خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
"فست فود" دوهزارساله در رُم
، موتیو هایی از حیوانات و چهره های اسطوره ای را می توان مشاهده کرد. رنگ های پرقدرت آن هنوز حفظ شده اند. تقریبا غذا هایی که عرضه می شده اند را می توان در این نقوش دید: یک خروس، دو اردک، چند گوسفند و چند بز. باستان شناسان در کوزه های روی پیشخوان این فروشگاه غذای گرم یا رستوران خیابانی، بقایای استخوان های اردک، خوک و بز و نیز ماهی و حلزون تاکستان ها را یافته اند. بر روی سطح پیشخوان و دیواره
داستان هولناک جام طلای حسنلو
بناهای خشتی باعث شده است شهر با تمامی استحکامات و بناهایش به زیر لایه ای از خاکستر و آوار برود و پس از سال ها دوباره کشف شود. به همین دلیل، گاهی از تپه ی حسنلو به عنوان پُمپئی خاور نزدیک باستان نیز یاد می شود. تصور می شود تپه ی حسنلو دست کم از هزاره ی ششم پیش از میلاد تا سده ی سوم میلادی (یعنی قرن ها پس از تخریب بر اثر حریق) سکنه داشته است. بین سال های 1335 تا 1356، تیمی از باستان شناسان
داستان سالاد الویه؛ میراث روسیه دوران شوروی
خاویار که در نهایت سس مخصوصی که از تخم مرغ درست می شد را بر روی آن می ریختند. علیرغم این اجرای هنرمندانه، مشتریان رستوران هرمیتج به محض دریافت بشقاب غذای خود همه مواد را با یکدیگر مخلوط می کردند. به همین دلیل الویه تصمیم گرفت آن را به شکل سالادی از مواد برش خورده سرو کند، روشی که ماندگاری غذا را هم تضمین می کرد. او دستور تهیه این غذا را در سال 1883 با خود به گور برد. ظرف دهه های بعدی آشپزها به انتشار
آیا ته ستون کشف شده از روستای حصارک به شهر پارسه تعلق دارد؟
در یک خانه اعیانی و اربابی قرار گرفته است. به گفته یزدانی، مدیر پایگاه تخت جمشید در حالی ادعا کرده است که این ته ستون به بقایای شهر پارسه تعلق دارد و بر اثر فعالیت کشاورزی و شخم زنی از زیر زمین بیرون آمده است که محل کشف ته ستون بدست آمده یعنی روستای حصارک در انتهای شمالی دشت مرودشت بیش از 60 کیلومتر با تخت جمشید و محل شهرپارسه فاصله دارد. از سوی دیگر مشخصات ظاهری اثر تفاوت سبک شناسی
جوبجی این بار طعم زخم لودرها را از خودی ها چشید
به گزارش ایسنا، روزی که خبر می رسد استاندار خوزستان در نامه ای به وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی اعلام کرده احداث کارخانه قند با هدف حفاظت بهینه از اثر جهانی چغازنبیل و حرایم آن، به خارج از محدوده عرصه و حرایم این اثر جهانی منتقل می شود ، یعنی یک خبر خوب برای میراث تاریخی و جهانی کشور. اما درست در همان روز خبر از حرکت لودرهایی می رسد که ترانشه های باستان شناسی در محوطه ی تاریخی جوبجی را در همان استان پر می کنند تا جاده ای ب
تغییرات فضاهای عمومی در پی شیوع کرونا
نقاط پرتردد و کم جمعیت شهر را شناسایی کنند. علاوه بر این، گروهی از طراحان برجسته نیویورک، به بررسی پهنای پیاده روهای سراسر شهر و ایجاد تغییر در آن ها پرداختند تا از رعایت فاصله ایمن بین مردم در حال تردد مطمئن شوند. سیاست های شهری سال ها پیش از انتشار ویروس کرونا، مدیران در بسیاری از شهرهای جهان در تلاش بودند در سیستم های حمل و نقل شهری تغییرات مثبتی به وجود بیاورند که البته
رونمایی از دندان انسان 250 هزار سال پیش
به گزارش فارس، علیرضا خزائلی مدیرکل میراث فرهنگی استان قزوین شامگاه دوشنبه در آیین رونمایی از دندان انسان نئاندرتال از کشفیات گروه باستان شناسی ایران و فرانسه در غار قلعه کرد آوج، که در سالن اجتماعات دانشگاه آزاداسلامی واحد قزوین برگزار شد، اظهار کرد: غار قلعه کرد آوج در طی سال های 97 و 98 مورد کاوش گروهی مرکب از باستان شناسان ایران و فرانسه قرار گرفت، اما شیوع بیماری کرونا فصل سوم کاوش این گروه
