن با افزایش اسیدهای چرب امگا 3 مطلوب در مغز به مراقبت از ذهن کمک می کند سلول های بدن را سالم نگه می دارد و به کاهش سرعت روند پیری کمک می کند. اسیدهای چرب برای ساخت ...
بخور جوش شیرین نسخه عجیب مدعیان طب سنتی برای درمان کرونا!
...> این پزشکان پیشنهاد کردند که بهتر است برای طبخ غذا نیز از روغن ارده کنجد استفاده شود. دمنوش های در دسترس اگرچه خوردن دمنوش در زمستان در اکثر خانواده های ایرانی به خصوص استان مازندران که بیشترین گیاهان دارویی را در دسترس دارند، به عنوان یکی از عادات روزمره تلقی می شود، ولی برای مقابله با ویروس کرونا طب ایرانی نیز خوردن دمنوش هایی مانند چای کمرنگ، ترخون، آویشن، گل محمدی، گلاب و ...
جایی که گیاهخواری از فایده به عارضه میرسد
به گزارش شیعه نیوز ،هیچ گاه گیاه خواری به صورت دائم به کسی توصیه نمی شود زیرا گیاه یک غذای کامل نیست و بدنمان به گوشت احتیاج دارد. انتخاب رژیم غذایی گیاهی روشی عالی برای تجربه انرژی بیشتر و سلامت کلی بهتر است. با انبوهی از مواد مغذی سالم، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم، می توانید از فشار خون پایین تر، اندام کوچک تر و کاهش ریسک بیماری های قلبی و ناخوشی های دیگر لذت ببرید ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
از افراد این است که این غذا را با ماهی های بدون استخوان و به خصوص فیله ماهی شیر درست کنند. به هر حال، چون مواد اصلی این غذای بوشهری ماهی است، پس مطمئناً با انتخاب هر نوع ماهی دریایی، فواید و مزایای آن را کسب خواهید کرد. همان طور که می دانید ماهی جزء سالم ترین و خوشمزه ترین غذا های جهان می باشد. وجود مواد مغذی فراوان، چون ویتامین های A، B، D، پروتئین، اسید های چرب امگا 3، کلسیم، آهن، فسفر ...
آموزش آشپزی؛ از سوتی پلو و پیراشکی اسفناج تا آش یخ
ری شکل یکدست بوجود بیاد. فلفل سبز تند را نیز در این مرحله به مواد اضافه کرده و با هاون میکوبیم. همچنین میتوانید به جای هاون، موقع خرد کردن سبزی پیاز، سیر و فلفل را اضافه کرده و با خرد کن خوب میکس و مخلوط کنید. این روش تهیه سبزی قلیه ماهی بندرعباسی است و باعث می شود سبزی قلیه بسیار خوش طعم تر شود. 4) در مرحله بعدی، در قابلمه به مقدار کافی روغن ریخته و پس از داغ شدن روغن، مواد خمیری شکل را ...
کلیه روغن های غذایی دارای مُهر استاندارد "سالم" هستند
به گزارش ایسنا، در این بیانیه آمده است: از ابتدای سال 1399 و در حالی که کشور با بحران بیماری همه گیر کووید- 19 (کرونا) درگیر بوده است، شاهد تبلیغات گسترده روغن نباتی یکی از شرکتها قبل و در میان برنامه های پرطرفدار صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران به صورت پخش تیزر و زیرنویس هستیم. در این تبلیغات به مضر بودن محصولات تراریخته به ویژه برای سلامت کودکان تاکید می شود. این در حالیست که سازمان بهداشت جهانی محصولات تراریخته موجود در بازار را برای سلامت انسان مورد تایید قرار داده است. علاوه بر این وزارت بهداشت، ...
