خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شاورمای خوشمزه در خانه
نان های پیتا پخش کنید. مقداری از شاورما را روی نان قرار داده و لقمه کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا گرم شود. اکنون لقمه ها را بدون روغن در ماهیتابه تفت دهید تا حالت تست پیدا کند. شاورما آماده است و می توانید آن را سرو کنید. طرز تهیه شاورمای مرغ مواد لازم سینه مرغ 450 گرم سیر 4 حبه متوسط ماست یک الی یک و نیم قاشق ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی غذای مجلسی بین المللی
دار فرانسوی آب جوش به تابه اضافه می کنیم و در تابه را می گذاریم تا گوشت به خوبی بپزد. زمانی که آب داخل تابه کشیده شد آن را از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مواد لازم برای رولت سیب زمینی: سیب زمینی: 3 عدد درشت تخم مرغ: 2 عدد درشت پنیر پیتزا: 1٫5 لیوان جعفری: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: هر کدام 1 قاشق ...
طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری
شکم پر بوترکیزه سینه مرغ را با چاقو از طول برش بزنید تا سینه مرغ شکل پاکت پیدا کند. سپس آن را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. کره را به همراه یک قاشق سوپ خوری روغن مایع در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس فلفل دلمه ای، تره فرنگی و قارچ را در تابه تفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود. خامه را به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید ...
طرز تهیه مرغ شکم پر به سبک مکزیکی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازپارس ناز مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای زرد خرد شده یک عدد پیاز خرد شده 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 115 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه پنیر فلفلی رنده شده ...
طرز تهیه آش سبزی عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: گوشت 500 گرم برنج نیم دانه 3 لیوان تره 1 کیلوگرم ترخون 100 گرم لوبیا سفید 1 لیوان عدس 1 لیوان نخود 1 لیوان نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه آش سبزی شیراز درون قابلمه گوشت را با پیاز خرد شده تفت دهید و پس از تغییر رنگ گوشت مقداری آب ، زردچوبه و پودر دارچین اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم گوشت بپزد. پس ...
ترشی عربی مقدوس بامزه ای بی نظیر
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ؛ مکدوس یا مقدوس یک نوع ترشی عربی برای کشور های اردن - لبنان - فلسطین است. این ترشی در واقع بادمجان پرورده با گردو و روغن زیتون است که با مزه ای فوق العاده بی نظیر خود در کنار خوارک عربی مثل حمص یا دلمه ها سرو می شود. مواد لازم: بادمجان ریز کوچک: 1 کیلو گردو خرد شده: 100 گرم سیر: 10 حبه فلفل دلمه ای قرمز: 150 گرم ...
طرز تهیه خورشت هویج
...> به جای گوشت گوسفند از گوشت مرغ یا حتی گوشت بوقلمون هم برای طبخ خورش مجلسی هویج می توانید استفاده کنید. به جای رب گوجه فرنگی می توانید از رب انار ملس برای مزه دار کردن خورش استفاده کنید. اگر طعم آلو را در خورش نمی پسندید آلو را از ترکیب خورش هویج حذف کنید. در بعضی شهر های آذربایجان به ترکیب مواد خورش هویج لپه هم اضافه می کنند. در این صورت لپه را جداگانه بپزید و همراه با هویج به ترکیب خورش اضافه کنید ...
3 طرز تهیه کوردن بلو با فیله مرغ، مرغ چرخکرده یا گوشت گوساله با فر و بدون فر
فر را روشن کنید و در دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. یک سینی فر ترجیحا 18 در 28 سانتی متری را با اسپری روغن بپاشید و کنار بگذارید. 2 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان را از وسط برش بزنید تا برش هایی با ضخامت حدود 2 سانتی متر داشته باشید، سپس با بیفتک کوب کمی بکوبید تا پهن شود. هر دو طرف برش های سینه مرغ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و به مدت 2 ساعت در پیاز ...
طرز تهیه 20 غذای خوشمزه با تخم مرغ
مادربزرگ و پدربزرگشان درست میکردند. تخم مرغ کاری از هر نوعش که باشد می توان با اطمینان گفت که ترکیبی از تخم مرغ پخته شده با حداقال چند مورد از مواد مختلف دیگری است که از جمله ی ان ها اشاره کرد به: پیاز، سیر، گوجه فرنگی، برگ درخت کاری، زنجبیل، زیره سبز، هل، فلفل دلمه ای، گَرِم ماسالا، فلفل سیاه و گشنیز. رسماً میتوان گفت تخم مرغ کاری همچون بهشتی روی بشقابی است. 15- املت مِنِمِن ...
