سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت سوفله مرغ وسیب زمینی
...: مواد لازم برای سوفله مرغ و سیب زمینی مرغ خام (به اندازه بند انگشت) خرد شده:100 گرم پیاز ریز خرد شده:1 عدد متوسط سیب زمینی نگینی خرد شده:1 عدد متوسط گوجه نگینی خرد شده :1 عدد متوسط فلفل دلمه ایی سبز درشت خرد شده :2 قاشق غذا خوری تخم مرغ :3 عدد پنیر پیتزا :50 گرم گردو :5 عدد شیر:3/4 لیوان ادویه کاری و زردچوبه :به میزان لازم ...
آشپزی سه سوته در روزهای کرونایی / دستور پخت 20 غذا
کوکو بردارید و در روغن بریزید. هر دو طرف کوکو را تا طلایی شدن تفت دهید و بعد همراه سالاد یا سبزیجات سرو کنید. 2 پاستا با گوشت و نخود خامه ای دو حبه سیر را در کمی روغن زیتون در تابه ای روی حرارت متوسط تفت دهید. 250 گرم گوشت چرخ شده را به آنها اضافه کنید و خوب سرخ کنید. در این فاصله 250 گرم نخودسبز تازه را آب پز کنید. نخودها را به گوشت چرخ شده اضافه کنید و کمی نمک و فلفل هم ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ملاقورمه و چکدرمه تا مربای گل گاو زبان
مرغ را هم می توان جایگزین گوشت قرمز در این غذا کرد. مواد لازم برای چکدرمه: برنج پنج پیمانه گوشت قرمز 500 گرم آب چهار پیمانه پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم نمک و زرد چوبه به مقدار لازم فلفل و ادویه پلویی به مقدار دلخواه طرز تهیه چکدرمه: پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه تفت ...
فریتاتای پنیری
بیکینگ پودر را کم کم بیفزایید و ترکیب کنید تا خمیر لطیف و مناسبی حاصل شود. سپس پنیر را افزوده و با خمیر ترکیب کنید. حالا خمیر را به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. اینک خمیر را به ده قسمت مساوی تقسیم کنید و با دست مرطوب، مطابق شکل به آن فرم دهید و آن را در روغن داغ فراوان سرخ کنید و به همراه سبزیجات بیارایید. یادآوری: در اینجا نیمی از مواد استفاده شده اند. بیشتر بخوانید: پیراشکی پنیری کوفته پنیری با سس مخصوص + طرز تهیه سوفلۀ بادمجان سوخاری ...
آش | طرز تهیه ی آش آلو قرمز + مواد لازم
مواد لازم : طرز تهیه : دو عدد از پیازها را پس از خرد کردن داخل قابلمه ای به همراه روغن تفت می دهیم. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم. نمک و فلفل زده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد. سپس داخل تابه ای دو عدد پیاز باقی مانده را خلال کرده و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود.پس از طلایی شدن نعنا خشک را افزوده و دو دقیقه دیگر هم تفت می دهیم ...
دستور پخت بورک گوشت
...: مواد لازم برای بورک گوشت خمیر یوفکا :8 عدد گوشت چرخ کرده :200 گرم پیاز :یک عدد بزرگ روغن :به میزان لازم نمک :به میزان لازم فلفل سیاه :به میزان لازم کره ذوب شده :به میزان لازم روش تهیه بورک گوشت پیاز را خرد کرده و درون مقداری روغن تفت میدهیم . سرخ کردن پیازهای خرد شده در بورک گوشت سپس گوشت را به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه
یخچال قرار میدهیم. سپس داخل تابه روغن بسیار کمی میریزیم و حرارت را کم میکنیم تا به مرور زمان داغ شود سپس روی پلاستیک همبرگر را بر میداریم و سریع آن را داخل تابه می گذاریم، ابتدا کمی گوشت آب می اندازد کمی حرارت را بیشتر میکنیم تا آب آن خشک شود و همبرگر سرخ شود، سپس همبرگر را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. شما اگر کباب پز نیز داشته باشید میتوانید از آن استفاده کنید. در ...
قلقلی اسفناج یک ناهار خوشمزه در قرنطینه خانگی
اضافه کنید و خوب هم بزنید. 5 نمک، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذارید. 6 بعد از نیم ساعت اندازه یگ گردو از موادتان بردارید و در روغن سرخ کنید. نکته با کمی اسفناج و پیازداغ می توانید سس خوشمزه ای برای قلقلی اسفناج تان درست کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید. حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: منبع خبر : رکنا ...
روش پختن کباب کوبیده مرغ
...: مواد لازم جهت درست کردن کباب کوبیده مرغ پیاز 5 عدد مرغ چرخ کرده 1 کیلو شوید 1و نیم قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل به اندازه دلخواه جوش شیرین 1/3 قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق غذا خوری مواد لازم سس کباب کره 100 الی 150گرم زعفران دم کرده به میزان لازم آموزش درست کردن کامل کباب کوبیده مرغ ...
