خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه
برای داشتن یک پیتزا خوشمزه شرط اول داشتن یک خمیر پیتزای با کیفیت است می توانید خمیر پیتزای آماده تهیه کنید، اما مسلما خمیر پیتزای خانگی کیفیت و طعم بهتری دارد. شرط دوم یک پیتزای ایده آل، موادی است که روی آن می ریزید. البته مواد روی پیتزا را می توانید به سلیقه خود کم و زیاد کنید یا تغییر دهید. ما در این مطلب طرز تهیه پیتزای قارچ و گوشت با خمیر خانگی را به شما آموزش می دهیم در ضمن علاوه ...
غذاهای سنتی تبریز
در شهرستان تبریز بیش از سایر نقاط این استان، تهیه و مصرف می شود. بانوان و مادران خوش ذوق آذربایجانی با استفاده از موادی همچون رب گوجه فرنگی، کره، آب، نخود، جعفری، گشنیز، نعناع، سرکه، پیاز، تخم مرغ، نمک، آرد، گوشت چرخ کرده، زردچوبه و فلفل، به تهیه و طبخ آش گوشواره می پردازند. ( طرز تهیه آش گوشواره ) شیر پلوی تبریزی شیر پلوی تبریزی یکی از غذاهای محلی تبریز است که بسیار خوشمزه و ...
طرز تهیه موساکا پنیری برای گیاه خوار ان؛ یک غذای خوشمزه و هیجان انگیز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، موساکا یک نوع غذای یونانی است که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخ کرده است. اما اگر گیاه خوارهستید هم می توانید از طعم این غذای لذید بهره مند شوید. شما می توانید موساکا را به روش گیاهی درست کنید و به جای گوشت چرخ کرده، به آن سویا اضافه کنید. ما در تهیه موساکا گیاهی با پنیر، از پنیر رومانو استفاده می کنیم. پنیر رومانو یک نوع پنیر ایتالیایی بوده که از شیر ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
قل خوردن سس مرتب از آن روی شامی ها بریزید. شامی ترش را برای وعده شام یا ناهار با نان یا برنج و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. طرز تهیه شامی ترش خوشمزه رودباری و ترشه شامی ماسوله هم به همین ترتیب است. اگر می خواهید شامی ترش را به صورت گیاهی درست کنید از سویا به جای گوشت استفاده کنید. سویا را 20 دقیقه خیس کنید و سپس آبکش کرده، آب آن را خوب بگیرید و به جای گوشت در مواد شامی ترش بگذارید. بد نیست بدانید لرستانی ها هم غذای شامی ترش را درست می کنند. در واقع شامی ترش لرستانی ها که به همین ترتیب با رب انار پخته می شود به شامی کوو مشهور است و به نحوی طرز تهیه شامی کباب لرستانی هاست. ...
10 روش آسان تهیه نودالیت خوشمزه
غذای خوشمزه مقداری پنیر پارمزان، کره، روغن زیتون، قارچ و یک بسته نودل کافی است. برای تهیه این نودل ابتدا باید آب، کره و روغن زیتون را در ظرفی ریخته و آنرا روی شعله قرار دهید و منتظر بمانید تا مواد داخل ظرف بجوش بیایند. سپس حرارت را کم کرده و پنیر رابه همراه فلفل سیاه به محتویات ظرف اضافه کنید. بلافاصله نودل را داخل ظرف مذکور ریخته و مرتب هم بزنید. اگر میزان مایع زیاد بود، می توانید ...
طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی
بهتر شود می توانید گوشت چرخ کرده را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید، چون هرچه گوشت در یخچال قرار بگیرد، طعم آن بهتر می شود. مرحله سوم تهیه سوسیس صبحانه خانگی: بعد از اینکه مواد را سرخ کردید آن را از روغن خارج کرده و اجازه دهید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس سوسیس های صبحانه شما آماده شده است. می توانید آن را با هر نانی که دوست دارید میل کنید. نکته اگر برای درست ...