طرز تهیه بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
.... 7. در نهایت زرده ی تخم را با استفاده از فرچه روی خمیر بمالید و روی آن کنجد بپاشید. 8. طبق معمول فر را باید از قبل گرم کرده باشید. قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و به آن 25 دقیقه زمان دهید تا خوب پخته و روی آن گریل شود. اگر دوست داشته باشید می توانید بورک ها را به صورت تکی در روغن سرخ و میل کنید. اما به یاد داشته باشید که گریل کردن همیشه سالم تر است. منبع: برترین ها ...
چک لیست بررسی سلامت فنی خودرو / مواردی که با رعایت آنها عمر خودرو افزایش می یابد
فنی کند. روغن موتور روغن موتور برای خودرو کارایی زیادی دارد و هر چند وقت یکبار باید تعویض شود. عدم تعویض به موقع آن به مرور زمان باعث خرابی موتور و ایجاد مشکلات اساسی برای خودرو می شود. برای اطمینان از سالم بودن خودرو و خصوصا موتور آن می توان درب یا محفظه روغن را برداشت و چنانچه دود مشاهده شد، می توان گفت که موتور خودرو دارای ایراد است. روغن موتور در حالت طبیعی رنگی عسلی دارد ...
قلیه ماهی ، یکی از اصلی ترین غذاهای خوشمزه آبادان
...> طرز تهیه: سبزی قلیه را خوب سرخ کنید و کنار بگذارید. پیازها را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم. وقتی طلایی شدند، سیرهای خردشده را هم به آن افزوده و تفت می دهیم. ادویه جات را به سیر و پیاز می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله، برخی کمی رب هم به مواد اضافه می کنند. البته رب در دستور اصلی قلیه ماهی آبادانی نیست. سبزی قلیه را با مواد مخلوط می کنیم. کمی آب ...
دستور پخت سوفله بادمجان
...> پوست بادمجان ها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید.بعد کمی نمک به آنها بزنید و برای 1 ساعت کنار بگذارید تا نمک جذب بادمجان ها شود. در این فاصله پیاز را رنده کنید و به همراه کمی نمک ، فلفل و زرد چوبه داخل گوشت چرخ کرده بریزید و خوب هم بزنید تا باهم ترکیب شوند. سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید تا داغ شود و بعد گوشت مخلوط شده را داخل آن تفت دهید.تا گوشت سرخ شود اگر هم بخواهید ...
نقش فست فودها در تضعیف سیستم ایمنی بدن
...> حسین پور با بیان اینکه ما در حال حاضر به سیستم ایمنی قوی تری نیاز داریم و باید از مصرف هرگونه مواد غذایی که باعث تضعیف آن می شود پرهیز کنیم، گفت: مصرف سوسیس و کالباس و غذاهای فرآوری شده باید کاهش پیدا کند؛ زیرا این نوع غذاها باعث افزایش رادیکال های آزاد در بدن می شود. رادیکال های آزاد، سلول های بدن را تخریب و بدن را ضعیف می کند در نتیجه باعث می شود افراد زودتر به بیماری مبتلا شوند. همچنین عدم ...
رژیم whole30 ، مد جدید سلامت و لاغری
... کشف کنید که چگونه برخی غذاها در ظاهر شما تاثیر می گذارند و چه احساسی دارند اگرچه این مساله منطقی است که جایگزین شکر تصفیه شده و غذاهای اسنک با غذاهای سالم باعث تغییرات مثبتی می شود، اما هیچ مدرک علمی برای پشتیبانی از ادعاهای سلامتی این رژیم غذایی وجود ندارد. مانند هر گونه تغییر رژیم غذایی، ما توصیه می کنیم که هر گونه مطالعه در دسترس خود را انجام دهید و قبل از اینکه شروع کنید ...