فوت و فن های خوشمزه ترین بورانی بادمجان به سبک شهر های مختلف ایران
بدون نان با بیسکویت کراکر سرو کنید. طرز تهیه بورانی بادمجان رژیمی مواد لازم بادمجان متوسط: 3 عدد ماست چکیده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار سیر: 2 حبه له شده نعنا خشک: 1 قاشق چایخوری یا بیشتر نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن بورانی بادمجان رژیمی ابتدا بادمجان ها را بشورید و خشک کنید. سپس ...
طرز تهیه مرغ مخصوص با کرم اسفناج
جوش بیاید. پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. حالا دوباره مرغ را به درون ماهیتابه برگردانید و بگذارید همه مواد پنج دقیقه با هم بپزند. مرغ مخصوص با کرم اسفناج آماده است. آن را با نان موردعلاقه تان سرو کنید. نکات طرز تهیه • بسته به سلیقه و ذائقه شخصی، به جای خامه می توانید از پنیرخامه ای استفاده کنید. در صورتی که می خواهید کالری را پایین ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
...: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه ...
طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی؛ یک پیشنهاد بی نظیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر میانه فرزندتان با خوراک های ساندویچی خوب است، این غذا را برایش آماده کنید و اگر نه، به صورت خوراک با چنگال برایش سرو کنید. مواد لازم اسپاگتی 100 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری پیاز کوچک خردشده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک ریزخردشده 1 عدد کدو سبز رنده شده آب گرفته 1 عدد تخم مرغ 10 عدد شیر (کم چرب ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی حرفه ای در ماهیتابه
توانید جوجه کباب را با همان عطر و طعم در ماهیتابه آماده کنید و به صورت نونی یا با برنج میل کنید. فقط کافی است به مراحل مزه دار کردن مواد لازم برای جوجه کباب که مخصوص پخت جوجه در ماهیتابه است دقت کنید. طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با طعمی فوق العاده در ماهیتابه بدون نیاز به سیخ و طرز تهیه سس جوجه کباب را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 8 نفر مرغ پاک شده و جوجه کبابی خرد شده: 2 و ...
طرز تهیه آب مرغ برای استفاده در غذا
خانگی آن نیست. بنابراین اگر شما هم می خواهید برای خوشمزه تر شدن سوپ و سایر غذاها آن را در خانه تهیه کنید، در ادامه مطلب همراه ما باشید تا به شما طرز تهیه آب مرغ خوشمزه را آموزش دهیم. مواد لازم مرغ دو عدد پیاز دو عدد هویج پنج عدد کرفس چهار ساقه جعفری تازه پنج ساقه نمک دو قاشق سوپ خوری دانه فلفل سیاه دو عدد ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
مزه دار کردن و تایم پخت گوشت مرغ و گوشت قرمز است؛ لذا اگر روش صحیح پخت این گوشت را بدانید با هیچ کدام از مشکلات مذکور مواجه نمی شوید؛ بنابراین در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه ماهیچه بوقلمون و نکات و فوت و فن های آن آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه ماهیچه بوقلمون ران بوقلمون 2 عدد پیاز بزرگ 2 عدد سیر 6 حبه هویج بزرگ 1 عدد ساقه ...
طرز تهیه کدو حلوایی شکم پر در فر یا قابلمه + فوت و فن ها
. گوشت یا فیله مرغ (هر کدام که با ذائقه شما هماهنگ تر است) را تفت کنید. به آن نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کنید. می توانید در این مرحله از طرز تهیه دلمه کدو حلوایی، کمی جوز هندی هم اضافه کنید. لپه و برنج پخته شده را به گوشت یا مرغ اضافه کنید. سبزی معطر (ترخون، پیازچه، جعفری، نعنا، گشنیز) را به همراه زرشک و زعفران دم کشیده به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. مواد را به ...
طرز تهیه پایلا اسپانیایی با میگو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه مواد لازم برای تهیه پایلا برای 6 نفر برنج 600 گرم مرغ پاک کرده 1 عدد (در حدود یک کیلو گرم) میگو 500 گرم سیر 3 تا 4 پره رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز و قرمز دلمه 2 تا 3 عدد روغن مایع 150 گرم زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه: 1 ...
طرز تهیه خورش چغاله
پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش چغاله بادام خورش چغاله بادام با مرغ در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و مایلید خورش چغاله بادام را با گوشت مرغ تهیه کنید کافیست گوشت خورشتی را از مواد لازم حذف کنید و به جای آن از 600 تا 800 گرم گوشت مرغ استفاده کنید. مراحل پخت این خورش با گوشت قرمز یا گوشت مرغ با هم تفاوتی ندارد ، ضمن اینکه خورش چغاله بادام با مرغ سریعتر آماده می شود ...
طرز تهیه هات پف مرغ
دلمه 1 عدد ذرت 1 ق غذا خوری نخود فرنگی 1 ق غذا خوری سیر 1 حبه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول : تهیه مواد نان هات پف مرغ ابتدا کره و شکر و آب و نمک را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید همین که اطراف آب شروع به قل های ریز کرد یکباره آرد را اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید باید خیلی سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود برای 3 دقیقه خمیر را خوب باز و بسته کنید به اصطلاح داغ ...
