سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه املت پنیری خوشمزه و متفاوت
برای تهیه این املت خاص و خوشمزه از اندکی پنیر فتا و سپس مقداری پنیر موزارلا استفاده کنیم تا ضمن داشتن طعم پنیر صبحانه، از غلبه آن بر تخم مرغ جلوگیری کنیم و در ضمن، بافت عالی موزارلای آب شده را هم داشته باشیم. زیرساخت این املت را هم پیاز سرخ شده در کره تشکیل می دهد که باعث غنی شدن بیشتر املت ما است. مواد لازم کره دو قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ هشت عدد پنیر ...
کدام روش پخت تخم مرغ خواص آن را بیشتر از بقیه حفظ می کند؟
کدام روش پخت تخم مرغ خواص آن را بیشتر از بقیه حفظ می کند؟ تخم مرغ یکی از بهترین غذا هایی می باشد که بر روی کره زمین وجود داشته و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و انواع ویتامین ها می باشد. نوع پخت تخم مرغ برای میزان مواد مغذی تاثیر داشته و می تواند خواص آن را کم یا زیاد کند. تخم مرغ را می توان به شکل های متنوعی طبخ کرد که همگی آن ها بسیار خوشمزه هستند. همچنین می توان تخم مرغ را ...
آموزش آشپزی؛ از کبه سیب زمینی و پاستا عدس و نخود با سس سیر ایسلندی تا نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه و ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سورولی تبریزی و دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی تا انواع کوردن بلو و دسر یلدایی پاناکوتا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه خوراک شلغم و تخم مرغ فوری و آسان طرز ...
طرز تهیه چیکن استراگانف به روش روس ها
آماده کردن یک غذای روسی خوشمزه که در سس شیر غوطه ور شده، کار سختی نیست. برای تهیه چیکن استروگانف، نه به ساعت ها انتظار نیاز دارید و نه به مواد غذایی متنوع. کافی است پیاز، قارچ، مرغ و سیب زمینی را در خانه داشته باشید و با کمی سلیقه سس مخصوص این غذا را هم آماده کنید. مواد لازم سینه مرغ یک عدد قارچ 150 گرم پیاز متوسط یک عدد آرد یک قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو
این بار می خواهیم به جای نان پیتزا از نودل استفاده کنیم و طرز تهیه پیتزا نودل خوشمزه را همراه با سس پستو هلندی بی نظیر به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پیتزا نودل نودل دو بسته تخم مرغ یک عدد نمک و تازه فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری پنیر موزارلا 100 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز یک عدد ...
صبحانه چطور باعث اضافه وزن میشود؟
ناهار و شام منجر شود. برای مقابله با این شرایط باید تعادل را مد نظر قرار دهید. صبحانه شما باید حاوی پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی باشد. به عنوان مثال، به جای مصرف تنها سفید تخم مرغ می توانید یک تخم مرغ پخته کامل را همراه با چند برش آووکادو و نان غلات کامل مصرف کنید. زمانی که با کربوهیدرات های انرژی زا از نان غلات کامل ترکیب می شوند، چربی های غیر اشباع دوستدار قلب از آووکادو و پروتئین موجود در تخم ...
پوست تخم مرغ، گنج خوراکی که ندانسته دور می ریزیم
...: همه ما روزانه در وعده صبحانه یا در سایر وعده های غذا یی از تخم مرغ استفاده می کنیم اما آیا تاکنون تصور کرده اید که با انداختن پوست تخم مرغ ها به سطل زباله چه گنجی را از بین می برید؟. در این گزارش از مزایای شگفت انگیز پوسته تخم مرغ که ممکن است قبلاً در مورد آن چیزی نشنیده باشید، مطلع می شوید. پوسته تخم مرغ چیست؟ به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، پوسته تخم ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پیراشکی مرغ و اسفناج
پیراشکی یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذا ها است که ظاهری هوس انگیز و دوست داشتنی دارد. یکی از بهترین ویژگی های پیراشکی این است که می توانید داخل آن هر موادی که دوست دارید قرار دهید. بسیاری از سبزیجاتی که شاید خوردن آن برای خیلی از ما سخت باشد، وقتی در ترکیب با مواد دیگر داخل پیراشکی قرار بگیرد، بسیار لذیذ و خوشمزه می شوند. مواد لازم برای تهیه سس پیراشکی مرغ و اسفناج روغن ...
