سایر منابع:
سایر خبرها
آش دوغ جنوبی خوشمزه مخصوص سفره افطار + دستور تهیه
استفاده می شود که من هم در این آش استفاده کردم. نخود و عدس هم میزان فیبر و هم املاح معدنی و همچنین پروتئین آش را بیشتر می کند. برای استفاده از آن ها باید از قبل نخود و عدس را بپزید. پیاز داغ و نعناع داغ هم برای تزئین و سرو آش استفاده می شود. من نعناع نداشتم، ولی در عوض از یک نوع پونه خاص استفاده کردم که طعمی بین نعناع و پونه دارد. برنج هم باید از نوع معطر و یا نیم دانه باشد. من از برنج عنبربو که ...
خرما سرخ شده یک دسر خوشمزه مخصوص ماه رمضان
کنیم و بعد از سرخ شدن داخل دستمال می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود. منبع: سیمرغ خرما سرخ شده یک دسر ابتکاری و خوشمزه است که می توانید برای افطار ماه رمضان درست کنید مواد لازم برای خرما سرخ شده آرد: 8 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری ماست: 5 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 2 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق ...
برنامه غذایی ایده آل در ماه رمضان؛ چند برنامه راحت و کاربردی
: بهتر است که میز های ماه رمضان دارای یک غذای اصلی باشند، زیرا تنوع غذایی و افراط در تهیه غذا ها عموماً منجر به پرخوری می شوند. مواد غذایی وعده غذایی افطار باید شامل کربوهیدرات هایی مانند برنج، ماکارونی، نان و پروتئین موجود در گوشت قرمز، مرغ یا ماهی باشد. توجه داشته باشید بیش از حد مواد غذایی خوشمزه را تجسم نکنید. زیرا هم گرسنگی و هم ولع به شما دست خواهد داد. نیمه شب ...
سریع ترین و ارزان ترین غذاها + عکس
فلافل گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود پخته و ادویه جات است. این غذا در خاورمیانه و به ویژه بیروت و دمشق و بغداد زیاد استفاده می شود. فلافل معمولا به روش سنتی پخت می شده است. فلافل های فریز شده نوعی از بسته بندی شده و آماده ی آن است. این غذا به دلیل گیاهی بودن و عدم استفاده گوشت و چربی های حیوانی در آن، در عرض 5 دقیقه با حداقلِ روغن گرم شده و تبدیل به یک وعده غذایی مقوی و کامل برای شماست. این غذا ...
طرز تهیه سوپ برش روسی (سوپ لبو)؛ مقوی و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گفته شده که سوپ برش تنها غذایی است که سرمای زمستان سیبری را قابل تحمل می کند! سوپ برش یک نوع سوپ مقوی است که در کشور های روسیه، ازبکستان، اوکراین، گرجستان و مناطقی از قفقاز به سبک های متفاوت و با مواد متنوعی طبخ می شود. ماده اصلی مورد استفاده در تهیه این سوپ چغندر قرمز یا لبو است که باعث خوشرنگ شدن آن می شود؛ برای خوش طعم شدن نیز معمولا آن را با ماست ...
خوراکی های مغذی که در هنگام بارداری باید خورده شوند
به گزارش، در زمان حاملگی، برای پاسخگویی به نیاز های جنینِ در حال رشد باید پروتئین و کلسیم اضافی استفاده کنید. محصولات لبنی دارای انواع پروتئین با کیفیت بالا هستند. فراورده های لبنی بهترین منبع غذایی تامین کلسیم هستند، مقدار بالایی از فسفر، ویتامین های گوناگون B، منیزیم و روی را آماده می کنند. ماست، به ویژه ماست یونانی، به خصوص برای زنان حامله موثر است. این نوع ماست شامل ...
