خانه
شهروندان زاهدانی از مصرف گوشت نیم پز و خام در عید قربان خودداری کنند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گوشت های قربانی را پیش از مصرف حداقل 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید
/> مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی با بیان اینکه در عید قربان امسال با توجه به شیوع کرونا، کشتار دام صرفا در کشتارگاه ها انجام می شود، افزود: نیروهایی از دانشگاه علوم پزشکی برای رصد پروتکل های بهداشتی حضور دارند.
ضرورت رعایت اصول بهداشتی در ذبح دام
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت ، آبتین حیدرزاده، سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان به منظور پیشگیری از شیوع ویروس کرونا ، رعایت اصول بهداشتی در ذبح دام را الزامی دانست و گفت: کشتار دام در معابر و اماکن مسکونی در شرایط کنونی موجب گسترش بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می شود. او با بیان اینکه ذبح دام ...
ذبح دام تنها در کشتارگاه ها
کارشناس مسئول بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ایران، گفت: امسال نسبت به گذشته اصلا امکان ذبح حضوری دام ایجاد نشده و تنها کشتارگاه ها مجاز به انجام این فرایند هستند.به گزارش ایسنا، علی اکبر نوروزی درباره تمهیدات صورت گرفته در آستانه عید قربان، گفت: بر اساس آنچه معاونت بهداشت وزارت بهداشت اعلام کرده است، ما با سازمان دام پزشکی همکاری می کنیم و بر همین اساس سازمان دامپزشکی برنامه ای با ...
نظارت 62 اکیپ دامپزشکی بر ذبح عید قربان/ ممنوعیت ذبح دام در منازل و معابر عمومی
...، افزود: امسال به دلیل شیوع بیماری کرونا و به منظور رعایت دستورالعمل ابلاغی ستاد کرونای استان، ذبح دام های قربانی فقط در کشتارگاههای دام تحت نظارت بهداشتی و شرعی انجام خواهد شد . سرپرست دامپزشکی آذربایجان غربی ادامه داد: این برنامه به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت قربانی و تأمین بهداشت عمومی صورت می گیرد . امید خلیل زاده گفت: شهروندان لازم است تا دامهای قربانی خود را در ...
بازرسی بهداشتی لاشه دامهای قربانی در عید سعید قربان
دامپزشکی اطمینان حاصل کنند. در این اطلاعیه آمده است؛ بیماری تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی مشترک بین انسان و دام و به راحتی و سهولت قابل پیشگیری است به شرطی که مردم با جدیت نکات بهداشتی برای مصرف گوشت و فراورده های خام دامی را بکار گیرند. بر این اساس، تماس با دام آلوده، ذبح، قطعه قطعه کردن لاشه تازه، مصرف گوشت تازه خام و نیم پز، تماس با خون و ترشحات دام بیمار از مهمترین راه ...
انتقال ویروس تب کنگو با ذبح دام
اشاره به سنت حسنه قربانی در ایام عید قربان، تاکید کرد: کسانی که در این ایام به ذبح دام یا خرد کردن گوشت گرم می پردازند، باید ضمن استفاده از دستکش، در صورت ایجاد بریدگی، به مراکز درمانی مراجعه کنند. وی درباره مصرف گوشت نیز توصیه کرد: برای مصرف گوشت، باید آن را به طور کامل پخت کرد، هرچند ایده آل ترین شرایط این است که گوشت بعد از 24 ساعت نگهداری در یخچال، خرد و استفاده شود زیرا طی این زمان، ویروس عامل بیماری تب کریمه کنگو در دمای یخچال از بین می رود یا تعداد آن کم می شود و در نتیجه احتمال ایجاد بیماری کاهش می یابد. ...