صفر تا صد تغذیه گروه های پرخطر در روزهای کرونایی
می توانیم سیستم ایمنی قوی تری داشته باشیم. مهم ترین توصیه های تغذیه ای - برنامه ریزی منظم برای صرف وعده های اصلی غذایی و میان وعده در طی روز به ویژه صبحانه کامل اهمیت دارد. - استفاده از تخم مرغ، شیرکم چرب، پنیرکم چرب و کم نمک، نان و غلات سبوس دار و میوه و سبزی در وعده صبحانه مفید است. - از انواع میوه ها و سبزی های تازه استفاده شود. مصرف انار، سیب ...
راهنمای خرید ناهار از سوپرمارکت
داشته باشند بلکه گرم شدنی هم باشند مثل انواع ساندویچ های مرغ با چاشنی های مختلف. حالا یخچال های سوپرمارکت ها با انواع برند های مربوط به غذا های آماده ساندویچی پرشده اند. ما به ویژگی های هر کدام از آن ها نگاهی انداخته ایم. پیشکسوت ساندویچ های آماده اسم کلاب حتما به گوشتان خورده که دقیقا همان کلمه ای است که در زبان انگلیسی برای ساندویچ های ترکیبی نان تست و ژامبون استفاده می شود و ...
طرز تهیه کورن داگ خوشمزه
، فلفل سیاه، دو عدد تخم مرغ و یک ونیم پیمانه شیر را با هم مخلوط کنید تا خمیری نسبتا غلیظ به دست بیاورید. در این مرحله خمیر را داخل یک لیوان بلند بریزید. یک قابلمه نسبتا متوسط بردارید. اندازه قابلمه باید طوری باشد که کورن داگ با سیخ چوبیش کاملا داخل قابلمه جا شده و نصفه و نیمه نماند. به اندازه ای که روی کورن داگ ها را روغن بپوشاند داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. حالا کورن داگ ها را از فریزر خارج کرده و داخل روغن داغ بیندازید تا حسابی سرخ شوند. کورن داگ ها را می توانید با سس خردل و سس باربیکیو سرو کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای اسفنجی ساده و گردویی کافی شاپی
.... اما چطور؟ در ادامه طرز تهیه مرحله به مرحله کیک نسکافه ساده و گردویی خوشمزه که جزو پرطرفدارترین کیک های خانگی است را به شما آموزش می دهیم. شما می توانید به جای گردو از دیگر مغز ها هم استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر مواد لازم آرد: 160 ...
در ایام کرونایی از غذاهای طبخ شده در منزل استفاده کنید
، مرباها و کیک ها و جایگزین کردن اب و شربت های سنتی کم شیرین در رژیم غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است، ابراز کرد: کاهش مصرف چربی ها و روغن ها ، استفاده از روش های بخارپز، آب پز، تنوری و کبابی به جای سرخ کردن مواد غذایی ، استفاده از حداقل روغن در تهیه غذا ، استفاده از انواع روغن مایع مانند کلزا، ذرت، سویا، کنجد یا روغن آفتابگردان برای طبخ غذاها ، نیز در سلامت سیستم ایمنی بدن موثر است. دکتر ...
طرز تهیه کوفته کشک اصفهان به سبکی خوشمزه و متفاوت
خودمان است و کوفته سبزی اصفهانی اهالی این دیار به درست کردن انواع کوفته ساده و مجلسی هم علاقه زیادی دارند. طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی که یکی از غذا های سنتی اصفهانی است را در ادامه بخوانید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر مواد لازم برای 6 نفر یا 8 ...
فوت و فن های خوشمزه ترین بورانی بادمجان به سبک شهر های مختلف ایران
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین پیش غذا های ایرانی است که می توان به عنوان یک غذای ساده و نونی برای وعده شام و ناهار هم می توان روی آن حساب کرد. برای درست کردن بورانی بادمجان هم می توانید از بادمجان سرخ شده استفاده کنید و هم کبابی. 2 طرز تهیه خوشمزه ترین بورانی بادمجان رژیمی و غیر رژیمی و فوت و فن های ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی؛ سخت اما خوشمزه
مرغ هم در مواد این شیرینی ذکر شد که ریختن آن دل به خواهی است و اگر بخواهید از آن استفاده کنید باید جداگانه آن را هم بزنید تا پف کند و موقعه فرم گرفتن خامه به آن اضافه کنید. 6. برای درست کردن شیرینی هر دو تیکه خمیر پخته شده و آماده شده را توسط چاقو به دو لایه تقسیم می کنیم. لایه رویی را که پف بیشتری دارد با فشار ضربه های چاقو پفش را می خوابانیم و از خرده های ایجاد شده توسط ضربه چاقو برای ...