هشدار؛ این مواد غذایی را قاطی نکنید
همین دلیل گفته می شود مواد مختلف همزمان با هم خورده نشوند. ماست و سالاد را با هم نخورید بهتر است سالاد و ماست را به صورت جداگانه یا با حداقل یکی دوساعت فاصله میل کنید. حتی می توان ماست را قبل از غذا و سالاد را بعد از غذا مصرف کرد. برای همراهی غذا، سبزی ها به ویژه ریحان، ترخون و تره که طبع گرمی دارند، بهترین گزینه اند. چند مدل گوشت را با هم نپزید هیچ وقت ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
...؛ خورش بادمجان یکی از خورش های پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که شهرتی جهانی هم دارد. این خورش خوشمزه معمولا با گوشت، بادمجان و گوجه درست می شود، اما نوع گیاهی آن بدون گوشت و در عوض یک جایگزین گیاهی است. خورش بادمجان یا خورشت بادمجون یکی از خورش های سنتی ایرانی است که به دلیل استفاده از سبزیجات و گوشت حاوی فیبر و پروتئین فراوان است. گوجه یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان ...
کباب نگینی، یک غذای مقوی برای سحری ماه رمضان
درون تابه دو طرفه با روغن بسیار کم سرخ می کنیم. منبع: سیمرغ کباب یکی از غذا های مقوی است که برای سحری روزه داران در ماه رمضان بسیار مناسب است. کباب نگینی یکی از خوشمزه ترین نوع کباب است که می توانید برای سحری تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه کباب نگینی گوشت چرخ کرده: نیم کیلو فیله مرغ: یک بسته پیاز رنده شده: 2 عدد بزرگ، آب گرفته شده ...
با این روش خوشمزه ترین پیتزا پپرونی را در خانه تهیه کنید
شما سعی کنید این غذا را درست و عاشق این دستور غذایی تند، زیبا، دودی، نمکی، کاملا ترد و به شدت خوشمزه شوید. این پپرونی گیاهی یک رویه عالی برای پیتزای گیاهی و بدون گلوتن شما است. اگر این دستور غذا را امتحان کردید در مورد مزه آن هم در بخش کامنتها به ما بگویید، شاید این طعم عالی را پسندیدید و فکر پپرونی ساخته با مواد به نام مثلا گوشت را فراموش کردید. طرز تهیه پپرونی گیاهی نوع آشپزی ...
طرز تهیه ی چند نوشیدنی انرژی زا؛ برای تقویت سیستم ایمنی بدن
کن یا بلندر باید میوه ها و مواد دیگر را خرد یا له کنید. میوه ها را بسته به نوع مخلوط کن می توانید پوست بگیرید. این بستگی به سلیقه شما دارد که دوست دارید همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند یا پالپ های میوه ها یا تکه های مواد مغذی زیر دندان تان بیاید. اگر نوشیدنی را برای مصرف در بیرون از خانه تهیه می کنید، به یک بطری درب دار هم نیاز دارید. بطری های شیشه ای یا پلاستیکی زیادی در طرح های مختلف ...
با 10 ماده غذایی گیاهی؛ بدون خوردن گوشت آهن دریافت کنید
انواع خام آن استفاده کنید. شیر نارگیل، شکلات تلخ و آویشن خشک، منابع گیاهی غنی از آهن هستند. آویشن خشک را به ماست، سالاد، غذا و چای خود اضافه کنید. 5. سبزیجات از نظر میزان آهن، سبزیجات از آهن بیشتری نسبت به غذایی که با گوشت پخته می شوند برخوردار هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین هایی هستند که به جذب اهن کمک می کنند. سبزیجات برگی مانند اسفناج، کلم، چغندر آهن ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
در قالب کیک بریزید و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. این مدت زمان به دما و قدرت فر و نوع و کیفیت آرد شما بستگی دارد. شاید بیشتر از 20 دقیقه برای پخت کیک زمان لازم باشد. بعد از 20 دقیقه نوک خلال دندان یا چنگال را در کیک فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد کیک شما آماده است و باید گریل را چند دقیقه روشن کنید تا روی کیک هم طلایی شود. اما اگر تمیز بیرون نیامد 10 دقیقه دیگر زمان دهید تا کیک بپزد. ...