باید و نبایدهای ذبح دام/ قربانی ویروس تب کریمه کنگو نشوید
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ مسعود فیروزکوهی، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان با تبریک عید سعید قربان و ارائه توصیه هایی برای ذبح قربانی در گفت و گو با عصرهامون بیان کرد: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، یک بیماری ویروسی بسیارکشنده بوده که کنه های روی بدن دام ناقل آن است. وی با بیان این که گاو، گوسفند، بز، شتر و جوندگان حیات وحش منبع این بیماری هستند، ادامه داد: دام ...
مردم از خرید گوشت های حاصل از ذبح های غیرمجاز خودداری کنند
نموده و فراورده های خام دامی مورد نیاز خود را به صورت بسته بندی کد دار و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه کنند. این اطلاعیه اضافه می کند: بیماری تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی مشترک بین انسان و دام به راحتی و با سهولت قابل پیشگیری است به شرطی که مردم با جدیت نکات بهداشتی برای مصرف گوشت و فراورده های خام دامی را بکار گیرند. در اطلاعیه اداره کل دامپزشکی استان اردبیل آمده است: این بیما ...
هشدار شبکه بهداشت و درمان نیکشهر در آستانه عید قربان
به عید قربان و افزایش عرضه دام ضروری است که مردم هنگام خرید دام نکات بهداشتی را رعایت کنند، ادامه داد : بیماری تب کریمه کنگو(CCHF) با علائم تب ، سردرد ، خونریزی نسوج ، لثه و بینی است که بسیار کشنده و مسری است که از طریق گوشت تازه دام های آلوده ، لاشه ها ، آلایش دامی و کنه دام ها به انسان منتقل می شود. مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان نیکشهر با بیان اینکه هم مرز بودن با کشور پاکستان و ...
توصیه های بهداشتی برای ذبح دام در آستانه عید قربان
افزایش شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام شود، همچنین افرادی که به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده و ابزار خود را بعد از ذبح ضدعفونی کنند. وی با اشاره به اینکه گوشت دام ذبح شده باید به مدت حداقل 24 ساعت در یخچال قرار داده شود، تا اگر ویروس بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در گوشت وجود دارد، از بین رود، گفت: امسال هنوز آماری از ابتلا به تب کریمه کنگو و سیاه زخم در استان اصفهان گزارش نشده است. کد خبر 436166 ...
ذبح خیابانی دام بیماری مرگبار را به جانتان می اندازد
دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود، تا پدیده جمود نعشی منجر به گلیکولیز شود، گلیکولیز نیز منجر به افزایش میزان اسیدیته و کاهش PH گوشت می شود که این فرایند باعث می شود، چنانچه ویروس بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) در گوشت وجود داشته باشد از بین رود. رئیس گروه مدیریت بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوانات وزارت بهداشت ادامه داد: جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ...
خطر انتقال بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) بیخ گوش ذبح کنندگان دام در منزل
به گزا ش “سیرجان خبر “اکبر اسدی با توجه به نزدیک بودن عید قربان و نذورات قربانی کردن در این عید سعید افزود: به دلیل فصل شیوع بالای این بیماری در تابستان و بدون علامت بودن این بیماری در دام های سبک که اکثرا این دام ها درخون محیطی خود می تواند ویروس تب کریمه را داشته باشند، حتما مواردی لازم است رعایت شود. وی ادامه داد: به هیچ عنوان درمنزل قصابی عید قربان را انجام ندهید و در صورت انجام ...
کرونا از بدن دام به انسان منتقل می شود
تارگاه های استان در روز عید قربان از ساعت 8 صبح تا یک بعدازظهر در خدمت مردم استان هستند و ظرفیت های لازم وجود دارد. اصغرزاده اظهار کرد: در روز عید قربان، نیروهای دانشگاه علوم پزشکی در کشتارگاه برای رعایت پروتکل های بهداشتی در کنار نیروهای دامپزشکی مستقر خواهند شد. توصیه می کنیم امسال مردم باتوجه به بیماری کرونا و بیماری های مشترک دام و انسان، در مناطق شهری ذبح دام را در کشتارگاه ...
