سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شله زرد، خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسر ایرانی در ماه رمضان
.... ► مرحله چهارم کره و هل ساییده شده را به همراه زعفرانی که با آب جوش مخلوط کرده اید به برنج اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا ته نگیرد. ► مرحله پنجم مرحله پخت این دسر حدود 3 ساعت طول می کشد، وقتیکه احساس کردید غلظت آن به حد مطلوب رسیده است گلاب و هل را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه از روی شعله بردارید. ► مرحله ششم در مرحله آخر خلال های بادام را ...
طرز تهیه نیمرو پیاز داغ
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284
3 ترفند تهیه زولبیا و بامیه خانگی که جایی نخوانده اید
باید خوب قوام بیاید و بعد آن را از روی گاز بردارید. غلظت شربت بار بعد از خنک شدن به اندازه عسل روان است. می توانید برای اطمینان بین دو انگشت خود شربت را بزنید، اگر کش آمد یعنی به قوام رسیده است. گذاشتن شربط در محیط آشپزخانه و فضای خنک ایرادی ندارد. طرز تهیه بامیه ترد خانگی آرد 1 لیوان سرخالی آب 1 لیوان کره نرم 30 گرم تخم مرغ 2 عدد ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
... آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری دستور پخت بامیه برای ماه رمضان 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود ...
برنج لقمه ای غذایی مقوی برای سحری + طرز تهیه
(رنده ریز) و روی برنج بریزید. یک عدد تخم مرغ را به مخلوط برنج سیب زمینی اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی پیدا کند. از این مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت گلوله درآورید سپس انگشت سبابه را روی گلوله برنج فشار دهید. آن را به شکل قایق کوچک درآورید و دور آن را با دست شکل دهید. ته قابلمه ای را روغن بریزید و دو عدد سیب زمینی باقی مانده را حلقه حلقه کرده و ته ظرف بچینید. لقمه های ...
طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا
از سیب زمینی حلقه شده، قارچ ورقه شده و پیاز داغ می پوشانند. نوعی سس مخصوص تهیه شده از آرد ذرت، شیر، پنیر فرانسوی و زرده تخم مرغ را روی آن می ریزیند و با لایه ای از پنیر پیتزا می پوشانند. طبخ این غذا را می توان در فر یا روی اجاق گاز تکمیل کرد و پس از تکمیل پخت با سس کچاپ سرو کرد. طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی را به طور کامل در آموزش زیر دنبال کنید: طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی بدون فر ...
طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای
تا بپزد طوری که بعد از پختن آب نداشته باشد. 2 زرشک را شسته و درون آبکش قرار دهید تا آب آن کامل برود. سپس 3 عدد پیاز را رنده کرده آن را با کمی روغن سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود. 3 مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. زعفران را هم در نصف استکان آب جوش حل کنید و آن را دم کنیدتا رنگ بیندازد. 4 بعد همراه زرشک به پیاز و مرغ اضافه کرده و رب گوجه ...
درست کردن شله زرد در3سوت
. بعد از اینکه این زمان طی شد میتوانید خلال بادام و گلابتان را که در هم مخلوط بودند را به مواد شعله زردتان اضافه کنید و به مدت 5 الی 10 دقیقه اجازه دهید با بقیه مواد بپزد و آرام هم بزنید بعد از این مرحله زعفران دم کشیده شده تان را بریزید و به مدت 10 دقیقه ای هم بزنید. هم زدن خلال و گلاب و مخلوط کردن آن ها با مواد شله زرد باید اندازه زعفران تان طوری باشد که شعله زردتان رنگ ...
طرز تهیه “خورش ترشه واش” یکی از غذا های پرطرفدار گیلان
شمال نیوز: “خورش ترشه واش” یکی از غذا های پرطرفدار گیلان است که طرز تهیه آن را در مطلب زیر آموزش خواهیم داد. مواد لازم: مرغ 500 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 4 عدد پیاز 1 عدد رب آلوچه 2 قاشق غذا خوری رب انار (ملس) 2 قاشق غذا خوری سبزی (گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا، برگ چغندر، کوتکوتو، ترش واش) به ...
طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه
1 پیمانه سس مایونز 3 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه محلول زعفران به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و بادمجان لوبیا سبز را شسته و به صورت بند انگشتی خرد کنید. هویج را به صورت خلالی خرد کرده و همراه با لوبیا سبز خرد شده، با کمی روغن تفت دهید تا بپزند و سبک شوند. مرغ را با یک پیاز، کمی نمک و زردچوبه پخته و سپس آن ...
طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته مرغ در انواع گوناگون و با مواد مختلفی درست می شود. کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و برنج و کوفته مرغ و پنیر سه نوع کوفته خوشمزه هستند که با گوشت مرغ چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش شده تهیه می شوند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم مرغ چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر ...
طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه
...> پودر زعفران:1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری سیب زمینی حلقه شده:2 عدد پیاز رنده شده:1 عدد پودر سیر:1/2 قاشق چایخوری پاپریکا:1/2 قاشق چایخوری گرد لیمو:1 قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده، مقداری نمک، فلفل و زرد چوبه ورز میدهیم. آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی
+ ترفندهای مهم و کلیدی طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مخصوص شب عید نوروز طرز تهیه شیرینی بهشتی یا آردی؛ مخصوص عید نوروز طرز تهیه قطاب خانگی مخصوص عید نوروز+ فوت و فن خاص قطاب طرز تهیه مرحله به مرحله ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی طرز تهیه سمبوسه گوشت ...
غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان
دو لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود و نرم شود. وقتی کمی آب آن تمام شد و نرم شد شیر را به آت اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا خیلی آهسته بجوشد، غلیظ شود و جا بیفتد. در دقایق آخر گلاب را اضافه کنید و بعد از 2 یا 3 قل شعله را خاموش کنید. شر برنج را درون یک کاسه مناسب بریزید و آن را با نمک و یا شکر میل کنید. طرز تهیه حلیم بادمجان حلیم ...
طرز تهیه ی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ
...> طرز تهیه مرحله اول طرز تهیه دیگچه مشهدی در واقع به نوعی شبیه شیربرنج است با این تفاوت که غلظت دیگچه از شیربرنج بیشتر است. برخی به دیگچه زعفران هم استفاده می کنند یا آن را به صورت دو رنگ زعفرانی و سفید درست می کنند که در مجموع سلیقه ای است. برای درست کردن دیگچه مشهدی ابتدا برنج را به مدت 2 الی سه ساعت خیس کنید. سپس برنج را با 2 یا سه لیوان آب و بدون روغن و نمک بپزید. ...
دستورپخت زولبیا و بامیه درخانه
...: مواد مورد نیاز برای درست کردن زولبیا و بامیه نشاسته :200 گرم ماست :200 گرم جوش شیرین :1/2 قاشق چای خوری نمک :1/3 قاشق چایخوری تخم مرغ :3 عدد آبلیمو :3 قاشق سوپ خوری شکر :نیم کیلو زعفران :به میزان لازم آرد:50 گرم روغن جامد :1 قاشق چایخوری طرز تهیه زولبیا در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به ...
روش تهیه شله زرد برای افطار در ماه مبارک رمضان
.... بعد از به جوش آمدن آب و برنج حرارت را کم کنید تا برنج به آرامی بپزد. برنج باید کاملا بپزد و وا برود و به اصطلاح شفته شود. بعد از حدود یک ساعت شکر را اضافه کنید. سپس کره و نصف مقدار زغفران را اضافه می کنیم. شعله گاز باید بسیار ملایم باشد و شله زرد تا مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. مقدار آب شله زرد بستگی به نوع برنج دارد اگر مقدار آب کم بود می توانید به برنج آب اضافه کنید و اگر مقدار آب شله زرد ...
طرز تهیه خورش قیمه با قارچ
خورشت اضافه کنید. پس از اینکه خورشت کاملا پخت و جا افتاد، نیمی از سیب زمینی سرخ شده را در آن بریزید و بقیه را برای تزیین روی خورشت کنار بگذارید. خورش قیمه با قارچ را در ظرف سرو بکشید، روی آن را با سیب زمینی سرخ شده تزیین کرده و با برنج زعفرانی به همراه ترشی بادمجان، ترشی سیر یا سالاد شیرازی نوش جان کنید. ذکر چند نکته مهم در طرز تهیه خورش قیمه با قارچ مصرف ...
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای خوشمزه
برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه. و داخل ظرفی کنار بزارید. سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن. روغن رو روی شعله متوسط گاز داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن. روغن باید کاملا داغ باشه و داخل تاوه رو زیادی پر نکنید. بعد از سرخ کردن لقمه ها رو روی دستمال ...
طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه
های مرغ را برگردانید تا هر دو طرف مرغ ها پخته شود. بعد از دو ساعت، مرغ را از روی حرارت بردارید، تکه های مرغ را از آب مرغ جدا کنید و آب مرغ را در یک صافی بریزید تا مواد آن جدا شود. مرغ و آب مرغ را کنار بگذارید و مشغول درست کردن سس مرغ شوید. طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلو پیاز دیگر را نگینی خرد کنید و با کمی روغن آن را سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود. موقع سرخ ...