چطور دونات درست کنیم؟
...> دونات شکم پر هم نوع دیگری است که آن را با استفاده از کرم، سس شکلات یا مربا پر می کنند. در این مطلب به شما طرز تهیه دونات خانگی با روکش کرمی را آموزش می دهیم تا شما هم بتوانید به سادگی در آشپزخانه ی خود بدون فر دونات های اشتها برانگیز و خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم آرد سفید: 3 و یک سوم پیمانه شکر: دو سوم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شیر ولرم: سه چهارم پیمانه کره نرم شده: 60 گرم شکر: دو ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه
کافی طرز تهیه برای شروع پیازچه ها را تمیز پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن کاملا خارج شود سپس روی تخته آشپزخانه به شکل حلقه های ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن میریزیم و روی حرارت کم صبر می کنیم تا روغن کمی داغ شود و بعد کمی نمک می ریزیم ( تا رنگ سبز پیازچه ها تا جای که می شود تغییر نکند ) و پیازچه ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم ...
آموزش آشپزی؛ از سوتی پلو و پیراشکی اسفناج تا آش یخ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با چند نوع غذای خوشمزه و سنتی شهر های مختلف ایران آشنا کنیم. طرز تهیه آش یخ یک غذای ساده و خوشمزه آش یخ” یکی از غذا های محلی ساده و خوشمزه استان آذربایجان شرقی است. مواد لازم برای آش یخ برنج:100 گرم ماست ترش محلی: 500 گرم سیر رنده شده:2 حبه سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر):به میزان لازم ...
طرز تهیه بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
...> مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم خمیر یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده ی تخم مرغ: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: نصف پیمانه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چای خوری جعفری: نصف پیمانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری زرچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
: سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. مرحله 6: 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن آن از ماهی تابه، این مواد را داخل ماهی تابه بریزید و سیر و پیاز را کمی تفت دهید. مرحله 7: بعد از سرخ شدن، رب گوجه فرنگی و کمی زردچوبه را به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. مرحله 8 ...
دستور تهیه سس مخصوص پیتزا
کنید و داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود، باقی گوجه ها را ریز خرد کرده و کنار بگذارید. در ادامه تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید تا گرم شود، سیر و پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه تفت دهید تا نرم شوند. حالا گوجه فرنگی را به تابه افزوده و خوب تفت دهید تا له شده و آب آن کشیده شود. در این مرحله پوره گوجه فرنگی، پونه کوهی، ریحون، فلفل پرک شده، پودر ...
قلیه ماهی ، یکی از اصلی ترین غذاهای خوشمزه آبادان
...> طرز تهیه: سبزی قلیه را خوب سرخ کنید و کنار بگذارید. پیازها را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم. وقتی طلایی شدند، سیرهای خردشده را هم به آن افزوده و تفت می دهیم. ادویه جات را به سیر و پیاز می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله، برخی کمی رب هم به مواد اضافه می کنند. البته رب در دستور اصلی قلیه ماهی آبادانی نیست. سبزی قلیه را با مواد مخلوط می کنیم. کمی آب ...
5 روش عالی سرخ کردن غذا برای جلوگیری از چاقی
را جذب می کند استفاده شود یا این که ته سینی فر را چرب کنیم و از آن برای سرخ کردن استفاده کنیم. _ برای غذاهایی که روغن زیادی به خود می گیرد مثل بادمجان بهتر است آن را سرخ نکنیم و به صورت آبپز مصرف کنیم و همچنین سبزی را یا سرخ نکنیم یا اگر مجبور به سرخ کردن هستیم آن را یک تفت مختصر بدهیم.
پرهیز و محدودیت های غذایی در دوران نقاهت کرونا
...> علیزاده عنوان کرد: مصرف شیر و لبنیات که ایجاد موکوس در دستگاه تنفسی می کند به جز نوع پروبیوتیک آن، رب گوجه فرنگی، فلفل و انواع سس های تند و سس خردل محدود شود. علیزاده درباره استفاده از روغن هایی مانند زیتون، کلزا، کنجد و روغن آفتابگردان و ... برای سرخ کردن مواد غذایی هشدار داد و توصیه کرد: از روغن ها و چربی های حیوانی شامل کره، پیه، دنبه و غیره ... نیز کمتر استفاده شود. وی خاطرنشان کرد: محدودیت ها و رژیم های غذایی ویژه در افرادی که بیماری زمینه ای دارند مانند دیابت، فشار خون بالا تداوم یابد. انتهای پیام/4121/4062/ ...
دستور پخت کاسرول سوسیس
...: مواد لازم برای کاسرول سوسیس سوسیس چرخ کرده 450 گرم نان تست بیات شده و مربع خرد شده 5 فنجان پنیر چدار رنده شده 2 فنجان تخم مرغ 10 عدد شیر 4 فنجان خردل خشک 1 ق چ نمک 1 ق چ پودر پیاز یک چهارم ق چ فلفل تازه بنا به سلیقه خودتان قارچ وورقه شده به دلخواه نصف فنجان پوره گوجه فرنگی به دلخواه نصف فنجان طرز تهیه کاسرول ...
