سایر خبرها
بهترین خورش بامیه تابستانی
. در صورتی که می خواهید به خورش بامیه تابستونی خود لپه اضافه کنید برای راهنمایی در این مورد به پایین همین مطلب مراجعه نمایید. بیشتربخوانید: طرز تهیه بستنی خانگی برای پهت خورش بامیه تابستونی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن داخل قابلمه ای که برای تهیه خورشت در نظر گرفته ایم تفت می دهیم. پیاز را خوب تفت می دهیم تا کمی سبک شود و رنگش طلایی ...
از تهیه این چهار خورش در بهار غافل نشوید
حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد ، بعد از نیم ساعت گوجه سبز ها را اضافه کرده و همچنان به پخت خورشت ادامه می دهیم. نکته : بهتر است خورشت های ایرانی را با حرارت ملایم و در مدت زمان بیشتری بپزید تا جا افتاده و خوش رنگ و لعاب شود. این خورش را می توان با گوشت مرغ، یا بوقلمون هم تهیه کرد. خورش کنگر و ریواس مواد لازم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه گوشت 200 ...
طرز تهیه خورشت کنگر با گوشت؛ رمز و رازهای یک خورشت کنگر خوشمزه
شوید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و تمام نکات و فوت و فن های این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت کنگر برای 4 نفر گوشت خورشتی 400 گرم پیاز برزگ 1 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 1 عدد ساقه کنگر 500 گرم نعناع و جعفری 350 گرم (280 گرم جعفری و 70 گرم نعناع) رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ...
آش دوغ جنوبی خوشمزه مخصوص سفره افطار + دستور تهیه
... 1. در قابلمه ای 2 پیمانه آب بریزید، برنج شسته شده را به همراه خرفه خرد شده داخل آب بریزید. قابلمه را روی گاز بگذارید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید، حرارت را به حد متوسط برسانید و بگذارید تا برنج مقداری پخته و خرفه هم نرم شود. 2. وقتی که برنج پخته شد و خرفه هم تا حدودی نرم شد، نمک را اضافه کنید و دوغ را داخل قابلمه بریزید. اینجا تفاوت آش دوغ مناطق گرمسیر و سردسیر مشخص می شود در ...
طرز تهیه خورشت چاقاله بادام؛ تجربه طعمی جذاب و جدید
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا پیاز سرخ شود. 2. در حین تفت دادن پیاز، مقداری زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی زرد چوبه گرفته شود. چوب انتهایی چاغاله ها را در بیاورید و آن را به همراه گوشت خرد شده به پیاز داغ اضافه کنید. 3 ...
تغذیه وزن گیری نوزاد، اگر کودک تپل می خواهید
یک برنامه غذایی مناسب باید کلیه مواد مغذی (مواد نشاسته ای، پروتئینی، چربی، ویتامین ها و املاح) را به نسبت های متعادل در اختیار کودک قرار دهد تا انرژی مورد نیاز او که معمولا بر اساس یکصد کیلوکالری به ازاء هر کیلو گرم وزن بدن است تامین شود. برخی از کودکان با شروع تغذیه تکمیلی، با اینکه غذای خود را به موقع و خوب می خورند وزنگیری خوبی ندارند. اگر کودک شما این وضعیت را دارد شاید انرژی ...
دستورتهیه سوپ تره فرنگی
...: مواد لازم برای سوپ تره فرنگی قلم گوساله 1 عدد تره فرنگی نسبتاً درشت 6 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم خامه 1 پیمانه شیر 1 لیتر آرد 3 قاشق غذا خوری آب 2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار نیاز طرز تهیه سوپ تره فرنگی تره فرنگی ها را بشویید و قسمت سبز آن را خارج کنید و بقیه قسمت هایش را به قطعات کوچکتر خرد کنید. ...
دستورالعمل تهیه خورشت گوجه سبز
مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد. 2 ...
نرخ اقلام اساسی در هفته چهارم ماه رمضان اعلام شد
گرمی 15300 تومان رطب مضافتی تک محصول 700 گرمی 13800 تومان خرمای داخل سالن هر کیلوگرم 22000 تومان قند هر کیلوگرم 7900 تومان شکر تنظیم بازار 900 گرمی 5400 تومان شکر تنظیم بازار 4.5 کیلو گرم 27 هزار تومان برنج داخلی 23800 تومان مرغ 10400 تومان شقه گوسفندی ...
سیر تا پیاز آشپزی برای افطار در طهران قدیم + تصاویر
بهشت لرزانک یا هل و گلاب، قلیه کدو، آش انار، آش گوجه، آش کشک، کشک بادمجان و انواع میوه ها و غذا های سبک برای تابستان بود. زمستان ها غذا های مقوی با طبیعت گرم مانند ترحلوا (حلوای آرد برنج)، حلوای آرد گندم، قیمه ریزه، قیمه آب دار، کله پاچه، حلیم، شش انداز و غذا های چرب و شیرین صرف می کردند. برای تهیه قیمه ریزه گوشت لخم مغز ران را با پیاز کوبیده، نمک زده و پس از سرخ کردن لای نان ...
