خانه
پیتزاهای نیمه آماده ی پمینا، انتخاب آدم های پرمشغله اما خوش خوراک
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی با سس پرتقال
درون فر قرار دهید تا سطح آن ها کمی طلایی شود. حرارت فر و مدت زمان مدنظر خود را کنترل کنید تا فیله ها خشک نشوند. پس از آن، ماهی سالمون با سس مخصوص پرتقال شما آماده ی سرو است. شما می توانید آن را با سبزیجات پخته میل کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. نوش جان. فوت و فن ها و نکات مهم *برای پخت این روش از ماهی سالمون، می توانید مقداری از سس پرتقال را نگه داشته و هنگام سرو آن ...
طرز تهیه ماهی سالمون با سس پرتقال لذیذ
دهید تا سطح آن ها کمی طلایی شود. حرارت فر و مدت زمان مدنظر خود را کنترل کنید تا فیله ها خشک نشوند. پس از آن، ماهی سالمون با سس مخصوص پرتقال شما آماده ی سرو است. شما می توانید آن را با سبزیجات پخته میل کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. نوش جان. فوت و فن ها و نکات مهم *برای پخت این روش از ماهی سالمون، می توانید مقداری از سس پرتقال را نگه داشته و هنگام سرو آن را روی ...
فرهنگ غذایی ترکیه را با این کتاب خوشمزه بشناسیم/ درک طعم خوراک ها و عطر ادویه های ترکی با پانصد سال ...
پخته است و با معیارهای پخت و پز امروزی وفق داده است. با توجه به قرابت فرهنگی دو ملت ایران و ترکیه و مشابهت هایی که از حیث تأمین مواد اولیه و ذائقه غذایی بین این دو ملت وجود دارد، این کتاب می تواند برای مخاطبان علاقه مند ایرانی نیز پربهره باشد. منظور از آشپزی عثمانی چیست؟ آنچه به عنوان آشپزی عثمانی می شناسیم، فرهنگ پخت وپز و دستور پخت غذاهایی است که از قرن پانزدهم میلادی به بعد ...
طرز تهیه راحت الحلقوم یا لوکوم انار ترکیه ای به روش بازاری
ساده است، که می توان آن را در مدت زمانی کوتاه آماده کرد. مهم ترین تفاوت این دسر و انواع دسر های آماده، سالم و طبیعی بودن در عین خوشمزگی است. برای تزئین لوکوم انار، ایده های مختلفی وجود دارد که استفاده از آجیل و حتی گل رز می توان فوق العاده وسوسه کننده باشد. مواد لازم آب انار: 2 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته ذرت:4 قاشق غذاخوری شکر: 5 قاشق ...
طرز تهیه کاپ کیک یا کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در 30 دقیقه
شیعه نیوز : درست کردن یک کاپ کیک شکلاتی بدون استفاده از فر و تنها در عرض چند دقیقه، ایده فوق العاده ای برای عصرانه است. زمانی که دوست دارید به سریع ترین حالت ممکن یک کیک فنجانی بدون فر درست کنید و درست چند دقیقه بعد آن را میل کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای 7 کیک شکلاتی فنجانی کره ذوب شده یا روغن مایع مخصوص پخت و پز: نصف لیوان فرانسوی دسته دار شکر: نصف ...
7 خوراکی برای تقویت انرژی در زمستان کرونایی
در ادامه به 7 مورد از مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که به تقویت انرژی در طول روز کمک می کنند. این مواد غذایی عبارتند از: این دانه های ریز انرژی بالایی دارند زیرا منبع غنی پروتئین ها، اسیدهای آمینه ضروری، فیبرها، آنتی اکسیدان ها، امگا3 ، ویتامین ها و موادمعدنی نظیر منیزیم، آهن و کلسیم هستند. دانه های چیا را می توان خام یا پس از کمی حرارت دادن در انواع غذاها استفاده کرد زیرا طعم خاصی ندارد ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
به گزارش خلیج فارس؛ املت ایتالیایی بسیار با ذائقه ما ایرانی ها جور است از مزیت های این املت این است هرچیزی که دم دست دارید یا دوس دارید را می توانید در این املت اضافه کنید می توانید از گوشت یا مرغ یا سوسیس یا حتی بدون ایناها با سبزیجات به صورت گیاهی طبخ کنید. املت ها همیشه به دلیل سرعت در پخت آن برای زمان های که وقت زیادی ندارید بسیار مناسب است طعم و لذت خوردن این املت باعث می شود شما بارها ...
