طرز تهیه رب گوجه خانگی و فوت فن های آن
سایر منابع:
سایر خبرها
خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی ضد حساسیت و رژیمی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز طرز تهیه پودینگ گوشت چرخ شده بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم کلم بروکلی: 400 گرم سویا: 2 پیمانه پیاز بزرگ: یک عدد سیر: 4 حبه هویج بزرگ: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و ...
طرز تهیه موساکا بادمجان؛ غذای یونانیِ جذاب
به عنوان لایه ی اول کف ظرف پخت بچینید. سپس روی آن بادمجان های سرخ شده را قرار دهید. پس از بادمجان مایه ی گوشتی و قارچ سرخ شده را بریزید. در آخر سس بشامل را روی سطح موساکا بدهید و با یک لایه پنیر موزارلای رنده شده آن را بپوشانید. 8. موساکا را به مدت 30 دقیقه در طبقه ی وسط فر با دمای 180 درجه ی سانتی گراد بپزید. در آخر گریل فر را روشن کنید تا پنیر روی موساکا طلایی شود. ...
صفر تا صد طرز تهیه پیتزا مخلوط
کنید و کنار بگذارید، قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. زیتون ها (در صورت تمایل) حلقه ای خرد کنید. کالباس را به صورت مربعی خرد کنید. فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه قرار بدهید. اکنون خمیرتان را روی ظرف مورد نظر پهن کنید و روی آن سس قرمز بریزید. و یا از سس گوجه فرنگی پایین و یا از سس قرمز و یا مقداری رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت بدهید و روی خمیر یا نان پیتزاتان ...
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
. • تکه های مرغ نه باید آن قدر بزرگ باشند که موقع کباب کردن مغز پخت نشوند و نه آن قدر کوچک باشند که سیخ گرفتن آنها سخت شود. • بسیاری از افراد برای طعم دادن به تکه های مرغ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد می کنند و تکه های گوشت را در آن ها می خوابانند در حالی که بهتر است آن ها را رنده کنید تا مزه واقعی شان به خورد گوشت رود. • در برخی از دستورها به جای روغن از ماست استفاده ...
طرز تهیه انواع گراتن پاستا با مرغ و بادمجان
...> پیاز : 1عدد بزرگ قارچ : 150 گرم فلفل دلمه ای: 1عدد نگینی خرد شده رب گوجه : 2 قاشق پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه نمک وفلفل وپاپریکا به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن گراتن پاستا که مراحل پخت آن شبیه لازانیا است ابتدا باید مایه گراتن را آماده کنید. برای این کار ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. ...
طرز تهیه اورمیه خورش، غذای محلی ارومیه
کره تفت میدهیم و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و تا حدی تفت میدهیم که گوشت تغییر رنگ دهد . 2.لوبیا چیتی را شسته و از آبکش رد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم . 3.در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میکنیم و ادویه و زعفران ابکرده را به آن اضافه میکنیم و غوره را کمی تفت داده و همه مواد را در اواخر پخت خورش به آن اضافه میکنیم . 4. ...
طرز تهیه مرغ ترش یک غذای شمالی پرطرفدار
مرغ باید داخل روغن باشد. روغن که داغ شد، اول قسمت ران و بعد طرف سینه را سرخ کنید. حالا پیازی را رنده و به مرغ در حال سرخ شدن اضافه کنید. رب نارنج، رب گوجه فرنگی و آب را با هم مخلوط و به مرغ اضافه کنید. سس که جوش آمد، زیر حرارت را کم و سیر را به آن بیفزایید. اجازه بدهید مرغ کاملا بپزد و جابیفتد. استفاده از سیر ترشی به جای سیر خام طعم فوق العاده ای به غذایتان می دهد. برای تزیین مرغ می توانید پیاز را خلال و با جعفری و آب لیمو مخلوط کنید. ادویه شما می تواند مخلوطی از زردچوبه، فلفل، دارچین، پودرسیر یا ادویه دیگری باشد که دوست دارید. ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه
... ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میکنیم و مرغ را به شش یا هشت تکه تقسیم نموده و با نمک، فلفل و ادویه مزه دار می کنیم. بعد مرغ های مزه دار شده را با مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ می نماییم. در آخر رب نارنج را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و به همراه پیازداغ روی مرغ های سرخ شده می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا بپزند.اگر دوست دارید میتوانید مقداری کرفس را جداگانه سرخ ...
