خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستورتهیه مرغ بلغاری
استکان آب جوش 2 لیوان شکر به مقدار لازم هویج کوچک 6 عدد طرز تهیه مرغ بلغاری ساده : ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید. سپس 2 حبه سیر ورقه شده را اضافه کنید و تفت بدهید. و بعد فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید و تفت بدهید. مرغ ها را فیله کنید. (بهتر است قسمت ران باشد) و بعد به پیاز و سیر اضافه کنید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت بدهید. زعفران دمکرده غلیظ را
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
بادمجان با مرغ را با همراه برنج و سبزی خوردن میل کنید. نکات کلیدی در تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ برای اینکه بادمجان ها روغن کمتری جذب کنند می توانید مقداری ماست روی آنها بزنید سپس سرخ کنید در طعم و مزه آن هیچ تاثیری ندارد. می توانید برای عطر و طعم بیشتر کمی دارچین به خورش اضافه کنید. این خورش خوشمزه را می توانید با نان هم سرو کنید. اگر طعم سیر را دوست دارید می توانید 2 حبه پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید. می توانید 1/2 فلفل دلمه را نیز به این خورش اضافه کنید. منبع: پارسی دی ...
طرز تهیه املت خوشمزه با رب یا گوجه فرنگی+نکات طلایی
قهوه خانه ای با رب یا گوجه فرنگی است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنیم. نکات کلیدی و طلایی در تهیه املت: *اگر طعم پیاز داغ را در املت می پسندید بعد از کشیده شده آب گوجه فرنگی مقداری پیاز داغ که از قبل آماده کرده اید به آن اضافه کنید. *اضافه کردن فلفل دلمه ای به املت کاملا سلیقه ای است و در صورت تمایل بعد از کشیده شده آب گوجه فرنگی و به روغن افتادن می توانید فلفل
با رنگ شناسی زبان تان در طب سنتی مزاج تان را پیدا کنید
با رنگ شناسی زبان تان در طب سنتی مزاج تان را پیدا کنید در طب سنتی طبع انسان و تمام خوراکی ها و مواد غذایی به 4 دسته کلی تقسیم شده است: سرد و تر، سرد و خشک، گرم و تر، گرم و خشک. این طبع ها در انسان ها نیز موجود هستند و نشانه هایی در خود دارند که می توانید از طریق آن ها مزاج خود را پیدا کنید. برای داشتن سلامتی و حفظ بدن تان در برابر بیماری شما نیاز دارید مزاج خود را پیدا کنید تا متناسب
خوراکی هایی که در زمستان بدن ما را گرم نگه می دارند !
جریان خون را بهبود می بخشد و بدن را گرم نگه می دارد. زنجبیل را می توانید در چای، سوپ، خورش و حتی دسرهای مختلف نیز استفاده کنید. ادویه ها استفاده از پنج ادویه خوش طعم و مفید شامل زیره، دارچین، دانه کنجد، فلفل و زردچوبه را از دست ندهید. زردچوبه دارای درصد بالایی از آنتی اکسیدان است که مصرف مرتب آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خوردن آن به ویژه در فصل
نحوه درست کردن خورشت قیمه با به
دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند. 3. ادویه ی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، نیمی از دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. کمی بعد آب جوش را تا جایی اضافه کنید که روی گوشت را بگیرد. سپس اجازه دهید با درب بسته به مدت تقریبا 2 ساعت بپزد. 4. در نیمه های زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به همراه کره و مابقی دارچین تفت دهید و
طرز تهیه پیتزا مکزیکی در 30 دقیقه
در تابه ای متوسط یک پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. این اولین مرحله از دستور پخت پیتزا مکزیکی خوشمزه است. بعد از کمی طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تا زمان تغییر رنگ گوشت آن را در تابه به همراه پیاز تفت دهید. فراموش نکنید در همین مرحله فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا خوب گرم شود. بعد از چند دقیقه نوبت به اضافه کردن رب گوجه فرنگی می رسد
طرز تهیه مرحله به مرحله ورقه بادمجان گیلانی خوشمزه و پرطرفدار
های گیلکی است. بعد از انتخاب بادمجان های سالم و قلمی و شستن بادنجان ها، نوبت به طعم دار کردن آن ها می رسد. بعد از اینکه بادمجان ها به مدت حدوداً 2 تا 1 ساعت در نمک طعم دار شد، حالا آن ها رو خوب بشویید و روی کاغذ مناسبی که کاملاً تمیز باشد، پهن کنید تا آب و نمک اضافی بادمجان گرفته شود. در دستور پخت ورقه بادمجون سعی کنید از بادمجان نازک برای این غذا استفاده کنید. اگر مایل باشید، می