طرز تهیه دو مدل هویج پلو خوشمزه و مجلسی؛ هویج پلو با گوشت و مرغ
...> زرشک 1/2 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره 25 گرم روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم مواد لازم برای کوفته قلقلی هویج پلو گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم مواد لازم برای فیله مرغ هویج پلو ...
آموزش آشپزی از املت قهوه خانه ای تا جیب تاجر مرغ
رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. در ادامه گوجه فرنگی ها را رنده می کنیم و به همراه رب گوجه فرنگی به خورش اضافه می کنیم. تفت دادن مواد را ادامه می دهیم تا مواد یکدست شوند و رب گوجه فرنگی هم کمی سرخ شود سپس چند لیوان آب جوش به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن آب جوش درب قابلمه را می گذاریم و حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم تا گوشت به آرامی بپزد و شیره گوشت خارج ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی ماکارونی و آش عباسعلی تا استانبولی بلوچی و املتِ سوزی
افزوده و روی خمیر به قطر نیم سانت پهن می کنیم. مرحله 5 بعد قارچ را ریز کرده روی گوشت ها می ریزیم. مرحله 6 سپس پنیر رنده شده را روی تمام مواد می ریزیم مرحله 7 باز هم کمی سس ریخته و پنیر را در مرحله ی دوم مجدد به آن میافزاییم. مرحله 8 ظرف را درون فر به مدت 25-30 دقیقه در طبقه وسط و حرارت ملایم قرار دهید. ...
خوراک بادمجان و نخود مراکشی
از تهیه این غذا لازم است که نخود ها را از شب قبل خیس نموده و بعد کاملا خشک کنید. – خوراک بادمجان و نخود را میتوانید برای 5 روز در یخچال و به مدت 1 ماه در فریزر نگه دارید. برای گرم کردن مجدد این غذا میتوانید مقداری آب یا آب سبزیجات اضافه کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
مرغ ناردونی، خورشت اصیل و معروف مازندران
شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. در مرحله بعدی ران های مرغ را به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سرخ شوند. در ادامه رب انار را به قابلمه اضافه کنید و آنرا به همراه پیاز و مرغ کمی تفت دهید تا طعم خامی رب ...
کوکوی ماکارونی + طرز تهیه
درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا کم کم گرم شود. 2- یک تابه نچسب با قطر 20 سانتی متر را روی حرارت متوسط بگذارید. روغن زیتون را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. 3- فلفل دلمه ای قرمز را خرد کنید. برش ها باید حدودا یک سانتی متری باشند. حالا فلفل دلمه ای را در تابه بریزید و تفت دهید. حدودا 5 دقیقه برای تفت دادن کافی است تا حدی که فلفل دلمه ای ها نرم و لطیف شوند. 4- در یک کاسه ...
لذت تجربه غذاهای محلی بوشهر در ایام قرنطینه/ کدام غذاهای محلی بوشهری به ثبت ملی رسیده اند؟
و فلفل قرمز به مقدار لازم نیاز دارید. برای تهیه این غذا ابتدا باید 6 لیوان آب را در قابلمه ریخته و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید، پیازها را بدون نصف کردن در حالیکه سر آن را دو برش زده ایم در آب بیندازید و روی حرارت قرار دهید. پیازها که نیم پز شدند بقیه مواد یعنی گوجه ها و بادمجان ها را هم به همین ترتیب اضافه می کنید، مواد را برای نیم ساعت می پزید و خوب که نرم شدند شعله را ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
سطح صاف می غلطانیم و به شکل میله باریک در می آوریم، این میله رو در سفیده تخم مرغ فرو ببرید و بعد در ظرف کنجد آن را بغلطانید. میله ها را روی کاغذ روغن توی سینی فر می چسبانید و توی فر 160 درجه از پیش گرم شده قرار می دهیم تا زمانی که نان ها خشک و ترد شوند. حمص یا هوموس لبنانی از قلم نیفتد میان وعده ای جذاب و خوشمزه که از آن سیر نمی شوید. نان تست با گردو و موز ...
پیراشکی اسفناج + دستور تهیه
...> خمیر پیتزا را میتوانید آماده خریداری کنید یا از روش تهیه خمیر پیتزای خانگی استفاده کنید. اگر خمیر و اسفناج شما یخ زده است از قبل آن ها را بیرون یخچال بگذارید تا یخ وا برود. آب اضافه اسفناج را هم بگیرید. فر را روی 260 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. مرحله دوم: مایه میانی را مخلوط کنید. حالا باید مواد داخل پیراشکی اسفناج را آماده کنید. اسفناج، پنیر خامه ای و موزارلا ...