سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
رطوبت به نان شده و کمک می کند که رنگ آن ها قهوه ای شود. پاپریکا، پودر سیر، آویشن و فلفل قرمز: این ادویه ها طعم خوبی به مرغ اضافه می کنند. تخم مرغ: به عنوان یک چسب عمل می کند تا خرده نان به مرغ بچسبد. مواد لازم سینه مرغ پوست و استخوان گرفته: 700 گرم، تقسیم شده به قطعات مکعبی 1 اینچی خرده نان سوخاری: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1 قاشق ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات طعم دار
قاشق غذاخوری ذرت یک قاشق غذاخوری نخودفرنگی سه چهارم پیمانه جعفری تازه (خرد شده برای سرو) به مقدار لازم مراحل پخت مرحله اول گوشت را به تکه های مکعبی متوسط (چهار سانتی متر) خرد کنید. سپس آنها را با نصف قاشق چای خوری نمک و نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن نباتی در یک قابلمه بریزید و حدود هفت تا 10 دقیقه تفت دهید تا سطح ...
طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار
. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، انواع سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3- نکات مربوط ...
طرز تهیه سالاد یونانی؛ وعده ای خنک و پرفیبر
...> برای درست کردن این سالاد باید یک کاسه بزرگ را کنار بگذارید. ابتدا مرغ لیمویی و غله مورد علاقه که می تواند برنج، کینوا، بلغور و یا حتی گندم سیاه باشد آماده می کنید. ما در اینجا برنج استفاده کردیم. بعد همه مواد دیگر را به آن ها اضافه می کنید. این مواد این ها هستند: گوجه، خیار، زیتون کالاماتا، پیاز قرمز، سس تزاتیکی، شوید و جعفری تازه است. همچنین می توانید به آن حمص اضافه کنید و با نان ...
طرز تهیه پنکیک کالباسی
یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود. بیشتر بخوانید طرز تهیه سالاد تبوله مواد میانی: فلفل سبز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز نصف 1 عدد کالباس 100 گرم جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی با سس مخصوص تایلندی + آموزش تصویری
سیراچای خانگی هم درست کنید. کافی است نام آن را در اینترنت جستجو کنید. این کلمه سیراچا در واقع از نام شهری ساحلی در تایلند گرفته است. این سس از فلفل چیلی پوست گرفته، سرکه تقطیر شده، سیر شکر و نمک درست شده است. از این سس در سوپ، سس، پاستا، پیتزا، هات داگ، املت، برگر و یا هر نوع غذایی که قصد داشته باشیم مزه تندی به آن اضافه کنیم، استفاده می شود. مواد لازم طرز تهیه 1 ...
روش های فریز کردن غوره
من همیشه فصل غوره های ریز و بدون هسته که می شوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری می گویند) مقداری فریز می کنم و برای بعضی غذا ها و خورش ها استفاده می کنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع خوراک ها و کلا هر غذا هایی که طعم ترش دارد با این غوره ها عالی می شوند. یکی از راه های نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. در این صورت می توانیم در مواقع دیگر هم از داشتن ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
.... بیشتر بخوانید طرز تهیه پنکیک کالباسی برای سس این غذا یه قاشق رب گوجه تو روغن تفت میدیم بهش یک قاشق رب انار ملس اضافه میکنیم نمک و فلفل هم میزنیم و یک استکان آب میریزم. بادمجونهارو داخل سس میچینیم با شعله خیلی کم اجازه میدیم بپزه و پنیر روی بادمجون ها آب بشه وقتی سس غلیظ شد و طعم و مزه ها با هم تلفیق شدن غذای ما آماده اس. منبع: amoozesh deser ghaza انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا در 30 دقیقه
مقدار لازم پنیر پیتزا یا پنیر گودا: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه مرحله اول سینه مرغ بدون پوست و استخوان را در غذاساز یا چرخ گوشت حسابی پوره کنید (اگر از چرخ گوشت استفاده می کنید دو بار چرخ کنید). سپس پیاز را با رنده درشت رنده کنید و همراه با نمک، فلفل و زردچوبه و جعفری به مرغ پورده شده اضافه کنید و خوب ورز بدهید. از مایه آماده شده ...
قیمت انواع میوه و تره بار در تهران، امروز 22 تیر 99
، سیاه و ...) 110,000 ریال قیمت انجیر سیاه 150,000 ریال قیمت لیموترش 145,000 ریال قیمت هلو هسته جدا 89,000 ریال قیمت گیلاس قرمز و سیاه ممتاز 153,000 ریال قیمت گیلاس پرتوایی 153,000 ریال قیمت خربزه بذر مشهدی 54,000 ریال قیمت طالبی و گرمک 46,000 ریال قیمت شلیل و شبرنگ 125,000 ریال قیمت زنجبیل تازه ممتاز 295,000 ریال قیمت طالبی جانا 46,000 ریال ...
