طرز تهیه لواشک خرما در خانه

خرما شکم پر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضان

...> مواد لازم برای تهیه خمیر بادام بادام پوست کنده : 1 و 1/2 پیمانه پودر قند : 1 و 1/2 پیمانه سفیده تخم مرغ : 1 عدد عصاره بادام : 1 قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر بادام اگر به بادام پوست کنده دسترسی ندارید می توانید بادام ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و بعد پوست آنها را جدا کنید. در این صورت قبل از شروع به تهیه خمیر، صبر کنید تا بادام ها کاملاً خشک ...

به هیچ عنوان از این خرماها نخرید!

بودن خرما مطمئن نیستیم بهتر است قبل از مصرف، خرما های مصرفی را روی حرارت ملایم در قابلمه به گونه ای حرارت دهیم که حرارت به همه نقاط خرما برسد. این کارشناس تغذیه افزود: خرمای تازه باید در دمای یخچال و به دور از گرمای محیط نگهداری شود، اما نگهداری خرمای خشک بیرون از یخچال و درون ظروف در بسته اشکالی ندارد. به گزارش ایسنا،علیزاده توصیه کرد: از مصرف زیاد خرما مانند سایر مواد قندی و شیرین خودادری شود و به میزان متعادل و در حد 2 تا 3 عدد در زمان افطار یا سحر میل شود. مطالب مرتبط ...

افطاری روز؛ آش شله قلمکار

حرارت می گذاریم تا با حرارت ملایم گوشت پخته شود. عدس را در کاسه ای می ریزیم و روی آن آب می گیریم تا به مدت 1ساعت خیس بخورد. پس از اینکه گوشت پخت، گوشت ها را از آب گوشت جدا می کنیم و آب گوشت را صاف می کنیم و کنار می گذاریم. 6. گوشت ها را ریش ریش می کنیم و کنار می گذاریم. برنج را تمیز می شوییم و در قابلمه ای بزرگ می ریزیم و عدس را آبکشی می کنیم و به برنج اضافه می کنیم و 6 لیوان آب روی مواد ...

طرز تهیه کماج تابه ای؛ یک میان وعده مقوی برای بچه ها

نان کماج را نیز در برنامه خود قرار دهید؛ کماج در واقع نوعی شیرینی مخصوص شهر همدان است که در استان های دیگر مانند مازندران نیز طبخ می شود. طعم و مزه کماج تهیه شده در مناطق مختلف فرق می کند و در آن از ادویه های متنوعی استفاده می شود. کماج تابه ای نوعی از این شیرینی خوشمزه است که بدون فر و در تابه درست می شود و به عنوان یک صبحانه یا میان وعده مغذی مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب با طرز تهیه کماج ...

نحوه ضد عفونی کردن خرما، زولبیا و بامیه چگونه است؟

احتمالی در زمان برداشت و بسته بندی و عرضه پاک شود. اگر از تمیز بودن خرما مطمئن نیستید بهتر است قبل از مصرف، خرما ها را روی حرارت ملایم در قابلمه به گونه ای حرارت دهید که حرارت به همه نقاط خرما برسد. خرمای تازه باید در دمای یخچال و به دور از گرمای محیط نگهداری شود، اما نگهداری خرمای خشک بیرون از یخچال و درون ظروف در بسته اشکالی ندارد. از مصرف زیاد خرما هم مثل سایر مواد قندی و شیرین ...

سوپ لیمو و گشنیز + طرز تهیه

...> سوپ لیمو و گشنیز نیز به خاطر دارا بودن ویتامین C دلیل خوبی برای رفع سرماخوردگی و تسکین سرفه های بیماران می باشد. در واقع این سوپ عالی و خوشمزه یک غذای غنی از ویتامین ث می باشد که باعث افزایش ایمنی بدن و درمان بیماری ها خواهد شد. می توانید از این سوپ هم به عنوان پیش غذای خوشمزه و محبوب وعده های غذایی خود استفاده کنید و هم به عنوان شام در وعده اصلی میل کنید. وجود انواع مواد مغذی و سالم در ...