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از فینگرفود های خوشمزه و پرطرف دار که در مهمانی ها نیز سرو می شود، توپک برنج سوخاری ایتالیایی است. طرز تهیه این فینگرفود راحت است و در خانه می توانید آن را به روش رستورانی و خوشمزه درست کنید. ما در این مقاله طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی به روش رستورانی و طرز تهیه کوفته برنجی ژاپنی معروف یا همان اونیگیری را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کباب لا پلو یک غذای فوق العاده خوشمزه و سنتی است که به دلیل قرار گرفتن گوشت در داخل برنج، عطر و طعم بی نظیری دارد. آماده کردن این غذا بسیار ساده است و اگر به روش درستی تهیه شود، ظاهری جذاب و شیک دارد که برای مهمانی ها نیز گزینه مناسبی محسوب می شود. کباب لا پلو را به صورت مرغ لا پلو یا گوشت چرخ کرده لا پلو درست می کنند. در این مقاله می توانید طرز تهیه
انتقاد ستاره شناسان رادیویی از توسعه اینترنت4gروی ماه
باورنکردنی حساس باشند. "کارل سیگن"(Carl Sagan)، ستاره شناس فقید آمریکایی در این باره گفته است: میزان کلی انرژی بیرون از منظومه شمسی که تاکنون توسط همه تلسکوپ های رادیویی موجود در زمین دریافت شده، کمتر از انرژی یک دانه برف است که به زمین برخورد می کند. کل انرژی کنونی احتمالا ارزش یک دانه برف را دارد اما این حقیقت هنوز وجود دارد که اندازه سیگنال های رادیویی نجومی معمولا کوچکتر از اندازه
سفر به مشهد در قالب تور با کدام هتل ها بهتر است؟
کنند. خدماتی که در تور مشهد هتل کارن به شما ارائه می شود شامل بلیط رفت و برگشت هواپیما یا قطار، دو یا سه شب اقامت در هتل، سرو رایگان صبحانه، نهار و شام بسیار خوشمزه در رستوران هتل، تخفیفات ویژه گردشگری برای اماکن دیدنی مشهد و در برخی از اوقات سرویس استقبال فرودگاهی است. قیمت ارزان نسبت به خدماتی که در این هتل به شما ارائه می شود، سفرتان را کامل تر می کند. تور مشهد هتل کیانا
کشف غذافروشی رومی در ویرانه های پمپئی
به تازگی باستان شناسان به کشف حیرت انگیزی در ویرانه های پُمپئی رسیده اند. پُمپئی یکی از چند شهر باستانی امپراتوری روم است که بر اثر فوران آتشفشانی در سال 79م کاملا نابود شد. پُمپئی که در روزگار رومیان مرکز تجاری پررونقی بود، با تمام جلال و جبروتش زیر خروارها خاکستری رفت که براثر فوران سهمگین کوه ِ وزوو برخاسته بود. با گذشت زمان، حتی مردمان محلی هم فاجعه ی وزوو را از یاد بردند و درحالی
باغ های ایرانی، بهشت فراموش شده ایران
/> فرهادی گفت: بر اساس نقشه های قدیمی که خیلی هم البته نمی توانیم بگوییم قدیمی، درخت های میان کرت ها، درختان میوه هستند. سرپرست باغ فین کاشان با اشاره به اینکه بعید می داند سابقه ای برای چمن در باغ فین وجود داشته باشد، افزود: گرچه در اشعار حافظ و مولانا و سعدی هرجا از باغ و یا سرو گفته شده از چمن هم یاد شد اما در واقع معماری ایرانی بر اساس مفید بودن است و اگر قرار بود چیزی در باغچه ها می
فوت و فن های تهیه ژله
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حتما برایتان پیش آمده که برای مهمان تان ژله تهیه کرده اید و موقع سرو متوجه شده اید که ژله تان نبسته است. یکی از علت ها مناسب نبودن مواد اولیه برای تهیه ژله است. آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های جوجه کباب حلزونی تابه ای و دلمه سیرابی شکم پر به روش شهر های مختلف تا آش زمستانی مقوی و انواع ژله + تصاویر در ادامه به ترفندهای تهیه ژله اشار
هنر و صنعت ایرانی ها
