خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه انچیلادای سیب زمینی
.... ساقه و دانه های فلفل را جدا کنید و آن را نیز خرد کنید. سیر را له کنید. 2. در ماهیتابه بزرگی، سیب زمینی، فلفل چیلی و سیر را در روغن زیتون و روی شعله متوسط تفت دهید تا نرم شوند (حدود 10 دقیقه). گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 5 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود. 3. داخل قابلمه بزرگی را چرب کنید و فر را بگذارید در دمای 375 درجه داغ شود. با قاشق از موادی که آماده کرده ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم: لوبیا سبز 400 گرم گوشت خورشتی 400 گرم سیر 3 حبه پیاز بزرگ 1 عدد روغن مایع و آبلیمو به اندازه کافی رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ابتدا سیر و پیاز را به صورت ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار ...
طرز تهیه قارچ برگر؛ یک ساندویچ خوشمزه با سیر فراوان
خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری از کره نرم شده را به باقی مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. کمی از مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک، فلفل سیاه و ادویه های دیگر اضافه کنید و هم بزنید. یک ماهیتابه گریل بردارید و روی حرارت زیاد قرار دهید. قارچ ها را داخل ماهیتابه بگذارید و هر طرف آن را برای سه دقیقه کباب کنید تا پخته شود. یک قاشق از مخلوط پنیری را داخل قارچ های داغ ...
طرز تهیه کوفته سوخاری؛ یک پیشنهاد خوشمزه و عالی
...> سپس گلوله هایی به اندازه دلخواه از مواد برداشته و گرد کنید و با انگشت حفره ای در آن ایجاد کنید و از مواد داخل آن بریزید و دوباره با مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید. سایر نکات کوفته سوخاری واقعا طعم خوبی دارد و به دلیل آزاد بودن شما در اضافه کردن مواد اولیه جزو غذا های بسیار پر طرفدار و راحت به حساب می آید. این غذا ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
سوپ بلدرچین یکی از مقوی ترین سوپ هایی است که باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود. این غذا برای افراد کرونایی مناسب است. سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود. در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید. طرز تهیه سوپ بلدرچین با شیر: مواد لازم سوپ بلدرچین با شیر برای 6 نفر: بلدرچین............. 1 عدد جو پرک............... 100 گرم ...
فینگر فود “جیب تاجر مرغ” با نان تست؛ آموزش قدم به قدم
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اکالا بلاگ مواد لازم: سینه مرغ پخته شده1 عدد نان تست1 بسته جعفری خرد شده4 قاشق غداخوری سس مایونز2 الی 3 قاشق سر پر تخم مرغ2 عدد شیر3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری یا پانکوبه مقدار لازم خیار شور،ذرت،نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم طرز تهیه جیب تاجر مرغ: برای آماده سازی مواد میانی جیب تاجر ...
طرز تهیه تاکو گوشت قلقلی اسپایسی؛ یک غذای تند و خوشمزه
گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید. سپس چهار قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی، سه قاشق غذاخوری پودر فلفل پاپریکا، دو قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده، نوک قاشق چای خوری دارچین، نوک قاشق چای خوری میخک، یک قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده و یک قاشق چای خوری نمک اضافه می کنیم. دو حبه سیر تازه را پوست بکنید و ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. نصف فنجان سرکه سفید اضافه کنید و همه مواد را با دست هم بزنید تا خوب ...
طرز تهیه اشکنه خوشمزه وعالی
آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در قابلمه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و بعد پیازها را در قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا پیازها نرم و و طلایی شوند. سپس پیازها را یک طرف تابه جمع می کنیم واگر در قابلمه هنوز روغن هست که بهتر اگر نیست کمی روغن در قابلمه می ریزیم و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا روغن کاملا قرمز شود و رب گوجه فرنگی بوی ...
