خانه
کدام سبزی ها باید خام خورده شوند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه انواع سالاد کینوا با نکات طلایی + طعم دار کردن سالاد
. می توانید در تهیه این سالاد از هر نوع سبزیجاتی که مایل هستید، استفاده کنید .دقت کنید که کاملا کینوا پخته شده باشد. سرو این سالاد را به صورت تند میل است بنابراین اگر مایل بودید، می توانید فلفل بیشتری استفاده کنید .از ذرت کنسرو شده استفاده کنید.در صورت استفاده از ذرت خام آن را به صورت جدا داخل قابلمه بپزید. انتهای پیام/ ...
چگونه آش برگ مو؛ جدید و جذاب درست کنیم؟
گروه سبک زندگی تیتریک ،این تصور که برگ مو فقط برای دلمه است غلط است و ما طرز تهیه آش برگ مو را آموزش می دهیم. مواد لازم: برگ مو: نیم کیلو شوید خشک: 1 و نیم قاشق غذا خوری پر مرزه: 1 قاشق چای خوری خشک برنج: یک مشت لپه خیس شده: 1/3 پیمانه پیاز: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید ...
در دوران نقاهت کرونا چه غذاهایی بخوریم؟
درون مجاری هوایی - مصرف انواع سوپ داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو، بلغور جو دوسر و ... و آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... - مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم - استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند ...
طرز تهیه استیک شاتوبریان خوشمزه
... منبع: آشپزباشی شاتو بریان نام یکی از بزرگترین نویسندگان و سیاستمداران فرانسوی است. او علاقه زیادی به غذاهای جدید داشت و به همین دلیل این استیک را شاتوبریان نام گذاری کردند. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه استیک (شاتوبریان) را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای 6 نفر گوشت فیله گوساله تمیز شده 1 کیلو سس سفید 2 پیمانه پیاز خام متوسط 1 عدد ...
طرز تهیه سالاد هفت لایه متفاوت و خوشمزه
: 1عدد کرفس خرد شده: 1 عدد تخم مرغ آبپز شده سفت: 5 عدد نخود فرنگی پخته شده: 1 لیوان فلفل دلمه ای خرد شده: 1 لیوان ژامبون خرد شده: 8 ورق سس مایونز:1و1/2 لیوان شکر: 2 قاشق پنیر چدار: 150 گرم مراحل پخت برگ های کاهو را جدا کرده و می شوییم و آبگیری می کنیم. سپس آن ها را خرد کرده و در انتهای کاسه سالاد بزرگ می ریزیم. ...
آموزش و طرز تهیه 3 مدل مرغ بریان خارجی + تصاویر
داخل یخچال بگذارید.کباب پز یا منقل را آماده کنید. روی مرغ نمک و فلفل بپاشید. مرغ و پیاز را روی منقل کبابی کنید تا اندازه ای که مرغ بپزد و پیازها طلایی شوند و به مدت 10 دقیقه کم کم آن را زیر و رو کنید. قسمت داخلی نان را روی منقل قرار دهید تا برشته و طلایی شود. روی یک طرف از نان ها گوجه ها را پراکنده کنید و روی آن مرغ و پیاز های کبابی و کاهو را بچینید و روی نصف دیگر نان پنیر رنده شده را پخش کنید و دو طرف نان را روی هم قرار دهید.تا ساندوچ مرغ شما آماده شود منبع : تالاب ...
در دوران نقاهت کرونا چه غذاهایی بخوریم؟
سلامت نیوز :در دوره بیماری کووید-19 اشتهای بیمار کاهش یافته و به دلیل عدم دریافت کافی مواد مغذی، احتمال بروز سوءتغذیه پروتئین انرژی و یا کمبود ریزمغذی ها افزایش می یابد. بنابراین لازم است بهبود یافتگان بویژه افراد آسیب پذیر همچون کودکان، مادران باردار و شیرده، سالمندان و مبتلایان به بیماری های مزمن همچون سل، سرطان، دیابت، فشار خون بالا و ... تحت نظر و مراقبت تغذیه ای ویژه قرار گیرند. ...