تغذیه سالم برای سبزی نخورها
سبزیجات مختلف را پوره یا بسیار خرد کرد و داخل سس یا به عنوان محتویات تشکیل دهنده یک غذا (مثلاً داخل کوفته) و ... استفاده کرد. باکمی ادویه می توان طعم سبزیجات را به خوبی پنهان کرد و بدون تحمل طعم، از مواد مغذی آن بهره مند شد. جایگزین های سالم بخش زیادی از مواد مغذی سبزیجات در میوه ها هم وجود دارد. به طور مثال ویتامین A که بیشتر در اسفناج و هویج وجود دارد، در میوه هایی مثل ...
طرز تهیه پاوند کیک یا پاند کیک پنیری با سس گاناش
س لیمو یا بادام یا هلو را اضافه کنید. مرحله سوم موادی را که الک کرده بودید، در 3 مرحله به مواد کیک پاند اضافه کنید و هر بار با همزن بزنید. مخلوط به دست آمده را در قالب بریزید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. بعد از اینکه پاوند کیک تان پخت و قالب را از فر خارج کردید، آن را به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. معمولا روی کیک پاند را با سس گاناش تزیین می کنند. ...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی
...> *برای خوش عطر شدن شیرینی پفکی گردویی می توانید از کمی پودر هل و دارچین استفاده کنید. *توجه داشته باشید که باز کردن درب فر در زمان پخت شیرینی پفکی گردویی می تواند موجب خوابیدن پف شیرینی شود. *اگر برای پخت شیرینی از فر گازی استفاده می کنید، حتماً سینی فر را در طبقه پایین قرار دهید و سینی شیرینی را در بخش وسط بگذارید تا دمای زیادی به کف شیرینی ها برخورد نکند. *طرز تهیه شیرینی پفکی ساده به همین ترتیب و با حذف گردو و خلال پسته است. *طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی و ساده با مایکروفر هم امکان پذیر است. به درجه پخت شیرینی در مایکروفر دقت کنید. ...
کدام روغن بهتر است روغن مایع یا روغن جامد ؟
...، پالادیم یا نیکل است. بعد از تبدیل شدن روغن مایع به روغن جامد، کاتالیزور را از روغن جدا می کنند و به این شکل روغن جامد تهیه می شود. این روش را روش ناهمگن یا کلاسیک می گویند که همچنان در صنایع روغن سازی مورد استفاده قرار می گیرد. مضرات روغن جامد چیست؟ اگر دقت داشته باشید طی سال های اخیر استفاده از روغن های جامد توسط شهروندان ایرانی به شدت کاهش یافته است. دلیل این ...
دستور پخت دلمه پیاز شکم پر
به گزارش سلام نو به نقل از ایلنا،انواع بسیار زیادی از دلمه های خوشمزه وجود دارند؛ دلمه برگ مو، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، دلمه قارچ و دلمه اسفناج تنها چند مورد از این دستورهای متنوع غذایی است. این نوع غذا را می توان مرحله به مرحله در خانه تهیه کرد و در روزهای تابستان و زمستان در کنار خانواده میل کرد. مواد لازم پیاز متوسط: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم ...
دستور پخت کرفس پلو جنوبی باگوشت
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ،خواص کرفس بسیار است چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند. در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد . فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سرتاسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار می گیرد. خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی های اعصاب، عفونت مجاری ادراری ...