طرز تهیه سمبوسه هندی خوشمزه مخصوص گیاهخواران
سبزیجات از جمله عادت های غذایی است که باعث افزایش عمر می شود. برای تهیه مواد داخل این سمبوسه باید سیر و پیاز را بعد از این که پوست کندید، بشویید و به صورت ریز خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. پیاز و سیر را داخل تابه بریزید. ادویه کاری را هم اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مواد را تفت دهید تا پیاز و سیر نرم شوند. در این فاصله سیب زمینی و هویج را ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل
کمی روغن تفت دهید و به همراه نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه کنید. در این مرحله رشته ورمیشل را نیز اضافه کنید و سوپ را مخلوط کنید تا مواد سوپ یکدست شود و رشته ها به هم نچسبند. پس از اینکه رشته را داخل قابلمه ریختید حدود 15 دقیقه دیگر به سوپ زمان دهید تا رشته ها از هم باز شوند و لعاب بیندازند. پس از گذشت این زمان سوپ را در ظرف مورد نظرتان بکشید و با لیموی تازه و جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد مکزیکی
نصف می کنیم و نصف آن را کنار می گذاریم و نصف دیگر را روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم. فلفل دلمه ای را نیز می شوییم و داخل آن را خالی می کنیم و نگینی خرد می کنیم.پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را در کاسه ای بزرگ می ریزیم.به قابلمه لوبیا و نخود سر می زنیم 1 عدد از لوبیا و نخود را تست می کنیم اگر پخته بودند شعله لوبیا را خاموش می کنیم و ذرت را به نخود اضافه می کنیم تا 10 دقیقه با ...
طرز تهیه یک غذای کودک خوشمزه؛ اسپاگتی با سس گوجه فرنگی تازه
فرنگی شما ابتدا باید ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید؛ یعنی یک قابلمه آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس اسپاگتی ها را همراه مقداری نمک و روغن داخل آب جوش بریزید و کمی هم بزنید تا به هم نچسبند. بعد از چند دقیقه وقتی اسپاگتی ها پختند، آن ها را آبکش کنید. در همین حین فلفل قرمز را بشویید و به صورت ریز خرد کنید. موسیر را هم به صورت ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را هم بعد ...
طرز تهیه پپرونی خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی خمیر پیتزا (طرز تهیه خمیر پیتزا رو اینجا ببینین) کالباس یا سوسیس پپرونی فلفل سبز زیتون پنیر پیتزا مقدار مواد رو ذکر نکردم چون به مقدار پیتزایی که تصمیم دارین درست کنین و همچنین اینکه چقدر پیتزا رو پر مواد یا کم مواد دوست دارین بستگی داره ...
فواید باورنکردنی فلفل دلمه ای های رنگی
فلفل دلمه ای ها معمولا در پخت و صرف غذا به صورت پخته یا خام استفاده می شوند. این مواد غذایی در گروه سبزیجات قرار دارند که معمولا برای سلامتی پوست و مو مفید هستند، زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. فلفل دلمه ای دارای ویتامین A و C بوده ودر رنگ های قرمز، سبز، نارنجی و زرد موجود است. ریز مغذی های فلاونوئید و بتاکاروتن موجود در فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C است و از منظر طب سنتی ...
طرز تهیه اسنک سیب زمینی هندی
لازم رنده شده نمک، فلفل، زردچوبه، کره به مقدار لازم طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی: در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. برش های مرغ را همراه با نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید. مواد را مدام هم بزنید و 7-10 دقیقه در همین وضعیت تفت دهید. بعد از این مدت حرارت را خاموش ...
طرز تهیه انواع نرگسی
.... نرگسی ها را بشویید و بعد پوست آنها را جدا کنید. آنها را نگینی خرد و بخارپز کنید. در قابلمه ای به مقدار لازم روغن بریزید. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید سپس سیر را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. زردچوبه، فلفل و ادویه را هم اضافه کنید و تفت دهید. شوید، نرگسی و عدس را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. برنج خیس خورده را نیز داخل ظرف بریزید. در مرحله آخر آب را به اندازه ای که روی مواد را بگیرد، اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن تمام شود سپس برنج را دم کنید پس از حدود 45 دقیقه دمی آماده سرو است. منبع : ایران بانو ...
