خانه
طرز تهیه ورقه بادمجان گیلانی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
باشید این خورش گوجه بادمجان با مرغ را با همراه برنج و سبزی خوردن میل کنید. نکات کلیدی در تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ برای اینکه بادمجان ها روغن کمتری جذب کنند می توانید مقداری ماست روی آنها بزنید سپس سرخ کنید در طعم و مزه آن هیچ تاثیری ندارد. می توانید برای عطر و طعم بیشتر کمی دارچین به خورش اضافه کنید. این خورش خوشمزه را می توانید با نان هم سرو کنید. اگر طعم سیر را دوست دارید می توانید 2 حبه پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید. می توانید 1/2 فلفل دلمه را نیز به این خورش اضافه کنید. منبع: عصر ایران ...
طرز تهیه خورشت ترش واش؛ خورشت اصیل گیلانی
خورشت لذیذ رو تهیه کنین و ازش لذت ببرین. مواد لازم 1 عدد سینه مرغ بزرگ یا دو عدد سینه مرغ کوچک 3 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق مرباخوری سیر رند شده 200 گرم سبزی خرد شده (ترش واش، گشنیز، ترشک، نعنا، خالواش، چغندر، سیر، چوچاق) آب نارنج به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا باید سینه مرغ رو کاملا به ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
.... حال مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و گاز را با حرارت متوسط تا زیاد روشن کنید. زمانی که روغن داغ شد، بادمجان و سیب زمینی ورقه ای را در روغن سرخ کنید تا رنگ آن ها کمی تیره شود. در این مرحله نیاز به پخت کامل سبزیجات نیست. در مرحله چهارم از طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان، مقداری آب به همراه یک قاشق غذاخوری نمک روی گاز قرار دهید تا به جوی بیاید. سپس برنج را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ...
دستور پخت کباب تابه ای/ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کباب تابه ای
میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه با دست خوب ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت ...
املت قارچ و گوجه فرنگی؛ خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
: 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی 1- فلفل دلمه ها را کاملاً ریز خرد کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پوست گوجه ها را بگیرید و به صورت حبه قندی برش بزنید. سپس پیازچه ها را خرد کنید. 2 ...
طرز تهیه خورش متنجان
...: درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش متنجان خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: مرغابی (میتوانید از اردک، مرغ یا خوتکاهم استفاده کنید) 1 عدد گردو 500 گرم برگه قیسی 250 گرم کشمش 200 گرم رب انار (شیرین) 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری شکر 4 قاشق غذا خوری گلپر 2 ...
2 طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ
گوشت راسته گوساله: 300 گرم قارچ: 6 عدد خامه صبحانه: 40 گرم شیر: نصف لیوان فرانسوی دسته دار آرد سفید: 1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا: 50 گرم پنیر گودا: 2 ورق روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم رزماری: 2 شاخه (اختیاری) در اولین مرحله از طرز ...
طرز تهیه موساکا خوشمزه
قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 300 گرم تخم مرغ یک عدد پنیر پارمسان پودری شیر پرچرب چهار فنجان کره نصف فنجان آرد شش قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان یک و نیم فنجان پودر جوزهندی یک چهارم فنجان بادمجان ها را روی دستمال کاغذی حوله ای پهن کنید، روی آن ها کمی نمک بپاشید و 30 دقیقه کنار بگذارید تا رطوبت آن ها ...
طرز تهیه ترشی سالادی؛ خوشمزه و پرخاصیت
وب سایت غذالند - سیمین: در این مطلب با طرز تهیه ترشی سالادی آشنا می شویم. این ترشی یکی از ترشی های خوشمزه و سنتی استان خراسان رضوی می باشد. زمان تهیه مواد لازم برای ترشی 45 دقیقه است و 15 دقیقه زمان برای پخت مواد لازم است. سبزیجات به کار رفته در این ترشی شامل ساقه کرفس، لوبیا سبز، فلفل دلمه ای، هویج، بادمجان، گل کلم، کلم پیچ، سیب ترشی و موسیر است. در ابتدا آب همراه سرکه باید جوشانده ...