طرز تهیه انواع سالاد پیازچه / روشی برای قالبی کردن آن
. مواد لازم طرز تهیه : برای تهیه سس ظرفی را برداشته و سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه ای، کمی فلفل سیاه، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و هم بزنید. سیب زمینی پخته شده و سینه مرغ آبپز شده، پیازچه، خیارشور را با هم مخلوط کرده سپس سس را به آن اضافه کنید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند. ابتدا قالب مورد نظر را خیس کنید سپس نایلون ...
خواصی که شاهی را شاه سبزی خوردن میکند
بهبود سلامت قلب و عروق، بارداری سالم تر و کاهش وزن تنها نمونه ای از خواص بی نظیر شاهی است، این عضو دوست داشتنی سبزی خوردن در کنار غذاها بسیار مصرف می شود.
دَش یا معجزه ای برای بهبود فشار خون!
کمک می کند، چون به شما روش درست غذا خوردن را نشان می دهد. در این رژیم غذایی شما از خوردن منع نمی شوید. دستورات این رژیم در بر گیرنده مقدار زیادی سبزیجات، میوه و محصولات لبنی کم چرب است و کمک می کند که از طریق کاهش مصرف غذا های پرچرب و شیرین، کلسترول و چربی خون کاهش یابد. این رژیم برنامه تغذیه ای کاملا امنی برای همه است. این رژیم غذایی چیز دشواری نیست و برای همه افراد، مناسب و ...
آموزش حلیم بادمجان مجلسی
لازم برای تهیه حلیم بادمجان مجلسی بادمجان 2 کیلو گوشت گردن 300 گرم عدس 1 لیوان پیاز 3 عدد دارچین نصف قاشق چایخوری یا یک عدد چوب دارچین نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری کشک 1 پیمانه مغز گردو خرد شده 1 فنجان سیر 3-4 حبه روغن،نمک،فلفل سیاه،زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه حلیم بادمجان: مرحله اول: در یک قابلمه، کمی پیاز را تفت دهید، گوشت گردن را در پیازها بیندازید و خوب تفت دهید. سپس زردچوبه و چوب دارچین را با ...
پلو مراکشی + طرز تهیه
به گزارش ،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پلو مراکشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج: سه تا پیمانه لوبیاسبز: 200 گرم ذرت پخته شده: یک پیمانه قارچ اسلایس شده: 200 گرم سینه مرغ: یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده: یک عدد فلفل دلمه ای رنگی: یک پیمانه رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه تخم مرغ پخته در سس گوجه فرنگی
تخم مرغ پخته در سس گوجه فرنگی یک صبحانه و یا شام ایده آل به حساب می آید. اگر بخواهیم اسمش را راحت بگوییم همان املت خودمان است که غذای محبوب افراد بیشتر جامعه است. این غذا را هم می توان با گوجه فرنگی تهیه کرد و هم از رب یا پوره آن استفاده کرد. در بیشتر مکان هایی که صبحانه سرو می کنند این غذا به عنوان یکی از پارامتر های اصلی در منو دیده می شود . این غذا در عین سادگی دارای خواص زیادی است و در واقع ...
انتقال ویروس تب کریمه کنگو با ذبح دام/ مردم مراقب باشند
و افزود: مصرف جگر به صورت نیم پز که وسط آن هنوز خون تازه داشته باشد و همچنین گوشت خوب پخته نشده که دارای مرکز صورتی رنگ باشد، می تواند موجب انتقال ویروس عامل این بیماری شود. متخصص بیماری های عفونی، دوره کمون این بیماری را یک دوره چند روزه تا دو هفته ای عنوان و اظهار کرد: شروع علائم بیماری با بی حالی ساده، تب، بدن درد، استخوان درد، پا درد، تهوع و استفراغ است ولی با پیشرفت بیماری و د ...
