خواص بی نظیر کنگر فرنگی برای کاهش قند خون
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد کاپون مگرو اصل ایتالیایی و رژیمی
پر شده 3 لیوان فیله ماهی کاد خرد شده 500 گرم میگو خرد شده 500 گرم لبو کوچک پخته شده 3 عدد نمک 1 قاشق سرکه بالزامیک 1 قاشق آب لیمو 2 قاشق سرکه سفید 1/4 لیوان رزماری خرد شده تازه 2 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 1 و 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 3 حبه لیمو ترش بزرگ 1 عدد روغن زیتون نصف لیوان نمک و فلفل 1 قاشق چایخوری ...
دستور تهیه ترشی یونانی
...> زیتون شور سبز و سیاه 2 پیمانه گل کلم 3 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی 1 پیمانه قارچ ریز شده 2 پیمانه موسیر نصف پیمانه سیر نصف پیمانه فلفل تند خرد شده نصف پیمانه هویچ 1 پیمانه ذرت های کوچک حلقه شده 1 پیمانه سرکه 1 پیمانه روغن زیتون 1 پیمانه نمک 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری زردچوبه به مقدار لازم سیاه دانه 2 ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال؛ فست فود خوشمزه خانگی
.... 2- 400 گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز رنده شده اضافه و با آن مخلوط می کنیم. 3- نمک و فلفل، یک قاشق غذاخوری پودر سیر، یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده و یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری را به مواد برای مزه دار شدن اضافه می کنیم و ورز می دهیم. 4- سپس به آن یک عدد تخم مرغ اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا با گوشت قاطی شود. 5- مایه میت بال آماده است، فقط روی آن را ...
طرز تهیه مخلوط پلو چینی، غذای خوشمزه
، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس سس سویا و چند قاشق آب و روغن و زعفران را نیز به برنج اضافه کنید و بگذارید برنج با حرارت ملایم دم بکشد. سایر نکات مخلوط پلو چینی 1) این غذا در چین به صورت تقریبا نیمه خام طبخ میشود یعنی هم سبزیجات و هم برنج به صورت نیم پز مخلوط شده و بعد از کمی دم کشیدن سرو میشوند، اما بهتر است در ایران مطابق سلیقه ایرانی طبخ شود. 2) سبزیجات در نوع اصلی این غذا به صورت دراز و رشته ای خرد شده و مصرف میشوند. 3) در صورت تمایل مقداری ذرت و نخود فرنگی پخته شده هم به غذا اضافه کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
...، چون هر قدر زعفران را با آب بیشتری دم کنید کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواهتان از زعفران بیشتری استفاده کنید بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است من زعفران را همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
نیم پز نشده بود کمی آب حوش اضافه کنید و دوباره صبر کنید تا آب عدس تبخیر شه. مرحله سوم: پیاز رو به صورت خلالی خرد کنید داخل ماهیتابه بریزید. وقتی که پیاز سبک شد و آبش کشیده شد، کره و مقداری روغن اضافه کنید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی شه. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی ادویه ها گرفته شه. مرحله چهارم: در این مرحله، برنج رو روی حرارت قرار می ...
طرز تهیه رول تخم مرغ مکزیکی
و دو عدد تخم مرغ بزرگ را داخل آن بشکنید. یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و با استفاده از یک چنگال یا همزن دستی تخم مرغ را هم بزنید تا زرده و سفیده آن کاملا مخلوط شود. یک ماهیتابه نچسب بردارید و با مقدار کمی روغن کف آن را چرب کنید. مخلوط تخم مرغ را داخل ماهیتابه بریزید به طوری که لایه نازکی از تخم مرغ کف ماهیتابه را بپوشاند. هنگامی که تخم مرغ اصطلاحا خودش را گرفت آن را از ماهیتابه خارج ...