طرز تهیه پیتزای پنیر فتا | بدون نیاز به فر فست فود خانگی بپزید
به گزارش همشهری آنلاین، بعضی ها با اینکه عاشق پیتزا هستند ولی به خاطر بالا بودن چربی خونشان، آن را از رژیم غذایی شان به کل حذف کرده اند، در حالی که پیتزا را با پنیر فتا هم می شود پخت. درست است که مزه آن با پیتزاهای رایج فرق می کند، ولی خوش طعم است، به خصوص که همراه با پنیر از سبزیجات خوش عطر هم در آن استفاده شده باشد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شور مخلوط در خانه | راز کپک نزدن ...
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
پرس شود ، زرده های تخم مرغ را با قلمو روی سیب زمینی ها بزنید و در آخر نیز 2 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را تکه تکه روی مواد بریزید. پای گوشت را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 – 30 دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ، پس از اینکه روی پای برشته و طلایی شد از فر خارج کنید ، 10 دقیقه صبر کنید سپس برش بزنید و سرو نمایید. بعد نوش جان کنید. سایر نکات میتوانید بجای گوشت چرخ کرده از سویا ، مرغ ، قارچ و ... نیز استفاده کنید ، در صورت تمایل برای طعم قوی تر میتوانید 2 حبه سیر به مایه گوشتی اضافه کنید. منبع: پاپیون ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
قرارش دهید تا خنک شود. 16: گوشت را از استخوان ها جدا کرده و گوشت را دوباره به داخل سوپ بریزید. 17: در این مرحله برنج را به سوپ اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه یا بیشتر آن را بپزید. 18: نمک و فلفل را جهت طعم دار کردن سوپ بریزید. 19: به سوپ نخود ها را اضافه کرده و شعله را کم کنید. (بهتر است نخود ها را از قبل نیم پز کرده باشید). 20: یک عدد سیب زمینی ...
خورشت زغال اخته؛ غذایی نا آشنا و لذیذ
اگر تا به حال اسم این غذا به گوشتان خورده و طعم آن را چشیده اید، شما نسبت به دیگرانی که این غذا را تست نکرده اند، سه هیچ جلو هستید. مواد لازم برای تهیه خورشت زغال اخته: پیازداغ: 2 عدد گوشت: 300 گرم خلال بادام: 1/4 پ گوجه فرنگی: 1 عدد زغال اخته: نیم کیلو شکر: در صورت دلخواه آلو خورشتی: نصف پیمانه زردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت زغال اخته ...
طرز تهیه گراتین پاستا
دلخواه 1 بسته سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 ق س قارچ برش خرده 200 گرم فلفل پاپریکا رنگی در صورت تمایل نصف 1 عدد سس سفید 2 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پنیر رنده شده گودا یا هر پنیری که خوب ذوب شود 250 گرم پودر نان سوخاری ترجیحا درشت برای پوشش 2 تا 3 ق س نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ...
فیلم|آموزش ساده خورشت بزقرمه
برنج سرو کنید. در برخی شهرهای کرمان از برنج هم برای درست کردن بزقرمه استفاده می کنند که در این صورت در 40 دقیقه پایانی پخت برنج را هم در حد 1⁄2 لیوان فرانسوی برای این مقدار مواد اضافه کنید تا برنج خوب با سایر مواد بپزد. *اضافه کردن نعنا داغ و سیر داغ به خاطر گرفتن سردی کشک است پس بهتر است در تهیه این غذا آن ها را حذف نکنید. *برخی ترجیح می دهند در طرز تهیه بزقرمه نخود ...
طرزتهیه یک غذای متفاوت و مدرن با نان و پنیر و گوجه
خرج ندهید. پنیر را به طور یکنواخت روی خمیر بپاشید و یک حاشیه دو سانتی متری دورتادور خمیر جا بگذارید. در این صبحانه خوشمزه مثل طرز تهیه نان و پنیر یونانی، تنها از پنیر فتا استفاده کرده ایم، اما حتما یادتان هست که طرز تهیه نان سیر و پنیر با سه پنیر متفاوت را هم به شما یاد داده بودیم. حالا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه برگ آویشن، ریحان و نمک و فلفل روی پنیر بریزید ...
طرز تهیه خورشت به خوشمزه و جا افتاده+تصاویر
طرز تهیه خورشت به اصفهانی * گوشت گوسفندی 400 گرم * پیاز متوسط یک عدد * به 300 گرم * آلو خورشتی 10 الی 12 عدد * شکر یک قاشق غذاخوری * آبلیمو یک قاشق غذاخوری * رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری * زعفران دم کرده یک دوم پیمانه * روغن به مقدار لازم * نمک ، فلفل , پودر سیر و دارچین به میزان دلخواه آموزش درست کردن خورشت به ...
