سایر منابع:
سایر خبرها
مصرف زیاد قند و چربی احتمال ابتلا به کرونا را افزایش می دهد
. رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان ادامه داد: عموم مردم در دوران قرنطینه به جای مصرف تنقلات چرب و پر نمک (مانند آجیل و تخمه های نمکی)، چیپس، انواع پفک، و مواد شیرین (مانند انواع شیرینی و بیسکویت و نوشیدنی های شیرین شده با قند)، از انواع میوه ها استفاده کنند.وی اضافه کرد: انواع نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی، آب نبات، شکلات، نوشیدنی های شیرین مثل شربت ها، انواع
بهترین غذا و خوراکی های طبیعی برای رفع گرسنگی
مفید کالری کمی دارد و منبع خوبی از فیبر رژیمی است، ساقه کرفس 6 کالری و یک گرم فیبر دارد.می توانید کرفس خرد شده را به املت سبزیجات، سالاد و سوپ اضافه کنید یا آب آن را گرفته و استفاده نمائید. توت: توت منبع عالی فیبر و دیگر مواد مغذی سالم است. هر فنجان توت 97 کالری و 8 گرم فیبر دارد، اگر به دنبال کاهش وزن هستید حتما توت را در رژیم غذایی خود بگنجانید. لوبیا سفید:
طرز تهیه خاویار بادمجان
بفرمایید و نوش جان. نکات کلیدی: اگر طعم ترشی دوست ندارید می توانید آبلیمو را حذف کنید. در صورت تمایل به جای آبلیمو مقداری قوره داخل خاویار بادمجان بریزید. همچنین می توانید در پایان دو قاشق آبغوره بریزید. اگر این غذا را با روغن زیتون تهیه کنید طعم بهتری خواهد داشت. اگر چرب بودن غذا برایتان اهمیتی ندارد می توانید به جای بادمجان کبابی از بادمجان سرخ شده اضافه کنید، اما در مجموع طعم دودی بادمجان کبابی برای این غذا بهتر است. منبع: ایران کوک ...
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ
. پیاز را در تابه بریزید و تفت دهید. بعد از گذشت 3 تا 4 دقیقه از تفت دادن پیاز، گوجه فرنگی خرد شده را به تابه اضافه کنید. آب مرغ و پنیر پارمزان باقی مانده را در تابه بریزید و با پودر آویشن، مواد را طعم دار کنید. بعد از گذشت 5 دقیقه از پختن این مواد، کوفته های قلقلی آماده شده را در تابه سس قرار دهید و دوباره صبر کنید تا مواد بپزد. پس از غلیظ شدن آب سس، 2 قاشق غذاخوری خامه به آن اضافه کنید
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
داخل قابلمه با کمی زردچوبه و روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید. مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود. مرحله سوم مرغ های سرخ شده را درون قابلمه حاوی سس بچینید و با استفاده از یک ملاقه سس را روی آن ها بریزید تا حسابی به خوردشان برود. سه تا چهار لیوان آب هم اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا سس به جوش بیاد. سپس شعله را کم کنید تا
فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه سبزی
/> برای خوش رنگ و بو تر شدن قورمه سبزی ، از سبزی تازه استفاده کنیدیا می توانید سبزی را خام را به صورت خرد شده داخل فریزر بگذارید و قبل از درست کردن خورش آن را سرخ کنید. برای اینکه سبزی خاصیت خود را از دست ندهد سبزی را خیلی زیاد سرخ نکنید. از شنبلیله کمتر استفاده کنید تا طعم قورمه سبزی تلخ و بوی آن تند نشود و قورمه سبزی شما آن عطر مطلوب را داشته باشد. برای بهتر
طرز تهیه فلافل اسفناج و پنیر ؛ یک طعم متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فلافل اسفناج و پنیر با طعم متفاوت و جدیدش شما را غافلگیر خواهد کرد. بدون شک همه ما عاشق غذا های خیابانی هستیم و حتما تا به حال تجربه خوردن آن ها را داشته ایم. یکی از این غذا های محبوب فلافل است که ریشه آن مربوط به کشور های خاورمیانه از جمله مصر و لبنان است. این خوراک ساده که ماده اصلی تشکیل دهنده اش نخود است به دلیل نزدیکی به ذائقه ایرانی سال هاست که
هفت ماده غذایی، ایمنی بدن را تضعیف می کنند!
