سایر منابع:
سایر خبرها
اشکنه” خوش طعم به سبک های شیرازی و مشهدی
فلفل بزنید و وقتی چند جوش خورد گردو را به آن اضافه کنید.و حرارت را کم کنید و آن را مدام هم بزنید تا کشک نبرد و اشکنه غلیظ شود و به اصطلاح جا بیفتد. پس از غلیظ شدن اشکنه آن را از روی حرارت بردارید و درون آن نان خشک تیلیت کنید و درکنار پیاز و سبزیجات دیگر میل کنید. طرز تهیه اشکنه ماست : طبخ اشکنه ماست مواد لازم : پیاز خلالی خرددشده : یک عدد آرد : 2 قاشق سوپ خوری نعناع ...
طرز تهیه “آش میوه” ؛ غذای مخصوص و سنتی همدانی ها
مواد لازم برای آش میوه پیاز : نیم کیلو عدس : یک لیوان نخود : یک لیوان لوبیا چیتی : یک لیوان آلبالو (تازه یا خشک) : 50 گرم ذغال اخته : 50 گرم زردآلو : 4 عدد آلو بخارا (زرد) : 50 گرم رشته آشی : 200 گرم رب گوجه : یک قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده : 150 گرم روغن : به میزان کافی نمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان کافی نعنا خشک : به میزان کافی طرز تهیه آش میوه ابتدا حبوبات را از شب قبل با آب سرد ...
طرز تهیه خورشت کنگر طعمی متفاوت از گیاهی متفاوت
...> نعناع: 50 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوشت را به مقداری زردچوبه آغشته کنید و در روغن سرخ کنید؛ بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد مقداری آب جوش داخل ظرف گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. 2. کنگرها را هم در مقداری روغن سرخ کنید. بعد از نیم پز شدن گوشت، کنگرهای سرخ شده و نعنا و جعفری را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت و کنگر کنار هم ...
طرز تهیه انواع رولت کالباس
بدون کاغذ روغنی رول کنید. کاغذ را دور آن بپیچید و آن را درون یخچال قرار بدهید تا خودش را بگیرد و بعد با چاقوی تیز برش بزنید؛ و آن را به سلیقه ی خود تزیین کنید. طرز تهیه رولت ژامبون: مواد لازم برای تهیه رولت ژامبون: کالباس یا ژامبون گوشت 8 ورق خیارشور 2 عدد سس مایونز 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه نان رولت یا کرپ ...
طرز تهیه یک سالاد ضد سرطان
خیلی کم نمک و شکر به آن اضافه کنید. 1 قاشق ماست شیرین داخل ظرف بریزید و خوب بهم بزنید تا سس یکدست شود. در نهایت کمی آب جوشیده بر روی آن بریزید تا کمی شل شود. از فلفل سیاه نیز کمی استفاده کنید تا عطر بهتری گیرد. از سبزیجات هم می توان استفاده کرد، ولی در اینجا سس سبزیجات دارید و نیازی به استفاده سبزیجات نیست. سس سفید را در ظرف مورد نظر بریزید و گل کلم ها را در آن بگذارید و در پایان سس سبزیجات را روی آن بریزید و با جعفری تزیین نمایید. منبع: ستاره ...
طرز تهیه ی سوهان عسلی؛ آب نبات پرطرفدار
کمی گوشه سینی بریزید وقتی فورا بسته شد سوهان آماده است. از مایه با قاشق کوچک روی سینی چرب شده با فاصله بریزید و فوری دو سه عدد خلال پسته روی آن قرار دهید بعد از خنک شدن آن را در ظرف دردار بریزید تا مدتی محفوظ بماند. برای تشخیص آماده بودن سوهان قبل از اینکه خلال پسته را اضافه کنید از مایه چند قطره داخل آب سرد بریزید چنانچه به صورت گلوله منسجم ته آب رفت سوهان آماده است چناچه درون آب متلاشی ...
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
... طرز تهیه دلمه برگ مو 1. برای تهیه دلمه برگ مو ابتدا برگ ها را با آب سرد تمیز بشویید و دم آن ها را جدا کنید. سپس یک قابلمه را پر از آب کنید روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید بعد برگ ها را آرام داخل آب در حال جوش قرار دهید پس از گذشت 2 دقیقه برگ ها را در سبد آبکش کنید. 2. برنج را که از قبل پاک و خیس کرده اید، در مقداری آب و نمک در حال جوش بریزید. چند جوش که زد ...
