خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو میگو مجلسی بوشهری خوشمزه
یکی از انواع غذا با میگو پلو میگو بوشهری یا به قول خود بوشهرها هواری میگو است که یکی از لذیذترین پلوهای جنوبی با عطر و بوی خوش سبزیجاتی مثل شوید و ادویه های خوش عطر است. طرز تهیه پلو میگو بوشهری و خوزستانی و حتی هندی شبیه هم است. شیرازی ها گاهی به پلو میگوی شیرازی سیب زمینی اضافه می کنند که در پلو میگو مجلسی بوشهری آن را نداریم. طرز تهیه پلو میگو مجلسی زعفرانی بوشهری به ...
طرز تهیه کوفته آلو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک، طرز تهیه و مواد اولیه کوفته آلو خیلی شبیه بقیه کوفته ها هست ولی ویژگی های منحصر به فرد خودش رو هم داره. اگه دوست دارین یه شام جدید و بسیار خوشمزه درست کنین و خانواده تون رو سورپرایز کنین، با من همراه باشین و این کوفته آلو خوش عطر و خوش رنگ رو درست کنین. مواد لازم کوفته آلو گوشت چرخکرده 400 گرم برنج ...
طرز تهیه خورشت آلبالو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرانکوک، ترکیب طعم بی نظیر آلبالو با گوشت یا مرغ به همراه برنج زعفرانی بسیار خاص و فوق العاده اس. رنگ و لعاب این غذا انقدر جذابه که می تونه به عنوان یه غذای مجلسی پخته و سرو بشه. یکی از ویژگی های خورش آلبالو اینه که می تونید این خورشت خوشمزه رو با گوشت قلقلی، گوشت تکه ای یا گوشت خورشتی و یا مرغ (به صورت تکه ای و یا خلالی) درست کنید. مواد لازم خورشت ...
جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
خمیر نان : 120 گرم تخم مرغ زده شده : 1 عدد نمک و فلفل و ادویه : به مقدار کافی طرز تهیه پای قارچ برنج را آب کش کنید . قارچ خرد شده و پیاز را با هم سرخ کنید . نمک و ادویه و فلفل را اضافه کنید . در ظرف دیگری یک لایه برنج و یک لایه از مواد قارچ و یک لا یه تخم مرغ بچینید و دوباره یک لایه برنج و ... . تابالای ظرف ادامه دهید سپس روی ظرف را ...
غذا های ارزان و سالم پیشنهادی برای این روز های سخت
شود و نمک، فلفل و زرچوبه هم به موادمون میزنیم و دوباره تفتشان میدهیم. 5. وقتی موادمان خوب پختند و آبشان کشیده شد و کمی هم سرخ شدند سیر رو هم اضافه کرده و دو الی سه دقیقه تفت میدهیم. حالا اجازه میدیم تا مخلوطمتن سرد بشود. 6. وقتی مخلوط سرد شد داخل کاسه ای میریزیم و با تخم مرغ ها و کمی نمک مخلوط میکنیم. بهتر است ابتدا دو عدد از تخم مرغ ها را بریزیم و مخلوط کنیم و اگر کم بود و ...
طرز تهیه سوپ پنیر و سبزیجات
نبود آن را برش بزنید و داخل فر قرار دهید تا برشته شود. کره را در ظرف مناسب بریزید و پیاز، هویج و کرفس را کمی تفت دهید. در ظرف دیگری آرد را به تدریج به شیر اضافه کنید تا گلوله نشود و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس سیر، فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه کنید و برای مدت 5 دقیقه روی حرارت بگذارید. سبزیجات و آب مرغ را به مخلوط شیر و آرد اضافه کنید و ...
آموزش پخت خوراک گوشت ساده با کوفته قلقلی
لازم کره پاستوریزه سه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند دو فنجان پودر پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوشت با کوفته قلقلی روغن سرخ کردنی را در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید. حالا یکی از پیازها را که نگینی و ریز خرد شده در روغن بریزید و تفت دهید. وقتی پیازها سبک شدند و رنگشان طلایی روشن شد، سیر خرد یا رنده شده را به آن ها اضافه کنید ...
