سایر منابع:
سایر خبرها
8 خوراکی که متخصصان تغذیه نمی خورند!
. اگر به دنبال کلسیم و محکم کردن استخوان ها هستید بادام خام بخورید. 3. غذاهای فیریز این موضوع زمانی مطرح می شود که شما مجبور به انتخاب بین غذای بیرون و خانگی هستید. سپس به این فکر میفتید از بیرون غذای یخ زده تهیه کنید و خودتان در خانه آن را گرم یا سرخ کنید. خیال می کنیم اینگونه به بدن مان لطف کرده ایم در حالی که ما داریم مقدار بالایی از آرد، نمک و مواد نگهدارنده را وارد بدن مان ...
کشت آرتیشیو در 3 هکتار از باغ های قائم شهر
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ،مجید جعفری مدیر جهاد کشاورزی قائم شهر با بیان اینکه آرتیشیو یا کنگر فرنگی هم به عنوان غذا و هم به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد، گفت: 3 هکتار از باغ های این شهرستان به کشت این محصول اختصاص یافت. او افزود: این گیاه سرشار از فیبر و مواد معدنی و منبع خوبی از ویتامین ها بوده که بصورت تازه خوری (سالاد) و هم بصورت پخته و تهیه عرقیجات قابل مصرف است. آرتیشیو (کنگر فرنگی) نوعی گیاه یکساله و بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه است. غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب پز پخته می شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه رولت سوخاری خوشمزه
این رولت با استفاده از اسکالوپ فیله گوساله و هویج و کدو درست می شود. به طور کلی مواد اولیه این رولت مناسب یک غذای کامل می باشد. شما می توانید از رولت سوخاری به عنوان یک وعده ی ناهار و یا شام استفاده کنید. مواد لازم فلفل دلمه ای زرد:2 عدد هویج: 2 عدد کدو: 2 عدد اسکالوپ فیله گوساله: 6 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد: 4 قاشق سوپخوری روغن:به مقدار کافی ...
ترکیبات مغذی ضروری برای عضله سازی
، تخم مرغ، ماست، جو دوسر و بسیاری موارد دیگر وجود دارد. اگر قصد دارید منابع پروتئین وگان را به رژیم غذایی خود اضافه کنید می توانید موارد زیر را امتحان کنید: سیتان این محصول از گلوتن، پروتئین اصلی موجود در گندم، تهیه می شود. برخلاف بسیاری از محصولات مبتنی بر سویا، سیتان زمانی که پخته می شود ظاهر و بافتی شبیه به گوشت دارد. هر 100 گرم سیتان که به نام گوشت گندم نیز ...
این موادغذایی را به جای گوشت قرمز بخورید
...: اولین ماده غذایی است که مقادیر فراوانی پروتئین گیاهی و تاثیر چشمگیری بر کاهش کلسترول خون دارد و زمینه ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان رحم در زنان را کاهش می دهد. امروزه انواع فراورده های حاصل از سویا از جمله شیرِ آن وجود دارد که مصرف آن به دلیل اسیدهای آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می شود. حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین های گیاهی و جزو مشهورترین جایگزین های ...
میوه هایی که برای لاغری معجزه می کنند
پرتقال سرشار از فلاونوئید ها و دیگر ترکیبات مرتبط با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که برای کاهش فشار خون و جلوگیری از چاقی مفید است. لیمو لیمو یکی از منابع بزرگ و مفید ویتامین C و تیامین است. _ آهن ومنیزیم در لیمو به وفور یافت می شوند. _ فیبر و ویتامین B6، کلسیم و پتاسیم که در لاغر شدن بسیار مهم هستند نیز در لیمو به فراوانی وجود دارند ...
خوراکی های مملو از موادمغذی اما کالری کم
فلاونوییدها و کاروتنوییدها دارد. شروع وعده های غذایی با سالاد اسفناج یا انواع سبزی های برگ سبز تیره می تواند به شما کمک کند تا احساس سیری طولانی تری را تجربه کنید و میزان کالری مصرفی را در وعده غذایی اصلی راحت تر کاهش بدهید. مقدار کالری: 7 کیلوکالری در هر لیوان، یا 23 کیلوکالری در هر 100 گرم 8- فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای ذاتا شیرین است و میزان زیادی از فیبر، ویتامین ...
کدام خوراکی ها سرشار از آب هستند؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : دریافت روزانه هشت لیوان هشت اونسی آب (در کل حدود دو لیتر) کار سختی نیست. بعضی از غذا ها از نظر میزان آب و فیبر غنی تر محسوب می شوند و برخی نیز کم آب تر هستند. غذا های مختلفی وجود دارد که بدن شما را آبرسانی می کند. به گزاش سرویس خواندنی های انتخاب، کدو تنبل و کدو سبز را می توان از منابع قدرتمند تامین آب دانست. یک فنجان (250 میلی لیتر ...