طرز تهیه خورش به با لپه، یک خورش زمستانی
گرفته شود. 3 - بهتر است از شب قبل لپه ها را در آب بخیسانید. در هر صورت در این مرحله لپه ها را کمی آب پز کنید. 4 - ترکیب گوشت را در ظرفی بریزید و به همراه آب روی شعله قرار دهید. 5 - در ظرف جداگانه ای مقداری روغن بریزید و دو قاشق از رب را در آن سرخ کنید. 6 - بعد از پخته شدن گوشت، رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به همراه لپه های پخته و چوب دارچین به قابلمه اضافه ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی: 200 گرم لپه: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
روغن زیتون در مایه کبابتان استفاده کنید. دقت کنید که همه این مواد را با هم قاطی نکنید! فقط از یکی برای طعم دادن به مایه کباب استفاده کنید. 3- ادویه تلخ مثل دارچین، سماق و پودر لیمو را فراموش کنید. این ها باعث تلخ مزه شدن غذا می شوند. 4- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را فراموش نکنید. 5- به گوشت آرد ، پودر سوخاری و زردچوبه اضافه نکنید. 6- سیخ هایتان را نمناک کنید تا کباب ها ...
طرز تهیه پیتزا برگر در منزل + مواد لازم
...، کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه بزارید، روی ظرف را بپوشانید و یک ساعت در جای گرمی قرار بدید تا حجم خمیر دو برابر بشه. تو این فاصله تا خمیر حاضرمیشه برگر درست می کنیم. گوشت چرخکرده ونمک وفلفل و زردچوبه و پیاز اضافه کنید (آب پیاز بگیرید) خوب مخلوط میکنیم به شکل برگرای کوچیک درست می کنیم. داخل ماهی تابه ای که روغن ریختیم کمی سرخ میکنیم در تابه میزاریم تا مغز پخت ...
طرز تهیه اشترودل پپرونی خوشمزه در خانه
در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه اشترودل خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه اشترودل پپرونی در خانه خمیر هزارلا یک بسته سس گوجه فرنگی تند سه قاشق غذاخوری پپرونی به مقدار لازم پنیر پیتزا 100 گرم تخم مرغ یک عدد اشترودل یک غذای اصالتا اتریشی است که به مرور با طعم دلنشین و طرز تهیه راحتش در تمام دنیا محبوب شده و به ...
طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
برای کودکان نیز بسیار جذاب خواهد بود. از این رو می توانید این غذا با طعم متفاوت و عالی را در منزل طبخ و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم قارچ: 10 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد آب: 1٫5 لیوان پنیر پیتزا: 1٫5 پیمانه خمیر یوفکا: 1 بسته مراحل گام 1 پیاز ...
طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
. هرازگاهی فیله ها را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های آن به صورت یک نواخت سرخ شود. اگر طعم کره را دوست دارید، می توانید به جای روغن از کره استفاده کنید. 2- مرغ که پخته شد، آن را سرخ کنید. درحین سرخ شدن سیر رنده شده + شوید خرد شده و لوبیای پخته را به آن اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید. اجازه دهید به اندازه ای روی حرارت بماند که آب آن کشیده شود، در غیر این صورت باعث نرم شدن برنج می شود. ...
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
جنگل سیاه + تصاویر طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه برای پخت این خورش هندی خوشمزه ابتدا مرغ را به مکعب های بزرگ برش دهید، در یک کاسه بزرگ یا پاکت پلاستیکی زیپ دار قرار دهید. زنجبیل، سیر، آب لیمو و روغن زیتون را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و آنقدر به هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آید. سس را روی مرغ را بریزید، آن را برای چند ساعت یا ترجیحا به مدت یک شب در یخچال قرار ...
بورک گوشت و اسفناج
متوسط نمک و فلفل....................به میزان لازم زردچوبه..................یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای ریز خرد کرده................یک سوم پیمانه پنیر موزارلای دالیا............... 150 گرم خمیر یوفکا..................6 ورق بیشتربخوانید: طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان
در مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی بسیار خوشمزه و لذیذ را می خوانید. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای بادمجان مربعی خرد شده: 3 لیوان دسته دار گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته دار کرده ذوب شده یا روغن: 2 قاشق ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه
...> رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه در تابه ای متوسط یک پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. این اولین مرحله از دستور پخت پیتزا مکزیکی خوشمزه است. بعد از کمی طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تا زمان تغییر رنگ گوشت آن را در تابه به همراه ...
10 غذای بدون گوشت؛ آشپزی در دوران تنگنا
عدس پلو یکی از غذاهای بااصالت و پُرطرفدار است که در تهیه آن اکثر اوقات از گوشت هم استفاده می شود. اما می توانید به جای عدس پلو با گوشت، کته عدس بدون گوشت درست کنید که طعم بی نظیری دارد و با یک بار امتحان کردن، عاشق آن می شود. 2. کوکو سبزی کوکو سبزی یکی دیگر از گزینه های غذاهای بدون گوشت است که علاوه بر طعم خیلی خوب، بسیار طرز تهیه راحتی دارد. اگر از طعم معمولی کوکو ...