طرز تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی با سس سفید یا بشامل
زمینی ها را در سینی فر بچینید. این سیب زمینی ها باید به مدت 20 دقیقه و در دمای 180 درجه سانتی گراد باشند. مرحله دوم پیاز ها را به صورت ریز خرد کنید و با کمی روغن، تفت دهید. سپس فلفل و سیر را اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید. فیله مرغ را خرد کنید و به تابه اضافه کنید. سپس نمک و کمی پاپریکا را روی مواد بپاشید تا طعم دار شود. پس از پخت مرغ، زیر تابه را خاموش کنید. ...
طرز تهیه پای اسپاگتی خوشمزه با پنیر پکورینو
نظر خود را بوسیله ی فویل، کاملا بپوشانید. با این روش پاستای شما درون آون (فر) به آرامی و همانگونه که انتظار خواهید داشت، طبخ خواهد شد. 2. در مواد اولیه ی این غذا، مقداری از سبزیجات مورد استفاده قرار خواهند گرفت. البته مصرف این مواد کاملا اختیاری بوده و شما می توانید در صورت تمایل، آن ها را حذف کنید. اما توصیه ی ما به شما، اضافه کردن سبزیجات پیشنهادی است. چرا که در انتهای طبخ، با پای ...
با استفاده از روغن های غیراشباع در سرخ کردن غذا ممکن است به بدن آسیب برسانید
بیشتر مردم علاقه دارند که برای سرخ کردن از روغن های غیراشباع استفاده کنند. زیرا علیرغم اینکه این روغن ها گران تر هستند، مردم فکر می کنند که روغن های غیراشباع روغن های سالم تری هستند. اگرچه بیشتر مصرف کنندگان نمی دانند به دلیل مقاومت دمایی پایین روغن های غیراشباع، از این روغن ها فقط در پخت و پز با دمای کم و تهیه سالاد می توان استفاده کرد. دمای مناسب برای سرخ کردن 160 تا 180 درجه سانتی ...
طرز تهیه نان تفتان دامغان
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه نان خوشمزه تفتان مواد لازم: شیر 1 کیلو شکر 2 پیمانه ( اگر کم شیرین دوست دارید ، 1 پیمانه ) وانیل نصف ق م ( عطر و طعم بهتری به نام میدهد) روغن 1 پیمانه مایه خمیر1 ق م آرد به میزان لازم کنجد یا سیاهدانه به میزان لازم زرده تخم مرغ1عدد زعفران به میزان لازم ...
10 اشتباه رایج در آشپزی که غذا را خراب می کند
تکه های پیاز می شود. این تکه های سوخته طعم سوختگی ناخوشایندی را به غذا می دهند. فراموش نکنید که پخت پیاز پس از افزودن سایر مواد غذایی به ماهیتابه نیز ادامه پیدا می کند؛ پس با سوزاندن پیاز ها از همان ابتدا با شروع آشپزی، غذایتان را خراب نکنید. 7. چاشنی نزدن به آب در آشپزی خیلی از شما می دانید که همیشه باید به آب ماکارونی نمک اضافه کنید، ولی آیا می دانستید که باید به هر آبی که ...
لبنیات عالیس؛ سالم و متنوع
مواد مغذی فراوان دیگری مانند ویتامین دی، فسفر و دیگر املاح معدنی مورد نیاز بدن را هم تامین می کند. شیرهای عالیس؛ سالم و خوش طعم شیر را می توان مهمترین دسته از گروه لبنیات عالیس به شمار آورد. این محصول در شرکت عالیس در انواع مختلفی به تولید می رسد. شیرهای عالیس در دو دسته شیر ساده و شیر طعم دار قرار دارند. شیر ویتامین دی، شیر کم چرب و شیر پرچرب در گروه شیرهای ساده ...
توزیع بسته معیشتی بین نیازمندان همدان آغاز شد
نیازمندان در دستور کار قرار گرفت. سرهنگ علی بقایی افزود: بنابراین برای حفاظت از گروه های آسیب پذیر که خطر ابتلا به کرونا و مرگ آن ها زیاد است، شناسایی و مراقبت لازم حتی درب منزل و حمایت، مورد توجه قرار گرفت. وی اضافه کرد: در این راستا گروه های مراقبتی تشکیل شده که اقدام به شناسایی افراد قرنطینه و افراد در معرض خطر ابتلا به کرونا کرده و سپس گروه های حمایتی اقدام به حمایت و توزیع سبد ...