بهترین دانه های خوراکی که باید در رژیمتان بگنجانید
قلب را تقویت کرده ، به بدن در تامین انرژی کمک می کند و به عضلات قدرت می دهد. دانه های کدو تنبل را می شود در تمام طول سال به صورت سوپ یا سالاد سبزیجات، همراه با غلات یا در ترکیب با میوههای خشک و آجیل مصرف کرد. دانه انار دانه های انار در واقع همان دانه های شیرین و جواهر مانندی هستند که داخل میوی انار قرار دارند. دانه های انار مملو از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند. یک فنجان ...
چه خوراکی هایی را نباید به صورت خام یا نارس بخوریم؟
یکی از سالم ترین خوراکی های دنیا می دانند؛ بااین حال خوردن مقدار بسیار زیاد کلم پیچ خام ممکن است به اختلالات هورمونی منجر شود که ناپایداری قند خون ، تغییرات وزنی و سلامت بدن ازنظر سوخت و ساز را به دنبال دارد؛ حتی ممکن است باعث تورم غده تیروئید و گواتر شود. خوردن تخم مرغ خام بیشتر در کشورهایی مانند ژاپن و کره متداول است؛ اما در بسیاری دیگر از نقاط دنیا نیز محبوبیت دارد. یک مطالعه این ...
طرز تهیه رول عدسی با خمیر یوفکا
...> فلفل سبز: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز: 1 عدد متوسط عدس: 1/2 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت در قابلمه 1/2 پیمانه عدس بریزید و آن را با مقداری آب به مدت 15 تا 30 دقیقه بپزید. می توانید از کنسرو عدس نیز استفاده کنید. سپس عدس پخته شده را آبکش کنید. مقداری روغن در قابلمه ریخته و با پیاز و فلفل دلمه ای خرد ...
جلوگیری از بروز لکه های تیره و آکنه با این خوراکی ها
رادیکال های آزاد که می توانند در ایجاد بیماری های مزمن و اختلال در سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشند، به اثبات رسیده است. غذا های آنتی اکسیدان دار مجله Senior از بزرگترین مطالعه مربوط به غذا های آنتی اکسیدان دار خبر می دهد. در این مطلب بیش از 100 ماده غذایی مورد بررسی قرار گرفته و نتایج این بررسی می گوید که لوبیا و میوه هایی که در قسمت زیر لیست می شوند، به عنوان مواد غذایی با ...
سالم ترین سس سالاد کدام است؟
که بتوانیم یکی از آن ها را به عنوان گزینه سالم تر انتخاب کنیم؟ سس مایونز این روزها کارخانه های مواد غذایی سس مایونز را در انواع و طعم های مختلفی عرضه می کنند. همین موضوع نیز باعث گیجی برخی مصرف کنندگان می شود. اما در واقعیت همه این سس های مایونز از نظر ترکیب مواد اصلی مشابه هم هستند. به صورت کلی مایونز از ترکیب سه ماده اصلی درست می شود؛ روغن مایع، تخم مرغ (گاهی فقط ...
8 ماده غذایی مهم و حیاتی برای کسانی که گوشت نمی خورند
است که دو برابر ماست معمولی است. این ماست به دلیل داشتن باکتری های مفید به سلامت سیستم گوارش کمک می کند. 8- دانه های آفتابگردان: تاثیر دانه ها از جمله دانه آفتابگردان بر بدن به اثبات رسیده است. زیرا هر 100 گرم آن 22 گرم پروتئین دارد، مثل دانه های کدو که سرشار از پروتئین هستند. البته این دانه ها به دلیل داشتن اسید چرب امگا 6 هم بسیار مفید هستند. مثلا اسید های چرب موجود در دانه های کدو در کاهش مقدار کلسترول بد خون بسیار موثر است./ایرنا working(); مطالب پیشنهادی از سراسر وب ...
هشدار درباره مصرف شیرهای غیر پاستوریزه
غذایی کشور، دکتر پروین میرمیران گفت: مصرف شیرهای غیر پاستوریزه، امکان دارد بیماری های عفونی، میکروبی و انواع اسهال ها را به دنبال داشته باشد. اما اولویت ما سالم بودن شیر است و می توانیم از شیر پاستوریزه یا هموژنیزه با حفظ ارزش غذایی آن استفاده کنیم. مصرف شیر برای سلامت بدن ضروری است، اما نوشیدن شیر فاسد یا آلوده می تواند باعث بیماری های خطرناکی شود. میرمیران با بیان این مطلب گفت: در حال حاضر ...