غلظت خون؛ علل ایجاد کننده و بهترین خوراکی های تصفیه کننده خون
هستید. o استفاده از استروئیدها، اریتروپویتین و سایر دارو های تقویت کننده عملکرد را متوقف کنید. o یکی از بهترین راه ها برای کاهش غلظت خون اهدای خون است. بهترین خوراکی های برای بهبود غلظت خون اگر به غلظت خون مبتلا هستید، باید به دنبال خوراکی هایی باشید که جریان خون درون رگ های شما را بهبود بخشند. در ادامه به معرفی بهترین خوراکی هایی می پردازیم که باعث بهبود جریان خون و
طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت آشنا کنیم. مواد لازم برای 4 نفر برنج - دو پیمانه عدس - دو پیمانه پیاز بزرگ - دو عدد کره – 50 گرم آب زعفران - دو قاشق غذاخوری نمک - یک قاشق چای خوری فلفل سیاه - نصف قاشق چای خوری زردچوبه - یک قاشق چای خوری پودر گشنیز - نصف قاشق چای خوری پود هل - نصف قاشق چای
نحوه درست کردن کته عدس بدون گوشت
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت آشنا کنیم. مواد لازم برای 4 نفر برنج - دو پیمانه عدس - دو پیمانه پیاز بزرگ - دو عدد کره – 50 گرم آب زعفران - دو قاشق غذاخوری نمک - یک قاشق چای خوری فلفل سیاه - نصف قاشق چای خوری زردچوبه - یک قاشق چای خوری پودر گشنیز - نصف قاشق چای خوری پود هل - نصف قاشق
طرز تهیه خورشت فسنجان با کدو حلوایی ومرغ
و چربی نیز بسیار مفید است. فسنجان با کدو حلوایی را می توانید هم با مرغ هم گوشت قلقلی تهیه کنید. کدو حلوایی خیلی خوب به فسنجان لعاب می دهد و مقدار خورشت فسنجان بیشتر می شود و بسیار مقرون به صرفه می باشد و اصلا طعم و مزه کدو حلوایی در آن مشخص نیست و طعم خورش فسنجان عادی را می دهد حتما درست کنید که به شدن عاشق این غذا خواهید شد. در این مطلب طرز پخت فسنجان با کدو حلوایی و مرغ را به شما
سوپ بلدرچین؛ غذای مخصوص برای بیماران کرونایی + طرز تهیه
، ورمیشل ها، ادویه ها و سبزیجات معطر را به داخل قابلمه اضافه کنید. سوپ شما آماده است؛ می توانید آن را همراه آب لیموی تازه نوش جان کنید. برای طعم بهتر سوپ بهتر است از سینه بلدرچین استفاده کنید و کمی زیره نیز به آن اضافه کنید. همچنین پس از جدا کردن استخوان ها، می توانید گوشت بلدرچین را خرد کرده یا بصورت ریش ریش به سوپ اضافه کنید. شاید زمان پخت گفته شده کمی زیاد بنظر برسد؛ با این حال
اصول تغذیه برای کرونا گرفته ها و نگرفته ها
مصرف مواد مغذی مناسب و آبرسانی برای سلامت بدن بسیار حیاتی هستند. افرادی که رژیم غذایی متعادل داشته باشند، بدن سالم تر و سیستم ایمنی قوی تری دارند و کمتر در خطر بیماری های مزمن و بیماری های عفونی قرار می گیرند. بنابراین باید طیف وسیعی از غذاهای تازه و غیر فرآوری شده را به صورت روزانه مصرف کنید تا ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر رژیمی، پروتئین و آنتی اکسیدان های مورد نیاز را اندازه کافی به بدن تان
شگردهای نگهداری بهتر ادویه ها
آنها کاملا بسته می شود و پس از هر بار مصرف از بسته بودن در مطمئن شوید. اگر از ادویه های پودرنشده مثل دانه های فلفل یا چوب های دارچین استفاده می کنید، بهتر است به مقدار مورد نیاز آن را آسیاب و بقیه را به صورت آسیاب نشده نگهدارید تا عطر و طعم خود را برای مدت بیشتری حفظ کنند. ادویه جات آسیاب شده کیفیت خود را حداکثر تا شش ماه و انواع آسیاب نشده تا چند سال حفظ می کنند. اگر مقادیر
طرز تهیه جوجه کباب ترش
/> چند نکته درباره تهیه جوجه کباب ترش شمالی: اگر دوست دارید غذای شما طعم اصیل گیلانی داشته باشد از رب انار ترش استفاده کنید. همچنین می توانید از آب نارنج یا آب انار نیز برای مزه دار کردن مرغ استفاده کنید. در صورت تمایل دانه های انار ترش را نیز داخل مواد مرینیت بریزید. اضافه کردن ماست به مواد این کباب به دلیل تردتر شدن گوشت است و می توانید آن را به دل خواه حذف یا اضافه کنید. طرز
این ادویه ها در سریع ترین زمان ممکن شما را به یک مانکن تبدیل می کنند
