گردشگری غذایی در گرمسار/ از بُرساق و دستور قاضی تا ته چین گرمساری

تباهنگ، غذای معروف استان سیستان و بلوچستان

منزل خود در زیر نور آفتاب بگذارید. البته این روش به دلیل گردوخاک و وجود حشرات، روش سالمی نیست. از این رو بهتر است که با استفاده از مایکروویو، گوشت ها را برای طبخ غذا آماده و خشک کنید. مواد لازم گوشت: 300 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر انار: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا به تکه های گوشت کمی پودر انار و نمک ...

طرز تهیه کوکوی دو لایه برنج و ذرت

رو اضافه کنید. زعفرونش یه کم زیاد تر باشه کوکوتون خوشگلتر میشه. میتونید یه خورده هم زردچوبه اضافه کنید بعد ازرو گاز برش دارید. روغن اضافه اش رو بگیرید البته اگه با 3 قاشق غذاخوری روغن مایع مواد رو تفت داده باشید دیگه نیازی به گرفتن روغن اضافیش نیست وقتی موادتون سرد شد برنج و زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعدش ته یه ظرف پیرکس رو چرب کنید و موادرو بریزین توش و صافش کنید. ...

طرز تهیه کماج تابه ای؛ یک میان وعده مقوی برای بچه ها

تابه ای و نکاتی مهم و اصولی در طبخ آن، با ما همراه باشید. مواد لازم آرد برنج 2 لیوان آرد قنادی 1 لیوان ماست 1/2 لیوان تخم مرغ 3 عدد پودر زیره سیاه 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری زعفران به میزان لازم روش تهیه 2 لیوان آرد برنج را در کاسه ای ریخته و 1/5 لیوان آب به آن اضافه کنید ...

طرز تهیه رشته پلو با مرغ یک غذای ایرانی لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی طرح دار + تصاویر

اگر یکم حوصله و سلیقه به خرج بدهیم میتوانیم ته دیگ های سیب زمینی را خیلی خوشگل تر سرو کنیم مخصوصا برای وقتی که مهمان های عزیزی داشته باشیم. مواد لازم برای تهیه ته دیگ سیب زمینی طرح دار برنج جعفری زعفران دم کرده سیب زمینی مقدار مواد بستگی به اندازه ی قابلمه ای که انتخاب میکنین داره مراحل تهیه ته دیگ سیب زمینی طرح دار ابتدا سیب ...

سوغات و صنایع دستی سمنان

هل تهیه می شود و می تواند طعم تازه ای را به سفر شما ببخشد. نان فتیر فتیر یا فطیر نام یک نان سنتی ایرانی است که در بسیاری از شهرهای ایران طبخ می گردد. برای تهیه ی این نان از آرد، شکر، پودر خمیر ترش، کنجد، گردو و دارچین استفاده می شود. نان کاک یکی از شیرینی های سنتی سمنان که بیشتر در شهرستان شاهرود پخته می شود، کاک نام دارد. شیرینی کاک، بسیارخوشمزه، سرشار ...

ته چین رنگی و خوشمزه درست کنید

به گزارش آمد خبر (amadkhabar.ir) : ته چین رنگی و خوشمزه درست کنید. طرز تهیه ته چین خوشمزه و رنگارنگ که یک مدل متفاوت از این غذای پر طرفدار می باشد. مواد مورد نیاز برای ته چین رنگی: زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم کره 100 گرم روغن (مایع) 1 ونیم پیمانه ماست 3 پیمانه گوشت 1 کیلوگرم برنج 6 پیمانه تخم مرغ 4 عدد ...

خورش کدو سبز بدون گوشت تندو خوشمزه + طرز تهیه

جدید و جالب معرفی شوند و ما را به تهیه غذا های گیاهی خوشمزه ای از سراسر جهان قادر سازند. امروزه بسیاری از مردم به غذا ی گیاهی بدون گوشت روی آورده اند؛ زیرا این غذا ها بسیار سالم هستند و حاوی میزان زیادی فیبر، کربوهیدرات، ویتامین و مواد معدنی می باشند. خورش کدو سبز یکی از خورش های خوشمزه ایرانی است که می توان آن را با انواع گوشت و یا بدون گوشت طبخ کرد. خواص کدو سبز کدو سبز ...