توصیه های کرونایی برای ذبح دام در عید سعید قربان/ ذبح قربانی با نظارت دامپزشکی صورت گیرد
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بوشهر ، سعید کشمیری رئیس دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: با توجه به شیوع کرونا به مردم توصیه می شود برای ذبح دام در عید قربان استفاده از دستکش، ماسک، چکمه و ضدعفونی کردن آن ها قبل و بعد از ذبح، نگهداری احشاء دام در یخچال 48 ساعت قبل از مصرف را رعایت کنند. او افزود: قربانی نکردن دام های دارای علائم و بیماری، نگهداری گوشت دام در دمای 4 درجه ...
نذر قربانی برای نیازمندان هرمزگان درعید قربان
: این افراد در قالب 13 اکیپ ثابت و 15 اکیپ سیار به کنترل بهداشتی کشتار و حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت، دام های قربانی و تامین بهداشت عمومی می پردازند. وی از شهروندان خواست: جهت جلوگیری از بروز بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان بویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (cchf) دام های قربانی مورد نیاز خود را فقط از مراکز عرضه دام تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند و از کشتار دام در معابر و ...
ذبح دام ویژه عید قربان تنها در کشتارگاه ها و تحت نظارت های بهداشتی
گوشت تازه و آلایش نیم پز به جد خودداری کنند و گوشت تازه را حداقل به مدت 24 ساعت و آلایش دام را به مدت 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتیگراد یخچال نگهداری و پس از آن نسبت به مصرف و یا منجمد نمودن آن اقدام کنند. وی با اشاره به اینکه همزمان با روز عید سعید قربان تمامی شبکه های دامپزشکی شهرستان ها فعال هستند، خاطرنشان کرد: راه ارتباطی مردم با دامپزشکی تلفن چهار رقمی 1512 بوده و شهروندان می توانند سئوالات خود در حیطه دامپزشکی را با تماس با این شماره مطرح و پاسخ را از کارشناسان مربوطه دریافت کنند. ...
گرمای هوا و خطر ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز سیستان و بلوچستان ، رئیس مرکز بهداشت زاهدان در آستانه فرارسیدن عید سعید قربان و رواج سنت حسنه قربانی کردن بین شهروندان سیستانی و بلوچستانی گفت: توجه به نکات بهداشتی در خرید و ذبح دام قربانی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری تب کریمه، ضرورت بیشتر دارد. نجاتی با اشاره به اینکه 10 گروه بهداشتی در مناطق مختلف شهر بر مکان های خرید و فروش دام و همچنین محل ذبح ...
اسدآباد فاقد کشتارگاه!/ مردم اسدآباد دام قربانی را در کشتارگاه صالح آباد ذبح کنند
شهروندان توصیه کرد که در هنگام خرید دام، از خرید و تهیه دام های که دچار تب، لاغری شدید، ترشحات آبکی و چرکی از چشم و بینی، کنه روی بدن دام، لنگش، زری چشم، مشکلات گوارشی نظیر اسهال و مشکلات تنفسی مانند سرفه شدید هستند، خودداری کرده و همچنین از مصرف گوشت و جگر دام قربانی به صورت خام و یا نیم پز پرهیز کنند. به گزارش عصر همدان؛ البته گویا مسئولان راهکار جز استفاده از کشتارگاه صالح آباد ندارد و این ...
اطلاعیه معاونت بهداشت بهبهان به مناسبت عید سعید قربان
...> به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو، گوشت نذری را حتما 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده و سپس قطعه قطعه کرده و مصرف کنید، جگر و سایر امحا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در یخچال و در دمای 4درجه سانتی گراد، قابل مصرف است و به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است ذبح و مصرف نکنید. شهروندان عزیز می توانند هر گونه تخلف بهداشتی مشاهده شده در خصوص ذبح دام را از طریق تماس با شماره 190 وزارت بهداشت یا سازمان دامپزشکی گزارش نمایند. انتهای پیام/ ...