خوراک لوبیا چیتی
یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ای که مهجور مانده خوراک لوبیا چیتی است. به نظرم یکی از دلایل بسیار مهم نادیده گرفتن این غذا در فهرست خوراکی های خانواده ها نحوه پخت آن است، البته نفخ حاصل از مصرف لوبیا هم در انتخاب نشدن آن بی تأثیر نیست. اما آبگوشت چه دارد که خوراک لوبیا ندارد! خوراک لوبیا هم می تواند یکی از گزینه های تیلیت ناهار روز جمعه خانواده ها باشد. البته خوراک لوبیا جای خود را در سفره افطار ...
آلودگی غذایی بوسیله سالمونلا
در خود داشته باشند. مردم باید از مصرف هر گونه مواد غذایی خام و نپخته و مواد غذایی غیرپاستوریزه پرهیز کنند. از جمله مواد غذایی که این نوع مسمومیت در اثر مصرف آنها دیده شده است عبارتند از: انواع گوشت ها، شیر خام و شیر خشک، تخم پرندگان، سبزیجات، ماهی و صدف خوراکی، ادویه ها، آب غیر بهداشتی همچنین از مصرف غذاهای پخته ای که قبل از مصرف مجدد خوب گرم نشده اند یا سرد مصرف شده اند، ممکن است این ...
در دوران نقاهت کرونا چه غذا هایی بخوریم؟
سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... - مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم - استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A. که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، میوه ها و سبزی های زرد و نارنجی همچون کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه ای ...
ترفندهایی برای مزه دار کردن ماهی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از غذا های لذیذ، خوشمزه و پر خاصیت که بسیار مورد استقبال افراد مختلف در هر سنی قرار می گیرد، ماهی است. در این مطلب می خواهیم یک روش ساده، ولی خوشمزه برای طعم دار کردن ماهی را به شما بگوییم. روش تشخیص ماهی تازه خانم های عزیز دقت داشته باشید که ماهی کهنه بویی نامطبوع دارد و بهتر است که برای تشخیص تازگی ماهی با انگشت روی گوشت آن فشار ...
بدترین خوراکی های تابستانی
کار کردن زیر آفتاب سوزان تابستان واقعاً دلچسب و مطبوع است. همان طور که می دانید 90 درصد هندوانه از آب تشکیل شده است و حتی در مقایسه با گوجه قرمز، منبع غنی تری برای مصرف لیکوپن (ضد سرطان) است. (همین الان خودتان را به یک اسموتی هندوانه و نعناع هیجان انگیز دعوت کنید.) چای سرد تازه کالریِ چای صفر است و این نوشیدنی منبع سرشاری از آنتی اکسیدان به حساب می آید و به لاغری شما کمک می کند ...
دستور پخت غذای سالم
ظروف چدنی و استیل استفاده کنید. مواد معدنی از ظرف به داخل غذا می روند و مقدار آهن را بخصوص در غذاهای با چاشنی اسیدی و آب مرکبات و استفاده از سس های گوجه فرنگی و سوپ سبزیجات با گوجه فرنگی چندین برابر می کنند. گوجه فرنگی ها را بپزید. لیکوپن که رنگدانه قرمز موجود در گیاهان است، یک آنتی اکسیدان قوی است و گوجه فرنگی یک منبع غنی از آن است. لیکوپن اغلب در محصولات گوجه فرنگی پخته شده بهتر از ...
طرز تهیه یک صبحانه تند و خوشمزه هندی
یکی از موادیست که شما صبحانه های زیادی را می توانید با آن تهیه کنید. مواد لازم تخم مرغ آب پز شده: 6 عدد سس مایونز: 2 قاشق سوپ خوری سس خردل: 1 قاشق چایخوری خیارشور متوسط: 2 عدد فلفل هالوپینو: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم پودر پاپریکا: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا تخم مرغ ها را آبپز می کنیم ...
شهروندان زاهدانی از مصرف گوشت نیم پز و خام در عید قربان خودداری کنند
دکتر مجید سرتیپی روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا با اشاره به فرا رسیدن عید قربان و سنت حسنه قربانی اظهارداشت: یکی از برنامه های مهم حوزه سلامت، دامپزشکی و شهرداری نظارت بر ذبح بهداشتی دام ها بویژه دام هایی که بصورت غیرمجاز از کشورهای همسایه وارد می شوند و احتمال بروز بیماری تب کریمه کنگو وجود دارد است. وی ادامه داد: اماکن غیرمجاز فروش دام یکی از مهمترین کانون های احتمالی تب ...