سرو، سپیدار، بید و انواع درختان میوه است؛ در میان آنها استخرهای آب زلال وجود دارد که با کاشی تزئین شده و شکوه و جلوه خاصی به منظره باغ می دهد. گرچه در منزل بعضی ایرانی های فوق مدرن، کارد و چنگال هم بر سر سفره دیده می شود، ولی هنوز کسی با کفش در اتاق راه نمی رود و مراعات ادب اقتضا می کند که قبل از ورود به اتاق کفش های خود را درآورند. از مقاله ای به قلم داریوش شهبازی، خاطرات فرانسیس فوربز
طرز تهیه نان مخصوص هندی خوشمزه در خانه
مر داخل گودالی که با دست درست کرده اید، بریزید. مواد را خوب هم بزنید و با دست شروع به مخلوط کردن کنید. اگر مواد خیلی خشک است، مقداری آب گرم اضافه کنید و اگر زیادی رقیق است، مقدار آرد آن را بیشتر کنید. خمیر به دست آماده باید بسیار نرم باشد، ولی آنقدر خیس نباشد که نشود آن را به شکل یک توپ دراورد. زمانی که از بافت خمیر رضایت داشتید، شروع به ورز دادن خمیر داخل ظرف کنید. روی سطح کارتان مقدا
سی ان ان: انفجار نشویل احتمالاً بمبگذاری انتحاری بود
گفته خودشان با مجوز دادگاه است، در خانه ای واقع در جنوب شرقی نشویل هستند. در عین حال، سی ان ان، تصویر ویدئویی از این انفجار به دست آورده است. این تصویر از داخل یک رستوران گرفته شده است، در واقع این تصویری است که دوربین امنیتی رستوران ضبط کرده است. ناتاشا چن، خبرنگار سی ان ان با تایید سخنان مجری مبنی بر اینکه به نظر می رسد دیگر تهدیدی وجود نداشته باشد گفت: پلیس دیروز بعدازظهر در نشستی خبری در
طرز تهیه چیکن پاستیلا، غذای خوشمزه
درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. سپس پاسیتلا را داخل ظرف دلخواه قرار دهید و با مقداری شکر و دارچین، داغ داغ سرو کنید. منبع: غذالند
کشف رستوران دو هزار ساله در ایتالیا
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما ، حساب کاربری شبکه تلویزیونی الحره در توئیتر با انتشار ویدیویی از کشف رستوران فروش غذا و نوشیدنی های گرم که متعلق به حدود دو هزار سال پیش است خبر داد. الحره افزود: این رستوران در شهر باستانی ”پمپئی“ (شهر سوخته) ایتالیا کشف شد و دانشمندان آن را بی نظیر توصیف کردند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
فست فود هایی که 2000 سال عمر دارند!
خبرگزاری میزان _ رویترز در اینستاگرام نوشت: باستان شناسان پمپی ایتالیا موفق به کشف شهری با فروشگاه مواد غذایی گرم و سرد مربوط به 79 سال پس از میلاد مسیح (ع) شدند. این شهر در پی فوران آتشفشان مدفون شده بود. این مکان با نقاشی های دیواری که روز شنبه کشف شد، ترموپولیوم یا در واقع همان فست فود امروزی است. آثاری از غذا های 2 هزار ساله در این مکان پیدا شده است که از طریق
طرز تهیه آش رشته؛ نکاتی برای حرفه ای تر شدن
لازم یک شیشه کشک سیر به مقدار لازم روغن به میزان لازم میزان مواد اولیه گفته شده برای 6 نفر مناسب است؛ اگر برای تعداد کم تر یا بیش تری آش رشته درست می کنید، به همین میزان مواد گفته شده را کم یا زیاد کنید. طرز تهیه آش رشته مجلسی طرز تهیه آسانی دارد که می توانید فقط با انجام مراحل زیر آن را درست کنید. کافی است کمی حوصله کرده و برای تهیه آن زمان بگذارید. 1
طرز تهیه کباب بختیاری خوشمزه به دو روش
هم برنج سرو کنید. *استفاده از گوجه کبابی و سبزیجات کبابی یا گریل شده در کنار این غذا موجب می شود تا ظرف غذای شما در کنار کباب دو رنگ، ظاهری جذاب تر پیدا کند. *برای پخت کباب بختیاری در ماهیتابه باید شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کنید تا گوشت آب نیفتد و به آرامی پخته شود. *چیزی که به عنوان کباب بختیاری در رستوران ها سرو می شود، معمولاً ترکیبی از فیله گوشت و مرغ است، اما کباب بختیاری اصل معمولاً از گوشت گوسفند به همراه دنبه استفاده می شود. برای این کباب معمولاً دو تکه گوشت و یک دنبه در سیخ قرار می گیرد. ...