تغذیه صحیح جهت جلوگیری از چاقی و افسردگی در خانه نشینی کرونا
لیموترش تازه و یک قاشق روغن زیتون استفاده کنید. توجه کنید در شست وشو و ضدعفونی کردن کامل سبزیجات باید دقت ویژه ای کرد. ورزش و پیاده روی در مناطق خلوت نیز به روحیه سازی و شادابی و نشاط کمک می کند. برلیانت بزرگمهر ، با اشاره به اینکه در روز هایی که به علت شیوع کرونا مردم مجبور به قرنطینه خانگی هستند، گفت: در این مدت ممکن است به علت کمبود تحرک و ماندن طولانی در خانه دو اختلال برای مردم رخ دهد ...
در 10 روز 4 کیلو لاغر کنید + برنامه غذایی
فرنگی خرد شده. گزینه دوم: تکه کوچکی از گوشت قرمز متمایل به قرمز و سالاد ترکیبی. گزینه سوم: املت با قارچ و پیاز. گزینه چهارم: سینه مرغ خرد شده بدون چاشنی و کمی برنج قهوه ای. پنجم:یک فنجان سوپ مرغ یا سبزیجات. توصیه های نهایی برای رسیدن به نتایج بهتر با این برنامه تغذیه، هر روز ورزش کردن حداقل 30 دقیقه مهم است. فعالیت های قلبی عروقی برای سوزاندن چربی مناسب ...
طرز تهیه سوپ برش روسی (سوپ لبو)؛ مقوی و خوشمزه
را به آن اضافه کنید تا رنگ چغندر حفظ شود. مواد را هم بزنید و در تابه را ببندید، سپس اجازه دهید مواد به مدت 5 الی 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزند. مقداری آب در قابلمه بزرگی ریخته، به طوری که 1/2 تا 2/3 حجم قابلمه را پر کند و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید. ابتدا سیب زمینی را به قابلمه اضافه کرده و 4-3 دقیقه صبر کنید تا پخته شود، سپس کلم را اضافه کنید و اجازه دهید به ...
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
کنید 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید کف قابلمه را با برگ پوشش دهید سپس دلمه هایی را که آماده کرده اید را داخل آن بچینید 3 قاشق غذاخوری روغن مایع و 2 پیمانه آب را با هم مخلوط کنید روی دلمه ها بریزید روی دلمه ها را مجدد با برگ بپوشانید بعد یک پیش دستی روی آن قرار دهید روی پیش دستی هم یک وزنه بگذارید ابتدا حرارت را زیاد کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را ملایم کنید تا دلمه ها مغز پخت شوند باید حدود ...
قیمه یزدی
عوض کنید و بعد از این مدت نخودها را داخل آبکش بریزید، پوست آن را بگیرید و دو لپه کنید (از وسط به نیم قسمت کنید).در قابلمه ای مناسب، پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن کشیده شود، سپس زردچوبه و فلفل را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. پنج پیمانه آب به گوشت اضافه و حرارت را زیاد کنید. زمانی که آب جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ ظرف را بگذارید تا ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت
فلفل را اضافه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش قیمه با قارچ 4. رب گوجه را به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید تا بوی خامی آن برود. سپس گوجه های نگینی شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم همراه با سایر مواد تفت بخورند و سرخ شوند. پیاز ها درشت به نظر می رسند؟ نگران نباشید آن ها اینطور نمی مانند. 5. وقتی که گوجه ها خوب نرم شدند، آن ها را داخل مخلوط کن بریزید و بگذا ...
ساندویچ گوشت ایتالیایی سالم و خوشمزه + طرز تهیه
...> پنیر ایتالیایی یا پنیر موزارلا: 4/3 فنجان فلفل دلمه قرمز سوخاری شده: 4/3 فنجان برگ ریحان تازه: 4/3 فنجان مراحل پخت چربی های گوشت را پاک کنید. گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید. آن را داخل آرام پز ریخته وسس و پیاز را اضافه کنید. آرام پز را روی حرارت ملایم به مدت 10 الی 12 ساعت قرار دهید. پیاز و گوشت را از آرام پز خارج کرده و ...
دستور تهیه آش گوجه سبز
...: مواد لازم برای آش گوجه سبز : گوجه سبز:750 گرم گوشت چرخ کرده:300 گرم سبزی آش:یک کیلوگرم بلغور گندم:2 پیمانه لوبیا قرمز:یک پیمانه عدس: یک پیمانه نعنا خشک: 3 قاشق سوپ خوری پیاز:نیم کیلوگرم نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع:به مقدار لازم روش تهیه آش گوجه سبز : ابتدا در یک کاسه آب لوبیا قرمز را در مدت زمان ...