طرز تهیه دلمه کاهو
امروزه با هر نوع سبزی که برگ های بزرگ داشته باشند و یا صیفی جاتی که بتوان داخل آن موادی قرار داد می توان دلمه درست کرد. در زمان های قدیم همه منتظر بودند تا تابستان شود و با استفاده از برگ مو یک دلمه خوشمزه تهیه کنند، اما امروزه شما می توانید در هر ساعت و زمان که دلتان خواست به راحتی این غذای خوشمزه را تهیه کنید. بیشتر بخوانید: کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه طرز تهیه کوکوی بادکوبه ...
طرز تهیه خورشت کنگر با گوشت؛ رمز و رازهای یک خورشت کنگر خوشمزه
براق هستند. بیشتر بخوانید طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه و جاافتاده طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه 4 نفر+ ترفند ها طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی؛ اصیل و خوشمزه طرز تهیه خورشت کنگر 1- 4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی ریز خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت تفت دهید در این مدت بالای سر غذا بمانید و مدام آن را زیر و رو کنید تا ادویه ها و پیاز ...
دستور تهیه سوپ پیاز فرانسوی
مقداری دلستر،آویشن و گوشت روی آن ها اضافه کرده و اجازه دهید با هم بطور کامل بپزند و مدت 30 دقیقه زمان دهید تا ماهیتابه روی حرارت گاز بماند تا به اصطلاح جا بیوفتد برای مزه دار کردن غذا هم از کمی فلفل سیاه و نمک می توانید استفاده کنید. سوپ پیاز خوشمزه بین این 30 دقیقه ای که غذا در حال جا افتادن است می توانید نان تست ها را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید.سپس سوپ را داخل کاسه ...
آش زرشک یک آش پرطرفدار برای افطار + طرزتهیه
به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک: ا لیتر مرغ: 200 گرم حبوبات پخته شده شامل (نخود، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز): 1 لیوان پیاز: 1 عدد رشته آش: 2 مشت روغن جامد: 1 قاشق غذا خوری آرد: 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک: 1 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کاچی برای افطار
.... مواد لازم برای تهیه کاچی: آرد گندم: 1 پیمانه کره: 200 گرم آب: 3 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق چای خوری خلال بادام: 1 قاشق غذا خوری خلال پسته: 1 قاشق غذا خوری شکر: 1 پیمانه طرز تهیه کاچی: در مرحله اول یک قابلمه آب را بر روی حرارت ملایم قرار دهید، شکر ...
ساندویچ گوشت ایتالیایی سالم و خوشمزه + طرز تهیه
نمایید این کار 5 الی 6 ساعت زمان خواهد برد. اما اگر عجله ای برای طبخ گوشت ندارید می توانید روی حرارت ملایم گوشت و پیاز و سس را داخل آرام پز بریزید و 10 ای 12 ساعت برای پخت آن زمان بدهید. با توجه به اینکه پخت گوشت در این غذا کامل است قطعا طعم بهتری خواهد داشت. پس از پخت گوشت باید صبر کنید تا خنک شود. پس از خنک شدن گوشت باید با کمک دو چنگال آن را ریش ریش کنید. حتما دقت کنید که پس از پخت ...
قیمه یزدی
: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله قیمه ای خردشده: 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری زعفران ساییده و حل شده در آب جوش: یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه پودرشده و نمک به مقدار لازم پودر دارچین: یک قاشق سوپ خوری سیب زمینی خلالی خرد و سرخ شده: دو عدد متوسط طرز تهیه: نخود را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید. در مدت زمان خیساندن، دو تا سه بار آب آن را ...