طرز تهیه بادمجان گوده گیلانی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بادمجان گوده، یک غذای گیاهی فوق العاده خوشمزه است و از ترکیب موادی درست شده که خواص بی نظیری دارند. بادمجان، گردو و رب انار استفاده شده در تهیه این غذا دارای ارزش غذایی بالایی هستند و ما در این مقاله قصد داریم شما را با دستور تهیه این غذای خوشمزه و خواص بی شمار آن آشنا سازیم. مواد لازم بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد ...

خوردنی هایی که باماهی نبایدخورد

و خطر مرگ را به وجود آورد. به طور کلی ماهی و ماست، هر دو طبع سردی دارند و افرادی که به طبع سرد حساسیت دارند را دچار مشکلاتی مانند سنگینی معده، دل درد ، خواب آلودگی، افزایش ادرار، افزایش ترشحات دهان هنگام خواب می کند. برای رفع این مشکلات باید از مواد غذایی با طبع گرم مانند چای نبات و خرما پس از غذا استفاده نمود. بسیاری از افراد نیز ماهی و ماست را با هم مصرف می کنند و دچار هیچ ...

راز و رمز و ترفند های خوشمزه شدن کالباس خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بسیاری از ما عاشق طعم سوسی و کالباس هستیم، اما به خاطر مضرات استفاده از این مواد غذایی خود را از طعم لذیذ ان ها محروم کرده ایم. شما می توانید با درست کردن سوسیس و کالباس در خانه این ماده غذایی از طعم سوسیس و کالباس خانگی بدون نگرانی لذت ببرید. در این مطلب شما را با طرز تهیه کالباس خانگی آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی ...

طرز تهیه خمیر دندان خانگی با جوش شیرین

پوشاند و مانند یک سپر در برابر باکتری ها، دما یا عوامل ساینده عمل می کند. به عنوان یک بافت بنیانی، مینای دندان به طور مداوم در معرض انواع آسیب ها است. مواد معدنی تنها "عناصر" هستند که می توانند به بهبود سریع سطح مینا کمک کنند. 3. نعناع را به خمیر دندان اضافه کنید می توانید از عصاره نعناع یا اسانس آن استفاده کنید تا به خمیر دندان خود طعم و اثربخشی بیشتری بدهید. سایر روغن ...

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی

داخل قابلمه بریزید. در صورت تمایل میتوانید روی هر لایه شیره انگور بریزید. قابلمه را روی شعله ی کم بگذارید تا دم بکشد. نکات تکمیلی کشمش ها حتما باید از قبل خیس خورده باشند. برای خوش طعم شدن قلقلی ها می توانید هر ادویه ای که دوست دارید (مثلا پودر سیر) به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. اگر طعم شیرینی داخل غذا را دوست ندارید از شیره انگور استفاده نکنید و قنبرپلو را به همان صورت ملس سرو کنید. برای آشنایی بیشتر با غذا های شیرازی باید بگوییم که شیراز علاوه بر قنبرپلوی معروفش به کلم پلو و شکرپلویش هم می نازد. منبع: سرآشپز پاپیون انتهای پیام/ ...

طرز تهیه سس تاباسکوی خانگی خوشمزه به 2 روش آسان

تهیه سس تاباسکوی خانگی با سیر مواد لازم آب 1 پیمانه سرکه تند 1 پیمانه نمک نصف قاشق چای خوری شکر یک قاشق غذاخوری سیر 1 حبه فلفل قرمز تند 40 عدد طرز تهیه فلفل های قرمز، یک پیمانه آب و سیر خردشده را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت گذاشته تا فلفل ها نرم و له شوند. در حین پختن بقیه مواد مانند سرکه، شکر و نمک را نیز به مخلوط فلفل ...

طرز تهیه کیک خرما مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه کیک خرما مخصوص ماه رمضان در گزارش زیر قصد داریم طرز تهیه کیک خرما را به شما آموزش دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، به جای مصرف زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان، دسر هایی که از کشمش و خرما تهیه شده اند را مصرف کنید. یکی از دسر های خوشمزه و مقوی کیک خرما است. مناسب برای: 8 نفر زمان آماده سازی: 25 دقیقه مدت زمان ...