لذت تجربه غذاهای محلی بوشهر در ایام قرنطینه/ کدام غذاهای محلی بوشهری به ثبت ملی رسیده اند؟
دوباره آنها کمک کنید. قیمه و شکر پلو بوشهری یکی از این غذاها قیمه و شکر پلو بوشهری است، مهارت طبخ این غذا در تاریخ 4 تیرماه سال 98 با شماره 1904 در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده و جزو غذاهای سالم، طبیعی و بدون مواد نگهدارنده شیمیایی محسوب می شود. تهیه قیمه و شکرپلو بوشهر نسبتاً وقت گیر بوده و غذایی مجلسی است که برای مهمانی ها تدارک دیده می شود، روش ...
چگونه بفهمیم که دچار چربی خون شده ایم؟
، استفاده از لبنیات کم چرب، مصرف تکردن چربی های گوشت و پوست مرغ مصرف روغن های گیاهی از قبیل:کانولا، ذرت و زیتون به جای روغن حیوانی مصرف غذا های پرفیبر، پرهیز از مصرف شیرینی و نوشیدنی های شیرین، آهسته خوردن غذا و خوب جویدن و متعادل نگه داشتن وزن به کاهش مقدار LDL کمک می کنند. چه رژیم غذایی به کاهش چربی خون کمک می کند؟ برای کاهش چربی خون یه جای مواد سرخ کردنی مواد غذایی بخارپز یا ...
کنترل فشار خون +جلوگیری از ابتلا به چاقی
... ترخون بیشتر به صورت یک سبزی در پخت و پز استفاده می شود اما از آن برای مصارف پزشکی نیز استفاده می کنند. به دلیل داشتن خاصیت بی حس کنندگی در دهان، یونانیان باستان این گیاه را برای تسکین دندان درد می جویدند. این گیاه همچنین در قرون وسطی به عنوان یک پادزهر برای درمان سم مارگزیدگی استفاده می شد. از دیگر خواص مفید ترخون می توان به مواردی چون کمک به هضم بهتر غذا، مسکن ملایم و یک کمک کننده ی خوب ...
آموزش آشپزی از املت قهوه خانه ای تا جیب تاجر مرغ
به گزارش شیعه نیوز ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. املت قهوه خانه ای + طرز تهیه طرز تهیه املت قهوه خانه ای اصل بسیار آسان است، چراکه این غذا در حداقل زمان ممکن با رب گوجه فرنگی پخته می شود. املت، یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین غذا های ایرانی است که در قهوه خانه ها و رستوران ها به روش سنتی طبخ می شود. مواد ...
مرغ ناردونی، خورشت اصیل و معروف مازندران
این غذا به صورت کم آب سرو می شود ، پس باید خورشت تا زمانی که خورش به روغن بیفتد روی حرارت بماند ، پس از اینکه آماده شد آنرا به همراه کته یا برنج سرو کنید. می توانید در این غذا به جای دانه های تازه انار از دانه های خشک شده نیز استفاده کنید. در بیشتر شهرهای شمالی دانه های خشک شده انار برای خرید موجود است. انتهای پیام ...
طرز تهیه دو مدل هویج پلو خوشمزه و مجلسی؛ هویج پلو با گوشت و مرغ
در ظرف را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید هر از گاهی فیله ها را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های آن به صورت یکنواخت سرخ شود. اگر طعم کره را دوست دارید می توانید به جای روغن از کره استفاده کنید. 3- هویج ها را به صورت نواری نازک برش بزنید و در روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا جایی که هویج ها نرم و لطیف شوند بهتر است هویج ها را رنده نکنید در صورت رنده کردن هویج ها خیلی نازک می شوند و در ...
خوراک بادمجان و نخود مراکشی
شویم نظرات سازنده تان را در قسمت دیدگاه ها با ما به اشتراک بگذرید. با خوراک بادمجان و نخود مراکشی مهارت آشپزی بین المللی خود را بالا ببرید و انواع غذا های جهان را در خانه خودتان امتحان کنید. مواد لازم بادمجان 550 گرم روغن زیتون یا نارگیل 2 قاشق غذاخوری نمک دریا 1/2 قاشق چایخوری برای خوراک: روغن زیتون یا نارگیل یا آب 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد ...
