خانه
طرز تهیه ترشی خوشمزه و پر خاصیت کدو حلوایی
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی مقوی
و کمی قهوه ای شود بپزید. سپس آن ها را به آرامی از ماهیتابه خارج کنید و داخل یک بشقاب جدا قرار دهید. یک عدد پیاز را پوست بکنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. دو عدد فلفل قرمز را از وسط نصف کنید و دانه های آن را خارج کنید و فلفل را خرد کنید. حالا یک حبه سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. یک قابلمه بزرگ بردارید و یک ونیم قاشق غذاخوری روغن کانولا داخل آن بریزید. سپس قابلمه را روی ...
طرز تهیه ترشی کدو حلوایی
به گزارش جام جم آنلاین ترشی خوش مزه کدو حلوایی مواد لازم برای ترشی کدو حلوایی لیمو ترش یک عدد شکر 5 پیمانه سرکه سیب 3 پیمانه زنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده : یک چهارم پیمانه چوب دارچین 2عدد دانه کامل فلفل سیاه 20عدد نمک یک ق چ کدو حلوایی دو کیلو، بدون تخم، پوست و خرد شده. طرز تهیه : لیموها را پوست کنید و در یک ظرف که ...
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی به 2 روش
مازندرانی و تبریزی را در ادامه بخوانید. این طرز تهیه برای تهیه بورانی ای است که مانند تمام بورانی ها با ماست و ادویه درست می شود. مواد لازم پوره ی کدوحلوایی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 3 لیوان فرانسوی دسته دا روغن: 1 قاشق مرباخوری دانه خردل: 1 قاشق مرباخوری پودر زیره: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به میزان ...
طرز تهیه لازانیا در فر با خوراک میت بال
کوهی خشک شده دو قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی(اختیاری) نصف قاشق چای خوری شکر یک قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی 500 میلی لیتر گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم مواد لازم برای تهیه سس سفید لازانیا کره پاستوریزه 100 گرم برگ بو دو عدد آرد ساده 100 گرم شیر پرچرب یک لیتر جوز هندی تازه به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه چای خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دنیای نوشیدنی 1 یا 2 دانه هل (پوست کنده) 4 عدد میخک کامل 1/2 چوب دارچین 3 عدد فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری برگهای چای سیاه 3 فنجان شیر 1 یا 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا شربت آگاوه ادویه ها را در قابلمه ای کوچک ریخته و به آرامی روی حرارت کم گرم کنید تا عطر آن شروع به پخش شدن خود ...
طرز تهیه پاستا اسفناج با سس گوجه فرنگی چیلی
پنه آن را تهیه کردیم. شما می توانید بسته به سلیقه تان از انواع پاستای دیگر نیز استفاده کنید. پیشنهاد می کنیم این پاستای گیاهی خوشمزه را از دست ندهید. مواد لازم پاستا پنه 300 گرم پیاز متوسط یک عدد سیر دو حبه پودر فلفل چیلی نصف قاشق چای خوری گوجه فرنگی 400 گرم پونه کوهی خشک شده نصف قاشق چای خوری برگ اسفناج تازه 120 گرم پنیر ...
طرز تهیه ماکارونی پنیری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نیک صالحی مواد لازم ماکارونی ماکارونی : یک بسته گوشت چرخ کرده : 200 گرم پیاز : 2 عدد فلفل دلمه ای : یک عدد قارچ : 100 گرم رب گوجه فرنگی : 4 قاشق غذاخوری سیر : دو حبه جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتز ا: 200 گرم نمک و فلفل : به میزان لازم ...
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
اضافه کنید. در این مرحله سبزی و شلغم های خرد شده را اضافه کنید. سپس نمک آن را بچشید و مقداری نمک و فلفل و اگر لازم بود زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه بدهید آش جا بیفتد. سپس داخل ظرف مورد نظر بریزید و آن را با نعنا داغ و کشک تزیین کنید. چاشنی آش شلغم، کشک یا سرکه یا آبغوره استفاده کنید. می توانید آب گوشت و یا عصاره ی گوشت را حذف کنید. اگر ...
طرز تهیه سوپ اسفناج | مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج | طرز تهیه کوکو اسفناج
کمی اویشن بپاشید و در فر گرم شده با حرارت 170 سانتی گراد گرم شده به مدت نیم ساعت قرار دهید تا روی نان طلایی شود. طرز تهیه کوکو اسفناج مواد لازم: اسفناج نیم کیلو نمک 1 عدد پیاز نگینی خرد شده فلفل 4 عدد تخم مرغ زردچوبه سیر رنده شده کمی پودر سوخاری طرز تهیه: مرحله اول: اسفناج رو شسته و ریز خرد کردم ...
با سیب زمینی غذا های خوشمزه درست کنیم!
