سایر منابع:
سایر خبرها
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود. • برای طرز تهیه لازانیا، می توانید از مواد میانی متفاوتی استفاده کنید برای تهیه ی اصلی ترین مواد می توانید از گوشت چرخکرده یا گوشت ریش ریش شده، یا مرغ یا سوسیس کالباس استفاده کنید حتی می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. • بعد از آن از قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت و پنیر پیتزا و ... استفاده کنید. • ادویه های مخصوص لازانیا را در ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز؛ خورشتی بهاری و خوشمزه
گوسفندی در فرآیند پخت آب می شود پس کمی درشت تر از گوشت گوساله خرد کنید سعی کنید گوشت ها را یک اندازه خرد کنید تا در نهایت خورشت شما ظاهر زیباتری داشته باشد. اگر خواستید خورشت گوجه سبز را با مرغ تهیه کنید می توانید با توجه به ذائقه خود از ران یا سینه مرغ استفاده کنید در هنگام خرید مرغ حتما جا هایی را که اتصال دارند مثل ران و بال را چک کنید، چون موندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر ...
خلال پلو خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
به گزارش، خلال پلو یکی از غذا های محلی شهر دامغان، استان سمنان است .البته قابل ذکر است که به دلیل شهرت این غذا شاهد طبخ آن در اقصی نقاط شهر های ایرانی هستیم. می توانید این غذای خوشمزه را برای انواع مراسم ها و مجلس های خود آماده کنید . مواد لازم برنج: 3 پیمانه خلال بادام: 150 گرم خلال پسته: 50 گرم خلال هویج: 150 گرم خلال پرتقال: 40 گرم ...
طرز تهیه آش چهل گیاه مقوی و خوشمزه
. اندازه پیشنهادی ما به اندازه یک حبه قند است. سبزی ها را پاک می کنیم و می شوئیم و خرد می کنیم. همه حبوبات را از شب قبل در آب سرد می گذاریم. سپس صبح روز بعد، آبکش می کنیم و با برنج شسته شده در قابلمه قرار می دهیم. چغندر خرد شده را نیز به آن اضافه می کنیم و در قابلمه تا جایی که آب مواد را در بربگیرد آب میریزیم. اجاق را روشن می کنیم. حرارت را زیاد می کنیم تا آب ...
باید ها و نباید های بارداری
شما معرفی کرده ایم که میتوانید استفاده کنید. 1. مولتی ویتامین و غذا های پروتئین دار مصرف کنید داشتن یک رژیم غذایی سالم که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی باشد، و همچنین مصرف غذا های پر از پروتئین بهترین راه برای تأمین همه غذاهای مورد نیاز کودک در حال رشدتان است؛ اما یک رژیم غذایی سالم به تنهایی، برای دوران بارداری کافی نیست. ویتامین های مورد نیاز برای جنین سطح ...
پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری + طرز تهیه
به گزارش، پاستا یکی از غذا های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این گزارش سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. سیر یک ماده پرخاصیتاست که نمی توان از آن صرفه نظر کرد ...
املت هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، املت هندی یکی دیگر از انواع املت است که چه در صبحانه و چه در شام می تواند گزینه خوبی برای خانوداه ها باشد. املت از آن دسته غذا های آسان است که با وجود وقت کم می تواند گزینه بسیار خوبی برای افراد خانواده باشد. شاید در نگاه اول به نظرتان آید که این غذا بسیار تند است و با ذائقه شما سازگار نیست، ولی برعکس این غذا همانند سایر غذا های دیگر میزان تندی آن را خودتان مشخص می کنید و در ...
غذاهای محلی، حلقه مغفول گردشگری شمال استان اصفهان
برخی غذاهای ویژه منطقه بیان کرد: برگزاری جشنواره ها و تورهای غذا برای آموزش پخت غذاهای محلی می تواند به افزایش شمار گردشگرانی منجر شود که به دنبال تنوع در ذائقه و چشیدن طمع غذهای متفاوت محلی در محیط هایی با فضاسازی سنتی هستند. وی این مهم را زمینه ساز رونق گردشگری و توسعه پایدار عنوان کرد و افزود: ظرفیت تنوع غذایی در نقاط انگشت شماری از ایران منجمله استان گیلان وجود دارد؛ به طوری که رشت به ...
طرز تهیه خوراک شوید باقالی
خوراک ها به گونه ای هستند که باعث می شوند افراد در دراز مدت احساس سیری داشته باشند. یکی از انواع غذاها با ویژگی های غذایی مثبت که نزد ایرانیان و به خصوص گیلانی ها نیز معروف است، خوراک شوید باقالی می باشد. مواد لازم مغز باقالی: 400 گرم شوید تازه خرد شده: 1 پیمانه پیاز داغ: 2 قاشق غذا خوری کره: 50 گرم پودر سیر: به میزان لازم زرد چوبه: نصف ...