این ادویه ها در سریع ترین زمان ممکن شما را به یک مانکن تبدیل می کنند همانطور که می دانید یکی از عوامل موثر در کاهش وزن و سوزاندن چربی افزایش متابولیم و در واقع بالا رفتن سوخت و ساز بدن است. زیرا بالا رفتن سوخت و ساز بدن شما باعث از بین رفتن و آب رفتن چربی و سوزانده شدن کالری های اضافه می شود. این ادویه ها خاصیت افزایش متابولیسم بدن را دارند و به لاغر شدن شما کمک می کنند؟ هل
طرز تهیه خورشت بامیه به روش جنوبی
که گوشت یک ساعت قبل تر پخته شده باشد. در بعضی استان ها به جای رب گوجه فرنگی از شیره تمرهندی یا رب انار استفاده میکنند.همچنین می توان به جای آبغوره از غوره تازه یا غوره منجمد شده استفاده کرد. به جای آبغوره، میتوانید آلو زرد به خورش اضافه کنید تا طعم خورش تان بجای ترش شدن ملس باشد . برای خوش رنگ تر شدن خورش می توانید یکی دو گوجه تفت داده شده را همراه با بامیه اضافه کنید. برای
طرز تهیه املت ماسالا هندی
. قسمت زیرین املت هندی را به مدت یک دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب بپزد و رنگ قهوه ای روشن به خود بگیرد و اطراف آن تا حدودی ترد شود. املت را در تابه برگردانید و یک دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا سمت دیگر آن سرخ شود. سپس آن را در ظرف دیگری کنار گذاشته و گرم نگه دارید. دو سوم مواد باقی مانده از املت هندی را در دو سری جداگانه مطابق مرحله قبل سرخ کنید. سپس کمی آب لیمو جهت مزه دار
طرز تهیه ته چین آلو اسفناج خانگی
قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 2 عدد گلاب: 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی ته چین آلو اسفناج لذیذ و خوشمزه دستور پخت ته چین آلو و اسفناج ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب ولرم و نمک به مدت چند ساعت خیس دهید. اسفناج ها را هم تمیز کنید و بشویید. بعد از اینکه آب اضافه آن گرفته شد آنها را نه خیلی درشت و نه خیلی ریز خرد کنید. سپس
طرز تهیه ته چین هویج
/> برای مزه دار شدن مرغ به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده و خوب سرخ کنید. در آخر کمی زعفران دم کرده افزوده، حرارت را کم کنید و در تابه را بگذارید تا بپزند. هویج را هم به تابه مرغ در حال پخت اضافه کنید. در صورت نیاز به اندازه نیم پیمانه آب اضافه کنید و در تابه را بگذارید. برنج را داخل آب جوش ریخته و طبق معمول آبکش کنید. در کاسه ای مناسب زرده های تخم مرغ را ریخته و با چنگال کمی هم
طرز تهیه خورشت ترشه سماق مازندرانی
غوره 1 فنجان سیر 4 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ی ترشه سماق: مرغ ها را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. لوبیا قرمز های خیس خورده را با مقداری آب نیم پز کنید و آب آن را دور بریزید. سپس پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید. مرغ ها را به آن اضافه کنید و تفت بدهید زمانی که مرغ ها کمی طلایی شدند. در همین
طرز تهیه خورشت ترشی گرما
اتمام پخت خورش آلو را نیز به آن بیفزایید. در پایان و نزدیک به زمانی که می خواهید خورش را سرو کنید نمک و آبغوره را نیز داخل قابلمه بریزید. همین که چند جوش بزند کافی است. بعد از اضافه کردن نمک خورش را مزه کنید. چنان چه کم نمک بود مجدد نمک بریزید. به همین راحتی شما می توانید این غذای سنتی اردبیل را تهیه بفرمایید. نکات کلیدی در تهیه خورش ترشی گرما – مقدار آبغوره در خورش ترشی
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و متفاوت
تهیه دلمه پیاز باید مواد داخل دلمه را درست کنید. ابتدا 1 پیاز را رنده کرده و در روغن تفت بدهید. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه را برای طعم دار کردن پیازها، در تابه بریزید. بعد گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن گوشت، رب را اضافه کنید. مرحله سوم پس از اینکه گوشت چرخ کرده کمی پخت، برنج و لپه نیم پز را در تابه بریزید. همچنین در این مرحله، نمک و سبزی دلمه را نیز
طرز تهیه آش برگه
آش شما بد رنگ نشود. 2- اگر دوست دارید شیره و سرکه را از آش حذف کرده و آن را با مواد دلخواه بخورید. 3- حتما آلو ها را از شب قبل خیس کنید و آنها را به همراه آبشان به غذا اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشید.