...؛ 1 فنجان شیر (در صورت نیاز). طرز تهیه پوره سیب زمینی با کره، سیر و پنیر پارمزان ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید و در اندازه های بزرگ خرد کنید. سیب زمینی ها را در آب و نمک 20 دقیقه بپزید. مراقب باشید سیب زمینی ها له نشوند. در یک تابه روی شعلۀ متوسط کره را آب کنید. وقتی کره شروع به کف کردن کرد، سیر له شده را اضافه کنید و شعله را کم کنید. تا زمان تغییر رنگ سیر ...
غذاهای خوشمزه و لذیذی که می توانید با سیب زمینی درست کنید
. در غیر این صورت، برای تفت دادن بیکن از مقداری روغن استفاده کنید. مواد موردنیاز برای تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی 900 گرم سیب زمینی؛ 6 برش بیکن؛ 1 عدد پیاز قرمز خردشده. یک چهارم فنجان سرکه سیب؛ 2 قاشق غذاخوری آب؛ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر؛ 1 قاشق غذاخوری سس خردل تند. نصف قاشق چای خوری شکر. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم؛ ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
ساعت کدو حلوایی: 500 گرم فیله مرغ: 500 گرم پیاز: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان کافی شکر: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو: 1 قاشق غذا خوری آلو: به اندازه دلخواه طرز تهیه مرحله اول بعد از آنکه کدوها را شستید، پوست و ...
طرز تهیه آبگوشت کشک لرستان
بهمراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد پخته شوند ( در مدت زمان پخت نمک اضافه نکنید ). بادمجان ها را خرد کنید و با مقداری آب بپزید و له کنید و پس از اینکه آبگوشت پخت بادمجان ها را اضافه نمایید و در آخر نیز کشک را بریزید و خوب مخلوط کنید ، 10 دقیقه صبر کنید تا آبگوشت جا بیفتد. حدود 3 قاشق غذاخوری نعناع را با مقداری روغن تفت دهید سپس نعناع داغ ...
طرز تهیه آبگوشت بلدرچین
لازم زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن آبگوشت بلدرچین، ابتدا در یک قابلمه بلدرچین های شسته شده را با پیاز خلالی شده و روغن کمی تفت می دهیم. 2. بعد جعفری خرد شده، کرفس و هویج خرد شده، دو حبه سیر و دوعدد گوجه فرنگی را هم به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. 3. وقتی مواد را به خوبی تفت دادیم و سبزیجات کمی نرم شد، نخود خیس ...
طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن
. طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن مواد لازم برای درست کردن ترشی در ظرف 1 لیتری کلم بنفش خرد شده: 325 گرم نمک: 2 قاشق چای خوری آب گرم: 4/3 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 2 قاشق غذاخوری برگ بو: 3 عدد دانه خردل: 4/3 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده: 4/1 قاشق چای خوری سرکه ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه
مواد لازم بادمجان دلمه ای 2 عدد کدو 2 عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز 4 عدد گوجه فرنگی درشت 2 عدد پیاز خرد شده 1 عدد روغن 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری لپه پخته 1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون 6 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کراکت پنیری ساده + کراکت مرغ و گوشت
به گزارش ایمنا کراکت معمولاً به خمیر نرمی گفته می شود که از مواد مختلف تهیه شده و با تخم مرغ و آرد، سوخاری می شود، کراکت با توجه به مواد مورد استفاده انواع مختلفی دارد. در ادامه طرز تهیه کراکت پنیری به دو روش آسان آورده شده است. مواد لازم برای تهیه کراکت پنیری و مرغ سینه مرغ: 1/4 سینه کامل سیب زمینی متوسط: چهار عدد جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: دو عدد پنیر پیتزا :200 گرم رب گوجه ...
طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه با گوشت و مرغ
طرز تهیه خورش بامیه آشپزی ایرانی | اول فارس : ابتدا گوشت را تکه کنید و با یک عدد پیار رنده شده و چوب دارچین و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد. وقتی گوشت نیم پز شد به آن رب گوجه فرنگی ، بامیه و ادویه جات را اضافه کنید تا بپزند. بعد از کمی پختن این مواد ، لیمو عمانی را با پوست قطعه قطعه کنید و به خورش اضافه کنید تا بپزد. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و تخم ...
آشپزی ایرانی | فهرست 29 غذای ساده ، سریع و خوشمزه برای شام
میزان لازم بادمجان 2 عدد آلو بخارا یا قیصی به تعداد دلخواه طرز تهیه تاس کباب: در اولین مرحله باید مواد اولیه را به صورت مرتب و یک اندازه خُرد کنیم. اگر از گوشت در تهیه تاس کباب استفاده می کنید لازم است که آن ها را به صورت نازک برش دهیم. هویج ها را پوست کنده و به صورت هلالی و حلقه حلقه برش می دهیم. در ادامه پیازها را نیز به صورت حلقه ای و متوسط خُرد می کنیم ...