طرز تهیه حلیم سریع و خانگی برای افطار
گاهی اوقات برخی افراد آن را با مرغ نیز تهیه می نمایند که خوش طعمی آن به نسبت کمتر می باشد. بیشتر بخوانید: شامی ماه رمضان (شامی رشتی) مواد لازم برای حلیم گندم (ترجیحا پوست کنده): 500 گرم گوشت (ترجیحا بوقلمون): 250 گرم پیاز:یک عدد متوسط آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم (خیلی کم) روغن حیوانی یا کره آب شده: به مقدار لازم شکر و دارچین: به ...
سالم ترین میان وعده ها برای خانم های باردار
چند میان وعده مقوی برای خانم های باردار در دوران بارداری شما باید بیش از هر زمان دیگری مواظب خوراک و تغذیه خود باشید و البته انتخاب میان وعده های سالم و مقوی نیز بسیارمهم است، زیرا احتمال این که شما برای میان وعده به فکر خوردن خوراکی های غیرسالم بیفتید زیاد است. اگر با نظر پزشک روزه نمی گیرید یا روزه هستید، اما برای بین افطار تا سحر دنبال یک میان وعده سالم هستید در ادامه چند ...
ترفندهای طلایی برای کاهش وزن در ماه رمضان
هوس غذاهای چاق کننده خواهید کرد. خبر خوب اینکه اگر هر روز در برنامه خود ورزش داشته باشید کمتر احساس استرس خواهید کرد. برای من تاثیر روانی درست غذا خوردن و مرتب ورزش کردن کمتر از تاثیرش روی سلامت فیزیکی نبوده است. در طول ماه رمضان به دلیل اینکه مدت زمان زیادی غذا نمی خورید ممکن است بدن دچار استرس شود و در وعده افطار دچار پرخوری شوید. سعی کنید هوشندانه وعده های غذایی را انتخاب کنید تا گرفتار یک چرخه ...
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
غذای نسبتا ساده ای است فقط پیچیدن آن کمی وقت گیر است، اما مثل همه غذا های دیگر یک سری نکات و فوت و فن هایی دارد که با رعایت آن ها می توانید دلمه خوشمزه ای داشته باشید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های یک دلمه خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ شده 400 گرم برگ مو حدود 700 گرم پیاز متوسط رنده شده 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل ...
ضیافتی برای میهمانان حضرت رضا(ع)
در روزهای پرفضیلت رمضان الکریم، تک تک اعضا سر از پا نمی شناسند و کسب و کار و زندگی را برای رسیدن به ساعت خدمت می گذرانند. در روزهای گرم و طولانی رمضان تا پاسی از شب یکسره پای دیگ و دستگاه نانوایی ایستاده اند، به این امید که هر چند به قدر لقمه ای سر سفره افطار، در ثواب مؤمنان روزه دار شریک شوند و لبخندی بر لب امام هشتم بنشانند. از یک هفته پیش از ماه مبارک رمضان با هماهنگی آستان قدس رضوی برای تهیه ...
طرز تهیه 13 اسموتی برای کاهش وزن؛ لاغری با نوشیدنی های خوشمزه
جسورانه ای تبدیل می کند! مواد موردنیاز: همه مواد تشکیل دهنده را در غذاساز بریزید و تا رسیدن به بافت مطلوب اسموتی مخلوط کنید. این اسموتی بر پایه آبِ سیب و ماست یونانی است و هم زمان ترکیب خوبی از شیرینی و حالت خامه ای دارد. مواد موردنیاز: تمام ترکیبات را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا به بافتی نرم و یکدست برسید. می توانید با موادی ساده ...
طرز تهیه چند نوع باقلوای خوشمزه و پرطرفدار
شده به مقدار لازم برای مواد میانی * برای باز کردن خمیر مخلوط آرد و نشاسته ذرت به میزان مساوی حدود 1 لیوان یا کمی بیشتر مواد لازم برای برای روی خمیر: کره 100 گرم روغن مایع 1/2 فنجان مواد لازم شربت باقلوا: شکر 2 و 1/2 پیمانه آب 2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه باقلوا ترکی: برای تهیه ...