آشنایی با غذاهای سنتی همدان

فیله سوخاری؛ وقتی دلتنگ فست فود می شویم!

غلتانیم و بعد داخل تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری می غلتانیم و داخل روغن می اندازیم تا سرخ شوند. فیله سوخاری یکی از این غذا های فست فودی است که می توانیم در خانه درست کنیم و هم دلتنگی مان از غذا های فست فودی را رفع کنیم هم از خوردنش لذت ببریم و خیالمان راحت باشد همه چیز در سلامت کامل طبخ شده است. مواد لازم: سینه مرغ: 1 -2 عدد ماست : 6 قاشق غذا خوری ...

ته چین سبزیجات خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه

را با طرز تهیه یک نوع غذای گیاهی خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه ته چین سبزیجات برنج 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد قارچ 250 گرم ماست 1 فنجان زعفران دم کرده به میزان لازم کرفس نازک خرد شده به صورت حلقه ای 50 گرم پیاز متوسط نگینی خرد شده 2 عدد هویج متوسط نگینی خرد شده 2 عدد نخود فرنگی 150 گرم کره 100 گرم دستور تهیه ...

طرز تهیه چلو کباب بختیاری خوشمزه و مجلسی

تر از مرغ برش بزنید، چون مرغ زودتر از گوشت می پزد. پیاز ها را پوست بگیرید، آن ها را رنده کنید و آب آن را بگیرید. نیمی از آب پیاز را در یک کاسه بریزید، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق روغن مایع به آن اضافه کنید. تکه های گوشت را در مواد قرار داده و با دست چنگ بزنید تا مواد به خورد آن رود. روی ظرف سلفون بکشید و برای مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا ...

ته چین سبزی پلو ماهی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ته چین سبزی پلو ماهی از غذاهای مورد علاقه ایرانیان است، به عقیده متخصصین بهتر است در هفته یکبار ماهی در برنامه غذایی گنجانده شود. مواد لازم: برنج 3 پیمانه سبزی پلویی 300 گرم تخم مرغ 3 عدد نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم زعفران به میزان لازم تن ماهی 2 عدد طرز تهیه ...

طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی

...> بعد از آن که رنگ مرغ عوض شد قارچ های خرد شده را به آن اضافه نمایید و به همراه مرغ و پیازچه تفت دهید ، بعد از آن که آب قارچ تمام شد اجازه دهید مواد کمی سرخ شود به همین دلیل حرارت را بیشتر کرده تا کاملا سرخ شود . سپس ادویه کاری ، تخم گشنیز ، پودر سیر ، پودر تندوری ، پابریکا ، فلفل قرمز و جوز هندی را اضافه کنید و تفت دهید . البته می توانید به سلیقه خودتان ادویه بزنید . می ...

آموزش آشپزی؛ از خورش برگه زردآلو و پشمک تا شیرینی زبان و ته چین سبزیجات+ تصاویر

ماه رمضان از سراسر دنیا + تصاویر طرز تهیه میهلاما یا کویماک ترکیه ای راتاکو (غذا با گوشت چرخ کرده) با مایکروفر + دستور تهیه ته چین سبزی پلو ماهی + دستور تهیه انتهای پیام/

شامی کباب مرغ، یک افطار مقوی برای ماه رمضان

طرز تهیه شامی کباب مرغ برای افطار ماه رمضان آب، مرغ، نمک، نخود، چیلی سبز، پودر زیره، پودر گشنیز، زیره سبز، چیلی قرمز، ادویه جات، زنجبیل، سیر، زردچوبه را با هم درون قابلمه بگذارید تا کامل بپزد. بعد از تمام شدن آب تمامی این مواد را با هم مخلوط و میکس کنید. پیاز، گشنیز، تخم مرغ را به مخلوط بالا اضافه کنید. از مخلوط به اندازه یک قاشق بردارید و درون روغن سرخ کنید. منبع:سیمرغ انتهای پیام/ ...