طرز تهیه میگو پلوی بوشهری لذیذ
خوری زعفران: به میزان لازم ادویه کاری و تخم گشنیز: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را پوست و نگینی خرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. مرحله 2 سپس میگو های پاک شده و سبزی های خرد شده گشنیز و شنبلیله را نیز به ماهی تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. مرحله 3 ادویه های ذکر شده را نیز ...
روش تهیه مرغ سته مالزیایی
و کاملاً مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود. 3. در ظرفی، فیله ساق های مرغ را به همراه سس آماده شده بریزید و مخلوط کنید سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و آن را به مدت 4 ساعت، در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شود. 4. پس از این مدت، مرغ ها را به سیخ چوبی بکشید و روی گریل گرم شده، از هر دو طرف، به مدت 5 تا 7 دقیقه گریل کنید سپس سته های مرغ را به همراه چلو سرو کنید. نکته: پیش از استفاده از سیخ چوبی، آن را به مدت 30 دقیقه، در ظرفی حاوی آب خیس کنید تا روی حرارت نسوزد. منبع: کی آشپزه انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه خانگی + سس مخصوص
...> آویشن نصف قاشق غذاخوری گوچه فرنگی 4 عدد پونه یا نعنا خشک نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز به مقدار لازم سرکه (ترجیحاً بالزامیک) یک قاشق غذاخوری ابتدا گوجه ها را رنده کنید. سپس یک تابه مناسب روی شعله گاز بگذارید و مقداری روغن در آن بریزید. پیاز را نگینی خرد کنید و تا روغن گرم شد به همراه دو حبه سیر که ریز خرد کرده اید در آن بریزید و تفت دهید. سپس گوجه ...
کاهش استفاده از روغن وچربی زمینه ساز سلامت
استفاده شود که نیاز به سرخ کردن ندارد. برای سرخ کردن غذا باید از روغن های مخصوص سرخ کردنی استفاده شود. اما باید به این موضوع توجه شود که حتی روغن های مخصوص سرخ کردنی نیز باید با حرارت کم مورد استفاده قرار گیرند که از دود کردن و سوختن روغن جلوگیری شود. با قرار گرفتن روغن در معرض حرارت بالا حین پخت غذا، ترکیبات شیمیایی نامطلوب تولید می شود که موجب کدر، بدبو و غلیظ شدن روغن و دود کردن آن می شود. ...
طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم روغن زیتون به مقدار لازم پیاز کوچک (ریز خردشده) 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز (خردشده) 1 عدد فلفل دلمه ای سبز (خردشده) 2/1 عدد گوجه فرنگی (بدون پوست و خردشده) 2 عدد سوسیس متوسط 2 عدد تخم مرغ (هم زده شده) 3 عدد فلفل سیاه و نمک (پودرشده) به مقدار لازم ...
طرز تهیه اکبر جوجه در خانه
، فلفل، زعفران و آبلیمو بخوابانید تا به مدت چند ساعت در این محلول بماند. بعد از سپری شدن این زمان در یک تابه تقریبا گود مقداری روغن بریزید تا گرم شود. 2. بعد جوجه ها را از سمتی که پوست دارند در آن قرار دهید و در تابه را ببندید تا جوجه ها با حرارت کم آب بندازند و پخته شوند و وقتی آب آن بخار شد با همان حرارت کم بگذارید دو طرف جوجه ها طلایی رنگ شوند. سپس آنها را از روغن بیرون بیاورید و روی ...
فیلم|آموزش ساده کوفته پنیری
...، پودر کاری و زیره پودرشده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید. این مخلوط را حدود 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. برای تهیه مواد میانی، سیب زمینی و هویج را در آب بپزید. پوست آنها را جدا کرده و درشت رنده کنید. پنیر چدار رنده شده، برگ جعفری خردشده و نمک را به آنها اضافه و مخلوط کنید. 3. مخلوط گوشت را از یخچال درآورید و به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. ...
طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون
شسته و ریز خرد شده طرز تهیه روغن زیتون با طعم سیر برای سرو کنار انواع غذا و فست فود برای تهیه روغن زیتون با طعم سیر را هر روغن دیگر با طعم سیر (روغن کانولا و روغن هسته انگور هم مناسب هستند) ابتدا دو سر سیر را پوست می کنیم. در مرحله بعد در یک ماهیتابه مقداری روغن که می خواهید طعم دار شود بریزید. سیرها را داخل روغن بریزید و روی حرارت بسیار ملایم گاز اجازه بدهید به مدت 15 دقیقه ...
طرز تهیه گراتن بادمجان پیش غذای خوشمزه و مجلسی
. پیاز را با روغن کمی تفت بدین تا سبک شه و بعد گوشت چرخ شده رو اضافه کرد و خوب تفت بدین. بعد از پختن گوشت , قارچ ورقه شده رو اضافه کرده و با شعله بالا حدود 1 تا 2 دقیقه تفت بدین تا قارچها اب نندازن. شعله را کم کرده و سیر رنده شده , نمک , فلفل سیاه , اویشن و رب گوجه رو اضافه کنید و یه کم تفت بدین .در این مرحله سس امادست . در ظرف مورد نظر یه ردیف بادمجان ...
طرز تهیه خورشت فسنجان؛ ترش و ملس و شیرین
به گزارش جام جم آنلاین ، فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم: مغز گردو: 300 گرممرغ: 4 تکهپیاز: دو عدد متوسطرب انار: 1 ق غآب: 8 لیوانرب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه)زغفران دم کرده: نصف استکاننمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافیشکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت: 1. در مرحله اول گردوها را چرخ ...
طرز تهیه چند غذای مقوی که سیستم ایمنی شما را تقویت می کند
حلوایی برای دادن طعم بهتر استفاده کنید. کدو حلوایی های را رنده و یا نگینی کنید و در اواسط پخت به عدسی اضافه کنید. این کار هم کمی لعاب به عدسی می دهد، هم آن را تبدیل به غذایی مفید برای پیشگیری از سرما خوردگی می کند و هم کمی طعم آن را رو به شیرینی می برد. البته شیرینی آن به حدی نیست که دل را بزند و یا بر طعم اصلی خوراک عدسی غالب شود. عدسی خیلی خوشمزه با رب گوجه فرنگی اضافه کردن ...
خوراک کوفته ریزه با پاستا غذای ایتالیایی
... گوشت چرخ کرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. با این میزان مواد، 20 عدد کوفته ریزه آماده می شود. پس از اینکه مخلوط گوشتی را به صورت کوفته درآوردید، روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی داغ شود، سپس کوفته ریزه ها را در روغن تفت داده ...
طرز تهیه آبگوشت بادمجان
به همراه گوشت در قابلمه ای مناسب بریزید. آب و زردچوبه را هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید. سه تا چهار ساعت صبر کنید تا گوشت و حبوبات بپزند. ► مرحله دوم بادمجان ها را پوست بگیرید و به شکل مکعب های کوچک خرد کنید. در تابه ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. بادمجان ها را در روغن داغ سرخ کنید و بعد کناری بگذارید. ► مرحله سوم وقتی از پخت گوشت مطمئن شدید ...
دستورپخت کوکو لوبیای سبز
نظر سرو کنید. استفاده از قارچ و فلفل دلمه ای در این غذا اختیاری است و میتوانید حذف کنید. مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز با گوشت لوبیا سبز خرد شده 700 گرم هویج نگینی شده 4 عدد پیاز خرد شده بزرگ 1عدد گوشت چرخ کرده 300گرم سیب زمینی خرد شده متوسط 4عدد تخم مرغ 6 عدد زرشک 2/3 پیمانه نمک و ادویه به مقدار کافی روغن سرخ کردنی ...