طرز تهیه کوفته ریزه مرغ و گردو خوشمزه
اضافه کردن گردو به مخلوط کوفته ریزه همراه با سبزیجات معطر و ادویه جات یک بشقاب مزه عالی به شما می دهد. طرز تهیه کوفته ریزه مرغ با گردو را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم گوشت مرغ چرخ شده 500 گرم نان تست 1 ورق گشنیز 1 دسته پیاز 1 عدد آرد 2 قاشق غذا خوری مغز گردو 2 قاشق غذا خوری پودر پاپریکا (فلفل قرمز) 1 قاشق مربا خوری پودر زیره سبز 1 ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
گرم شود، سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به خوبی می شوییم، سپس با رنده درشت رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی سیب زمینی ها را می گیریم. 2. سیب زمینی رنده شده را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، جعفری را هم به صورت ساطوری خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم، حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست ...
طرز تهیه مرغ کراهی هندی و چابهاری
کره ای را در مطلب زیر بخوانید. زمان تقریبی پخت و آماده سازی: 30 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده: 1 عدد فلفل دلمه: نصف یک عدد زنجبیل رنده شده: 5 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 2 قاشق غذاخوری ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان: 4 عدد گوجه فرنگی خرد شده: 1/5 لیوان فرانسوی ...
دستور پخت رولت بوقلمون
...: رولت گوشت بوقلمون مواد لازم رولت گوشت بوقلمون : گوشت سینه بوقلمون چرخ شده 500 گرم هویج، فلفل دلمه به مقدار لازم کرفس و قارچ به مقدار لازم ادویه کاری به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم پیاز رنده شده 1 عدد تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون : ابتدا گوشت را طعم دار کنید و با پیاز و ادویه و تخم مرغ ...
طرز تهیه مرغ شکم پر ترکیه ای مجلسی و لذیذ
... حالا سرکه را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه یکی از لیمو ترش ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به قابلمه می افزاییم، سپس درب قابلمه را با دربش یا سلفون می پوشانیم. در این مرحله قابلمه را حداقل به مدت 2 ساعت و حداکثر 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم. این کار باعث می شود که بوی زهم مرغ به طور کامل گرفته شود و پس از پخت طعم فوق العاده خوشمزه تری داشته ...
خورشت ملاقورمه شمالی؛ غذایی به صرفه و بدون گوشت
آبغوره بیشتر به مقدار لازم استفاده کنید. مثل خیلی از غذا های شمالی دیگر می توانید در اواخر پخت این خورشت هم روی آن یکی دو عدد تخم مرغ بشکنید و بگذارید خودش را بگیرد. کمی هم نمک و فلفل روی تخم مرغ بپاشید و سپس سرو کنید. به جای سبزی تازه می توانید از سبزی خشک هم در تهیه ملاقورمه استفاده کنید. اگر دوست داشته باشید همراه پیاز می توانید یکی دو حبه سیر رنده یا خرد شده هم تفت بدهید. ...
طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی، پیش غذای مقوی
سبزیجات نیز استفاده می شود. با طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی همراه ما باشید. مواد لازم هویج 400 گرم پیاز سفید کوچک یک عدد سیر یک حبه سیب زمینی متوسط یک عدد تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چای خوری آب مرغ 700 میلی لیتر خامه ترش 50 گرم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری کره پاستوریزه 100 گرم گشنیز تازه خرد شده به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی با برگ سیر و تخم مرغ در 20 دقیقه
سپس داخل یک آبکش بریزید و با فشار آب زیاد بشویید. حالا یک ماهیتابه را با شعله ملایم روی گاز قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید تا گرم شود. بعد از داغ شدن روغن برگ سیر ها را به ماهیتابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. توجه داشته باشید که برگ سیر ها نباید سرخ شوند، تنها لازم است با روغن تفت بخورند. سپس کمی زردچوبه و نمک و فلفل به برگ سیر ها اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا رنگ برگ سیر ها با ...
طرز تهیه خورشت انار بیج به 2 روش مختلف
تهیه خورشت انار بیج برای تهیه خورش انار بیج که یک خورشت اصیل و سنتی شمالی است، ابتدا مغز گردوها را خوب بسابید تا نرم شوند. سبزی های لازم که شامل تره، جعفری، گشنیز، چوچاق و خالواش اگر خالواش یا چوچاق نداشتید می توانید از نعنا استفاده کنید. ریز خرد کنید و با روغن تفت بدهید (البته یک قاشق از سبزی ساطوری شده را به صورت خام نگهدارید) پیاز را در گوشت چرخ کرده، رنده کنید. نمک و فلفل و 1 قاشق سبزی ...