طرز تهیه بیف استراگانوف خوشمزه و لذیذ
.... برای سرخ کردن سیب زمینی می توانید از سرخ کن استفاده کنید یا آن ها را در تابه ای با روغن داغ بریزید. مرحله چهارم بعد از گدشت 2 الی 3 ساعت، زمانی که گوشت های بیف استراگانوف به خوبی و کامل پخت، باید قارچ های حلقه حلقه شده را به تابه گوشت و پیاز اضافه کنید. افزودن فلفل سیاه در این مرحله طعم و بوی خوبی به غذای شما می بخشد. بعد از این که قارچ ها هم تف خوردند و تغییر رنگ دادند ...
طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی در ماهیتابه
...> طرز تهیه جوجه کباب روی زغال منقل یا کباب پز برای تهیه جوجه کباب لاری رستورانی ابتدا باید سینه مرغ شسته شده و بدون پوست را به صورت مکعبی و جوجه کبابی خرد کنید. اما جوجه کباب لاری را در چه موادی بخوابانیم؟ گوشت جوجه کبابی خرد شده را با تمام مواد گفته شده مخلوط کنید و به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی مرینیت و مزه دار شود. سپس جوجه ها را سیخ بگیرید و روی کباب پز یا منقل زغالی کباب ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه+ طرز پیچیدن نان سمبوسه مثلثی
عصرانه و تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه مرغ، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه مرغ را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه مرغ از نان لواش، مرغ، سبزیجات معطر، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد اولیه سمبوسه مرغ و قارچ سینه مرغ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد ساقه کرفس 1 ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ خوشرنگ و مقوی
شیعه نیوز : اگر به جای یک فسنجون مجلسی و سنتی ترجیح میدهید طعم جدیدی را امتحان کنید و یا گیاهخوار هستید و می خواهید یک فسنجان خوشمزه بدون گوشت درست کنید که پروتئین هم داشته باشد، خورش فسنجان با قارچ را امتحان کنید. در ادامه بهترین و ساده ترین طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ را می خوانید. مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان با قارچ . گردو : دو و نیم پیمانه . رب انار شیرین : 6 قاشق ...
طرز تهیه ته چین اسفناج شمالی خوشمزه
امتناع می کنند، ولی اگر از آن در غذایی لذیذ مثل ته چین استفاده کنید، حتما آن را امتحان می کنند. برای تهیه این ته چین از گوشت قرمز، اسفناج و رب انار استفاده شده است. شاید ترکیب اسفناج و رب انار را در غذاهای دیگر امتحان کرده باشید. اگر عاشق عطر و طعم این سبزی بی نظیر هستید این بار با آن، ته چین بپزید و از خوردن این غذای لذیذ و متفاوت لذت ببرید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه ته چین اسفناج ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر نانوایی
را خریداری کنید. یک چانه خمیر تقریبا معادل 300 تا 400 گرم است که برای چهار نفر پیتزای مناسبی خواهد شد. شما میتوانید از خمیر نان تافتون، خمیر نان بربری یا خمیر نان سنگک برای تهیه پیتزا با خمیر نانوایی استفاده کنید، ولی تجربه نشان داده است، طعم پیتزا با خمیر بربری خوشمزه تر از بقیه میشود. برای شروع کار ابتدا سینی فر یا ماهی تابه ای که میخواهید در آن پیتزا درست کنید را با کمی روغن سرخ ...
کوفته هندی مخصوص؛ تند و خوشمزه + نکات تکمیلی
پیشنهاد می شود. این نوع کوفته بدون برنج و با خامه، آرد نخودچی، پودر کاری و بسیاری مواد خوراکی دیگر تهیه شده و می توانید آن را در کنار برنج یا با نان سرو کنید. در ادامه همراه باشید تا به شما طرز تهیه کوفته کاری خوشمزه و خو ش طعم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری پودر ...