ارزانترین شهر ترکیه برای زندگی
تبریزی است. در پارک شمس یک مسجد و یک تربت وجود دارد که طبق مستندات موجود، این تربت محل دفن شمس تبریزی است. در قونیه نیز مانند دیگر شهرهای ترکیه مساجد زیادی وجود دارد و مسجد علاءالدین حیرت آورترین مسجد این شهر محسوب می شود. باستان شناسان زمان ساخت این بنا را مربوط به دوران حکومت سلجوقیان می دانند و بسیاری از بزرگان این حکومت نیز در این مسجد دفن شده اند. به دلیل وجود جاذبه های گردشگری
کشف توله گرگ مومیایی شده با قدمت 57 هزار ساله + عکس
به گزارش خبرنگار حوزه فناوری گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، محققان موفق به کشف یه توله گرگ مومیایی شدند که گفته می شود متعلق به 57 هزار سال پیش و دوران یخبندان کاناداست. این گونه یافت شده، اطلاعات زیادی در مورد زندگی خود و بوم شناسی گونه ها در اختیار دانشمندان قرار داده است. این توله گرگ مومیایی شده، به دنبال آب شدن برف های کانادا در سال 2016 توسط یک معدنچی پیدا شده و سپس برای
بازارها و مراکز خرید در سفر به ترکیه
، آب شفاف و زلال و همچنین امکانات رفاهی متنوع به شهرت رسیده است و برخی از بهترین رستورانهای این شهر را در همین منطقه خواهید یافت که اغلب با ماههای تازه صید شده از مشتریان پذیرایی می کنند . برای رسیدن به این ساحل کافی است قایقی کرایه کنید و در زمان کوتاهی به این منطقه برسید . کوملوبوک همچنین دارای چشم اندازی از کوههای سرسبز است که برای پیاده روی و کوهنوردی ایده آل است . همچنین وجود غاری زیبا و شگفت انگیز در جنوب شرقی کوملوبوک سبب شهرت بیشتر این منطقه شده است . باستان شناسان قدمت این غار را بیش از پنج هزار سال پیش تخمین زده اند . ...
طرز تهیه جغور بغور
فرنگی و رب انار را اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید. ► مرحله آخر حالا نوبت اضافه کردن سیب زمینی است. کمی که سیب زمینی را تفت دادید، درِ ماهی تابه را ببندید و مدت 10 الی 15 دقیقه با شعله کم اجازه دهید، جغور بغور شما جا بیفتد. جغور بغور شما آماده سرو است. با برنج یا نان می توانید این غذا را سرو کنید. ► نکات و فوت وفن درست کردن این غذای زنجانی دل
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری خوشمزه
بریزید. کمی پنیر پارمزان رنده شده روی هر سوفله بریزید و بعد قالب ها را با دمای 190 درجه برای چند دقیقه در فر قرار دهید. برای درست کردن این سوفله می توانید مرغ و اسفناج ها را به صورت لایه لایه نیز به قالب اضافه کنید و در نهایت تخم مرغ و پنیر را اضافه کنید. هر زمان که روی سوفله طلایی شد، قالب ها را از فر خارج کنید و فورا سرو کنید. اگر ظرف سوفله خوری ندارید از یک ظرف مخصوص فر برای درست کردن سوفله اسفناج و مرغ پنیری استفاده کنید.
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری لذیذ و خوشمزه
خوری ها بریزید. کمی پنیر پارمزان رنده شده روی هر سوفله بریزید و بعد قالب ها را با دمای 190 درجه برای چند دقیقه در فر قرار دهید. برای درست کردن این سوفله می توانید مرغ و اسفناج ها را به صورت لایه لایه نیز به قالب اضافه کنید و در نهایت تخم مرغ و پنیر را اضافه کنید. هر زمان که روی سوفله طلایی شد، قالب ها را از فر خارج کنید و فورا سرو کنید. اگر ظرف سوفله خوری ندارید از یک ظرف مخصوص فر برای درست کردن سوفله اسفناج و مرغ پنیری استفاده کنید. منبع: مجله کوروش
یادداشت/ جنبه های مثبت کرونا
شهلا کاظمی پور- جامعه شناس 1- معتقدم کرونا پیامدهای مثبتی هم داشته است. بعضی از رفتارها به مرور زمان برای بسیاری از افراد روتین و درونی شده بودند. پیش از شیوع کرونا بسیاری از جامعه شناسان به رفتارهایی مانند رستوران گردی های مدام، مال گردی ها و دور دورهایی که در خیابان ها انجام می شد انتقاد داشتند. چنین رفتارهایی جنبه افراطی پیدا کرده بود که اکنون در حال تعدیل است. تا اندازه ای آن حالتی