طرز تهیه فیله گوشت کبابی همراه با سس مخصوص
... برای تهیه سس پستو می توانید از غذاساز یا هاون استفاده کنید. اگر از غذاساز استفاده می کنید، سیر را به کمک چاقو کاملا ریز خرد کنید یا به کمک رنده خیلی ریز رنده کنید. باقالی ها را همراه 100 میلی لیتر آب سرد به سیر له شده اضافه کنید تا حالت خمیری شود. سپس پنیر پارمسان، روغن زیتون و به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید. برگ نعنا را هم ریز خرد کرده و همراه مقداری آبلیمو به سس اضافه کنید. مواد را خوب ...
طرز تهیه املت لبنانی با سبزیجات تازه و سس تاهینی؛ املتی خوشمزه و ساده
لبو + تصاویر طرز تهیه برای تهیه این املت ساده و خوشمزه، ابتدا در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. سپس فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. آرد را بالای ظرف تخم مرغ ها الک کنید و سپس خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله دوم، تمام سبزیجات را خوب بشویید و سپس به صورت ریز، خرد کنید و در ظرف قبلی بریزید و دوباره هم بزنید. در یک تابه نچسب ...
طرز تهیه کوکوی برنج
دستتان قرار دهید و هر بار قبل ار برداشتن مواد ، دستتان را داخل سفیده فرو ببرید. این کوکو را با برنجی که از قبل پختید و اضافه آمده هم میتوانید درست کنید. به مایه کوکو میتوانید زرشک،جعفری و یا گشنیز خرد شده نیز اضافه کنید. اگر بخواهید کوکو را با قاشق داخل روغن بگذارید باید تخم مرغ بیشتری اضافه کنید تا مایه کوکو شل تر شود. نکات تکمیلی: کوکو برنج جزو انواع کوکو ...
چهار دلیل برای اضافه کردن خیار به رژیم غذایی/ایستاده غذا نخورید
. تحقیقات بر روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد موش هایی که از عصاره استخراج شده از کنگر فرنگی استفاده کرده اند دارای سطح گلوکز پایین تری هستند. شواهد نشان داده است پلاسمای خون این موش ها حاوی کلسترول و تری گلیسیرید پایین تر بوده و همچنین غلظت پایین تری از لیبوپروتئین نسبت به موش های دیگر در خون آن ها دیده شده است. متخصصان تغذیه می گویند گنجاندن کنگر فرنگی به رژیم غذایی می تواند به کنترل قند ...
طرز تهیه بلال تنوری با سالاد لوبیا مکزیکی
مخلوط کنید و هر از گاهی هم بزنید. حدود شش تا پنج دقیقه مواد را تفت دهید تا آب لوبیا ورچیده شده و غلیظ شود. اگر خیلی غلیظ شد، مجددا مقداری آب اضافه کنید. برگ های گشنیز را شسته و بعد از این که خشک شدند به صورت ریز خرد کنید. مواد را به ظرف سرو منتقل کرده و روی آن ترشی فلفل و گشنیز خرد شده قرار دهید. بلال تنوری را همراه این سالاد خوشمزه سرو کرده و نوش جان کنید. فوت و فن های طرز تهیه ...
طرز تهیه فلافل لبنانی در خانه به شیوه حرفه ای ها
...> مواد لازم برای تهیه فلافل نخود خام یک فنجان پیاز رنده شده یک فنجان تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه دو قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده تازه دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل قرمز خشک شده یک و نیم قاشق سیر چهار حبه زیره یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری آرد چهار قاشق غذاخوری گوجه و پیاز برای ...
طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات خانگی با پنیر موزارلا و پارمسان؛ کم هزینه و خوشمزه
متوسط بردارید و دو پیمانه از کدو رنده شده را داخل آن بریزید. در یک کاسه دیگر دو عدد تخم مرغ بزرگ را با استفاده از یک چنگال یا همزن دستی بزنید تا زرده و سفیده آن به خوبی مخلوط شود. مخلوط تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کنید. نصف فنجان پیمانه موزارلا رنده شده را همراه با نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده به مواد داخل کاسه اضافه کنید. یک چهارم پیمانه آرد را الک کنید و اضافه کنید. یک قاشق ...