طعم بی نظیری که ماندگار می شود
تهیه و دستور پخت: 1. برای پخت ته چین گوشت درون قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت را به آنها بیفزایید و تفت دهید. 2. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد به مخلوط پیاز و گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و آب و زعفران دم کرده را بیفزایید و اجازه دهید تا گوشت به مدت 2 ساعت پخته شود و در اواخر پخت ...
طرز تهیه پای سیب زمینی پولکی
...> چهار قاشق غذاخوری روغن داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را کمی با روغن تفت دهید سپس قارچ را اضافه کنید و کمی به تفت دادن ادامه دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کرده و به قارچ و پیاز اضافه کنید. سپس ذرت را اضافه کرده و بلافاصله گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد. سپس پودر سیر، فلفل، رب، سس خردل، کچاپ و جعفری خرد شده را ...
طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد خوشمزه
را کنار بگذارید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس روغن کانولا را درون آن بریزید و اجازه دهید کمی گرم شود. سیر را بریزید و به مدت یک الی دو دقیقه تفت دهید. مرغ را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه هر دو طرف را بپزید. دانه ها را به ماهیتابه اضافه کنید و به هم بزنید. به مدت یک الی دو دقیقه بپزید. حالا از روی حرارت بردارید و با سبزیجات ترکیب کنید. باقی مانده سویا سس، ارده و عسل را ترکیب کنید. آن را روی مرغ بریزید و درنهایت با دانه کنجد تفت داده شده سرو نمایید. نوش جان. منبع: کوکینگ فود ...
طرز تهیه و طرز پخت فلفل دلمه ای شکم پر در فر
روغن روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید. درون یک کاسه بزرگ، مخلوط ذرت و سیر و پیاز را با پنیر توفو، برنج و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. با قاشق مخلوط تهیه شده را درون فلفل های دلمه ای بریزید. ظرف پختی که قرار است فلفل های دلمه ای درون آن پخته شوند را کمی چرب کنید و درون فر به مدت 30 دقیقه حرارت دهید. منبع : پرشین استار ...
طرز تهیه لازانیای کدو سبز با سس مخصوص
خواهند شد. آن ها را روی یک سینی بزرگ قرار دهید و روی هر برش نمک بپاشید. حدود 30 دقیقه صبر کنید تا رطوبت کدو سبز ها کاملا از آن خارج شود. قارچ ها را خرد کنید و داخل تابه کمی تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را در تابه ای دیگر تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد. بعد پیاز و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید. قارچ را اضافه کنید بگذارید کمی بیشتر آب قارچ ها کشیده شود. کره، روغن زیتون و ...
طرز تهیه دلمه بادمجان با گودا
را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و همه آن ها را تفت دهید تا مخلوط داخل تابه، مثل یک سس غلیظ شود. حالا گشنیز و مغز ها را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید و مواد را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. مایع داخل دلمه بادمجان با گودا حالا آماده است. داخل بادمجان ها را با این مخلوط پر کنید و روی آن را با پنیر گودا بپوشانید و داخل سینی فر بچینید. دلمه بادمجان شما باید به مدت 20 دقیقه روی حرارت 200 درجه سانتیگراد بپزد. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه ته چین مجلسی
دوم می توانید ته چین را در یک تابه پهن روی حرارت ملایم اجاق گاز آماده کنید اما در این مطلب ما طرز تهیه ته چین مجلسی در فر را به شما آموزش می دهیم. پس فر را روی دمای 180 روشن کنید تا در زمان ترکیب کردن مواد ته چین گرم و برای پخت آماده شود. مرحله سوم برای تهیه مایه داخلی ته چین، پیاز را مویی و ریز خرد کنید و در تابه سرخ کنید. وقتی پیازها طلایی روشن شد مرغ های تکه ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و ذرت
غذاخوری پوست لیمو رنده شده دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق مرباخوری خامه نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه مقداری طرز تهیه مرحله اول همزمان با آماده کردن مواد لازم این سوپ، کدو حلوایی را پوست گرفته، خرد کنید و در یک قابلمه بریزید. سپس بدون آنکه آب به آن اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کدو حلوایی با آب داخل خودش ...