ایمنی بدن دارد. سطوح اسیدیته در قهوه ممکن است منجر به افزایش التهاب در بدن شود. سوپ های کنسرو: سوپ غذایی است که به راحتی می تواند فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم کند با این حال مصرف کنسرو شده این غذا اگرچه راحت است، اما بهترین گزینه نیست. بسیاری از این سوپ ها حاوی مواد تشکیل دهنده مصنوعی و سطوح بالای سدیم هستند. غذا های شور: در حالی که غذا های شور مانند کلم ترش عطر و طعم
طرز تهیه زرشک پلو مجلسی و خوشمزه
ها نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم، به طوری که به همه قسمت هاش آغشته بشه و در ظرف در دار، چند ساعتی میذاریم یخچال تا طعم بگیره (اگه عجله دارید نیازی به یخچال گذاشتن نیست). 2. مرغ ها رو در مقداری روغن کاملا سرخ میکنیم به طوری که دو طرفشون برشته و طلایی بشه. 3. در همون روغن پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدید. لازم نیست رنگ پیاز تغییر کنه همینکه کمی سبک شد هویج و کرفس رو اضافه کنید و
طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری
کند و پیاز هم در خورش مشخص نباشد.. 6- در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با روغن تفت دهید و اواسط پخت قلیه به آن اضافه کنید تا خوشرنگ شود. 7- طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه با رب انار هم در برخی شهرهای ایران مرسوم است. در این روش به جای تمر هندی از رب انار ترش یا ملس استفاده می کنند. 8- از هر نوع ماهی مثل قزل آلا یا هر نوع ماهی دیگری که طعم آن را
خانه نشینی کرونایی، فرصتی مناسب برای بهبود الگوی تغذیه
تهیه آنها در منزل با مواد غذایی سالم، پرهیز از مصرف نوشیدنی های گازدار یا آب میوه های صنعتی و سایر نوشیدنی های شیرین مثل شربت ها و استفاده از شربت های کم شیرین خانگی و عرقیات گیاهی در صورت تمایل اشاره کرد. وی همچنین توصیه کرد: افراد برنامه ریزی مناسبی برای خواب منظم، به موقع و آرام داشته باشند و از مصرف نوشیدنی ها و خوردنی های محرک مانند قهوه، نسکافه ، شکلات تلخ در ساعات عصر و شب برای
طرز تهیه گوشت بیتر بالن هلندی خوشمزه
زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را با هم تفت بدهید و بعد از اینکه کمی ادویه ها با گوشت سرخ شدند، به آن آب جوش اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید گوشت کاملا آبپز شود. آب گوشت را نگه دارید. بعد از پختن گوشت، اگر استخوان دارد، آن را جدا کنید و گوشت را له یا ریش ریش کنید. می توانید از میکسر یا غذاساز استفاده کنید. پیاز دوم را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. 1
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
و همراه با برنج شمالی و زیتون پرورده نوش جان کنید و لذت ببرید. فوت و فن های طرز تهیه ماهی سفید شکم پر *سرخ کردن مواد داخل شکم ماهی و سبزی ها موجب خوش طعم تر شدن ماهی شکم پر شما می شود. *برای اینکه ماهی شکم پر شما معطر و خوشمزه شود، می توانید زمانی که ماهی را در فر قرار می دهید، داخل سینی ماهی، هویج، کرفس، پیاز، سیر و فلفل دلمه ای بگذارید. *برای این که
طرز تهیه کوفته همدانی
مواد لازم گوشت 1 کیلوگرم نخود 500 گرم لپه 250 گرم تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل ،پودر موسیر 2 قاشق غذا خوری آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری پیاز متوسط 2 عدد مواد داخل کوفته تخم مرغ آب پز (برای هرکوفته) 1/4 عدد خرما (برای هر کوفته) 1/2 عدد پیاز سرخ شده(برای هرکوفته) 1 قاشق غذا خوری
خانه نشینی کرونایی، فرصتی مناسب برای بهبود الگوی تغذیه
همراه غذا را مصرف کنند. از دیگر توصیه های وی می توان به کاهش مصرف غذاهای چرب و سرخ شده و پرادویه، پرهیز از مصرف فست فودها و حتی الامکان تهیه آنها در منزل با مواد غذایی سالم، پرهیز از مصرف نوشیدنی های گازدار یا آب میوه های صنعتی و سایر نوشیدنی های شیرین مثل شربت ها و استفاده از شربت های کم شیرین خانگی و عرقیات گیاهی در صورت تمایل اشاره کرد. وی همچنین توصیه کرد: افراد برنامه
خواص باورنکردنی کدو حلوایی برای سلامتی بدن
انواع ویتامین ها، موادمعدنی، فیبر و آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است. این میوه ی پرخاصیت طعم شیرینی دارد و می توانید از آن به روش های متنوعی استفاده کنید و از خواص بی نظیر آن برای حفظ سلامت عمومی بدن، پوست و مو بهره ببرید. افرادی که از بیماری های قلبی، سنگ کلیه، سنگ کیسه ی صفرا و... رنج می برند، می توانند با افزودن این میوه به رژیم غذایی خود، از فواید آن برای درمان سریع تر استفاده کنند.