طرز تهیه ته چین شهمیرزادی اصیل سمنانی
زمان پخت و انتظار حدود 4 ساعت خواهد بود. مواد لازم برنج 5 پیمانه عدس 2 پیمانه سبزی پلویی خرد شده 500 گرم گوشت راسته ی بره 750 گرم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه به میزان لازم چغندر کوچک پوست گرفته 5 عدد سیب زمینی کوچک پوست گرفته 5 عدد به ورقه شده 2 عدد کلم قمری کوچک پوست گرفته و ورقه شده 3 عدد بادمجان کوچک ورقه شده و سرخ ...
طرز تهیه بنیه مرغ گل کلم پیاز
1 ق چ آرد سفید 1 و 3/1 پ روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم بنیه مرغ، گل کلم، پیاز طرز تهیه: مرغ پخته شده را به قطعات دلخواه تقسیم نمائیدگل کلم آب پز یا بخار پز رابه گل های کوچک تقسیم نمایید پیاز را بصورت ورقه برش نموده سپس ورقه ها را از هم جدا و بصورت حلقه درآورید. ابتدا تخم مرغ را با نمک و فلفل و ادویه دلخواه و محلول زعفران با مفتول سیمی ...
ته دیگ رشته ای مرحله به مرحله + طرز تهیه
میتونین اینجا ببینید. مواد اولیه: برنج به مقدار لازم رشته ی پلویی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم روش تهیه: ابتدا طبق روال همیشگیمون برنج رو از چند ساعت قبل خیس کرده و کمی نمک بهش میزنیم. بعد داخل یه قابلمه دیگه آب رو جوش میاریم و برنج خیس شده رو بهش اضافه میکنیم و به برنج اجازه میدیم تا کمی نرم بشه و آماده آبکش کردن بشه و در نهایت ...
صفر تا صد طرز تهیه بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان در ویکی آنا
تخم مرغ ها یا کیفیت آرد) یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی بشکنید و با چنگال مخلوط کنید تا از حالت لختگی خارج بشه و بعد یک قاشق از تخم مرغ رو به خمیر اضافه کنید و هم بزنین. اگه خمیر چسبناک شد، کافیه و گرنه قاشق دوم رو اضافه کنید. البته خمیر نباید شل باشه فقط کمی باید حالت چسبنده داشته باشه. چرا بامیه ها نرم میشن؟ بامیه هایی که بعد از چند ساعت یا یک شب نرم میشن به خوبی روی گاز پخته نشدن ...
طرز تهیه کباب ایسلیم
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بخش آشپزی امروز طرز تهیه کباب ایسلیم را آموزش میدهیم. مواد لازم – گوشت گوساله 300 گرم – بادمجان 500 گرم – پیاز 1 عدد بزرگ – گوجه فرنگی 2 عدد متوسط – رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری – فلفل سبز کبابی 5-6 عدد – مارگارین 2 قاشق غذاخوری – روغن مایع (مخصوص سرخ ...
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
مواد مورد نیاز: آرد برنج: 115 گرم شکر: 120 گرم آب: 170 میلی لیتر گلاب: 60 میلی لیتر زعفران دم کرده: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن: 1⁄2 پیمانه هل: کمی طرز تهیه: روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود. تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را ...
طرز تهیه شامی بلغور ؛ ویژه ماه رمضان
کوچیک در آوردم و بعد داخل یخچال گذاشتم. برای فرم دادن به مواد شامی کمی دست هاتون رو چرب کنید تا مواد به دستتون نچسبن. بعد از یک تا دو ساعت شامی ها رو از یخچال خارج کرده و اون ها رو در آرد معمولی بغلتونید و بعد سرخ کنید. اگه دوست داشته باشین از آرد سوخاری هم می تونید استفاده کنین؛ و یا اینکه اول شامی ها رو توی تخم مرغ بزنید بعد آرد سوخاری. شامی ها رو باید در روغن داغ بندازید ...
طرز تهیه ساندویچ مغز لذیذ و خوش طعم
... ابتدا مغز را درون مقداری آب سرد قرار دهید. سپس پوست، رگ و ریشه ی آن را کاملا تمیز کنید و بشویید. پس از تمیز کردن مغز، آن را همراه با یک لیوان آب، پیازی که از وسط نصف شده، جعفری خرد شده و نمک و فلفل درون قابلمه بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوشد. از هنگامی که آب به جوش آید حدود 20 دقیقه بعد مغز پخته می شود. پس از پخته شدن مغز آب درون قابلمه را توسط صافی جدا کرده و کمی صبر ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
... آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر ...