خانه
طرز تهیه کباب مرغ چینی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت انواع مختلف کتلت + آموزش
زعفران ساییده نمک و فلفل به مقدار لازم 1 فنجان پودر سوخاری طرز تهیه:کتلت مرغ را می توانید با مرغ و سیب زمینی خام هم درست کنید. برای این کار ابتدا همه استخوان های مرغ را جدا کنید و آن ها را داخل غذاساز بریزید. درون یک کاسه بزرگ دیگر سیب زمینی ها را به صورت جداگانه با رنده ریز، رنده کنید. سپس پیاز را درون کاسه رنده کنید. تخم مرغ و گوشت چرخ شده مرغ را هم اضافه کنید با دست تان شروع به ورز ...
روش تهیه سالاد اسپایسی مرغ
مواد لازم جهت تهیه سس سالاد اسپایسی مرغ : روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی مقداری سرکه سیر ترشی 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز مقداری گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سالاد اسپایسی مرغ : با استفاده از یک کارد تیز سینه مرغ را باریک خرد نمایید. کره را داخل یک قابلمه متوسط و بر روی حرارت متوسط آب نموده و مرغ، چیلی، عسل و زیره ...
آموزش و طرز تهیه ته چین گوشت رستورانی
...> نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد روغن 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین خلال پوست پرتقال برای تزیین طرز تهیه ته چین گوشت: در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن ...
طرز تهیه سالاد سزار همراه با یک سس جذاب
...> تخم مرغ: 2 عدد پنیر پارمسان: 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوری سیر: دو حبه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار: 1. ابتدا تخم مرغ ها را به مدت دو دقیقه بگذارید تا آب پز شود، توجه داشته باشید تخم مرغ ها نباید ببندد. 2. کاسه ای مناسب انتخاب کنید و سیر له شده، روغن زیتون، پنیر و زرده تخم مرغ ها را داخل آن ریخته و به ...
طرز تهیه پنکیک ذرت
، سفیده تخم مرغ ، شیر و نصف از ذرت را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا پوره ای شکل شود. نمک، فلفل و مابقی ذرت را به مخلوط اضافه کنید. روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه را برداشته، داخل تابه بریزید و دو طرف پنکیک را سرخ کنید تا طلایی شود. پنکیک های آماده شده را در ظرف مورد نظر چیده و با چاتنی گوجه فرنگی یا به دلخواه با سس کچاپ یا تند سرو نمایید. ...
طرز پخت جوجه کباب در فر
.... برای این منظور پیاز و فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید و آبلیمو، فلفل، زعفران دمکرده و روغن زیتون را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. جوجه را داخل سس آن قرار بدهید و آن را کاملا مخلوط کنید. تا تمام تکه های جوجه به سس آغشته شوند، در ظرف را ببندید و آن را داخل یخچال قرار بدهید تا همه ی مواد به خورد هم بروند. جوجه های آماده شده را به سیخ های چوبی بزنید و سینی فر را چرب کنید و آن ...
10 روش آسان تهیه نودالیت خوشمزه
غذای خوشمزه مقداری پنیر پارمزان، کره، روغن زیتون، قارچ و یک بسته نودل کافی است. برای تهیه این نودل ابتدا باید آب، کره و روغن زیتون را در ظرفی ریخته و آنرا روی شعله قرار دهید و منتظر بمانید تا مواد داخل ظرف بجوش بیایند. سپس حرارت را کم کرده و پنیر رابه همراه فلفل سیاه به محتویات ظرف اضافه کنید. بلافاصله نودل را داخل ظرف مذکور ریخته و مرتب هم بزنید. اگر میزان مایع زیاد بود، می توانید ...
طرز تهیه پنکیک پنیر و سیب زمینی خوشمزه
قاشق غذاخوری (5 گرم) نمک فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1/4 فنجان (50 گرم) روغن برای سرخ کردن 1/2 فنجان (120 گرم) خامه ترش 1 قاشق غذاخوری (20 گرم) سس سیر و فلفل قرمز برای رنده کردن پنیر و سیب زمینی از سوراخ های بزرگ رنده استفاده کنید. سیب زمینی ها را به یک حوله آشپزخانه منتقل کرده و به اندازه فشار دهید تا آبش خارج شود. سیب زمینی ها را درون یک کاسه بزرگ قرار دهید. پنیر ها ...
طرز تهیه جامبو شل با پنیر فرانسوی
زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه فلافل خوشمزه سویا طرز تهیه پاستای تند و متفاوت با جامبو شل با پنیر فرانسوی جامبو شل ها را در قابلمه داخل آب جوش بریزید، نمک و روغن اضافه کنید و بگذارید بپزند تا کمی نرم شوند. مرغ را که از قبل پخته و ریش ریش کرده اید داخل ظرفی بریزید و دو قاشق پنیر فرانسوی رنده شده و ...
آموزش وطرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو:
کم میکنیم و سینه مرغ خرد شده را اضافه می کنیم تا مرغ مغز پخت شود و سپس کمی نمک، فلفل سیاه و آویش را اضافه میکنیم تا مرغ طعم دار شود و وقتی سینه مرغ به خوبی مغز پخت شد شعله را خاموش کنید و تابه را کنار بگذارید. مرحله پنجم ( آماده سازی سس آلفردو) ظرف مناسبی به مانند تصویر زیر انتخاب کنید و روی شعله قرار دهید و سپس کره را اضافه کنید و وقتی ذوب شد، آرد را اضافه کنید و مقداری تفت ...
کوکویی نشاط آور برای افسرده ها!
... هویج متوسط: 4 عدد خلال بادام و پسته: یک قاشق از هر کدام کره: 150 گرم آرد گندم: یک قاشق زعفران:به مقدار لازم نمک و فلفل:به مقدار لازم طرز تهیه 1 تره را بعد از تمیز کردن و شستن ریز خرد می کنیم. هویج را پوست کنده و رنده می کنیم. 2 زعفران را در کمی آب جوش حل کرده و تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم. ماست، آرد ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده
مواد لازم ماکارونی (فرم دار) 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ 3 عدد خیارشور 6 عدد هویج 3 عدد نخود فرنگی 1 لیوان شوید (خشک) 1 قاشق چای خوری ژامبون 300 گرم سس مایونز به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه کباب لوله ای
فرنگی 1 قاشق مربا خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه بلغور را در کاسه ای ریخته، روی آن 1/4 پیمانه آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم تا بلغور آب را به خود بکشد. سیرهای ساطوری شده، یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل، نعنا خشک و گوشت چرخ کرده را به بلغور افزوده و کاملا ورز داده تا مواد گوشتی چسبندگی پیدا کند. مخلوط گوشتی را به پنج قسمت تقسیم نموده و هر قسمت ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق مرباخوری پیازه رنده شده: 1 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد کوچک آب غوره یا آب نارنج: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوش: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گلپر: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: در طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی خوشمزه گیلانی ابتدا باید سس غذا را درست کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید تا ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
بقیه مواد بپاشید. هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. بگذارید سس آلفردو روی شعله ملایم گرم شود و هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنید. بعد از چند دقیقه سس شروع به غلیظ شدن می کند پوست مرغ بریان را جدا کنید و گوشت آن را با چاقو تکه تکه کنید. حال 3 پیمانه مرغ را داخل سس آلفردو بریزید. نصف پیمانه آب مرغ، 1/8 قاشق چایخوری پودر سیر، نصف قاشق چایخوری آویشن و نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز را هم اضافه کنید و مواد ...
طرز تهیه مرغ مراکشی با دورچین کینوا
...، پوست خرد شده لیمو، روغن زیتون و تکه های زیتون، پیاز های خرد شده و ادویه مخلوط مراکشی را با هم ترکیب کنید و روی مرغ ها بریزید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. یک قابلمه کوچک برداشته و داخل آن کمی آب بریزید و بگذارید روی حرارت گاز تا بجوشد. پس از جوش آمدن، کینوا را به آب اضافه کرده و حرارت آن را کم کنید و اجازه دهید تا کنیوا به مدت 12 دقیقه در آب پخته و نرم ...
طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک. رول تخم مرغ و سبزیجات فقط به چند مواد ساده نیاز دارد. دستور تهیه سس زنجبیل و کنجد واقعاً این غذا را تکمیل کرده و طعم آن ها را تقویت می کند. ولی شما میتوانید از سس مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت رول تخم مرغ و سبزیجات گزارش را دنبال کنید. مواد لازم: 2 قاشق ...
طرز تهیه پیتزا خانگی با پنیر شایر بلو
خوبی به پیتزا می دهد. در ادامه همراه ما باشید. مواد لازم سینه مرغ نیم کیلو قارچ مقدار لازم فلفل دلمه ای دو عدد پیاز یک عدد خمیر پیتزا آماده دو عدد پنیر شایر بلو یک و نیم فنجان آویشن یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی به مقدار لازم نمک، فلفل، ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه مرحله ...
طرز تهیه جوجه اسپایسی
...، ماست، آب لیمو تازه، روغن، زیره ی سبز، تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل هندی یا پاپریکا داخل کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. پیاز را به شکل خلالی خرد کنید و با سایر مواد ترکیب کنید. تکه های مرغ خرد شده را داخل کاسه بریزید و به همراه سایر مواد با هم مخلوط کنید تا مزه دار شوند. روی کاسه را با سلفون و یا کیسه فریزر بپوشانید و آن را به مدت 12 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مرغ ها کاملا عطر ...
6 روش طرز تهیه سالاد ماکارونی؛ خوشمزه و ساده برای مهمانی و مجالس
شده به مقدار لازم ذرت پخته 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذاخوری پودر زیره و فلفل 1/2 قاشق چایخوری پودر نعناع 1 قاشق چایخوری ادویه سالاد 1 قاشق چایخوری 1. ماکارونی را داخل آب جوش می ریزیم، اجازه می دهیم با کمی نمک در حدود 15تا20 دقیقه بپزد. سپس آبکشی می کنیم و می گذاریم که از حرارت بیفتد. 2. کاهو، خیار شور، گوجه و کالباس را ...
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی
پرس شود ، زرده های تخم مرغ را با قلمو روی سیب زمینی ها بزنید و در آخر نیز 2 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را تکه تکه روی مواد بریزید. پای گوشت را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 – 30 دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ، پس از اینکه روی پای برشته و طلایی شد از فر خارج کنید ، 10 دقیقه صبر کنید سپس برش بزنید و سرو نمایید. بعد نوش جان کنید. سایر نکات میتوانید بجای گوشت چرخ کرده از سویا ، مرغ ، قارچ و ... نیز استفاده کنید ، در صورت تمایل برای طعم قوی تر میتوانید 2 حبه سیر به مایه گوشتی اضافه کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
پایان رب انار، زعفران دم کرده و آب لیمو ترش تازه را اضافه و با حرارت خیلی کم مواد را مخلوط کنید. نکته: میزان رب انار باید کمتر از رب گوجه باشید تا سس تیره نشود. 6. یک لیتر آب به سس اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. سپس طعم سس را امتحان و در صورت نیاز به آن نمک اضافه کنید. 7. بادمجان ها را از مواد دلمه پر کنید و مانند تصویر در قابلمه بچینید. دقت کنید که سس باید حداکثر تا نیمی از بادمجان ها را پوشانده باشد. بادمجان ها را به مدت یک ساعت و نیم روی حرارت متوسط بپزید. 8. دلمه بادمجان را همراه سس آن سرو کنید. نوش جون! ...
طرز تهیه پاستا با سس پستو گردو
داخل سه قاشق روغن زیتون روی حرارت ملایم به مدت 45 تا 50 دقیقه تفت دهید تا پخته شوند. آنها را داخل کاسه بزرگ بریزید. سپس، پاستا را بپزید و آبکش کنید. سپس آنها را داخل کاسه سبزیجات بریزید. برای تهیه پستو، داخل غذاساز، سیر، یک پیمانه ریحان، پنیر و گردو را با هم مخلوط کنید. سپس غذاساز را خاموش و روشن کنید تا مواد خرد شوند اما له نشوند. در همین زمان، نصف پیمانه روغن، آب لیموترش، و نصف قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. سس پستو را به پاستا اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی ها را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و سپس سرو کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه کوکوی گوشت کوبیده
کوکوی بادکوبه ای طرز تهیه: از باقی مانده گوشت کوبیده ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه ای تهیه کنید، گوشت کوبیده را با تخم مرغ ها، سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید. درون تابه ای روغن بریزید، پس از داغ شدن روغن 1 قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و درون تابه بریزید و به همین صورت تمام تابه را از تکه های کوکو پر کنید و با حرارت ملایم بگذارید ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی
ای بپوشانید و یک لایه از نان تست را روی آن قرار دهید. دور تا دور نان زیری و رویی را با کمک انگشتان دست به هم بچسبانید. به طوری که هیچ درزی از آن ها باز نماند تخم مرغ ها را به همراه شیر، نمک و فلفل داخل کاسه ای گود بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. داخل تابه کمی کره بریزید، آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب شود. اسنک های آماده شده را داخل مخلوط تخم مرغ بغلتانید. سپس داخل تابه بگذارید تا سرخ شوند. هر دو طرف اسنک ها را سرخ کنید تا زمانی که پنیر داخل آن ها آب شود. اسنک ها را در ظرف مورد نظر خود به همراه سس دلخواه تان سرو کنید. ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خانگی سالم و خوشمزه
تمیز بشویید سپس خرد کنید داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و ذرت را اضافه کنید 2 دقیقه تفت دهید سپس آویشن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. گوجه ها را هم فیله کنید و به صورت نگینی خرد کنید. 7- بعد از اینکه خمیر ور آمد یعنی دو برابر شد خمیر را روی تخته کار قرار ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
، میکس نمایید. (در صورت نیاز آب بیشتری به مواد اضافه نمایید.) 9: پس از تهیه سس، سس بادام زمینی یا خمیر بادام زمینی را به داخل سوپ اضافه نموده و بخوبی هم بزنید. 10: در اینجا درب سوپ را قرار داده و اجازه دهید مواد به مدت 1 ساعت یا بیشتر پخته شوند. 11: سیب زمینی ها را پوست گرفته، یکی از آن ها را جهت استفاده های بعدی نگه دارید. سیب زمینی های دیگر را به تکه های کوچک برش ...
طرز تهیه اردور بادمجان
...> پیاز متوسط 1 عدد سیر له شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 50 گرم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را تمیز می شوییم و سپس آنها را به طور عمودی از وسط نصف می کنیم. بهتر است کلاه سر آن نیز کنده نشود که زیباتر باشد. داخل بادمجان ها را خالی می کنیم ...