چگونه با غذاساز اسموتی های خوشمزه درست کنیم؟

کنید بهتر است اول آنها را در غذا ساز بریزید تا نزدیک به ته ظرف غذا ساز باشند مواد سنگین تر مثل میوه های یخ زده کمک می کند تا سبزیجات شما سنگین تر شده و راحت تر به ته ظرف بروند. برگهای کوچک اسفناج، کاهو ، سبزیجات ریشه ای و ... نمونه های عالی از سبزیجاتی هستند که می توانید در نوشیدنی خود از آنها استفاده کنید. _ میوه را اضافه کنید در مرحله بعد میوه را روی سبزیجات خود بریزید. میوه ...

عطروبوی به یادماندنی غذاهای سنتی قزوین در ماه رمضان

با ظرافت خاصی آن را برای پذیرایی از روزه داران ماه مبارک برای زمان افطار طبخ می کنند که مملو از ادویه ها و چاشنی های معطر است. مردم این استان معمولا این غذا را در کنار غذاهای دیگر میل می کنند. غذایی شیرین و بسیار پرطرفدار که نشان دهنده علاقه آن ها به انواع خوراکی های شیرین و تنقلاتی همچون آجیل است. مردم استان قزوین برای تهیه این غذای لذیذ از سیب زمینی، زعفران، تخم مرغ، ماست، روغن، پودر ...

آموزش آشپزی؛ از لاه ماجون و ته دیگ سیب زمینی طرح دار تا شکرپاره و باقلوای پاکستانی + تصاویر

تلخی قیمه و پیشگیری از تلخ شدن خورشت تهیه پودر لبو و استفاده از آب لبو برای تزیین غذا طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با 2 دستور متفاوت طرز تهیه حلوای گل سرخ مخصوص سفره افطار طرز تهیه سیب زمینی بریان کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی + طرز تهیه طرز تهیه ی ژله بیسکویت طرز تهیه شربت نعنا با طعم بهاری چگونه برنج را با رنگ های ...

توزیع سبد معیشتی به ارزش 48 میلیارد ریال در استان بوشهر

.... وی ارزش هر سبد کالا معیشتی را 200 هزار تومان دانست و افزود: تاکنون بیش از 24 هزار سبد معیشتی به ارزش 4.8 میلیارد تومان میان نیازمندان و مددجویان کمیته امداد در شهرها و روستاهای استان بوشهر توزیع شده است. مدیرکل کمیته امداد امام خمینی (ره) استان بوشهر تعداد خانوارهای تحت پوشش این نهاد را 40 هزار خانواده دانست و خاطرنشان کرد: تلاش می شود این سبد غذایی که شامل برنج، روغن، شکر، ماکارونی، رب گوجه و دیگر مایحتاج خانوارها است تا پایان ماه مبارک رمضان میان 40 هزار خانوار تحت پوشش کمیته امداد شود. انتهای پیام ...

بایدها و نبایدهای تغذیه ای در افطار و سحر

به گزارش “ برترین خبر ” زهرا عبداللهی، در خصوص وعده های غذایی در ماه رمضان و ایام روزه داری، اظهار کرد: وعده سحری و دو وعده افطار و شام، وعده های اصلی در ماه مبارک رمضان است، به ویژه افرادی که در طول روز فعالیت بیشتری دارند، نوع غذاهایی که در وعده سحری سرو می کنند، با تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن، نقش مهمی در حفظ کارایی و جلوگیری از کم آبی بدن، ضعف و خستگی دارد. وی در خصوص ...

طرز تهیه کوکو کدو سبز خوشمزه و مجلسی به 3 روش

.... تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و خوب هم بزنید، سپس آن را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مواد فوق الک کنید، سپس مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید، 3-2 قاشق غذاخوری روغن در آن بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود. مایه ی کوکو را به شکل دلخواه در روغن داغ سرخ کنید و پس از سرخ شدن یک طرف، کوکو را ...

