سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه همبرگر خانگی؛ آسان و رستورانی
به مقدار لازم پنیر گودا 4 عدد پنیر پارمزان 3 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه بزرگ پیازچه 4 عدد با ساقه کامل شیر به مقدار لازم کاهو، گوجه و نان برای سرو ساندویچ به مقدار لازم برای 4 نفر طرز تهیه همبرگر ساده و خانگی مرحله اول ابتدا پیازچه ...
طرز تهیه ناسی لماک
بادام زمینی سرخ شده در روغن، ماهی کولی خشک، خیار، و دیگر اقلام ترشی را در آن بگنجانید. اگر شما می خواهید به صرفه تر باشد، به آن مرغ یا گوشت گاو سرخ شده اضافه کنید. مواد لازم برای 2 وعده ناسی لماک مرغ سرخ شده 2 ران مرغ بدون استخوان 1/2 قاشق چایخوری. پودر کاری 1/4 قاشق چایخوری. پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری. آب آهک 1/8 قاشق چایخوری. نمک 1/ ...
طرز تهیه کباب شامی
مواد با هم منسجم شوند. اگر سفت بود 1 عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. کل مواد را کاملا ورز بدهید. سپس از مواد به اندازه ی کم بردارید و داخل دست شکل بدهید و داخل روغن داغ سرخ کنید. می توانید گوجه را به صورت حلقه ای خرد کنید و سرخ کنید و با سیب زمینی سرخ کرده و لیموترش میل کنید. بعضی افراد کباب شامی را با سس میل می کنند برای اینکه کباب شامی را با سس تهیه کنید بعد از سرخ ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
را کنار بگذارید آبی که از پیاز جدا می شود را بگیرید و بقیه پیاز را به گوشت اضافه کنید اصلا نیازی به فشار دادن پیاز و گرفتن تمام آب آن نیست. 2- سیب زمینی ها را سرخ کنید سپس قارچ ها را هم تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت + سیب زمینی را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن ...
طرز تهیه کوفته ایسلی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوفته ایسلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بلغور گندم 500 گرم تخم مرغ 2 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز خرد شده 2 عدد زیره 1/2 قاشق چای خوری نعنا خشک1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار ...
طرز تهیه کناک کباب
کشیده شود و کنار میگذاریم. * پیاز ها را نگینی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. * بعد از کمی سرخ شدن گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت میدهیم. * بعد از سرخ شدن گوشت گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای های خرد شده را اضافه میکنیم. * بعد از کمی نرم شدن گوجه و فلفل دلمه ای، ادویه ها را اضافه میکنیم (فلفل- نمک – زیره سبز- پاپریکا). * نصفه لیوان آبجوش میریزیم و در ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست مخصوص
غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه چیپس پیتا نان پیتا چهار عدد روغن پخت وپز به مقدار لازم پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری دانه کنجد یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس ماست ماست کم چرب ساده دو فنجان خیار نصف ...
طرز تهیه خورش کرفس | با این دستور پخت طرفدار این غذا می شوید
معمولی است، طوری که شما از خوردن آن سیر نمی شوید. کرفس : نیم کیلو گوشت گوسفندی (قطعات درشت): 400 گرم ( با مرغ هم می توان پخت) پیاز : 2 عدد متوسط ادویه لیمو: نصف قاشق چایی خوری زردچوبه : نصف قاشق چایی خوری زعفران : به مقدار دلخواه ادویه کاری: نصف قاشق چایی خوری نمک به مقدار دلخواه 1. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با روغن 10 دقیقه تفت ...
طرز تهیه قیمه تبریزی با ادویه مخصوص
آن اضافه کنید و لپه را برای نیم ساعت روی حرارت بگذارید تا نیم پز شود. سپس لیمو ها را به آن اضافه کنید. کمی روغن در تابه بریزید و پیاز را در آن خوب سرخ کنید. بعد از طلایی شدن پیاز، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی آب گوشت جمع شد، آتش را کم کنید و 2 ساعت برای نیم پز شدن گوشت صبر کنید. سپس کمی نمک، زعفران و گرد لیمو را اضافه کرده، لپه را در قابلمه بریزید و 1 ساعت دیگر منتظر جا افتادن ...
یک تارت رژیمی برای لاغر شدن
را به مدت 2 تا 4 ساعت داخل آبلیمو و مقداری نمک و فلفل قرار داده و درون ظرف در بسته داخل یخچال قرار دهید. روغن زیتون را داخل تایه داغ کرده و کدو ها را داخل آن سرخ کنید کدو را بعد از سرخ کردن از تابه خارج کنید. پیاز را به صورت ریز خرد کرده و آن را درون روغن کدوسبز یا روغن جداگانه به خوبی سرخ کنید و به آن مقداری نمک،فلفل و در نهایت کدو اضافه کنید. خمیر هزارلا را روی تخته کار که آرد ...