طرز تهیه 5 غذای رژیمی کم کالری و خوشمزه
کمی نمک و فلفل اضافه کنید. مقدار اندکی روغن زیتون کف ماهیتابه یا ظرفتان بریزید و سینه مرغ را درون آن قرار دهید. همچنین شما می توانید برای تهیه غذای رژیمی از روغن استفاده نکنید و مرغ را گریل کنید. معمولاً سینه مرغ به 5 تا 10 دقیقه زمان نیاز دارد تا کاملاً پخته شود. سپس مرغ پخته شده را داخل نان جو برگر قرار دهید. ترکیبات یا سسی که از قبل فراهم کردید را روی برگر مرغ اضافه کنید و از سبزیجات ...
طرز تهیه کوکوی چیپس لذیذ
کنید (آبلیمو سبب نرم تر شدن چیپس می شود و همچنین باعث می شود کوکوی شما بعد از سرخ شدن چرب و روغنی نباشد و خیلی در طعم غذا تاثیر مثبت دارد پس اصلا آن را حذف نکنید). تخم مرغ ها را به ظرف اضافه کنید و آن ها را با بقیه ی مواد مخلوط کنید و سیر رنده شده و جعفری و سس فلفل را هم اضافه کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید 2 قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان داخل مایه ی ...
طرز تهیه فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا رستورانی
فاهیتا مرغ مرحله اول سینه مرغ یا فیله را با ضخامت یک سانتی متر برش دهید. سیر و فلفل هالوپینو را له یا خیلی ریز خرد کنید. در یک ظرف مناسب، آبلیمو، آب پرتقال، روغن زیتون، سیر، نمک، فلفل قرمز، زیره و گشنیز بریزید. مرغ ها را به مدت یک ساعت در این مخلوط قرار دهید و در دمای معمولی اتاق بگذارید. مرحله دوم مرغ را از مواد بیرون بیاورید و موادی ...
دستور پخت “کوفته کباب”
پیازها را بگیرید و جعفری خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. در حین هم زدن، پودر سوخاری، پودر سیر، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد مواد را نیم ساعت استراحت دهید. بعد از نیم ساعت استراحت گوشت، تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و بگذارید تا داغ شود. بعد به اندازه یک نارنگی از گوشت بردارید و در کف دست به حالت کوفته در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. وقتی دو طرف کوفته ها سرخ شدند آن ها را در کنار نان و یا برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به دو روش چینی و کره ای
درون یک قابلمه بریزید تا جوش بیایند. در این مرحله از طرز تهیه رشته نودل چینی باید سبزیجات را خرد کنید و به مواد سس اضافه کنید. زمانی که ترکیبات آب مرغ به جوش آمد، نودل ها را داخل آن بیندازید. یک دقیقه صبر کنید و بعد سبزیجات آغشته به سس را داخل سوپ بریزید. بعد از چند دقیقه با آماده شدن نودل و سبزیجات، مواد را داخل یک کاسه بریزید و می توانید این نودل چینی ساده و خوشمزه را با کمی جوانه یا ...
طرز تهیه دیپ اسفناج پنیری و بیکن ایرلندی
دیپ اسفناج پنیری و بیکن ایرلندی، یکی از غذاهای خوشمزه و آسان است که به راحتی می توانید در خانه درست کنید. طرفداران پنیر و بیکن با ما همراه باشید! مواد لازم برای تهیه دیپ اسفناج پنیری و بیکن ایرلندی بیکن ایرلندی شش برش اسفناج 150 گرم کدو سبز 100 گرم سس مایونز 25 گرم خردل دیژون 3 گرم سیر یک حبه پنیر موزارلا توپی به مقدار لازم پنیر خامه ...