فرصت یا تهدید در دوران همه گیری کووید-19(3)
مصرف نمک و غذاهای شور و چرب، و پرداختن به ورزش و فعالیت بدنی منظم در خانه، خود را از ابتلا به کرونا در امان نگه دارید. مبتلایان به سرطان: مصرف انواع میوه ها و سبزی ها به عنوان میان وعده و همچنین انواع سبزیجات خام، بخارپز و آبپز کنار غذا جهت تقویت سیستم ایمنی توصیه می شود. از مصرف چربی گوشت ها، پوست مرغ، لبنیات پرچرب، سس های سفید، کله و پاچه، مغز، کره، خامه، شیرینی های خامه ای پرهیز ...
3 طرز تهیه کوردن بلو با فیله مرغ، مرغ چرخکرده یا گوشت گوساله با فر و بدون فر
این گوشت می تواند فیله مرغ یا گوشت گوساله و یا حتی گوشت چرخکرده مرغ باشد. 3 طرز تهیه کوردن بلو مرغ با فیله مرغ یا مرغ چرخکرده و یا فیله گوشت گوساله را در ادامه بخوانید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 2 ...
2 طرز تهیه استیک مرغ رستورانی و رژیمی با سس قارچ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شاید به جرات بتوان گفت که یکی از خوش طعم ترین و پرطرفدارترین غذا های دنیا، استیک مرغ با سس قارچ مخصوص آن است. یک غذای خوشمزه و لذیذ که می توانید آن را به صورت سرخ شده و سوخاری و هم رژیمی در فر به صورت گریل تهیه کنید و از طعم دلچسب این غذا در کنار خانواده لذت ببرید. در این مقاله می توانید دو روش طرز تهیه استیک مرغ در ماهیتابه و در فر به صورت گریل و ...
طرز تهیه بلال تنوری خوشمزه و دلچسب با سالاد لوبیا مکزیکی
را به صورت مجزا هم می توانید تهیه کنید و در کنار غذا های دیگر هم سرو کنید. برای تهیه این سالاد از لوبیا سیاه استفاده شده که شما اگر در دسترس نداشتید، می توانید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید. با طرز تهیه این میان وعده مکزیکی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بلال تنوری خوشمزه و طعم دار روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سس مایونز 50 گرم پاپریکا دودی یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه شاورمای عربی مرغ خوشمزه برای میهمانی های کوچک
نکته: به جای چهار حبه سیر از یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر نیز می توان استفاده کرد. دستور طبخ پوست فیله مرغ را بگیرید و آن را به صورت خلالی خرد کنید. اگر فیله ضخیم بود، آن را از ارتفاع به دو قسمت برش بزنید. ماست، آب لیموترش، سرکه، روغن زیتون، پیاز خلال شده یا پودر پیاز و تمام ادویه ها را با یکدیگر مخلوط کنید. تکه های مرغ را به سس آغشته کرده و در ظرفی قرار ده ...
طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات
این روزها، فینگر فود یا غذا های انگشتی، تا حد زیادی زینت بخش میز های مهمانی هستند و جای خود را حسابی در رژیم غذایی ما باز کرده اند. شاید کلمه تارت شما را بیشتر یاد شیرینی تارت بیندازد، اما تارت با انواع گوشت و سبزیجات در درسته فینگر فود های فست فودی قرار می گیرد. تارت مرغ با انواع سبزیجات هم یکی از این فینگر فود ها است که تا حدی طعم پیتزا می دهد، ولی خمیر خوشمزه تر و تردتری دارد. تارت مرغ یک غذای ...