آشنایی با غذاهای معروف خاورمیانه+تصاویر

تعجبی ندارد که چرا در یک دهه گذشته، آشپزی به سبک خاورمیانه راه خود را در جهان باز کرده و بر شهرت آن اضافه شده است. برخی غذاهای خاورمیانه ای به قدری ساده هستند که هرکسی می تواند آن را به راحتی در خانه تهیه کند و برخی دیگر باید با تکنیک ها و نکات خاصی پخته شوند که فقط آشپزهای حرفه ای می توانند از پس آن برآیند. درست است که هرکسی سلیقه خودش را برای انتخاب غذا دارد اما در این مطلب 19 مورد از غذاهای ...

افطاری روز؛ آش شله قلمکار

...: آش شله قلمکار را در ماه رمضان درست کنیم و با طعم جذاب اش افطار کنیم. آش شله قلمکار همیشه جزو سخت ترین غذا ها بوده و معمولا کمتر کسی آن را در وعده های غذایی می گنجاند. هم سخت است هم مواد اولیه زیادی دارد و هم زمان طبخ آن طولانی است. برای همین هم هست که آش شله قلمکار را مخصوص نذری ها و بعضی مراسم های خاص می دانیم. با این حال درست کردن هر غذایی در خانه حال و هوای دیگری دارد و می شود هر چند ...

پرتله غذایی باستانی در استان لرستان

پرتله غذایی باستانی در استان لرستان می باشد .یکی دیگر از آش های مناسبتی لرستان که از قدیم در مراسمات مذهبی این استان طبخ و سرو می شود، آش پرتله است. این غذای ساده از ترکیب شیر، گندم و نمک و در مدت زمان اندکی می شود. پِرتلِه از جمله غذاهای ساده زود پخت و بسیار قدیمی و باستانی لرستان است. گندم شیر را کوبیده و ریز می کنیم و سپس در قابلمه ای بزرگ ریخته و بعد از اضافه کردن حدود یک لیتر آب ...

خوشمزه ترین دسر های عربی برای افطاری در ماه رمضان

وب سایت روزیاتو: رمضان، ماه پرستش و بخشایش خداوند است که غذا ها و نوشیدنی های مخصوص خود در سراسر دنیا شناخته می شود. دسر های خوشمزه عربی از جمله خوراکی هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد. 1. دسر عربی اُم علی اُم علی یا مادر علی نام یک پودینگ شیرین مصری است که به جرات می توان آن را در زمره ...

تور تبریز و جاذبه هایش

اقسام اجناس زیبا و رنگارنگ آن در هر فردی زنده می کند؛ که در کنار گردشگری طبیعی، درمانی، تاریخی و تجاری توانسته در تولید ثروت نقش بسزایی برای این شهر داشته باشد و اماکن دیدنی شهر تبریز که در وبلاگ تبریز قرار داده شده اند نیز نقش دیگری در جذب گردشگران سفر با تور دارد. به هرحال نام فرش و چرم تبریز را نمی توان از یاد برد که جزء بهترین صنایع در این شهر محسوب می شود. از معروف ترین بازارهای تبریز ...

ماه رمضان و آیین و رسوم مردم سیستان و بلوچستان/ از پخت تباهگ تا نذری مردگان

مردگان بلوچستانی ها رسوم خود برای ماه رمضان را از نیمه شعبان آغاز می کنند. آن ها در این روز انواع غذا های محلی و حلوای خرما می پزند و میان نیازمندان توزیع می کنند تا ثواب آن به مردگانشان برسد. علت این نذر، به اعتقاد آن ها در مورد سرنوشت مردگان برمی گردد. آن ها باور دارند که خداوند در نیمه شعبان نام کسانی که قرار است در طول سال آینده از دنیا بروند را به عزرائیل می دهد، از این رو مردم این ...

آش دوغ لری

خورده و پخته شده و سپس سبزیجات را اضافه می کنیم.بعد از مخلوط شدن مواد، آش تغییر رنگ خواهد داد؛ حال ادیه کاری و عصاره گوشت را به آش اضافه می کنیم.در این مرحله گوشت را به همراه پیاز رنده شده، پودر سیر و پودر پیاز ورز می دهیم؛ ورز دادن مواد را تا انسجام کامل گوشت ادامه می دهیم. این کار به انسجام گوشت و جلوگیری از متلاشی شدن آن در آش کمک خواهد کرد. در ظرفی دیگر کمی روغن اضافه کرده و گوشت ...