ممنوعیت ذبح دام در سطح شهر و خارج از کشتارگاه های دام استان
این 3 کشتارگاه انجام می شود و با عنایت به حضور دامپزشک، ناظرین ذبح شرعی و بازرسین بهداشت گوشت در کشتارگاهها، سلامت عموم از بابت انتقال بیماری های مسری از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو از طریق مصرف گوشت قربانی و همچنین رعایت پروتکل های بهداشتی و عدم تجمع شهروندان تضمین خواهد شد. دکتر توکلی افزود: عرضه دام در روز عید قربان در سطح استان ممنوع است و مالکان اماکنی که کشتار غیر مجاز دام ...
هرگونه ذبح دام در معابر عمومی جرم است
مردم خواست 24 ساعت گوشت قربانی را پیش سرد کنند تا خطری برای جامعه هدف نداشته باشد یا در صورت پیش سرد نکردن به افراد اعلام شود گوشت قربانی را 24 ساعت پیش سرد و بعد مصرف کنند. اصغر زاده تاکید کرد: دام قربانی باید از لحاظ ظاهری سالم و هیچ گونه ترشحی از بینی، دهان و چشم نداشته باشد. وی با توجه به شرایط پیش رو و شیوع ویروس کرونا از هم استانی ها تقاضا کرد از تجمع در محل کشتارگاه ...
تب کنگو، مهمان ناخوانده مرزهای جنوب شرق کشور/ رعایت نکات بهداشتی در آستانه عید قربان الزامی است
تب کنگو را در استان افزایش دهد. با نزدیک شدن به عید قربان و افزایش دام ها در مراکز مجاز و غیرمجاز عرضه، ضروری است مردم هنگام خریداری دام نکات لازم را رعایت کنند تا از این بیماری در امان باشند. طغیان CCHF در سال گذشته مجید سرتیپی، مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های دانشگاه علوم پزشکی زاهدان در این خصوص به خبرنگار ما گفت: وضعیت بیماری CCHF یا تب خونریزی دهنده کریمه ...
شناسایی 14 مورد ابتلا به تب کریمه کنگو در تربت جام
به این بیماری مبتلا می شود. او تصریح کرد: شروع ناگهانی تب، درد عضلانی و خونریزی از جمله علائم مهم بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می باشد. رئیس دانشکده علوم پزشکی تربت جام تاکید کرد: شهروندان باید گوشت مورد نیاز خود را از واحد های صنفی دارای مجوز تهیه کنند و گوشت خریداری شده را مدت 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه یخچال نگهداری نموده و هنگام مصرف نیز آن را خوب بپزند و ...
دامپزشکی خلخال برای ارائه خدمات معاینه لاشه های قربانی آماده شد
: همچنین شهروندان آلایش خوراکی دامی شامل دل ، جگر و قلوه را به صورت بسته بندی کددار و تحت نظارت دامپزشکی که دارای تاریخ تولید و انقضا است، خریداری کرده و هنگام خردکردن گوشت و آلایش دامی موارد بهداشتی را رعایت کنند. رییس اداره دامپزشکی خلخال تشریح کرد: پرهیز از هرگونه تماس با دام آلوده ، ذبح ، قطعه قطعه کردن لاشه تازه ، مصرف گوشت تازه خام و نیم پز ، تماس با خون و ترشحات دام بیمار از مهم ترین ...
آیا کرونا از طریق ذبح دام منتقل می شود؟
کار باعث می شود اگر ویروسی هم در بدن دام باشد از بین برود. پس از 24 ساعت می توان گوشت دام را به طور کامل طبخ و مورد استفاده قرار داد. رئیس اداره کنترل بیماری های مشترک بین انسان و دام وزارت بهداشت در آخر گفت: جگر و امحا و احشا نیز پس از ذبح با توجه به اینکه خون بیشتری دارند، باید حداقل 48 ساعت در محیط پیش سرد و در دمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری شود. در ضمن مغز پخت شدن جگر نیز بسیار اهمیت دارد و مصرف خام و نیم پز جگر اصلا توصیه نمی شود. بهداشت نیوز انتهای پیام/ ...
