خانه
مرغ ناردونی، خورشت اصیل و معروف مازندران
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از سوتی پلو و پیراشکی اسفناج تا آش یخ
ری شکل یکدست بوجود بیاد. فلفل سبز تند را نیز در این مرحله به مواد اضافه کرده و با هاون میکوبیم. همچنین میتوانید به جای هاون، موقع خرد کردن سبزی پیاز، سیر و فلفل را اضافه کرده و با خرد کن خوب میکس و مخلوط کنید. این روش تهیه سبزی قلیه ماهی بندرعباسی است و باعث می شود سبزی قلیه بسیار خوش طعم تر شود. 4) در مرحله بعدی، در قابلمه به مقدار کافی روغن ریخته و پس از داغ شدن روغن، مواد خمیری شکل را ...
طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی
. مواد لازم سینه مرغ بزرگ 1 عدد برنج 4 پیمانه زعفران ساییده 1 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد روغن به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی برای دورچین هویج: پیاز بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 2 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول: حداقل از نیم ساعت قبل برنج را ...
طرز تهیه بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
...> مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم خمیر یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده ی تخم مرغ: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: نصف پیمانه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چای خوری جعفری: نصف پیمانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری زرچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه
می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکو پیازچه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه کوکو پیازچه با ما همراه باشید. کالری کوکو پیازچه : برای هر نفر 125 تا 150 کالری مواد لازم برای 4 نفر پیازچه 400 گرم تخم مرغ 4 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
قاشق سوپ خوری سیر متوسط: 3 حبه آرد: به میزان لازم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 لیوان پودر لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1: 2 حبه سیر را له کنید و به همراه زعفران دم کرده و کمی نمک در یک ظرف مخلوط کنید. مرحله 2: سپس ماهی را به تکه های ...
روش صحیح ضدعفونی سبزیجات در روزهای کرونایی
....حرارت دادن ده دقیقه ای آجیل ها سبب می شود به ویروس کرونا مبتلا نشوید. بهتر است مقدار کمی از آجیل ها را حرارت دهید و مصرف نمایید و به یکباره و در مقدار زیاد آجیل ها را حرارت ندهید تا در ماندگاری آنها مشکلی پیش نیاید. آجیل ها را درون قابلمه حرارت دهید یک قابلمه را خشک روی شعله سایز متوسط گاز قرار دهید یک ظرف فلزی برای آجیل مثل ماهی تابه یا آبکش فلزی روی قابلمه ...
قلیه ماهی ، یکی از اصلی ترین غذاهای خوشمزه آبادان
جوش روی تمر هندی می ریزیم. پس از چند دقیقه که تمر در آب حل شد، آن را صاف می کنیم. شیرۀ تمر را به مواد افزوده، روی حرارت می گذاریم تا آب آن کشیده شود. کمی آب جوش روی خورشت می ریزیم و حرارت را کم می کنیم. در قابلمه را نیمه باز می گذاریم و یک ساعت زمان می دهیم تا قلیه جا بیفتد. آرد، زردچوبه و نمک را با هم مخلوط می کنیم. تکه های ماهی را در مخلوط زده و در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه ی کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل؛ درمان سرماخوردگی
سرو کنید. اما اگر نوشیدنی گرم را بیشتر می پسندید شیر نارگیل یا شیر بادام و روغن نارگیل و عسل را در یک قابلمه کوچک بریزید و هم بزنید تا عسل و روغن در شیر حل شوند. سپس زنجبیل، زردچوبه و جوز هندی را اضافه کنید و کمی هم بزنید. در مرحله آخر دارچین را هم اضافه کنید و هم بزنید. لاته زردچوبه را در فنجان بریزید و داغ سرو کنید. این نوشیدنی علاوه بر خاصیت خواب آور، سرماخوردگی را درمان می کند، ضد سرطان است و ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
یک چهارم پیمانه، آرد به مقدار لازم، شیر یک دوم پیمانه، کمی نمک، سفیده تخم مرغ یک عدد، بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری و به مقدار کافی کنجد، هستند. ابتدا شیر را با نمک مخلوط می کنیم و هم می زنیم، بکینگ پودر را اضافه می کنیم و هم می زنیم، روغن را اضافه می کنیم، درآخر آرد را به آرامی اضافه می کنیم و هم می زنیم، تا حدی آرد اضافه می کنیم که مواد به دست نچسبد سپس ازز خمیر به اندازه گردو جدا می کنیم روی یه ...
آموزش آشپزی؛ از املت قهوه خانه ای تا جیب تاجر مرغ + تصاویر
ای روغن در ماهیتابه بریزید که سطح آن را کاملا پر کند. رب گوجه فرنگی را به روغن اضافه کرده و روی حرارت بالا تفت دهید تا رب باز شده و رنگ آن تغییر کند. حدود 5-4 دقیقه به تفت دادن رب گوجه فرنگی ادامه دهید تا بوی خامی آن کاملا گرفته شود و در این فاصله حرارت را به هیچ وجه کم نکنید. کمی نمک و فلفل قرمز یا سیاه به رب اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی در تابه ...