طرزتهیه خورش چینی با گوشت
...: مواد لازم : گوشت راسته گوساله پخته یک پیمانه فلفل سبز و قرمز دلمه ای و قارچ پخته خرد شده از هر کدام یک پیمانه آرد ذرت یک قاشق سوپخوری سویا سس سه تا چهار قاشق سوپخوری سیر دو یا سه حبه کره 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : اول سیر و کره را کوبیده نرم کرده و روی حرارت بگذارید. سپس گوشت پخته را ریخته تا آبش کشیده ...
طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان
خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان یکی از مشهورترین غذا های گیلانی است که اتفاقا در تمام شهر های ایران هم طرفدار دارد. خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان را در فصل غوره با غوره تازه بیشتر درست می کنند و البته برای طبخ آن می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت سایر ماکیان یا گوشت قرمز هم استفاده کنید. طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان و نکات طلایی خوشمزه شدن این خورش را دراین مطلب بخوانید. ...
روش های پخت انواع فتوچینی
.... محتوای بسته فتوچینی را بدون شکستن رشته ها به مدت 15 دقیقه بجوشانید و بعد آن را آبکش کنید. در پایان گوشت پخته شده، پودر آویشن، خامه، قارچ سرخ شده، سس سفید، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و برای یک دقیقه روی حرارت کم قرار بدهید و بعد به فتوچینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در دیس بریزید و با مقداری جعفری خرد شده تزیین کنید. طرز تهیه فتوچینی با سس قارچ و ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه
اضافه کنید. *مدت زمان پخت آبگوشت کرمانی متنجنه 2 ساعت است. البته اگر حبوبات یا گوشت شما کمی دیر پز باشد احتمالا زمان بیشتری می برد. بهتر است از گوشت بره جوان و زود پز استفاده کنید. منبع: مجله کوروش
طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه در منزل
...> یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و در یک عدد روغن زیتون را 2 بار خرد کنید. وقتی روغن مایع شد، پیاز و سیر را اضافه کرده و بپزید، هم بزنید تا نرم و شفاف شود، حدود 5 دقیقه. گوشت گاو خرد شده را اضافه کنید، آن را با پشت قاشق خرد کنید و بپزید تا قهوه ای زیبا، حدود 10 دقیقه دیگر بپزد. سس کچاپ، پودر فلفل قرمز و خردل را اضافه کنید و هم بزنید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شوند. با ...
طرز تهیه خوراک مرغ با نودل
شیعه نیوز : خوراک معمولا به غذایی گفته می شود که بدون برنج و همراه با نان سرو می گردد. انواع متفاوتی از خوراک به شیوه های خاص در نقاط مختلف دنیا تهیه و سرو می گردد که در پخت هر کدام از مواد غذایی گوناگون مانند گوشت، مرغ، انواع سبزیجات، قارچ، کدو، کلم بروکلی و غیره استفاده می گردد. خوراک ها معمولا از ترکیب مواد، داخل یک سس مخصوص تشکیل می شوند که در حقیقت این سس به عنوان طعم دهنده اصلی برای خوراک ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با بادمجان و پنیر فتا
... اگر نگذارید آب ماکارونی ها کامل خارج نشود و از ماکارونی خیس استفاده کنید، طعم سالاد بی مزه می شود. وقتی ماکارونی ها را داخل آب جوش می ریزید، مرتب هم بزنید تا به هم نچسبند. اگر گیاهخوارید و نمی خواهید در سالاد ماکارونی تان گوشت بریزید، به غیر از این دستور پخت می توانید سالاد ماکارونی مدیترانه ای و سالاد ماکارونی ایتالیایی را هم امتحان کنید. بهتر است نمک را به سس اضافه کنید تا به راحتی داخل سالاد پخش شود؛ بنابراین مقدار نمک سس سالاد را بچشید و به مقدار دلخواه اندازه کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه و آماده سازی رول لازانیا بی اندازه خوش طعم و متفاوت
شیعه نیوز : رول لازانیا نوعی غذای ایتالیایی بسیار پرطرفدار و لذیذ است که در ایران نیز طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. رول لازانیا انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن از مواد مختلفی مانند اسفناج، گوشت، مرغ، سوسیس همراه با انواع ادویه و با توجه به ذائقه استفاده شده و از این نظر محدودیتی وجود ندارد. همچنین معمولا انواع لازانیا را پس از آماده شدن داخل فر قرار داده و اماده می کنند. حال در این مطلب قصد ...