پوره سیب زمینی برای شش ماهگی

.... 3- پس از اینکه سیب سرد شد، توت فرنگی و نعناع را به آن اضافه کنید و مواد را با همزن هم بزنید تا غذا نرم شود، پوره آماده مصرف است. این غذا حاوی 0/5 درصد پروتئین، 0/5 در صد آهن و 6 درصد ویتامین ( C ) است. پوره انبه، هویج و سیب – 1⁄2 فنجان هویج خرد شده – 1 فنجان انبه خرد شده – 1 فنجان سیب خرد شده و پوست کنده هویج را به مدت 3 دقیقه بپزید. انبه و سیب را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر صبر کنید تا مواد نرم شوند. آنها را در مخلوط کن بریزید، سپس صبر کنید تا سرد شود. مناسب برای: 6 ماه به بالا ...

طرز تهیه همبرگر مرغ

.... در صورت تمایل کمی نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید و حدود 10-8 دقیقه به تفت دادن پیاز ادامه دهید تا پیاز طلایی شود. در صورت تمایل می توانید پیاز را سرخ نکنید و از ورقه های پیاز به صورت خام در ساندویچ همبرگر مرغ استفاده کنید. تابه ای را روی حرارت متوسط قرار داده و ورقه های مرغ را پس از مزه دار شدن در آن بچینید. هر طرف ورقه های مرغ را به مدت 4-3 دقیقه حرارت دهید تا پخته و نرم شوند. مرغ ها را در سینی فر بچینید و روی هر یک از آن ها یک ورق پنیر پیتزا قرار دهید. سینی را در فر قرار دهید و گریل را روشن کنید حدود 3-2 دقیقه صبر کنید تا پنیر ذوب شود، سپس مرغ ها را از فر خارج کنید. ...

طرز تهیه انواع ترشی چغاله بادام

سبزی قورمه سبزی شامل چیست و نسبت آن چگونه است؟

...، آب غوره یا رب انار هم اضافه می کنند. نسبت سبزی قورمه سبزی در شهر های مختلف، فرق می کند همچنین نوع گوشت آن نیز می تواند متفاوت باشد همچون: قورمه سبزی با گوشت مرغ یا قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده. ما در این مطلب قصد داریم نسبت سبزی قورمه سبزی در چند منطقه مختلف ایران را مرور کنیم. در زیر انواع سبزی های استفاده شده در قورمه سبزی برای شهر های مختلف را مشاهده خواهید کرد. در ...

اوتمیل یخچالی + دستور تهیه

اوتمیل یخچالی + دستور تهیه در این مطلب قصد داریم اوتمیل یخچالی خوشمزه با 5 طعم مختلف را به شما عزیزان آموزش دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم روش تهیه اوتمیل ساده صبحانه که رژیمی و مقوی هم هست که به اون میگن اوتمیل یخچالی و نیاز به هیچ گونه پخت و پزی هم ندارد را به شما عزیزان آموزش دهیم. پس اگه قابلمه رو بیرون آوردید که اوت میل درست کنید ...

طرز تهیه مربای لیمو ترش به 2 روش عالی و خوشمزه

پخته شوند، له خواهند شد و مربای شما طعم و ظاهر خوبی نخواهد داشت. همچنین توجه داشته باشید که شما می توانید به جای اینکه سه بار مرحله جوشاندن لیمو را تکرار کنید، از قبل لیمو ها را 24 ساعت در داخل آب سرد بخیسانید، چند بار آب آن را عوض کرده تا تلخی لیموترش ها کمتر شود. طرز تهیه فواید و خواص پوست لیمو ترش باعث شده تا از پوست این میوه خوش عطر نیز خوراکی های خوشمزه ای مانند مربای ...