طرز تهیه دو مدل هویج پلو خوشمزه و مجلسی؛ هویج پلو با گوشت و مرغ
بعد هم 1 قاشق از زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید نهایتا خلال بادام و پسته را اضافه کنید و حدود 2 تا 3 دقیقه مواد را با هم تفت دهید. 4- در یک قابلمه متناسب کمی روغن بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید روغن داغ شود بعد ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید سپس سه کفگیر برنج بریزید بعد 2 قاشق از مخلوط هویج + خلال ها را وسط برنج بریزید بعد کمی زعفران + نوک قاشق هل + دارچین و نهایتا مرغ ...
دستور پخت سوفله بادمجان
...: مواد لازم برای سوفله بادمجان پیاز 1 عدد درشت پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 تا 2 ق س نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع سرخ کردنی به مقدار کافی مواد لازم برای سس سفید شیر 1پیمانه کره 50 گرم خامه 2 ق س آرد سفید 2 ق س نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه با سس سفید ...
دستور پخت کاسرول سوسیس
سوسیس برای تهیه کاسرول اگر نان مانده باشد بهتر موقع طبخ بافت خود را حفظ خواهد کرد بنابر این اگر نان شما تازه بود بعد از ریز کردن به مدت 10 قیقه در فر با دمای 100 درجه بگذارید تا کمی تست شود . سوسیس ها را روی حرارت متوسط به بالا تفت دهید دی حین تفت قطعات را با قاشق چوبی از هم جدا کنید تا بهتر تفت بخورد سپس روی کاغذ حوله ای بگذارید تا روغن اضافه اش گرفته شود. در ظرفی دیگر ...
12 توصیه مهم پزشکی برای پیشگیری و درمان کرونا ویروس
2) خوردن هر 8ساعت یک قاشق م خ عسل و سیاه دانه نیم کوب شده توسط هاونگ یا گوشگوب با نسبت 3واحد عسل و یک واحد سیاهدانه(در صورت وجود تب یا عفونت در ریه) 3) مالیدن روغن یاهداه روی قفسه سینه و پشت کتفها 4) بادکش گرم روی قفسه سینه و پشت کتفها 5) پک زدن قلیانی که در مخزن آبش فقطط عرق نعنا خالص ریخته بدون هیچ زغال و دودی. ده دقیقه صبح و ده دقیقه شب. این کار بسیار ...
معجزه سیب طلایی+ خواص
رژیم غذایی خود به خصوص در وعده صبحانه همراه کره استفاده کنند. افرادی که ریفلاکس معده دارند باید نیم ساعت بعد از غذا یک قاشق مربا خوری از گوشت مربای به را استفاده کنند. حاجی حیدری ادامه داد: به را می توان خرد کرده به صورت خورشت با گوشت پخته و میل کرد، البته هضم به برای معده های سرد و ضعیف کمی مشکل است و بهتر است به صورت دمنوش و مربا و یا رب مورد استفاده قرار گیرد. این متخصص ...
کوکوی ماکارونی + طرز تهیه
برای کوکو ماکارونی شکلی کار پخت ماکارونی شما تقریبا به ماکارونی صدفی شباهت داره. خلاصه کاملا دستتون در انتخاب نوع ماکارونی و پاستا بازه. هم چنین می تونین هر ماده ای که دوست دارین مثل ذرت، کالباس و سوسیس و ... به این غذا اضافه کنین. مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شیر کم چرب 2/3 پیمانه خامه پر چرب 1/3 پیمانه پنیر پارمزان 1 و 1/4 پیمانه ماکارونی پخته 3 پیمانه ...
خوراک بادمجان و نخود مراکشی
لازم است از شربت افرا برای متعادل شدن تندی غذا و زیره سبز، پاپریکا، نمک یا سس تند را برای طعم دهی بیشتر اضافه کنید. مرحله آخر: خوراک بادمجان و نخود مراکشی را میتوانید با پاستا، سبزیجات برشته، برنج سفید یا برنج قهوه ای سرو کنید. میتوانید در هنگام سرو از لیموی تازه، جعفری خرد شده یا انواع سس نیز استفاده کنید. نکات کلیدی تهیه خوراک بادمجان و نخود مراکشی – قبل ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی ماکارونی و آش عباسعلی تا استانبولی بلوچی و املتِ سوزی
برده باشید. در صورت تمایل برای آشنایی با دستور پخت انواع پیتزا کلیک نمایید. آموزش آشپزی/ به آشپزخانه مجازی خوش آمدید راهکار های گرفتن تلخی قیمه و پیشگیری از تلخ شدن خورشت خورش ماست به سبک هندی شور مخلوط بسیار خوش طعم و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه طرز تهیه خورش متن جن طرز تهیه خورش هلو روش تهیه ...
پیراشکی اسفناج + دستور تهیه
پیراشکی اسفناج اسفناج خرد شده 300 گرم پنیر خامه ای 200 گرم پنیر موزورلا 120 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی خمیر پیتزا 500 گرم پنیر پارمزان 30 گرم (دلخواه) طرز تهیه پیراشکی اسفناج مرحله اول: همه چیر را آماده کنید. ...