ایرانی ها شش برابر کمتر از مردم دنیا کافئین مصرف می کنند
پر طرفدار ترین خوردنی های دنیا هستند.او می گوید: آدامس های طعم دار در تمام دنیا مشتری های همیشگی دارند، اما علت آن چیست؟ میانگین مصرف نرمال کافئین حدود 50 میلی گرم در روز است و در آدامس های دارای کافئین از طعم های شوک دهنده استفاده شده است،در واقع کاری که هنگام خواب آلودگی،آب سرد به صورت زدن انجام می دهد،طعم های شوک دهنده آدامس هم انجام می دهند.وقتی کسی خوابش می آید اگر اندکی فلفل بخورد خواب از سر ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
جعفری 250 گرم گیشنیز 100 گرم شمبلیله 100 گرم اسفناج 250 گرم لوبیا قرمز یک استکان معمولی یا 150 گرم گوشت گوسفندی خورشی 200 گرم پیاز یک عدد متوسط گرد لیموامانی یک قاشق غذاخوری آبغوره نصف استکان آب نمک و زردچوبه به مقدار لازم برای اینکه خورش قرمه سبزی شما طعم و بوی خیلی خوبی بدهد، از سبزیجات تازه و معطر استفاده کنید. البته اصولا مادرها از قبل سبزی های خورشی را تهیه می کنند و آن ها را خرد شده ...
نوشیدن این معجون صبح ها معجزه می کند
، ویتامین C. بیوفلاوونوئید ها، پکتین و لیمونن هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت می شوند. در این مطلب 10 مزیت نوشیدن آب لیمو در هر روز بیان شده است. چگونه این نوشیدنی (آب ولرم و لیمو ترش) را آماده کنم؟ برای این دستور العمل باید از آب تصفیه شده استفاده کنید و گرم باشد، حتما نباید آب جوش باشد. از آب سرد استفاده نکنید، زیرا بدن شما برای پردازش آن مدت زیادی را صرف ...
کمبود ویتامین را از چهره تان بپرسید!
...> ویتامین سی نقش حیاتی در بدن دارد؛ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و باعث بهبودی سریع زخم ها و حفظ سلامت استخوان ها می شود. به گفته محققان کلینیک مایو، کمبود این ویتامین باعث خونریزی لثه ها می شود. بهبود آرام زخم ها، خشک شدن موها و ایجاد لکه های قرمز روی پوست از دیگر علائم فقر این ویتامین است. اگر هر کدام از علائم فقر ویتامین سی را دارید، میوه ها، سیب زمینی، انواع توت ها، فلفل، بروکلی، اسفناج و ...
چند ترفند آشپزی جالب/ با روش پخت مرغ در هندوانه آشنا شوید
ندارد حتماً شکلاتی باشد. بیشتر بخوانید فوت و فن های طلایی برای داشتن شامی ترد و خوشمزه 8) بازکردن سلفون حتماً توجه کرده اید که بازکردن سلفون کمی آزار دهنده است، اما با این ترفند آشپزخانه ای ساده می توانید خودتان را خلاص کنید. برای این کار کافی است سلفون را درون فریزر بگذارید و هر موقع که لازم داشتید آن را بردارید. حتماً خواهید دید که دیگر مثل قبل چسبناک نیست. ...
طرز تهیه ماهی تنوری متفاوت و خوشمزه
یک ظرف بزرگ بگذارید. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید. 2. در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث می شود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلم موی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقه شده روی ماهی قرار دهید. 3. روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و به ...
پاستا آلانورما یک پاستا گیاهی خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پاستا آلانور ما یک پاستا گیاهی خوشمزه ایتالیایی است که با بادمجان، گوجه فرنگی، پنیر پارمزان، ریحان تازه تهیه می شود. این غذا را با استفاده از ادویه های مورد نظرتان می توانید فوق العاده خوش عطر و خوش طعم کنید. فوت و فن تهیه پاستا آلانورما – بادمجان ها را با پوست به صورت حبه ای خرد کرده و مدت زمان کوتاهی در مقداری آب و نمک قرار دهید. سپس ...
طرز تهیه و رازهای خوشمزه شدن ماکارونی با سویا و قارچ
اغلب مردم عادت دارند ماکارونی را با گوشت چرخکرده درست کنند اما اگر قصد دارید به دلایل مختلف مصرف گوشت را در رژیم غذایی روزانه محدود کنید یا هر از چندگاهی گیاهخواری کنید ماکارونی یا اسپاگتی رشته ای و فرمی گزینه ایده آلی است. اما چگونه یک ماکارونی خوشمزه درست کنیم؟ فوت و فن های درست کردن و راز یک ماکارونی قرمز و خوشمزه با سویا و قارچ را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 ...
موفلک غذای محبوب استان هرمزگان
، استخوان و پوست ماهی را جدا نموده و به همراه پیاز سرخ می نماییم. آبی که ماهی در آن جوشیده را دور نریزید، زیرا لازم است، در این مرحله این آب را به پیاز و ماهی تفت داده شده می افزاییم، پس از جوش آمدن آب گندم خیسانده را به آن اضافه می کنیم، و زمان می دهیم تا آب غذا بخار شده و دم بکشد. در صورت تمایل می توانید از ادویه های تند دیگری نیز مانند فلفل و یا ادویه های هندی نیز بهره ...