این 7 نوع ماده را می توانید به جای گوشت بخورید!
پزشکی JAMA منتشر شده، نشان داد که مصرف گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی و مرگ زودرس مرتبط است و در مقابل خوردن پروتئین های گیاهی درصد مرگ و میر را کاهش می دهد. آیا خوردن پروتئین در هر وعده غذایی ضروری است؟ بله. خوردن پروتئین به همراه هر وعده غذایی می تواند باعث رضایت شما پس از غذا خوردن و مهم تر از آن، رشد مؤثر ماهیچه ها شود؛ بنابراین بهتر است که میزان ...
دمی پلو ساده و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، این غذا دارای محتوای انرژی بالایی می باشد و افرادی که دارای چاقی یا اضافه وزن می باشند باید در اندازه مصرفی خود احتیاط کنند. به علت اینکه سیب زمینی در این غذا با پوست پخته می شود مقدار زیادی از ویتامین ث آن حفظ می شود که در رفع بیماری هایی لثه و کم خونی بسیار مفید است. مواد لازم برنج: 1⁄5 پیمانه بلغور: نصف پیمانه ...
چگونه کومپیر درست کنیم؟
...: روش های زیادی برای تهیه کومپیر وجود دارد ولی ما در ادامه بهترین روش تهیه کومپیر را به شما آموزش خواهیم داد. این غذا به شکل سیب زمینی شکم پر بوده که مواد داخل آن را می توانید با انواع گوشت، سبزیجات، کلم قرمز، ذرت، هویج، خیار شور، سس و... پر کنید. در ترکیه رستوران هایی هستند که فقط این غذا را سرو می کنند. مواد لازم: سیب زمینی خیلی بزرگ 3 عدد کنسرو ذرت نصف پیمانه ...
محرم امسال فرصتی برای نذرهای جدید
مطالعه بیشتری را فراهم خواهد کرد. کتاب های خوب با مضمون عاشورا، چه داستان و رمان و چه کتابهای تحلیلی را ترویج کنیم و بخوانیم. فرصت ظهور نذرهای جدید غذا و نذر محرم سابقه اش امسال و پارسال نیست که به قدمت چند قرن است. حال که شرایط پخت و پز با محدودیت های زیادی رو به رو شده است؛ نذرهای جدید می تواند جای خودش را باز کند. نذرهایی مثل توزیع بسته مواد غذایی خام در مناطق محروم، اهدای ...
طرز کاری ماسامان با مرغ یک خوراک خوشمزه
تر کردن پخت این غذا می توانید ماست را به مواد اولیه آن اضافه کنید. اگر دیدید که مرغ هنوز خام است در چند مرحله یک لیوان آب گرم را به غذای در حال پختن اضافه کنید. کاری ماسامان را می توانید با پودر نارگیل، فلفل سبز و گشنیز تازه سرو کنید. مواد لازم مایه کاری ماسامان: سه قاشق غذاخوری روغن نباتی: دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده: به میزان لازم گوشت سینه بدون پوست و ...
ماهی سفید شکم پر به سبک مازندرانی + طرز تهیه
ماهی را خوب شسته و داخل شکم آن را خوب تمیز می کنیم. ماهی را با ادویه آغشته کرده شکم آن را با مواد آماده شده پر می کنیم و می دوزیم. ظرف را با روغن کمی چرب کرده ماهی را در ظرف قرار می دهیم و در فر با شعله کم به مدت 2 تا 3 ساعت می پزیم. 5 تا 10 دقیقه قبل از پخت کامل، مقداری آب نارنج تازه روی ماهی می ریزیم تا ماهی مزه و طعم آب نارنج به خود بگیرد. این غذا با برنج و نارنج یا لیموی تازه مصرف می شود. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