طرز تهیه نان خوشمزه خاچاپوری
با استفاده از وردنه کمی پهن کنید. سپس ترکیب پنیر مورد نظر خود را بر سطح خمیر بریزید. لبه های خمیر را کمی تا کنید تا پنیر در مرکز خاچاپوری قرار بگیرد. 9. سطح خمیر را به کره آب شده و زرده تخم مرغ آغشته کنید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا روی آن، طلایی شود. 10. با پشت قاشق، روی خاچاپوری را گود کنید و داخل آن یک عدد تخم مرغ بشکنید. چند تکه کوچک ...
کوکی جو دوسر؛ صبحانه ای خوشمزه و مقوی + طرز تهیه
این کلوچه های صبحانه شکلاتی موز و جو دوسر واقعا خوشمزه ، خوش طعم و دارای بافت عالی هستند. این دستور بدون کره است اما به جای آن از مقداری روغن نارگیل استفاده شده است که معروف است فواید زیادی برای سلامتی دارد. برای آشنایی با طرز تهیه کوکی جو دوسر و موز شکلاتی صبحانه مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 300 گرم جو دوسر 1 فنجان (100 گرم) آجیل (گردو ، بادام یا فندق ...
14 نکته تغذیه ای مهم در دوران کرونا/مصرف ترشی و سرکه ممنوع
یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، میوه ها و سبزی های زرد و نارنجی همچون کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه ای زرد و نارنجی و قرمز ، برگ های تیره رنگ کاهو، اسفناج ، برگ چغندر ، جعفری و... 5. استفاده از منابع غذایی ویتامین C بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن: مانند مرکبات و سبزیجات سبز رنگ مانند فلفل دلمه ای (بویژه آب تازه میوه ها و سبزی ها) یا آب نارنج یا آب لیمو ترش تازه همراه غذا ...
خوشمزه های خون ساز برای کودکان
آن ها می توانید از سس گوجه فرنگی نیز استفاده کنید.همچنین می توانید حمص تهیه کرده و با فلفل دلمه ( حاوی ویتامین c) سرو کنید. غلات غنی شده و جو دوسر - غلات غنی و شیرین شده ( با شکر کم ) یا یک بشقاب جو دو سر راهی آسان برای کمک به کودکان در افزایش مصرف آهن است. شما می توانید برای جذب بهتر کودکان تان از میوه هایی غنی از ویتامین c مانند توت فرنگی یا بلوبری استفاده کنید. تخم ...
آموزش سالاد ویژه شب یلدا با کلم و انار
عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند. سالاد ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی ...
کاربردهایی از جوش شیرین که نمی دانید
به گزارش برنا؛ در ادامه به بخشی از فواید و مزایای استفاده از جوش شیرین اشاره خواهیم کرد. این کاربرد های جوش شیرین زندگی را برای شما آسان تر می کند. برای این که غذای تان مانند غذا های رستورانی پف کند به ازای هر سه تخم مرغ یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین در املت خود بریزید. این کار باعث می شود املت خوشمزه تر و روشن تر شود. همچنین می توانید با استفاده از جوش شیرین در هنگامی که ...
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی حرفه ای در ماهیتابه
یک جوجه کباب لذیذ رستورانی ترد و خوشمزه چه در ماهیتابه و چه روی منقل با سیخ باید بدانیم که جوجه کباب را در چه موادی بخوابانیم. برای درست کردن جوجه کباب در ماهیتابه بهتر است از سس مایونز یا ماست استفاده نکنید. کافی است گوشت مرغ جوجه کبابی خرد شده را که به یک اندازه خرد کرده اید در یک کاسه بزرگ بریزید، روی آن زغفران دم کرده غلیظ، روغن مایع، نمک و فلفل قرمز و سیاه بریزید. تمام مواد را خوب با هم مخلوط ...
لازانیا گوشت و مرغ خوشمزه لذیذ + طرز تهیه
تدریج شیر را اضافه کنید و آن را با سرعت مخلوط کنید که سس غلیظی حاصل شود. بعد آن را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. طرز تهیه لازانیا با مرغ اگر اهل استفاده از گوشت قرمز نیستید و یا تهیه لازانیا با مرغ را ترجیح می دهید میتوانید از دستور پخت لازانیا که اشاره شد استفاده کنید اما به جای گوشت چرخ کرده از مرغ استفاده کنید. برای این کار لازم است مرغها را قبل از تفت ...