چگونه چاق شویم؟ معرفی مواد غذایی پرکالری برای افزایش وزن سالم
دریافته اند که دانه های کنجد سرشار از انتی اکسیدان و چربی های سالم هست که دارای خاصیت ضد فشار خون نیز هستند. علاوه بر این لینگان (lignan) موجود در دانه های کنجد دارای خاصیت ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن نیز هست. توصیه میشه 2 تا 3 قاشق ارده رو به سالاد، پوره سیب زمینی، کباب و ... اضافه کنید و هم از خوردن یکی غذای لذیذ و خوشمزه لذت ببرید و هم افزایش وزن سالمی داشته باشید. ...
9 خوراکی که خوش اخلاقتان می کند
.... توصیه می شود این سبزی ها را به صورت روزانه و در انواع سالاد یا سوپ ها استفاده کنید. 8- لبنیات تحقیقات فراوانی نشان داده اند افزایش دریافت کلسیم در بدن، رابطه مستقیمی با کاهش استرس و عصبانیت در فصل تابستان دارد. به همین دلیل متخصصان به تمام افراد توصیه می کنند در فصل تابستان حداقل 3 وعده از خوراکی های سرشار از کلسیم مانند لبنیات، پنیر توفو، اسفناج، غلات صبحانه غنی شده ...
درد مفاصل را با روش های طبیعی و خانگی کاهش دهید
رژیم غذایی سالم غذاهای غنی از گوگرد، مارچوبه، کلم، سیر و پیاز. غذاهای آنتی اکسیدانی، جوانه بروکسل، کلم بروکلی، هویج، اسفناج، فلفل قرمز و سبز. میوه های سرشار از ویتامین، آووکادو، انواع توت ها، خربزه، آناناس. چای های گیاهی، سیر، زردچوبه و دارچین بسیار توصیه می شود. اینها دارای خواص ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند. این غذاها در ...
طرز تهیه سالاد مرغ در منزل
بقیه مرغ ها باید در دمای داخلی 170 درجه فارنهایت پخته شود. قبل از پختن مرغ از سالم بودن و تمیز بودن مرغ خام اطمینان حاصل نمایید. البته نیازی نیست حتما مرغ در فر پخته شود می توانید آن را سرخ کرده و یا گریل کنید و در سالاد مورد استفاده قرار دهید. یا می توانید آن را بخار پز کرده و خورد کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد لازم سرکه سیب : دو و نیم قاشق سوپ خوری روغن زیتون ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؛ کدام یک سالم تر است؟
دارند و در هر ران آنها یک فلفل قرمز یا گوجه فرنگی قرار گرفته و درون شکمشان را با فلفل سبز به همراه ادویه تند و شور هندی پر کرده اند، دیده اید. این مرغ اگر سالم باشد و مرغ بریان خشکیده و مجدد گرم شده روز گذشته نباشد، روش طبخ سالمی دارد چون بدون حضور آب یا روغن مازاد پخته می شود. نکته مهم آن که این مرغ چون به صورت درسته و همراه با قسمت های پرچرب همچون پوست، بال و گردن پخته می شود، حاوی کلسترول ...
توصیه طب سنتی به افراد گرم مزاج در فصل بهار
خطر ابتلاء به تخریب ماکولا که به سن وابسته است را کاهش می دهد. انباشته شدن پسته از مس، منیزیم و ویتامین های B به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و منجر به جلوگیری از ابتلاء به تعداد زیادی از بیماری ها می شود. یشترین اهمیت پسته به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان زیاد در آن است که وجود این آنتی اکسیدان ها در بدن خطر ابتلاء به انواع سرطان ها را کاهش می دهد. به این دلیل که آنتی اکسیدان ها مرگ ...
طرز تهیه سس گوشت خوشمزه برای انوع غذا
اجازه دهید مقدار دیگری پخته شود. پس از پخت کامل گوشت مقدار آبی که از گوشت باقی مانده را به عنوان عصاره گوشت کنار گذاشته و می توان فریز کرده و برای تهیه انواع غذا و سس استفاده کنید و خود گوشت را نیز در تهیه غذا به کار ببرید. بهتر است مایعی که در روند پخت گوشت از آن خارج می شود، مستقیم داخل غذا استفاده شود. معمولا بیشترین میزان پروتئین های محلول در آب و ویتامین های محلول در آن، بخصوص ویتامین های گروه ...