دستور پخت 2 غذای خوشمزه و لذیذ با قارچ
سرخ کنید. درست قبل از این که آن را از روی حرارت بردارید، فلفل را به آن ها اضافه و اجازه دهید با مواد دیگر سرخ شوند. سرکه را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید بپزد. زمانی که می ببینید سرکه در حال خشک شدن است، محتویات داخل هاون را اضافه کنید اجازه دهید غذاها 10 دقیقه بپزد. منبع: ...
طرز تهیه کومپیر با سیب زمینی کبابی
و داخل فر قرار می دهیم و درجه فر را تا 250 درجه یا کمی کمتر افزایش می دهیم. چون سیب زمینی ها بزرگ است تقریبا یک ساعت و نیم زمان می برد تا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم سیب زمینی ها پخته چاقویی از روی فویل به داخل آن فرو می کنیم. با زدن چاقو اگر سیب زمینی نرم بود، پخته است و گرنه زمان پخت را بیشتر می کنیم. 2- مواد لازم بالا را خرد کرده و کنار می گذاریم. 3- سپس سیب زمینی را ...
طرز تهیه خوراک راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب زمینی
...> روغن: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات از جمله سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز و لوبیا سبز (به جای لوبیا سبز از لوبیا چیتی هم می توانید استفاده کنید) را خرد کنید. سپس هویج را حلقه حلقه کنید. در گام بعدی، تابه ای متوسط بردارید و گوشت خردشده را با روغن و پیاز خردشده، تفت دهید. خوراک راگو را با گوشت چرخ کرده هم به جای گوشت خرد کرده می توانید درست کنید که سریعتر هم آماده ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد پاییزی جذاب
تفت می دهیم تا قارچ ها هم نرم شوند. در ادامه آرد سفید را به صورت کم کم داخل یک لیوان آب جوش حل می کنیم (باید آرد را کم کم اضافه کنیم تا آرد گلوله نشود) و به قابلمه اضافه می کنیم. 5. در همین مرحله 3 لیوان آب جوش هم به قابلمه اضافه می کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ می زنیم. 5 دقیقه صبر می کنیم تا مواد بجوشند سپس شیر را به همراه خامه مخلوط می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه بادمجان گریل شده با سس ماست
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت بادمجان گریل شده با سس ماست آشنا کنیم. مواد لازم (برای 3 نفر): بادمجان بزرگ 3عدد روغن زیتون یا هر روغن مخصوص حرارت بالا 1/4فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سس ماست: ماست چکیده 1فنجان (شیرین نباشد) سیر خرد شده 1حبه پودر زیره 1قاشق چایخوری آب لیموی تازه 2قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ...
فوت و فن طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
کرده و کاملاً تمیز کنید و داخل آن را خوب بشویید و وقتی که خشک شد، کمی کره آب شده، فلفل، نمک و زعفران دم شده را با یک برس داخل شکم ماهی بکشید و درون آن کمی پیاز و جعفری خرد شده و ساطوری شده و چند حلقه لیموی تازه قرار دهید. این کار باعث می شود که ماهی شما خوش طعم تر شود و بوی بهتری بگیرد. بعد یک ماهیتابه بزرگ را روی شعله گاز بگذارید و روغن بریزید. وقتی روغن داغ شد دو طرف ماهی را داخل آن ...
غافلگیری با دسرخانگی
مواد را زیاد با همزن مخلوط نکنید تا بستنی آب نشود. سپس یک مقدار از موز خرد شده را داخل بستنی بریزید و به مدت 3 ثانیه با همزن مخلوط کنید. باز هم تأکید می کنیم به مدت زیاد هم نزنید زیرا موزها له می شوند. حالا نوبت به خامه قنادی می رسد که در محیطی خنک اول با دور کند و سپس دور تند فرم بدهید. ناگفته نماند از ظروف پلاستیکی برای آماده کردن خامه استفاده نکنید که فرم نخواهد گرفت. سپس کاکائو آب شده را دور ...