طرز تهیه شش انداز؛ گیلانی ها چطور درست می کنند؟
، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد. 2. پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و ...
طرز تهیه پیتزا با سوسیس پپرونی و سس مخصوص
...: 20 برش گرد اورگانو یا پونه کوهی: 2 قاشق غذاخوری تازه یا خشک و ریز خرد شده تخم خشک فلفل قرمز برای تزیین به مقدار دلخواه مواد لازم برای تهیه سس مخصوص پیتزا پپرونی رب گوجه فرنگی: 1⁄4 پیمانه سس گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری عسل: 1 و 1⁄2 قاشق چایخوری پونه کوهی یا اورگانو ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی مقوی و خوشمزه
. بعد از اینکه تخم مرغ ها را کاملا هم زدید آرد و ماست را به همراه پودر هل، پودر گل محمدی، پودر دارچین و مغز گردو خرد شده به آن ها اضافه کنید وآن ها را خوب به هم بزنید تا مخلوطتان کاملا یک دست شود. مقداری روغن درون یک تابه بریزید تا داغ شود سپس مایه خاگینه را درون تابه بریزید. بعد از اینکه یک طرف آن به خوبی سرخ شد آن را به پشت برگردانید تا روی دیگر آن نیز کاملا سرخ ...
طرز تهیه کدو کبابی مزه دار شده به سبک ایتالیایی
بریزید و بعد از کمی خرد شدن به مواد اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید. در آخر با مقدار زیادی فلفل سیاه مزه دار کنید. کدو ها را از فر بیرون بیاورید. چاشنی آماده شده و باقی روغن زیتون را روی آن ها بریزید و دوباره حدود 10 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. طرز تهیه چاشنی گوجه فرنگی خشک شده در روغن زیتون گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش داده و ...
طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه با سویا
...> سیر و پیازتان را رنده کرده، آب اضافی آن ها را خارج کنید و آن ها را نیز به سویا و گوشت چرخ شده در غذاساز اضافه و با هم مخلوط کنید. بعد از آن بقیه مواد یعنی تخم مرغ، جعفری خرد شده، سس کچاپ، پودر نان یا پودر سوخاری و ادویه هایتان را نیز به آن ها اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. موادتان را به چهار قسمت مساوی قسمت کنید و هر قسمت را با دستتان به صورت دایره ای ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
طرز تهیه همبرگر خانگی
...> طرز تهیه همبرگر خانگی پیاز را رنده کنید و در یک صافی بریزید. با پشت قاشق پیاز را فشار دهید تا آب آن از صافی خارج شود. پیاز رنده شده ی آب گرفته و سیر له شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ را نیز به گوشت اضافه کنید. کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری به مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. نیازی نیست مایه همبرگر را چنگ بزنید و ورز دهید ...
طرز تهیه اسپاگتی با خوراک گوشت
مواد لازم گوشت قرمز خرد شده 800 گرم فلفل قرمز 4 عدد آرد سفید 2 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده 3 عدد فلفل پاپریکا 2 قاشق چای خوری آب گوشت 200 میلی لیتر اسپاگتی 450 گرم خامه 150 گرم پیازچه خرد شده 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه آسان پیتزا ماکارونی خوشمزه
ماکارونی در یک قابلمه بزرگ آب را با مقداری نمک به جوش بیاورید. در همین فاصله یک پیاز را ریز خرد کرده و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را در پیاز سرخ شده تفت داده، قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید تا قارچ آب نیندازد. نمک و فلفل را هم به گوشت اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، ماکارونی ها را بدون خرد کردن در قابلمه بریزید. در همین فاصله سس گوجه فرنگی ...
طرز تهیه سالاد مرغ کبابی با سس مخصوص آووکادو
+ پیاز خلال شده + زعفران دم کرده +روغن مایع مزه دار کنید این مواد را در ظرف در بسته بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس مقداری روغن در تابه بریزید و فیله ها را سرخ کنید. برای مزه دار کردن مرغ همیشه همه مواد به جز روغن را با هم مخلوط کنید 1 ساعت در یخچال استراحت دهید بعد از یخچال خارج کنید روغن را اضافه کنید دوباره استراحت دهید اگر روغن را از ابتدا اضافه کنید باعث می شود مزه ...
طرز تهیه ساندویچ چیکن سالاد
مواد لازم جهت تهیه ساندویچ چیکن سالاد: 1/2 قاشق سوپ خوری سس مایونز 1/4 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 12 برش نان سفید 1/2 فنجان کرفس خرد شده 1 قاشق سوپ خوری آبلیموی تازه 12 برگ کاهو 1/4 فنجان پیاز قرمز– خرد شده 12 حلقه گوجه فرنگی 3 فنجان مرغ پخته– خرد شده طرز ...