طرز تهیه قلیه ماهی
و رنگ آن تیره شود. حین سرخ شدن سبزی کمی نمک و به مقدار دلخواه فلفل قرمز و ادویه مخصوص قلیه ماهی (از عطاری یا هایپرمارکت و فروشگاه های زنجیره ای تهیه کنید) را به سبزی در حال سرخ شدن اضافه کنید. حبه های سیر را ریز خرد کنید یا رنده کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. ► مرحله چهارم
طرز تهیه سس پاستا سالم و گیاهی با کدو حلوایی و بادام هندی
تمایل باقیمانده سس کدو تنبل را اضافه کنید و هم بزنید. مقداری از پاستا را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه بیشتری اضافه کنید. مقداری از پاستا را داخل بشقاب خود بریزید و به صورت گرم سرو کنید، نوش جان. نکات در صورتی که برگ مریم گلی در دسترستان نبود می توانید از برگ رزماری که عطر و طعم مشابهی دارد استفاده کنید. همچنین می توانید از آویشن تازه به عنوان جایگزین استفاده کنید. برای این که طعم سس متفاوت تر شود می توانید مقداری پودر فلفل پاپریکا دودی به مواد سس اضافه کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
آش ترخینه؛ غذای مناسب ایام کرونا + طرز تهیه
/> لوبیاچیتی؛ نصف استکان نخود؛ نصف پیمانه عدس؛ نصف استکان ترخینه دوغ؛ سه عدد سبزی آش و اسفناج؛ نیم کیلو نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم نعناع داغ، سیر داغ و پیاز داغ به اندازه دلخواه طرز درست کردن آش ترخینه مرحله اول ابتدا ترخینه را در ظرف آب سرد بخیسانید. حدود سه ساعت کفایت می کند تا خیس بخورد. حبوبات را از شب قبل بخیسانید و روز
طرز تهیه نوشیدنی زردچوبه و لیمو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه مواد اولیه: 1 فنجان آب (200 میلی لیتر) یک قاشق کوچک از پودر زرد چوبه (15 گرم) 1 قاشق سوپ خوری عسل یا آب لیمو (20 میلی لیتر) طرز تهیه آب را روی گرمای کم حرارت دهید. سپس پودر زرد چوبه را اضافه کنید و هم بزنید. گرما را کم کنید و 15 دقیقه نگه دارید تا بجوشد. سپس آن را از صافی بگذرانید، زرد چوبه های اضافی را فشاردهید. بگذارید حدود 5 دقیقه بماند تا کمی خنک شود. در نهایت آب لیمو و یا عسل را اضافه کنید تا به آن طعم شیرین دهید. ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی در خانه
باعث خوش طعم شدن کوکی های شما می شود؛ بهتر است از کاکائوی هلندی یا ترک استفاده کنید. استفاده از چیپس شکلاتی تلخ، باعث ایجاد نوعی توازن در میزان شیرینی کوکی می شود. بسته به ذائقه تان می توانید از شکلات چیپسی معمولی و شیرین هم استفاده کنید اما توجه کنید که این امر باعث بیشتر شدن شیرینی کوکی شما می شود. معمولا توی همه خانه ها بکینگ پودر و جوش شیرین پیدا می شود. اما گاهی اوقات