طرز تهیه میرزا قاسمی
...> در بسیاری از رسپی های میرزا قاسمی برای مزه دار کردن بیشتر غذا و خوش طعم و عطر کردن آن، کره را به جای روغن مایع پیشنهاد کرده اند. بعد از اینکه بادمجان هایمان خوب تفت خوردند، نوبت اضافه کردن سیرها می رسد. برای این مرحله، سیرها باید با سایز کوچک رنده شوند. گوجه را داخل ظرف دیگری پوره یا رنده می کنیم و می گذاریم روی حرارت تا زمانی که آبش کشیده شود. می توانید در این ...
طرز تهیه کرم زعفرانی
میزاریم تا هم شکر حل بشه و هم شیر بجوشه (اگه بنظرتون شکرش کم بود یکم اضافه کنید) وقتی شیر جوشید زعفران و گلاب و وانیل رو اضافه و کاملا هم میزنیم تا رنگ زعفران بگیره 3.بعد ژلاتین رو اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه وقتی حسابی خنک شد خامه رو اضافه میکنیم و مواد رو یکدست میکنیم بعد هم تو قالب موردنظرمون میریزیم 4.بمدت 4 ساعت میزاریم تو یخچال و میزاریم تاخودشو بگیره و بعد در ظرف ...
طرز تهیه شیرینی اتابکی
و پودر قند را داخل یک کاسه ریخته و با یک قاشق کاملا مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مجدد هم بزنید. ابتدا آرد برنج را روی مواد ریخته و مخلوط کنید، سپس آرد سفید را کم کم اضافه کرده و ورز دهید. آرد سفید را تاجایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را آرام ورز دهید تا منسجم شود، مراقب باشید که به روغن نیفتد. تقسیم کردن خمیر پس از اینکه خمیر آماده شد، آن را ...
طرز تهیه ساده ترین دسر مخصوص با فرنی
برنج پنج قاشق غذاخوری شیر پنج پیمانه کره پاستوریزه 50 گرم شکر یک پیمانه بیسکوییت پتی بور دو بسته زرده تخم مرغ یک عدد زعفران به مقدار لازم وانیل به مقدار لازم مغز گردو (خرد شده) حدود ده عدد بیسکوئیت کیت کت برای تزیین حدود دو بسته طرز تهیه دسر مخصوص با فرنی در یک کاسه آرد برنج را با مقداری شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای لذیذ و خوشمزه
روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر ...
طرز تهیه تیتاب خانگی
دارچین 1/2 قاشق چایخوری (اختیاری) طرز تهیه تیتاب فر را روشن کنید و آن را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید. سپس مخلوط آرد شیرینی پزی و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و در کناری قرار دهید. یک کاسه متوسط بردارید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید. اسانس وانیل و شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و با همزن برقی آن ...
سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر
سوسیس و پنیر طرز تهیه: برای درست کردن این غذا کره را آب کرده همراه با شیر، روغن مایع، آب داخل ظرفی بریزید. نمک، شکر و تخم مرغ را اضافه نمایید ، خوب هم بزنید. آرد و خمیر مایه را افزوده و خمیر را ورز دهید(اینجا خمیر مایه خشک فوری استفاده شده که نیاز به عمل آوردن ندارد. اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه داخل آب ولرم که با 1 قاشق شکر ترکیب شده نگه دارید تا عمل آید و ...