طرز تهیه رب انار خانگی؛ از انار های فصل غافل نشوید
های دانه ها روی آبکش باقی بماند. هسته ها را جدا کنید و برای اطمینان از وارد نشدن هسته ها به درون آب انار چند بار آن را صاف کنید. 3. آب انار را به قابلمه انتقال دهید. کف سفیدی که روی آب انار جمع می شود را کفگیر بگیرید و آن را آنقدر خوب بهم بزنید تا غلیظ شود و حالت رب مانند پیدا کند. سپس نمک را اضافه کنید و هم بزنید. فوت و فن ها: 1. در صورتی که انار آب دار باشد به ...
طرز تهیه تره اسفناج؛ غذایی بسیار مقوی از گیلان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بعضی از غذا های محلی استان گیلان، مثل میرزا قاسمی، خورش اناربیج و واویشکای مرغ شناخته شده تر هستند، اما تره اسفناج هم دست کمی از آن ها ندارد. مواد لازم برای 4 نفر: اسفناج- 500 گرم تخم مرغ- 3 عدد سیر- 1 بوته متوسط نارنج- 2 عدد یا آب نارنج نیم پیمانه برنج نیم دانه- نیم پیمانه کره- 50 گرم نمک و فلفل به ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد پاییزی جذاب
سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ: 1. ابتدا پیاز ها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. 2. با کره کمی تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس ...
طرز تهیه پلو میگو با سیب زمینی
...: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 1 قاشق مربا خوری ادویه کاری: 1 قاشق مربا خوری فلفل: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم مراحل در ظرفی که برنج را دم می کنیم ایتدا سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده سرخ می کنیم. سپس سیب زمینی را در آورده پیاز ها را خرد کرده و تفت میدهیم. میگو را به پیاز اضافه کرده تا سرخ شود. سپس زردچوبه، نمک ...
دستور پخت سوپ قارچ و خامه
وگان 1 فنجان * شیر سویا 1 فنجان * شیر سویا (یا جایگزین دیگر شیر غیر لبنی گیاهخوار) طرز درست کردن سوپ قارچ و خامه وگان : ابتدا قارچ ها را ورقه ای خرد کنید، پیازها را نگینی ریز خرد کنید و سیرها را یا خیلی ریز خرد کنید یا رنده کنید. در یک قابلمه بزرگ، ابتدا کره ی گیاهی را بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید زمانی که کره آب شد. پیاز را اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه ی بریانی؛ غذای پرطرفدار اصفهانی
لیوان آب روی آن می ریزیم و پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه جگر می ریزیم و کمی نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق روغن نیز به جگر اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا جگر به مرور زمان خوب بپزد. زمانیکه جگر پخته و آب آن تبخیر شده بود پیاز و جگر را در داخل خود قابلمه روی حرارت تفت می دهیم و زیر شعله را خاموش می کنیم و ...
طرز تهیه کازان بادمجان؛ یک غذای خوشمزه ترکیه ای
سیر: 4 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن یا کره: به میزان لازم آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای پخت کازان کباب سنتی ترکیه ای یا همان کباب تابه ای با بادمجان ترکی و آذری، پیش از هر چیز، بادمجان ها را بشویید و به صورت حلقه ای برش دهید و روی آن ها ...
طرز تهیه کازان بادمجان یک غذای خوشمزه ترکیه ای
...: 1 عدد سیر: 4 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن یا کره: به میزان لازم آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای پخت کازان کباب سنتی ترکیه ای یا همان کباب تابه ای با بادمجان ترکی و آذری، پیش از هر چیز، بادمجان ها را بشویید و به صورت حلقه ای برش دهید ...
طرز تهیه سوپ پیاز، غذای هیجان انگیز و خوشمزه
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز کامل پخته و نرم شود. حالا حرارت را از کم به متوسط افزایش دهید. باقیمانده روغن زیتون و کره را به ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه و پر خاصیت با کدو حلوایی
از قبل شسته و خیس کرده اید، آبکشی کرده و به مخلوط کدو و حبوبات اضافه کنید. همه مواد را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج خوب بپزد. مرحله پنجم: تفت دادن پیاز یک پیاز بزرگ بردارید. بشویید، پوست گرفته و خوب ریز کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. پیاز ها را اضافه کرده و با روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. حالا وقت اضافه کردن ادویه ...
طرز تهیه چلو ماهیچه
... پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید و بگذارید خامی ماهیچه از بین برود. پس از چند دقیقه ادویه های فلفل قرمز و دارچین و سیر های خرد شده را به ظرف اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. اجازه دهید که ماهیچه ها حدود نیم ساعت به همراه مواد دیگر در قابلمه سرخ شود. ...