احتمال ابتلا به کرونا و تب کریمه از طریق لاشه ذبح شده/به گوشت گرم دست نزنید/فرآورده های گوشتی حداقل 8 ...
سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی کرمان تاکید کرد: مردم از دست زدن به گوشت داغ و گرم خودداری کنند زیرا احتمال انتقال ویروس تب کریمه کنگو و حتی کرونا از لاشه ذبح شده به انسان وجود دارد. به گزارش ایسنا،مهدی شفیعی با اشاره به فرا رسیدن عید سعید قربان و ذبح دام در این ایام اظهار کرد: معمولا هرساله در زمان فرا رسیدن عید سعید قربان و با توجه به اینکه برخی اقدام به قربانی کردن دام در این ایام می کنند ...
67گروه دامپزشکی خراسان شمالی بر ذبح دام های قربانی امسال نظارت می کنند
خونریزی دهنده کریمه کنگو و تب مالت، برنامه ریزی و مکاتبات لازم با دستگاه های مربوط انجام گرفته است. احمدی با اشاره به مخاطرات زیستی و بهداشتی کشتار دام در منازل، معابر و میادین، از آمادگی کشتارگاه های استان برای پذیرش دام قربانی خبر داد و خاطر نشان کرد : از عموم هم استانی ها خواست با مراجعه به کشتارگاه ها، برای ذبح دام نذری با نظارت دقیق کارشناسان دامپزشکی و بهداشت گوشت و ناظران شرعی مستقر ...
کرونا از بدن دام به انسان منتقل می شود
....مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی با اشاره به فعالیت 30 مرکز ثابت و 39 مرکز سیار، تصریح کرد: 29 دکتر دامپزشک، 70 بازرس بهداشتی و 13 ناظر شرعی بر ذبح دام نظارت خواهند داشت.اصغرزاده اظهار کرد: در روز عید قربان، نیروهای دانشگاه علوم پزشکی در کشتارگاه برای رعایت پروتکل های بهداشتی در کنار نیروهای دامپزشکی مستقر خواهند شد.وی افزود: توصیه داریم امسال مردم باتوجه به بیماری کرونا و بیماری های مشترک دام و انسان ...
در گرمای تابستان مراقب تب کریمه کنگو باشید
تب کنگو یک بیماری خونریزی دهنده و تب دار است که به وسیله تماس با کنه یا ترشحات دام به انسان منتقل می شود. همچنین انسان از طریق گزش کنه به این بیماری مبتلا می شود. همچنین در حین ذبح یا قطعه قطعه کردن گوشت حیوانات مثل گاو، گوسفند و بز با ورود خون حیوان از راه زخم و خراشیدگی های سطحی پوست انسان یا خوردن شیر غیر پاستوریزه از طریق گوارش وارد بدن انسان می شود. باید به این نکته مهم توجه داشت ...
ذبح دام در روز عید قربان فقط در کشتارگاه ها انجام می شود
به انسان به شهروندان توصیه می شود قبل از مصرف، گوشت دام های قربانی را به مدت حداقل 24 ساعت در دمای صفرتا چهار درجه سانتی گراد نگهداری کنند. شانقی به شهروندان توصیه کرد از کشتار دام هایی که دارای نشانه های درمانگاهی غیر طبیعی، آلودگی های انگلی خارجی و قارچی و نیز تب دار هستند خودداری کنند. وی گفت: مردم می توانند در صورت نیاز با شماره تلفن 1512 (سامانه اطلاع رسانی و پاسخگویی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی) و یا شماره تلفن شبکه دامپزشکی شهرستان تماس حاصل کنند. انتهای پیام/ ...