فوت و فن های تهیه آبغوره در خانه
بیشتری دارند. 9. دم غوره ها و حتی چوب های ریز آن را به خوبی جدا کنید تا آبغوره طعم گس پیدا نکند. 10. اگر میزان ترشی آبغوره به اندازه دلخواه نباشد، با جوشاندن آن به مدت چند دقیقه کمی غلیظ تر و ترش تر خواهد شد و مدت نگهداری آن نیز بیشتر می شود. 11. قرار دادن آبغوره در معرض نور خورشید باعث ایجاد تغییرات شیمیایی زیان باری در آن می شود، بنابراین آبغوره را در معرض نور خورشید ...
خواص فوق العاده آب ولرم و لیمو ترش
. لیمو ها حاوی بسیاری از مواد به ویژه اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C. بیوفلاوونوئید ها، پکتین و لیمونن هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت می شوند. در این مطلب 10 مزیت نوشیدن آب لیمو در هر روز بیان شده است. چگونه این نوشیدنی (آب ولرم و لیمو ترش) را آماده کنم؟ برای این دستور العمل باید از آب تصفیه شده استفاده کنید و گرم باشد، حتما نباید آب جوش ...
نکات پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
پشت و رو کنید و با سس کره و زعفران آن را در حین پخت مزه دار تر کنید. 16 - برای جوجه کباب کردن بهتر است از مرغ های کوچکتر استفاده کنید که وزنی بیشتر از یک کیلو نداشته باشند. 17 - فلفل سیاه بو و طعم جوجه ها را لذیذ تر میکند، ولی اگر دوست دارید جوجه ها را تند مزه کنید میتوانید مقداری فلفل قرمز هم داخل آن بریزید. 18 - برای خوش طعم ترکردن جوجه ها هرگز به آن دارچین ...
طرز تهیه تبوله با پنیر کبابی، شام متفاوت
حبه روغن زیتون یک قاشق غذاخوری آبلیمو به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم روغن یک قاشق غذاخوری هالومی یا پنیر کبابی 200 گرم لیمو ترش تازه دو عدد طرز تهیه مرحله اول برای تهیه تبوله، یک ظرف متوسط مقاوم در برابر حرارت بردارید. بلغور گندم، عصاره سبزیجات و سیر خردشده را درون ظرف بریزید. سپس روی مواد آب جوش ریخته و درب ظرف را بسته و ...
طرز تهیه سبزه فسنجون خوشمزه
یک قاشق نمک، فلفل و زردچوبه طرز تهیه: گردو رو آسیاب می کنیم. سبزیجات رو بهمراه سیر و پیاز مثل گردو آسیاب می کنیم. رب انار یا آلوچه (من رب آلوچه ترش زدم) و رب گوجه فرنگی رو همراه زردچوبه نمک و فلفل، به گردو و سبزی اضافه کرده بدون روغن توی قابلمه کمی تفت میدیم تا هنگام پخت روغن بیشتری پس بدن. آب سرد اضافه کرده تا روی مواد رو بپوشونه. زیاد آب نمی ...
طرز تهیه ترایفل میوه ای؛ دسری جذاب در زمان کوتاه + فوت و فن ها
آن را روی کمپوت میوه ها ریخته و با پشت قاشق سطح آن را یکدست کنید. 5. در انتها روی دسر ترایفل را می توانید با خامه فرم گرفته و زده شده، پر کنید و با چندین اسمارتیز رنگی و مقداری میوه تازه یا کمپوت تزئین کنید. فوت و فن ها: با استفاده از کیک های در یخچال مانده هم می توان این دسر را درست کرد. حتما لازم نیست برای این دسر کیک جدید و تازه درست کنید. اگر خامه فرم ...
فوت و فن های تهیه آبغوره در خانه
عسگری باشد که هسته ندارد و برای تهیه پودر غوره و استفاده در غذا هم بهتر است، ولی غوره های دانه درشت آب بیشتری دارند. 9. دم غوره ها و حتی چوب های ریز آن را به خوبی جدا کنید تا آبغوره طعم گس پیدا نکند. 10. اگر میزان ترشی آبغوره به اندازه دلخواه نباشد، با جوشاندن آن به مدت چند دقیقه کمی غلیظ تر و ترش تر خواهد شد و مدت نگهداری آن نیز بیشتر می شود. 11. قرار دادن آبغوره ...
طرز تهیه پای یونانی، غذای مدرن و متفاوت
پای یونانی می تواند یک وعده غذای خوشمزه و سالم را برای شما بسازد. چرا گفتیم وقت زیاد؟ چرا که این نوع پای با خمیر هزارلا تهیه می شود و باید کمی حساسیت به خرج بدهید. اما طعم نهایی و لذت بخش این غذای مدرن با ترکیب پنیر و اسفناج حسابی انرژی شما را برمی گرداند. اسفناج منبع خوبی برای آهن است و در کنار آن به زیبایی و سلامت پوست و مو، سلامت قلب، رفع بی خوابی و... کمک می کند. مواد لازم ...