تغذیه قبل از انتقال جنین فریز شده
مثبت باشید. 2. رژیم غذایی مناسب داشته باشید! رژیم غذایی مناسب در تمام دوران زندگی می تواند کمک کننده باشد و تاثیر مثبتی در عملکرد بدن شما در تمام جهات دارد. بعد از انتقال جنین رژیم غذایی شما از اهمیت ویژه ای برخوردار است. غذاهای مناسب در این زمان عبارتند از: - سبزیجات پخته بخورید. از مصرف سبزیجات خام و سالاد اجتناب کنید. زیرا این مواد گرما و انرژی بدن را تخلیه می ...
8 مورد از گیاهانی که پروتئین بالایی دارند
ان را به صورت خام مصرف نمایید. برای اینکه مواد مغذی آن را حفظ کنید از پختن بیش از حدش خودداری نمایید. سویای آماده شده (Edamame) دانه های سویای ارگانیک و طبیعی می توانند پروتئین خوبی وارد بدن کنند. با وجود تمامی نه اسید آمینه ضروری که در ان وجود دارد، سویا نزدیک ترین منبع به منابع پروتئینی حیوانی است. یک دوم پیمانه از سویا می تواند 10 گرم پروتئین وارد بدن کند و دانه ...
غذای مناسب برای اسهال کودکان
...> برنامه غذایی کودکان مبتلا به اسهال روز اول: مایعات روشن و چای ضعیف (بدون کافئین) استفاده کنید. روز دوم: کم کم غذا های شیرین و مطلوب را در مقدار کم در صورت تحمل مصرف کند به عنوان مثال از بلغور جو، غلات خشک (بدون شیر) برنج ساده (حاوی کربوهیدرات کم فیبر) یا پاستا (بدون کره، روغن و سس)، بیسکویت یا چوب شور، نان تست ساده بدون کره یا ژله، پوره سیب زمینی (بدون پوست)، موز رسیده (حاوی ...
اگر هر روز تخم مرغ بخورید چه اتفاقی در بدنتان می افتد؟
عصر ایران/ تخم مرغ یکی از اجزا ثابت در بسیاری از دستورالعمل های غذایی در جهان است و اگر به این ماده غذایی آلرژی نداشته باشید، احتمالا به میزان زیاد آن را مصرف می کنید. جدا از مصرف مستقیم به صورت نیمرو در صبحانه، پخته در سالاد ناهار یا در وعده شام، تخم مرغ در بسیاری از خوراکی های آماده از بستنی تا مایونز، غذاهای پخته و پاستاهای تازه نیز وجود دارد. با این وجود، مقدار تخم مرغ استفاده شده در این ...
برای جوان ماندن چه بخوریم؟!
از طریق کلیه ها دفع می گردد. بنابراین برای اینکه کلسیم کافی جذب کنید، باید مصرف کلسیم را افزایش دهید. خانم های بالای 50 سال و آقایان بالای 70 سال، روزانه 1500 میلی گرم کلسیم نیاز دارند. انجمن پوکی استخوان استرالیا، توصیه می کند که 3 تا 5 بار در روز غذاهای سرشار از کلسیم مصرف کنید. بهترین منابع کلسیم، شیر، پنیر، ماهی ساردین، ماهی آزاد و سبزیجات هستند. ماست نیز منبع کلسیم است ...
هرآنچه باید درباره کلسیم بدانید؛ فواید، عوارض کمبود و مواد غذایی حاوی آن
برای ساخت و حفظ استخوان و دندان سالم ضروری بوده و علاوه بر ایفای نقش های مختلف در بدن، ممکن است در مدیریت فشار خون هم مؤثر باشد. بهتر است کلسیم ازطریق منابع غذایی همانند لبنیات و سبزیجات سبز رنگ به دست آید، با این وجود، پزشک ممکن است برای برخی افراد مصرف مکمل را توصیه کند. باتوجه به اختلافات فردی در نیازها، متخصصان مکمل کلسیم را برای همه توصیه نمی کنند، از این رو، هرکسی که قصد مصرف مکمل ها را دارد، باید با پزشک خود مشورت کند. بیشتر بخوانید: ...
وزنتان را با این میوه های تابستانی کاهش دهید
حالی است که این مقدار ذرت 5 گرم فیبر به بدن خواهد رساند. ذرت به جز فیبر ویژگی های مشابه دیگری با کدوی سبز دارد. از جمله اینکه با برخورداری از 2 ماده فیتوشیمیایی از سلامت چشمان شما محافظت خواهد کرد. این ماده خوراکی خوشمزه و پرطرفدار است. می توانید از آن در سالاد سبز هم استفاده کنید که اتفاقا این سالاد منبع غنی دیگری از فیبر است و استفاده از ذرت می تواند مقدار فیبرش را افزایش دهد. ...