طرز تهیه کتلت شلغم ترد و خوشمزه
کتلت شلغم سیب زمینی شیرین یک عدد شلغم یک عدد جعفری (خرد شده) به مقدار لازم پیاز (رنده شده) یک عدد به اندازه متوسط تخم مرغ دو عدد آرد دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه فلفل سیاه تازه روغن یک چهارم فنجان طرز تهیه کتلت شلغم برای تهیه کتلت شلغم ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنیم. سیب زمینی، شلغم و ...
طرز تهیه کارنیاریک، بادمجان شکم پر ترکی
را داخل تابه هم می زنید، فلفل سبز را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مواد را از روی اجاق بردارید و جعفری را آرام آرام اضافه و با مواد مخلوط کنید. بادمجان های سرخ شده را همانطور که روی برش خورده آن ها به سمت بالا است روی سینی بگذارید، به کمک قاشق آن ها را کمی باز کنید و مواد را تا جایی که می توانید داخل یادمجان ها بریزید. اگر تمایل داشتید می توانید گوجه فرنگی و فلفل خرد ...
طرز تهیه شنیتسل مرغ و شنسیل گوشت
شنیتسل یک برش نازک از گوشت سرخ شده در چربی است. گوشت معمولاً با پر کردن تندرنس گوشت رقیق می شود. معمولاً گوشت ها قبل از سرخ کردن نان می شوند. شنیتل نان در بسیاری از کشورها محبوب است و با استفاده از گوشت گوساله، گوشت خوک، مرغ، گوشت گوسفند، گوشت گاو یا بوقلمون ساخته می شود.این غذا در سراسر نقاط دنیا به شکل های متفاوتی تهیه می شود و در کشورهای مختلف نام های مختلفی شهرت دارد. طرز تهیه ...
طرز تهیه خوراک گوشت ساده و متفاوت با کوفته قلقلی
. حالا یکی از پیاز ها را که نگینی و ریز خرد شده در روغن بریزید و تفت دهید. وقتی پیاز ها سبک شدند و رنگشان طلایی روشن شد، سیر خرد یا رنده شده را به آن ها اضافه کنید. حدود یک دقیقه دیگر مواد را روی حرارت نگه دارید و هم بزنید. سیر داغ و پیازداغ شما آماده است؛ می توانید شعله را خاموش کنید. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. پیاز و سیر سرخ شده را به گوشت اضافه کنید. حالا جعفری خرد شده و ...
طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی خوشمزه و لذیذ
غذاخوری پودر سوخاری نیم قاشق چای خوری روغن بادام زمینی نصف پیمانه نان همبرگر دو عدد خیارشور شش عدد کره یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی سینه مرغ را روی تخته برش قرار دهید، دستتان را روی آن بگذارید و با دقت به صورت افقی آن را برش دهید و به دو تکه تقسیم کنید. 3 قاشق غذا خوری نمک و 2 قاشق غذا خوری شکر را در یک کاسه ی متوسط بریزید و آب به ...
طرز تهیه پیتا مرغ و سبزیجات، صبحانه لذیذ
. سپس هر طرف مرغ را برای پنج تا هفت دقیقه سرخ کنید. آن ها را در یک کاسه قرار داده و برای گرم نگه داشتن آن ها روی ظرف یک درپوش بگذارید. فلفل دلمه ای را داخل یک تابه قرار داده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید و تا زمانی که نرم و ترد شود آن را سرخ کنید. نان پیتا را با روغن چرب کنید و تمام مواد را در آن قرار دهید و دو سانتی متر از لبه نان را خالی بگذارید. سپس این لبه را به سمت داخل بپیچانید جوری که مواد پوشانده شود. حال نان را یک رول کرده و فورا آن سرو کنید. منبع: کی آشپزه ...
کرپ گوشت
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 6-8 عدد: گوشت چرخکرده................. 400 گرم نمک و فلفل............... به میزان لازم زردچوبه ............ یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی .................2 قاشق سوپخوری پیازداغ............. 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده ........... 3 قاشق سوپخوری خیارشور ...
آب پیازی خوزستان
مواد اولیه متفاوتی برای طعم دهی در این غذا استفاده میشود. تقریبا مثل سوپ بافت غلیظی دارد و عموما به همراه نان خرد شده و یا تخم مرغ سرو میشود. اگه تا به حال این غذا رو امتحان نکردید، پیشنهاد می کنیم اصلا از دست ندهید چون واقعا طعم فوق العاده ای دارد. مواد لازم پیاز 1 عدد زردچوبه به مقدار لازم روغن کمی برای سرخ کردن آب 1 و 1/2 پیمانه رب انار 2 قاشق ...