16 کاربرد باورنکردنی پوست لیمو ترش
شود لک های پیری روی پوست شما کم رنگ تر به نظر برسد. درخشندگی مو با پوست لیمو می توانید از پوست لیمو به عنوان درخشان کننده مو استفاده کنید. پوست لیمو یک خوشبو کننده کمی از پوست لیمو را همراه آب در قابلمه بریزید و این باعث خوشبو شدن اتاق می شود. پوست لیمو برای ماساژ پاها پوست لیمو را در آب بجوشانید و روغن زیتون و شیر بادام را به این مخلوط اضافه ...
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
بزنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه تفت دهید در این مدت بالای سر کار بمانید و مدام هم بزنید سپس کمی آب جوش + قرص استاک را اضافه کنید اجازه دهید حدود 3 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 3. ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد تخم مرغ کامل + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید بعد ترکیب روغن مایع و کره را هم اضافه کنید و مجدد با همزن برقی هم بزنید. 4. برنج را که از ...
چنگل قلیه، غذایی سرشار از پروتئین
که اگر تازه باشد بهتر است دو پوست کرده و می شوییم . چغندر ها را بنا به سلیقه به صورت حلقوی بریده و یا اینکه آن ها را به اندازه دلخواه خرد می کنیم، پیاز ها را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم تا سبک شود ولی زیاد سرخ نشود سپس سیر داغ را هم آماده می کنیم .چغندر را پخته بعد سبزیجات و عدس و باقالی را روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد و بعد به چغندر اضافه میکنیم .اواسط طبخ رب انار و آب ...
لذیذترین سس ها را خودتان درست کنید
نمک به مقدار لازم درون یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار بدهید تا گرم شود. بعد رب گوجه فرنگی، آرد و کمی نمک و فلفل را در آن بریزید و تفت بدهید. بعد از اینکه رب ها کمی سرخ شدند و بوی خامی آرد گرفته شد آب را هم اضافه کنید و بگذارید تا همه مواد با هم بجوشند و کم کم غلیظ شوند. در آخر آبلیمو را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن آن را در ظرف ...
روزهای خانه نشینی با کالنی، نان مغزدار، آسان و مقوی مازندرانی ها
...: آرد یک کیلوگرم مایه خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری روغن مایع نصف لیوان آب ولرم به مقدار لازم مواد لازم برای مواد میانی: نمک و فلفل به میزان لازم کدو تنبل 500 گرم سبزی معطر ( اوجی) 200 گرم سیر یک بوته رب انار به مقدار لازم طرز تهیه و نحوه پخت: 1- ابتدا مایه خمیر ترش را با ...
افزایش قیمت ها در سایه جولان ویروس کرونا/ گوشت 20درصد گران شد+قیمت ها
هزار تومان بوقلمون: 26 هزار تومان مرغ: 9 هزار و 800 تومان سینه مرغ: 15 الی 18 هزار تومان ران مرغ: 9 هزار و 950 تومان جوجه بسته 400 گرمی: 16 هزار و 500 تومان ماهی قزل آلا: 28 هزار تومان ماهی قزل آلا زنده: 32 هزار تومان قارچ: 17 هزار تومان انواع برنج و حبوبات: برنج هندی دانه بلند: 8 هزار و 700 ...
پخت نان خامه ای در خانه
... #گام اول :مواد لازم برای نان خامه ای #گام دوم :طرز تهیه شیرینی پرطرفدار نان خامه ای #گام سوم :نکات طلایی برای پخت بهتر نان خامه ای را برای شما بیان کنیم : #گام اول :مواد لازم برای نان خامه ای کره:50 گرم شکر:1/2 قاشق چایخوری آب :200 میلی لیتر آرد:125 گرم تخم مرغ:4 عدد بیکینک پودر:1/8 قاشق چایخوری وانیل :1/8 قاشق ...
لذت تجربه غذاهای محلی بوشهر در ایام قرنطینه/ کدام غذاهای محلی بوشهری به ثبت ملی رسیده اند؟
و فلفل قرمز به مقدار لازم نیاز دارید. برای تهیه این غذا ابتدا باید 6 لیوان آب را در قابلمه ریخته و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید، پیازها را بدون نصف کردن در حالیکه سر آن را دو برش زده ایم در آب بیندازید و روی حرارت قرار دهید. پیازها که نیم پز شدند بقیه مواد یعنی گوجه ها و بادمجان ها را هم به همین ترتیب اضافه می کنید، مواد را برای نیم ساعت می پزید و خوب که نرم شدند شعله را ...
غذاهای مناسب برای معده های حساس
کننده است، مطالعات برای تعیین این که آیا برگ نعنا یا چای نیز تاثیر مشابهی دارد، ادامه دارد. نعنا برای اکثر افراد بی خطر است اما برای افرادی که ریفلاکس شدید، فتق هیاتال، سنگ کلیه یا اختلالات کبدی و کیسه ی صفرا دارند، احتیاط لازم است. برنج برنج منبع خوبی از انرژی و پروتئین است، اما همه ی دانه ها به راحتی هضم نمی شوند. برنج با فیبر زیاد مانند برنج قهوه ای می تواند در مشکلات ...