طرز تهیه متفاوت همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی
خوری جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری پنیر ورقه ای گودا دو عدد طرز تهیه همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی همبرگر یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین ساندویچ های گوشتی ای است که با روش های متفاوتی در جای جای دنیا تهیه و سرو می شود. امروز ما قصد داریم تا طرز تهیه همبرگر خانگی آبدار و خوشمزه ای را به شما آموزش دهیم که پیش از شروع باید حتما نکات طلایی تهیه آن را بدانید و از ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی و لذید + طرز تهیه
زرشک؛ یک پیمانه شکر؛ دو تا سه قاشق غذاخوری خلال پسته؛ 100 گرم کره پاستوریزه؛ 50 گرم روغن به مقدار لازم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی تهیه یک زرشک پلو با مرغ مجلسی مانند پلو ماهیچه مجلسی یا مرصع پلو مجلسی کمی زمان بر است، اما طعم بی نظیر این غذا ارزش آن را دارد تا وقت خود را صرف آن کنید. برای آماده کردن یک زرشک پلوی مجلسی و خوشمزه ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعابدار
، پیازداغ، نعنا داغ و کشک تزیین کنید. نکات مهم دستور پخت آش رشته خوشمزه و لعابدار و طرز تهیه آش رشته شهر های مختلف *از یک قابلمه مناسب برای پخت آش استفاده کنید تا مواد جای کافی برای پخت داشته باشند. حبوبات بعد از پخت حجیم می شوند و در صورتی که قابلمه گنجایش کافی نداشته باشد رشته ها به هم می چسبند. *سبزی آش رشته را بدون ساقه و کمی درشت خرد کنید. در فصل زمستان که ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
...> فلفل قرمز: به میزان لازم پیاز: 1 عدد مراحل پخت و طرز تهیه کوفته عدس ترکیه ای یک روش عالی خوردن عدس به جز عدسی خوشمزه و لعاب دار و عدس پلو تهیه عدس به صورت کوفته است. برای این کار ابتدا روغن زیتون را به تابه ای که روی حرارت ملایم قرار دادید، اضافه کنید. حالا بهترین زمان برای اضافه کردن پیازها است. پیازها را تا زمانی که به خوبی نرم شده و تغییر رنگ دهید، تفت دهید. ...
طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی با سس رب انار
همراه با ما باشید تا دستور پخت و طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی فوق العاده خوشمزه و آسان را به همراه فوت و فن هایش یاد بگیرید! مواد لازم گوجه فرنگی گیلاسی: 14 عدد خیار کوچک سالادی: 4 عدد تربچه: 6 عدد مغز کاهو: 1 عدد نعناع: 100 گرم پیازچه: 5 عدد سرکه: 1 قاشق غذاخوری سر پُر روغن زیتون: 8 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین
وب سایت کاغذرنگی - فریماه داورپناه: اگر به دنبال پخت یک شیرینی اصیل ایرانی اما ساده هستید، شیرینی پنجره ای یکی از بهترین انتخاب هاست. این شیرینی که با نام خاتون پنجره هم شناخته می شود، طعم شیرین ملایم، بافت ترد و طرز پخت ساده ای دارد. شیرینی خوش طعم پنجره ای اغلب در ایام عید و شب یلدا تهیه و سرو می شود. حالا که امسال برای سلامتی خود و تمام عزیزانمان، نمی توانیم شب یلدا را در کنار فامیل جشن بگیریم ...
راز خوشمزه تر شدن قورمه سبزی
استخوان دار استفاده کنید، قورمه سبزی خوشمزه تر می شود و سعی کنید گوشت قورمه سبزی را در اندازه بزرگ خرد کنید. گوشت قورمه سبزی باید با حرارت کم و پیاز فراوان در مدت طولانی حدود 15 تا 20 دقیقه کاملاً سرخ و اصطلاحاً قورمه شود. نکته مهم: سبزی قورمه را می توان همراه با اضافه کردن آب به خورشت اضافه کرد؛ اما برای اینکه خاصیت و طعم سبزی بهتر حفظ شود، بهتر است بعد از یک الی 2 ساعت از اضافه کردن گوشت و ...
آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های کباب کوبیده خانگی حرفه ای و آش سورانه خوشمزه تا کیک شکلاتی جنگل سیاه + ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن های آش رشته در شهر های مختلف + تصاویر آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ...