طرز تهیه املت ایتالیایی
ریزیم و اجازه می دهیم تا مرغ پخت شود بعد از پخت آن را از قابلمه خارج کنید و با چاقو تکه تکه کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سیب زمینی سیب زمینی را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند سپس سیب زمینی را از تابه خارج و داخل همان تابه پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس به آن قارچ اسلایس شده را اضافه می کنید ( اگر از
مبتلایان به کرونا چه تغذیه ای باید داشته باشند؟
در صورت داشتن سرفه دمنوش گل ختمی و و آویشن، به دانه، عسل و مایعات گرم مفید است و مصرف شیر و لبنیات به علت تولید خلط، مواد غذایی محرک و الرژن (مانند فلفل قرمز و سیاه)، غذا های چرب و سرخ کردنی، نوشیدنی های گازدار حاوی کافئین و خوراکی های بسیار سرد مانند بستنی ها ممنوع است. این کارشناس تغذیه گفت:در صورت داشتن بدن درد مصرف مایعات فراوان و ماساژ بدن با اسانس نعنا و در صورت داشتن سردرد
طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی به 2 روش + خواص نخودآب
تهیه می شود. طرز تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی به دو روش با گوشت و بدون گوشت و خواص نخودآب را در مجله کوروش بخوانید. مواد لازم نخود: نیم کیلوگرم پیاز کوچک: 1 عدد نمک: به مقدار لازم زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل: به میزان لازم روغن بادام: 1 قاشق غذاخوری (اگر روغن بادام در دسترس ندارید از روغن مایع استفاده کنید)
خوشمزه تر از پیتزا فروشی محل| سالم تر و سریع تر از رستوران| پیتزایت را در خانه بزن
بودن مواد مورد استفاده در پیتزا، ارزش غذایی آن بالاست و ویتامین ها و پروتئین های لازم را به بدن می رساند. ایجاد تنوع بیشتر در پیتزا برای ذائقه های مختلف افراد مختلف ذائقه های خاصی دارند و پیتزای مورد علاقه هر فرد با طعمی متفاوت در ذهن آنها نقش بسته است. به همین جهت پمینا در دستور آماده سازی پیتزای خود تمام سلایق را در نظر گرفته است و این امکان را برای مصرف کنندگان مهیا کرده است
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو
پاستا پنه می توانید آن را در آب مرغ یا آب گوشت بجوشانید. 6. اضافه کردن مقداری مارچوبه به سس موجب خوش طعم تر شدن سالاد می شود. 7. برای خوشمزه تر شدن پاستا پنه می توانید سبزیجاتی مثل قارچ، کلم بروکلی، گوجه گیلاسی، زیتون و نخود فرنگی را هم به غذا اضافه کنید. 8. می توانید به جای پنیر پارمزان از پنیر چدار یا موزارلا استفاده کنید. 9. پاستا پنه را بلافاصله بعد
طرز تهیه خورش سیر وانار
. و به قابلمه اضافه کنید. گوشت را به خوبی تفت دهید تا به طور کامل سرخ شود و رنگش تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه روغن داغ شد رب انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رب انار سرخ شود سپس مغز
طرز تهیه شیرین قاتق
اجازه دهید طعم مواد به خورد هم برود. مرحله هفتم: اضافه کردن چاشنی ها در تابه دیگری کمی روغن بریزید و کشمش ها را در آن تفت دهید. روی کشمش ها دارچین بریزید. پس از چند دقیقه در همان تابه رب گوجه فرنگی را سرخ کنید تا رنگ آن باز شود. حالا رب گوجه فرنگی، فلفل، نمک و کمی آب لیمو را به خورشت قیسی شمالی اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت آن را ملایم بگذارید تا غذا کم کم آماده
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
/> همیشه برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن مرغ آن را در نمک +فلفل قرمز + روغن مایع یا زیتون + پیاز + کرفس + هویج + زردچوبه یا زعفران + ساقه جعفری + برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر این کار را از یک روز قبل انجام دهید، خیلی بهتر است. وقتی مواد را به مرغ اضافه کردید، کاملاً با دست آن را ورز بدهید تا این مواد جذب مرغ شود. به این نکته توجه داشته باشید که برای مزه دار کردن
پلو مراکشی؛ خوشمزه و خوش طعم + طرز تهیه
. سینه مرغ را به صورت مکعبی و ریز، خرد کنید. در تابه ای نچسب، کره بریزید و پس از گرم شدن تابه، سینه مرغ را به آن اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن، زعفران نیز در تابه بریزید تا طعم خوبی پیدا کند. فلفل دلمه ای را در ظرفی دیگر، به صورت مکعبی خرد کنید و به تابه مرغ اضافه کنید و همه مواد را باهم تفت دهید. قارچ را به صورت دلخواه خرد کنید و به تابه قبلی اضافه کنید. پس از کمی تفت خوردن
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی و خوشمزه
مقداری زردچوبه اضافه کنید. گردو ها را چرخ کنید و بعد از این که پیاز ها کمی طلایی و نرم شد، به قابلمه اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه رب انار را اضافه کنید و مجددا تفت دهید. شعله را زیاد کنید تا آب خورش به جوش آید سپس شعله را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید. مرغ ها را به مخلوط پیاز و گردو اضافه کنید و چند لیوان آب را روی مواد بریزید. در همین مرحله اگر اهل فسنجان شیرین هستید، دو