طرز تهیه کبه سیب زمینی با روشی متفاوت
فلفل سیاه 1/4 قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با 2 قاشق غذاخوری کره آب شده چرب کنید و روی آن 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید بطوریکه کل سطح ظرف پوشیده شود. سیب زمینیها را آبپز کنید، سپس آن ها را پوست بگیرید و له کنید. سیب زمینیهای له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید. ...
طرز تهیه استیک مرغ رستورانی و رژیمی با سس قارچ
مرحله از طرز تهیه استیک مرغ، فیله های مرغ را داخل یک کیسه زیپ کیپ قرار دهید و بعد از اضافه کردن پوست لیمو، ادویه، نمک، فلفل، سیر و سس ها را به مرغ اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید و برای 4 ساعت مرغ و مواد را داخل یخچال قرار دهید. بعد از اینکه چند ساعت مرغ ها به خوبی مزه دار شدند، یک ماهیتابه گریل را روی گاز قرار دهید و 2 قاشق روغن به آن اضافه کنید. بعد از اینکه روغن داغ شد مرغ را داخل ...
ده خاصیت شگفت انگیز و روش تهیه شیر طلایی را بخوانید
ادویه ها به دست می آید. این نوشیدنی به عنوان یکی از دارو های سنتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته شده و می تواند بدن را تقویت کند. شیر طلایی همچنین می تواند در پیشگیری از بیماری های مختلف نیز نقش مؤثری داشته باشد. برای تهیه شیر طلایی شما لازم است تا 120 گرم شیر را با یک قاشق زردچوبه، یک تکه زنجبیل تازه رنده شده یا نصف قاشق پودر زنجبیل، نصف قاشق پودر دارچین و مقدار کمی فلفل ...
طرز تهیه سبزی پلو با ته دیگ کیلکا، خوشمزه و خاص
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سبزی پلو با ته دیگ کیلکا آشنا کنیم. مواد اصلی سبزی پلویی (تره، جعفری، گشنیز، شوید و سیر خرد شده) 400 گرم برنج 3 پیمانه روغن 3/4 پیمانه کره 50 گرم ماهی کیلکا 500 گرم آرد 2 قاشق سوپ خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا برنج را شسته و ...
طرز تهیه مرغ بالزامیک گریل با طعمی جدید، متفاوت و خوشمزه
زیادی داشته و مصرف آن به کاهش وزن و بهبود گردش خون در بدن کمک می کند. با تهیه این مرغ بالزامیک گریل در خانه یک غذای رژیمی، خوشمزه و جدید برای وعده های غذایی خود داشته باشید. برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا باید یک کاسه متوسط بردارید و نصف فنجان سرکه بالزامیک داخل آن بریزید. سه قاشق روغن زیتون بکر که بسیار برای آشپزی مناسب است اضافه کنید. چند برگ ریحان تازی را ریز خرد کنید و یک قاشق ...
طرز تهیه سالاد کاپریس ساده و رژیمی
امروزه فقط یک سالاد ایتالیایی نیست بلکه سالاد بین المللی است و در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می گیرد و در منو بیشتر رستوران ها دیده می شود. مواد لازم برای تهیه سالاد کاپریس مواد لازم مقدار مواد سرکه بالزامیک نصف لیوان عسل 1/4 لیوان گوجه فرنگی بزرگ 3 عدد پنیر موتزارلا 500 گرم نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری برگ ریحان ...
دستور تهیه سالاد مرغ
غذاخوری ماست 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سالاد مرغ: ابتدا سینه مرغ را با نمک و فلفل و پیاز بگذارید بپزد سپس ریش کنید. نخودفرنگی و ذرت را بپزید و گردوها را ریز خرد کنید سپس شوید و خیارشور را هم ریز خرد کنید و همه ی مواد را داخل کاسه ای بریزید و مقداری سس مایونز و ماست و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و سس را به مواد سالاد مرغ اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا سس و همه ی مواد با هم یکدست شوند. این سالاد یک شام سبک و خوشمزه می باشد. ...