آشپزی و دستور تهیه “کباب تابه ای مرغ” خانگی
تابه را بگذارید تا کباب ها به اصطلاح آب بیاندازد و بعد از اینکه این اتفاق افتاد درب تابه را بردارید و زیر شعله را کم کنید تا یک طرف کباب کوبیده مرغ به خوبی بپزد.وقتی مشاهده کردید که دوباره کباب ها به یکدیگر چسبیده به مانند قبل آنها را از هم جدا کنید. مرحله هفتم وقتی یک طرف کباب ماهیتابه ای به خوبی پخت آنها را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر آن نیز به خوبی بپزد البته اگر مشاهده کردید روغن آن در این مرحله کم است می توانید مقداری روغن نیز اضافه کنید.بعد از اینکه طرف دیگر آن نیز به خوبی پخت می توانید به همراه برنج کته ایرانی نوش جان کنید. منبع: ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک مرغ یک غذای ساده و خوش آب و رنگ برای تمام فصول است. می توانید به سادگی این غذای خوشمزه را بپزید بدون اینکه زمان زیادی را پای اجاق گاز سپری کنید. در این غذا از سینه مرغ استفاده می شود. نکته ای که لازم است درباره سینه مرغ یادآور شویم این است که سینه مرغ بسیار سریع خشک می شود. جدا نکردن پوست آن تا پایان زمان پخت و همچنین زیاد نپختن آن ...
دستورتهیه ته چین کدو حلوایی
. برنج را همراه مقداری نمک 4 ساعت بخیسانید. 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و بشویید. 2. قابلمه مناسبی انتخاب کنید 1عددپیاز، مرغ های شسته شده، نمک، زردچوبه و مقداری آب درون آن بریزید و روی حرارت بگذارید. اجازه دهید با حرارت بالا به جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید تا مرغ پخته شود. 3. بعد از پخت مرغ را خرد کنید و کنار بگذارید. 4. پوست کدو را بگیرید و بشویید و سپس مکعبی ...
طرز تهیه سوپ اسفناج و عدس بسیار خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی
ای خوشمزه و مجلسی برای تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشید. به جای پیاز داغ برای روی سوپ می توانید از مقداری قارچ تفت داده شده و نان تست تفت داده شده ساده یا نان سیر هم استفاده کنید. بد نیست بدانید انگلیسی ها به جای خامه یک عدد تخم مرغ نیمرو یا آبپز روی سوپ اسفناج می گذارند یا ایتالیایی ها با مقداری پنیر پارمزان رنده شده این سوپ را میل می کنند. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش کرفس | با این دستور پخت طرفدار این غذا می شوید
. در یک بشقاب خورش خوری، گوشت و کرفس را در کنارش (به صورت مجزا و مرتب) سرو کنید و کمی از آب شیره گوشت به آن اضافه کنید. فوت کوزه گری اول: برگ های ریز و سبز روشن کرفس را می توانید باهاش خرد کنید و بپزید اما از برگ های درشت و تیره تر استفاده نکنید و فقط ساقه آن را خرد کنید. فوت کوزه گری دوم: معمولا از آبغوره برای ترشی خورش کرفس استفاده می شود اما تمبر هندی هم طعم خیلی خوشمزه ای ...
طرز تهیه خوراک سیرابی و لوبیا مقوی و خوشمزه
تمییز کنید. بعد از این که سیرابی کاملا تمییز شد، در یک قابلمه به اندازه ای که روی سیرابی را بگیرد، آب بریزید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و سیر را نیز به صورت خلالی خرد کنید و به سیرابی اضافه کنید. ادویه، نمک، زردچوبه و دارچین را به سیرابی اضافه کرده و در قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سیرابی خوب نرم شده و بپزد. در یک قابلمه جدا ...
آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه
می خوانید. مواد لازم برای باقالی پلو با ماهیچه: طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه: برای طرز تهیه ی باقالی پلو با ماهیچه ، ابتدا پیاز را خلالی خرد کنید و با کمی روغن داخل قابلمه ای تفت بدهید سپس سیر را ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدهید سپس ماهیچه ها را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. سپس فلفل و زردچوبه و چوب دارچین را به آن اضافه کنید. سپس در قابلمه را ...
طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر
که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج با حرارت ملایم حدود 20 تا 25 دقیقه بپزد. قابلمه برنج را از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بردارید. حالا گوجه فرنگی ای که ریز خرد کرده اید را همراه جعفری به برنج اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. استانبولی آماده است. آن را در ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. می توانید به جای ریحان تازه از پودر ریحان استفاده کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه برای صبحانه
...> دمای فر را روی 200 درجه ی سانتی گراد بگذارید و اجازه دهید تا همه جای آن هم دما شود. یک تابه بزرگ را به روغن زیتون آغشته کنید و اجازه دهید گرم شود. سیب زمینی را به آن اضافه کنید. درب تابه را بگذارید و بعد از 8-10دقیقه که پخته شد آن را به یک کاسه ی بزرگ انتقال دهید. سوسیس ها را در همان تابه بریزید و حرارت گاز را کمی افزایش دهید و حدود 5 دقیقه آن ها را تفت دهید تا به رنگ قهوه ای ...
آموزش طرز تهیه بوریتو مرغ مکزیکی در منزل
به گزارش شیعه نیوز ، بوریتو نوعی غذای ملل – مکزیکی میباشد که در نون ترتیلای مکزیکی به صورت استوانه پیچیده میشود؛ و می توان گفت تقریبا ساندویچ سنتی است. بوریتو بیش تر در خارج از منزل مردم آن را می خورند، در مکزیک به عنوان صبحانه سرو می شود اما می توان در وعده های نهار، میان وعده و شام میل شود. برای آشنایی با طرز تهیه بوریتو مرغ مکزیکی خوشمزه با ما همراه باشید: مواد اولیه بوریتو مرغ ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
برجستگی در زیر خود دارند ماده هستند فلفل دلمه ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد لذا برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد نر است تخم کمتری دارد، تند تر است و برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است بر عکس فلفل دلمه ماده فلفل دلمه ای نر بعد از تفت دادن و پختن اصلا تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. 5- نکات ...
طرز تهیه ناسی لماک
... دستور پخت 1. یک فنجان برنج را بشورید و آبگیری کنید 2. آب نمک، سرکه و ادویه به آن زده و گوشت ماهی را در آن می خوابانید 2 ران مرغ بدون استخوان را با 1/2 قاشق چایخوری. پودر کاری، 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، 1/2 قاشق چایخوری آب آهک و 1/2 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. 3. در ظرفی دیگر کمی سس گوجه فرنگی درست کنید. 4. مرغ ها را تفت دهید تا قهوه ای شوند. ...
طرز تهیه آبریز، غذای چهارمحال و بختیاری
ترشی انار به آن اضافه میکنند. برای خوشمزه شدن غذای آبریز بیشتر از گوشت با استخوان استفاده می شود. برای تهیه آب ریز معمولا از دل و جگر گوسفند و گاهی نیز از گوشت مرغ یا مخلوط جگر و گوشت گوسفند استفاده می شود. از آنجایی که این غذا بدون آب پخته می شود بهتر است از گوشت تازه استفاده شود تا آب بیشتری داشته باشد. تکه های گوشت همراه با پیاز در قابلمه ای دربسته پخته می شوند، سپس دانه ...
طرز تهیه همبرگر خانگی
...> طرز تهیه همبرگر خانگی پیاز را رنده کنید و در یک صافی بریزید. با پشت قاشق پیاز را فشار دهید تا آب آن از صافی خارج شود. پیاز رنده شده ی آب گرفته و سیر له شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ را نیز به گوشت اضافه کنید. کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری به مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. نیازی نیست مایه همبرگر را چنگ بزنید و ورز دهید ...
طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه با سویا
همبرگر با سویا یک غذای رژیمی و اگر به آن گوشت اضافه نکنید گیاهی است. همبرگر را می توانید جای سرخ کردن گریل کنید تا سالم تر باشد. در ادامه طرز تهیه همبرگر با سویا را بخوانید، برای داشتن طعم بهتر بعد از آماده شدن همبرگرتان یک عدد پنیر گودای ورقه ای قرار دهید و در تابه را برای چند ثانیه بگذارید تا پنیر حرارت ببیند و آب شود. مواد لازم برای تهیه همبرگر با سویا: سویای خیسانده شده ...