طرز تهیه پیتزای بادمجان در منزل
پیتزای بادمجان غذایی است که در این مطلب با طرز تهیه آن آشنا خواهیم شد. در تهیه انواع مختلف پیتزا تهیه خمیر مناسب بسیار مهم است. برای اینکه شما بتوانید براحتی در منزل خمیری مناسب برای پیتزا تهیه کنید لازم است در این جا به چند نکته اشاره کنیم. در یک ظرف در بسته مخمر را به مدت یک ربع قرار دهید. پس از الک کردن آرد شکر و نمک و مخلوط کردن آنها با هم روغن را با آنها مخلوط کنید ...
آقایان به داد پوست شان برسند + دستور ویژه
توانیم یک جایگزین بهتر پیشنهاد کنیم. مواد لازم: زغال فعال ( جذب و استخراج جوش های سرسیاه) - 1 قاشق غذا خوری کریستال های ژلاتین (حاوی کلاژن ) - 1 قاشق سوپ خوری رس طبیعی (جذب روغن اضافی و تنگ کننده منافذ) - نصف قاشق چای خوری آب - 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید، اگر پوست حساسی دارید از خاک رس سفید استفاده ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی در خانه
...> پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. 2. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنید به صورتی که به مرحله جوش نرسد، ولی اگر دستمان را روی مواد قرار دهیم دستمان بسوزد ...
فوت و فن های پخت تاس کباب
.... - اگر از طعم شیرین به در تاس کباب خوشتان نمی آید می توانید مقداری آب لیمو یا آب غوره در پایان به غذا اضافه کنید. - پودر سیر و یا سیر له شده طعم بهتری به غذا می دهند. - در تاس کباب بهتر است ابتدا گوشت و پیاز را کف قابلمه بچینید و به مدت یک ساعت و نیم با دو لیوان بپزید. زمانی که گوشت پخت بقیه مواد را روی گوشت بچینید و اگر آب لازم بود مقدار اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز به پخت ادامه بدهید - برای طبخ تاس کباب می توانید از انواع گوشت مثل شتر مرغ، بوقلمون یا شتر استفاده کنید. ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران
و چغندر ها به صورت حلقوی برش دهید. 3. پیاز های خرد شده باید با روغن تفت داده شود در حدی که رنگ آن ها به طلایی نزدیک شود. 4. در این مرحله باید سیر داغ را آماده کنید. 5. چغندر را برای پخته شدن درون یک قابلمه بریزد و بعد به آن عدس و باقالی را اضافه کنید. 6. تره و جغفری را حرارت دهید و پس از پخته شدن کامل درون قابلمه ای که چغندر و باقالی در حال پخت هستند ...
طرز تهیه کیک کاسترد ترکیبی از کیک و ژله
... بعد از گذشت نیم ساعت پخت کیک را چک کنید، یک خلال را وارد کیک کنید اگر نچسبید، کیک پخته. بعد کیک را بگذارید تا کاملا سرد شود. برای تهیه مواد کرم، اول پودر کاسترد و شیر را درون یک قابلمه کوچک که بهتر است از جنس تفلون باشد بریزید و هم بزنید تا کاملا پودر کاسترد در شیر حل شود، بعد روی حرارت ملایم قرار بدهید. پودر کرم کارامل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و در آخر شکر را ...
طرز تهیه حریره بادام ویژه نوزادان و خردسالان
، به مدت حدود 20 دقیقه بپزد تا قوامی مثل ماست پیدا کند. در دو سه دقیقه آخر پخت، روغن زیتون رابا سایر مواد آمیخته کنید. افزون کردن روغن باعث افزایش کالری غذا ودر نتیجه کمک به رشد شیرخوار می شود. ازآن جا که روغن نباید در دسترس حرارت چندان قرار گیرد توصیه میشود که در اواخر پخت به غذا افزون شود. با رعایت بهداشتی میتوان گذشته از مصرف، مقدار اضافی حریره را در ظرف در بسته تا دو روز در یخچال نگه داری کرد. همانند فرنی، بهتر هست حریره رابه جای شیر پاستوریزه، با آب پخت ودر پایان شیر مادر به آن افزون کرد. منبع: تالاب انتهای پیام/ ...
3 دسر خوشمزه که باورتان نمی شود تا چه حد سالم و بی ضرر هستند
مرغ 7٫ 2 قاشق غذا خوری روغن آفتابگردان 8٫ مقداری روغن برای چرب کردن ظرف مواد مورد نیاز برای کاستارد شکلات داغ: 1٫ 2 150 گرم کاستارد کم چرب 2٫ 25 گرم شکلات تلخ خرد شده دستور پخت: فر را روی دمای 160 سانتی گراد بگذارید و شش عدد قالب مافین را با براش مخصوص روغن، کمی چرب کنید. پودر کاکائو را داخل یک کاسه بزرگ الک کنید؛ سپس بقیه مواد ...
طرز تهیه ماکارونی و خامه، غذای متنوع
نوع جدیدی از طرز تهیه ماکارونی به وجود آمده و آن هم تهیه سس آن با خامه است که طعم منحصر به فردی به آن می دهد. از زمان های قدیم مردم در ایران ماکارونی را با سس گوشت قرمز مخلوط کرده و دم می گذاشتند که امروزه هم همچنان جزء غذا های مورد علاقه افراد زیادی است، اما با تغییر تغذیه و روش های جدید پخت خامه نیز به عنوان یک نوع سس به ماکارونی اضافه شده است که همین امر باعث تنوع در پخت این ماده خوشمزه شده است ...
طرز تهیه مرغ قالبی و کوکو مرغ قالبی
برای مهمانی هایتان می توانید از غذا های قالبی استفاده کنید و سفره تان را شیک ترین کنید. در این مقاله با دو نوع غذای قالبی شما را آشنا می کنیم که بسیار خوشمزه است. مواد لازم برای کوکوی مرغ: سینه مرغ پخته شده 2 عدد پیاز نگینی خرد شده و طلایی شده 1 پیمانه تخم مرغ 4 تا 5 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم جعفری ساطوری ...
فواید باقلا و طرز تهیه انواع غذا با آن
مبتلا هستید، خوردن باقلا می تواند برایتان خطرناک باشد. دیویسین، کان ویسین و ایزورامیل موادی هستند که در باقلا وجود دارند؛ این مواد شیمیایی خاصیت اکسیدکنندگی دارند. برای همین هم افراد مبتلا به فاویسم باید از باقلا دوری کنند. طرز تهیه انواع غذا با باقلا کوکوی شوید باقالا مواد لازم: - باقالا سبز پوست کنده 2 لیوان پر - سیب زمینی متوسط 1 عدد ...
پودینگ تابستان، معروف ترین دسر انگلستان
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : در این روزهای گرم سال و دوران قرنطینه مطمئناً آماده کردن این پودینگ تابستانی در منزل که بسیار سریع و راحت بوده و ابزار و وسیله خاصی را نیز لازم ندارد، می تواند بسیار عالی و به یاد ماندنی باشد. همچنین این دسر مطمئنا برای کودکان نیز بسیار دلچسب خواهد بود و طرفداران خاص خود را خواهد داشت. پیشنهاد می کنیم که حتما یک بار این دسر عالی و خوشمزه را تهیه کنید تا این پودینگ جزو عصرانه های خاص و ه ...
مهم ترین کاربرد های تفاله قهوه
مقدار بسیار کم استفاده کنید و آن را با مقدار زیادی آب شستشو دهید. غذا های سرسخت چسبیده به قابلمه را به خوبی پاک کنید آیا تکه هایی از غذا در کف قابلمه ها یا ظروف تان وجود دارد که با هیچ اسفنجی تمیز نمی شوند؟ نگران نباشید با تفاله قهوه می توانید به خوبی این کار را انجام دهید. بعد از استفاده از تفاله قهوه درون قابلمه یا ظروف حتما آن را به خوبی بشویید. کاغذ کاهی درست ...
خواص باورنکردنی کشک
طول عمر: نتایج بدست آمده از تحقیقات نشان داده است که کشک دارای مقادیر فراوان پیش ساز گلوتاتیون است. این مواد به خوبی از دستگاه گوارش جذب می شوند. خواص مهم گلوتاتیون در کنترل رادیکالهای آزاد موجب پیشگیری از سرطانها ،کند شدن روند پیری و افزایش طول عمر سلولها می شود. به بیماران سرطانی بعد از هر وعده غذا 2تا 3 قاشق کشک پاستوریزه بخورانید. انواع مختلف کشک: هر چند که ...
با غم هایت رفیق شو، افسردگی ات را در آغوش بگیر
به وضوح رنگی باشد. غذا افسرده که باشی همه چیز سخت می شود، حتی خوردن. بعلاوه، چون جنب وجوش خاصی هم نداری، به این سادگی ها اشتها پیدا نمی کنی. من وقتی افسرده ام معمولاً خیلی وزن کم می کنم. خوردن که سخت باشد، پخت وپز محال می شود، پس یک عالَم میان وعده داخل یخچال داشته باش. ولی میان وعده های سالم: حمص، ماست یونانی، پنیر کلبه، تخم مرغ های آب پز سفت، کرۀ بادام زمینی ...