طرز تهیه کاچی برای افطار
.... مواد لازم برای تهیه کاچی: آرد گندم: 1 پیمانه کره: 200 گرم آب: 3 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق چای خوری خلال بادام: 1 قاشق غذا خوری خلال پسته: 1 قاشق غذا خوری شکر: 1 پیمانه طرز تهیه کاچی: در مرحله اول یک قابلمه آب را بر روی حرارت ملایم قرار دهید، شکر ...
آش زرشک یک آش پرطرفدار برای افطار + طرزتهیه
به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک: ا لیتر مرغ: 200 گرم حبوبات پخته شده شامل (نخود، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز): 1 لیوان پیاز: 1 عدد رشته آش: 2 مشت روغن جامد: 1 قاشق غذا خوری آرد: 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک: 1 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ...
دستور تهیه سوپ پیاز فرانسوی
مقداری دلستر،آویشن و گوشت روی آن ها اضافه کرده و اجازه دهید با هم بطور کامل بپزند و مدت 30 دقیقه زمان دهید تا ماهیتابه روی حرارت گاز بماند تا به اصطلاح جا بیوفتد برای مزه دار کردن غذا هم از کمی فلفل سیاه و نمک می توانید استفاده کنید. سوپ پیاز خوشمزه بین این 30 دقیقه ای که غذا در حال جا افتادن است می توانید نان تست ها را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید.سپس سوپ را داخل کاسه ...
چکدیرمه ترکمنی
...، ولی می توانید از گوشت گاو، گوساله، مرغ و حتی ماهی نیز برای تهیه چکدیرمه استفاده کنید. مردم محلی، چکدیرمه را در دیگ چدنی به نام قازان می پزند. این ظرف به نوعی یکی از سوغاتی های استان گلستان محسوب می شود که بسیار کاربردی است و برای تهیه انواع غذا می توانید از آن استفاده کنید. مواد لازم: گوشت گوسفندی 200 گرم برای هر نفر برنج یک پیمانه برای هر نفر پیاز متوسط یک عدد برای ...
مرغ سوخاری و برگ چغندر
زیتون 1 قاشق غذا خوری برگ چغندر 2 ورقه فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک غذاساز مواد غذایی، نان را در فرم درشت خرد کنید (شما باید 2 فنجان نان خرد شده داشته باشید). پنیر pecorino، کره، یک دوم قاشق چای خوری نمک، فلفل و یک چهارم قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید. مرغ را در یک ظرف پخت 20 سانتی بگذارید یا هر ظرفی که مایل هستید؛ با یک دوم ...
طرز تهیه حلیم سریع و خانگی برای افطار
بعد آب آن را خالی میکنیم و به همراه 18 لیوان آب داخل قابلمه بزرگی میریزیم تا به جوش بیاید و در حین جوشیدن کف های روی آن را با قاشق حتما بگیرید تا باعث سیاه شدن حلیم نشود. بعد جوش آمدن آب، حرارت را کم کم کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید تا گندم خوب بپزد. در این فاصله گوشت را با یک عدد پیاز که به دو تا 3 قسمت خرد شده به همراه دو لیوان آب در قابلمه ای دیگر ریخته و روی حرارت میگذاریم و ...
طرز تهیه شیر برنج برای افطار
استفاده می شود این است که علاوه بر مقوی بودن و انرژی زیادی که به شما می دهد هم هضم آن برای معده کار بسیار آسانی است هم اینکه وقت زیادی برای پختن نیاز نیست. مواد لازم برای تهیه شیر برنج: برنج نیم دانه 1: پیمانه آب: 3 یا 4 پیمانه شیر: 4 پیمانه نمک:1/4 قاشق چایخوری شکر1: پیمانه کره: 50 گرم درصورت تمایل خامه صبحانه ...
روش های ساده برای تقویت معده
که بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری رب انار ترش و شیرین مصرف کنند. - تهیه شربتی از رب انار و آب غوره همراه با عسل می تواند موثر باشد به این ترتیب که رب انار را با آب غوره و عسل مخلوط می کند و روی حرارت ملایم قرار داده تا به قوام درآید و هر روز یک قاشق بعد از غذا میل نمایید - برای کسانی که صفرای عفن و تلخی دهان دارند، استفاده از بذری به نام اسفرزه برایشان مفید است البته بهتر ...
درمان اسهال آبکی در بزرگسالان با 5 روش خانگی
. بهتر است تعداد وعده های غذایی خود را افزایش و میزان مصرف خوراکی در هر وعده را کم کنید. همچنین در انتخاب مواد غذایی برای این دوران به نکات زیر توجه کنید: غذاهای سرشار از پکتین ، مانند میوه های طبیعی را بیشتر بخورید. غذاهای پر پتاسیم مانند سیب زمینی و سیب زمینی شیرین مصرف کنید. غذاهای دارای الکترولیت ، مانند سوپ، میوه و نوشیدنی های ورزشی را استفاده کنید. سبزیجات پخته و نرم بخورید. مقدار ...