آموزش تهیه فاهیتای مرغ بسیار لذیذ در منزل
محض اینکه روغن داغ شد پیاز و فلفل دلمه های رنگی خرد شده را به آن اضافه کنید. به وسیله یک قاشق مواد را به هم می زنید تا همه مواد به روغن آغشته شود.2دقیقه زمان برای پخت مواد کافی است اما اگر می خواهید مواد طعم خامی نداشته باشد زمان پخت را 2 دقیقه بیشتر کنید. در پایان مرغها را به شکل نواری بریده و به مواد اضافه کنید. سپس درون ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. سرو کردن مواد ...
طرز تهیه پنکیک رژیمی
1 فنجان کدو سبز رنده شده 1 فنجان شیر 1/4 فنجان پیاز قطعه قطعه شده 2 عدد روغن 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پنکیک سبزیجات : در یک کاسه آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ و شیر و هویج و پیاز را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. این مواد را به مواد مورد نظر قبلی افزوده و ترکیب کنید. در یک تابه بزرگ یک ...
طرز تهیه خورش رنگارنگ؛ یک پیشنهاد خوشمزه
کرده و به گوشت اضافه میکنیم و اجازه میدهیم خوب بپزند. فلفل ها را در ظرفی جداگانه تفت میدهیم تا کمی نرم شوند و رنگشان تغییر کند. سپس رب گوجه فرنگی، زعفران و ادویه را به آن ها اضافه کرده و دراواخر پخت گوشت به خورش اضافه میکنیم. برنج را در ظرف مناسب دم میکنیم و به صورت پلو خورش غذا را سرو میکنیم. سایر نکات میتوانید به جای گوشت تکه ای از گوشت چرخکرده یا مرغ هم استفاده کنید اضافه کردن فلفل و تند کردن غذا مزه آن را بهتر میکند اگر دوست دارید چند قاشق آبلیمو به غذا اضافه کنید تا خوشمزه تر شود. منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
: نصف پیمانه زردچوبه، پودر دارچین، پودر هل، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. کدو حلوایی را به شکل مکعب های 2 در 2 سانتی متری خرد کنید و در نیمی از کره و روغن، با مقداری دارچین و یک قاشق از شکر سرخ کنید. کدو هایی که به این اندازه برش خورده اند، حین سرخ شدن می پزند و برای روی پلو مناسب هستند. در صورتی که می خواهید کدو را لای پلو بدهید، لازم است آن را به قطعات بزرگ تر برش ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی زعفرانی با فر و بدون فر + فوت و فن وا نرفتن
.... حالا نوبت اضافه کردن آرد نخودچی الک شده است. بهتر است آرد نخودچی را چند بار الک کنید تا گوله نشود و خمیر شیرینی یکدست شود. خمیر را به مخلوط روغن و پودر قند اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید. خمیر را کمی ورز دهید. خمیر شیرینی نخودچی را نباید زیاد ورز بدهید، چون هم روغن پس می دهد و هم باعث شکنندگی شیرینی ها می شود. خمیر را به مدت 5 الی 6 ساعت در یک کیسه فریزر ...
طرز تهیه مگشت پلو جنوبی تند و خوشمزه
مرحله آبکشی رسانده و با شوید یا سبزی ماهی مخلوط می کنیم. سپس به آن ادویه و فلفل اضافه می کنیم. بعد پیاز ها را خرد کرده و سرخ می کنیم. تن ماهی را به آن اضافه میکنیم و تفت می دهیم. گردو و کشمش را نیز می افزاییم و نمک، فلفل، ادویه و گردلیمو و لوبیا پخته شده را می ریزیم. بعد رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت می دهیم. این مواد را با پلو مخلوط کرده و در قابلمه ای به صورت لا ...