ماهی تنوری صُبور با طمعی بی نظیر + طرز تهیه
به گزارش، ماهی تنوری صبور یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی ها است. مواد لازم : ماهی صُبور: 2 عدد سبزی پلویی: 300 گرم سبزی ماهی گشنیز و شنبلیله: کمی پیاز متوسط: 2 عدد سیر: یک حبه آب تمر هندی: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری طرز تهیه : ...
طرز تهیه گوزلمه اسفناج؛ غذای خوشمزه ترکی
.... در ادامه طرز تهیه گوزلمه اسفناج را خواهید خواند. مواد لازم برای درست کردن خمیر گوزلمه (برای 4 نفر) خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری آب 2 لیوان آرد به میزان لازم نمک به میزان لازم مواد لازم برای داخل گوزلمه (برای 4 نفر) اسفناج نیم کیلو رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری روغن مایع 1 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد پنیر پیتزا 250 گرم ...
صبحانه برای کودکان، چند نمونه خوش مزه
دوم قاشق غذاخوری است . با یک چهارم قاشق چایخوری نمک تخم مرغ ها را بپزید. سپس گل کلم ها را داخل روغن داغ بریزید تا نرم و قهوه ای شوند . سپس سیر را رنده کنید و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفل به آنها اضافه کنید. روی گل کلم ها تخم مرغ ها بریزید و اجازه دهید 5-4 دقیقه بپزند. املت را داخل بشقاب بگذارید و روی آن کمی پنیر فتا و ریحان خرد شده بپاشید و آن را به کودکتان بدهید ...
15 میان وعده مناسب برای کاهش وزن
خورند ، گرسنگی کمتری دارند و در مقایسه با افرادی که جوی دو سر مصرف نمی کنند، کالری کمتری در وعده غذایی بعد میل می کردند. 5. سیب و کره بادام زمینی اگر می خواهید شیرینی بخورید، هیچ میان وعده ای بهتر از میوه وجود ندارد. مطالعات نشان می دهد رژیم های غذایی سرشار از میوه مانند سیب و گلابی به کاهش وزن طولانی مدت کمک می کنند. برای یک ترکیب غنی از فیبر، چربی و پروتئین، یک قاشق مرباخوری ...
زندگی برباتوف: از پیرین تا منچستر
که در طول رسیدن به هدفش پشت سر گذاشته را مطرح کرد. اگرچه ژنتیک ورزشی داشت اما او اعتراف می کند که مشخص نبود به کدام رشته ورزشی به صورت مشخص علاقه دارد. او می گوید:" وقتی که جوان بودم از ساختمان خارج می شدم و مهم نبود که آفتاب، باران یا برف است اما دوست داشتم که بسکتبال بازی کنم. باید بگویم که علاقه به فوتبال بعد از آن پدیدار شد. من نمی دانم چرا - زیرا هیچ کس به من نگفت که این کار را انجام دهم ...
طرز تهیه انواع آش دوغ
سپس دوغ را داخل قابلمه بریزید و برنج را بشویید و داخل یک کاسه بریزید و آرد و تخم مرغ و برنج را به آن اضافه کنید و با مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس به دوغ اضافه کنید و روی شعله ی گاز قرار بدهید و مدام هم بزنید تا دوغ به جوش بیاید و دوغ نبرد و دیگر لازم نیست هم بزنید اول ساقه های خرد شده ی سیر را بریزید و بعد از چند دقیقه سبزی آش را به آن اضافه کنید و شعله را کم کنید تا سبزی و برنج بپزند ...
با این گیاه پرخاصیت بهاری غذا بپزید
تواند برای درمان سرفه، زکام و خشن شدن صدا به کار رود. گل ها و برگ ها باید قبل از استفاده، به مدت چند ساعت در آب ولرم خیس بخورند. حمیس تولَه در خوزستان به پنیرک توله می گویند. حمیس توله (پنیرک) یک غذای کاملا گیاهی است. برای تهیه آن ساقه های خرد شده توله را در آب می پزند و بعد از گرفتن آب، آن را در ماهیتابه به پیاز و سیر سرخ شده، زردچوبه، نمک، فلفل و پودر لیمو عمانی اضافه می ...