غذاهای محلی شیراز؛ هم خوشمزه هم مقوی
آلمان بسیار معروف و پرطرفدار است و با نام Kohlrabi شناخته می شود. البته نا گفته نماند که سالاد شیرازی به یک روش دیگر نیز درست می شود که در بین مردم ایران رایج است و با استفاده از گوجه فرنگی ، پیاز، خیار، نمک، نعنا و فلفل درست می شود. حلوای شیرازی یکی دیگر از دسرهای معروف و پرطرفدار ایرانی می باشد که اصالت آن به شیراز بر می گردد. این حلوا طعم بسیار لذیذ و فوق العاده ای دارد و ...
طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی و با پنیر پیتزا بدون فر در 30 دقیقه
یک غذا گیاهی عالی، طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی و غیر رژیمی با مخلوط گوشت و سبزیجات معطّر پیشنهادی وسوسه انگیز است که در کمتر از 30 دقیقه می توانید آن را درست کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله کدوی شکم پر با پنیر پیتزا و سبزیجات معطر در فر و بدون فر در عرض 30 دقیقه را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای پخت کدو سبز با پنیر پیتزا کدو سبز بزرگ: 4 عدد پیاز: 1 عدد ...
طرز تهیه کلوچه پرتقالی
میکنیم آرد باید کم کم اضافه بشه تا مایع به خمیر نرمی که کمی به دست میچسبه برسه برای من همون سه پیمانه استفاده شد شاید برای شما کمتر باشه. 3 حالا خمیر رو به مدت نیم ساعت در فریزر بذارید تا حالت چسبندگیش از بین بره بعد از نیم ساعت استراحت در فریزر به اندازه یه گردو از خمیر بردارید و در شکر غلط بدید ودر سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید وبه مدت 12دقیقه در فر از قبل گرم شده با ...
طرز تهیه شیرینی چوروس
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری مواد لازم: شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق غذاخوری مارگارین یا کره: یک سوم فنجان آرد: یک فنجان تخم مرغ بزرگ: 2 عدد عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری شکر: یک چهارم فنجان دارچین: یک قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا کره ...
خواص درمانی بی نظیر ترشی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، ترشی ها یک خوراکی پر طرفدار در میان مردم هستند و امروزه به طور گسترده در ساندویچ های مختلف و کنار غذا مورد استفاده قرار می گیرند. با این حال، علاوه بر طعم بی نظیر ترشی ها، این خوراکی دارای خواص متعددی برای بدن است. ترشی ها از سبزیجات مختلف درست می شوند. مصرف یک خیارشور متوسط به اندازه یک چهارم فنجان نیاز بدن به سبزیجات در طول روز را تامین می کند ...
طرز تهیه ترشی انار و لبو
...: 1 قاشق چایخوری سیاه دانه: 1 قاشق چایخوری سرکه: به میزان لازم آب لبو: به میزان لازم 1- لبو ها را تمیز بشویید. داخل قابلمه بریزید و به اندازه ای که روی آن را بگیرد، آب به آن اضافه کنید. سپس روی حرارت قرار بدهید تا بپزد. لبو طی فرآیند پخت رنگ خود را به آب پس می دهد؛ بنابراین بعد از پخت که شعله اجاق را خاموش کردید، در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید لبو ها داخل ظرف بمانند ...
ترفند ویژه برای پف کردن کیک خانگی
کرده و با هم زن می زنیم باید توجه داشته باشید که جهت هم زدن نباید تغیر کند و تا اخر در یک مسیر هم زده شود. دقت کنید میزان روغن زیاد نشود که پف کیک را می گیرد. فر را 20 دقیقه قبل از استفاده در دمای 170 درجه روشن کنید تا فر به خوبی داغ شود. در زمان پخت کیک به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید چون جلوی پف کردن کیک را می گیرد . باید تمام مواد را هنگام هم زدن به یک جهت هم بزنید که ...