طباخ روحو + طرز تهیه

قاشق غذاخوری – نمک و ادویه و آبلیمو به مقدار لازم – روغن به مقدار لازم چگونگی تهیه کمی روغن در قابلمه بریزید پیاز را به آن اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم سپس گوشت را به آن اضافه کنید کمی تفت دهید بادمجان ها را یک خط در میان پوست کنده و به شکل حلقه ای برش دهید کدو را بدون آنکه پوست بگیرید مانند بادمجان ها حلقه ای ببرید گوجه فرنگی ها را پوست کنده و به شکل حلقه ای برش دهید و همراه ...

طرز تهیه ترشی نخود فرنگی و چند نکته طلایی در تهیه آن

طرز تهیه مارمالاد ازگیل به روشی فوق العاده

شیرینی پزی نیز کاربرد دارد. این فرآورده از پختن میوه با شکر درست می شود و معمولا برای ژله ای شدن، پودر ژلاتین و یا پودر آگار به آن می افزایند. میوه ازگیل سرشار از پکتین (پلیمر قندی-اسیدی در ساختار های ژلاتینی میوه جات و سبزیجات) بوده و به همین جهت برای تهیه فرآورده هایی مانند ژله و مارمالاد مناسب است. در این مطلب با طرز تهیه مارمالاد ازگیل با ما همراه باشید. مواد لازم میوه ازگیل 2 ...

فوت و فن های طرز تهیه دسر لگیمات/دسر مخصوص ماه رمضان

شیرینی پزی “برسد” و حجم خمیر دو برابر شود. مرحله سوم: یک دستکش یک بار مصرف بپوشید و کمی دستکش را چرب کنید. خمیر را کمی ورز دهید تا پف آن گرفته شود. حالا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید. مقدار روغن باید به اندازه ای باشد که لگیمات ها در آن شناور شوند. خمیر را داخل ماسوره مخصوص درست کردن شیرینی بامیه بریزید و به همان ترتیبی که بامیه را داخل روغن می ریختید لگیمات را هم در روغن به صورت گرد ...

مصرف خرما چه عوارضی دارد؟

ایجاد آسم را دارد ، بهتر است کسانی که در معرض ابتلا به آسم قرار دارند ،بیشتر مراقب باشند در حقیقت 80 درصد از افرادی که مبتلا به آسم هستند، به موادی که در هوا جابه جا می شوند، مانند کپک هایی که روی میوه های خشک مانند خرما وجود دارند، نیز حساسیت دارند. 4. مصرف خرما می تواند باعث افزایش وزن شود: اگرچه خرما سرشار از فیبر است، ولی دارای میزان بالایی از کالری و انرژی نیز می باشد و می ...

طرز تهیه ی سوپ مارچوبه؛ خوش طعم و مقوی

پوست ضخیم پایین آنها، در اندازه های 1 سانتی خرد کنید. 2. پیاز ها و قارچ را نگینی خرد و در قابلمه با کره کمی تفت دهید. 3. سپس مارچوبه، آب مرغ و ادویه ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. 4. سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد با شعله کم بپزد. 5. در این مدت زمان برنج خیس شده را بر روی حرارت بگذارید تا کمی بپزد. 6 ...

طرز تهیه ترشی شلغم

. در شیشه را محکم ببندید و به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوش رنگی خواهید داشت. نکته برای تهیه ترشی شلغم: این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند؛ بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا 6 هفته مصرف کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...

طرز تهیه نان اردک

های شیرینی محسوب میشه، در استان مرکزی بیشتر قبل از عید نوروز درست میشه. مردم شهر همدان هم نان اردک رو در ماه مبارک رمضان می پزند. در نجف آباد اصفهان هم این نان در مراسم و اعیاد مختلف پخته و سرو میشه. در گیلان به مواد اولیه نان ادرک، کره و آرد برنج مرغوب شمالی هم اضافه میشه. علاوه بر این در بعضی از دستور ها از زردچوبه در طرز تهیه نان اردک استفاده نمی کنن، ولی اضافه کردن اون طعم نان رو بهتر می کنه ...

طرز تهیه دونات سیب زمینی غذایی خوشمزه و متفاوت