سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لوبیا پلو مخصوص با گوشت قلقلی
کنیمف بهتر است از این روش استفاده کنیم. اگر منع مصرف گوشت قرمز دارید می توانید کوفته قلقلی ها را با گوشت مرغ نیز درست کنید، طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای لوبیا پلو با گوشت تکه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سبز—————– 3 پیمانه برنج —————– 4 پیمانه گوشت چرخ کرده ...
آموزش آشپزی|طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ
گرم فیله مرغ: 16 عدد پیاز متوسط: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم کره یا روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه پلو شوشتری نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک ...
آموزش آشپزی|طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ
گرم فیله مرغ: 16 عدد پیاز متوسط: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم کره یا روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه پلو شوشتری نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک ...
طرز تهیه ته انداز ماهی با شوید پلو + فوت و فن مزه دار کردن ماهی
یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. در دومین مرحله از طرز تهیه ته انداز ماهی جنوبی با شوید پلو باید بعد از شستن و خشک کردن شوید های تازه آن ها را کاملاً خرد کنید. برنج را به مدت 1 تا 2 ساعت در آب نمک بخیسانید. پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد کنید و به یک ماهیتابه با مقداری روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس سیر و ادویه کاری، نمک، زردچوبه و زنجبیل را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. شوید های ...
طرز تهیه کیک پیتزا خانگی با خمیر جادویی در قابلمه و در فر
.... فر را روشن و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. کالباس (یا سوسیس که در این صورت کیک پیتزا پپرونی خواهید داشت) را به شکل دلخواه خرد کنید. سیب زمینی را خلالی و سرخ کنید. فلفل دلمه ای و قارچ را هم بعد از خرد کردن در روغن تفت دهید. مواد را از تابه خارج کنید. یک پیاز را نگینی یا خلالی خرد و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. نمک، فلفل و زردچوبه را ...
طرز تهیه سنگدان مرغ به 4 روش خوشمزه کباب کوبیده، کباب تابه ای، کتلت و خوراک
: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد قارچ: به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی: به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا سنگدان ها را بشویید و در یک ظرف مناسب با مقداری آب و زردچوبه روی حرارت قرار دهید. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. سنگدان های پخته شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. زردچوبه، نمک و فلفل ...
طرز تهیه خورش به با لپه، یک خورش زمستانی
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ یک خورشت خوشمزه ی پاییزی طرز تهیه: 1 - ابتدا پیاز و سیر را خرد و در روغن سرخ کنید؛ بهتر است پیاز و سیر ها را به صورت ریز خرد کنید. 2 - گوشت ها را به صورت خورشی برش و در ماهی تابه تفت دهید تا آب آن گرفته شود. سپس آن ها را به پیاز و سیر های سرخ شده اضافه کنید و به همراه زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید تا بوی گوشت کمی ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ خوشمزه و خوش طعم
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورش قارچ و مرغ تهیه کنید. مواد لازم خورش قارچ و مرغ سیر 2 حبه سینه مرغ 3 عدد پیاز درشت 1 عدد قارچ تازه 200 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد روغن به اندازه کافی آرد 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر غذایی ساده و خوشمزه
که سیب زمینی داخل فر است گوشت چرخ شده + پیاز نگینی خرد شده + فلفل سیاه + زردچوبه + نمک + 2 قاشق غذاخوری روغن مایع را در ظرف مناسب بریزد و خوب تفت دهید. اگر خواستید با مرغ درست کنید سینه مرغ را به صورت مکعبی برش بدهید و با مواد گفته شده تفت دهید. بعد از اینکه مواد را تفت دادید فلفل دلمه ای را که به صورت نگینی خرد کرده اید را به آن اضافه کنید 5 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. 2- بعد از ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ
کمی تفت دهید تا نرم شود. سپس سینه های مرغ را به صورت مربعی برش دهید و به پیازها اضافه کنید. کمی مرغ را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، سپس فلفل دلمه و ادویه ها را به آن اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا مرغ و سبزیجات کاملاً پخته شوند. کمی سس کچاپ و پنیر پیتزای رنده شده به مواد اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید. بعد از آب شدن پنیر شعله گاز را خاموش کنید و روی مواد آویشن بریزید. در این ...
طرز تهیه سوپ جو؛ پیش غذای خوشمزه و رژیمی
خواهید شیوه پخت این سوپ را یاد بگیرید، با ما همراه باشید. مواد لازم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 عدد هویج 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی 1 فنجان جو نصف قاشق چایی خوری ریحان خشک نصف قاشق چایی خوری پونه خشک نصف قاشق چایی خوری فلفل سیاه 6 فنجان آب گوشت 1 عدد سیب زمینی 1 فنجان لوبیا سبز نصف فنجان ذرت نصف فنجان نخودفرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 شاخه جعفری تازه برای تزیین ...
طرز تهیه اورمیه خورش خوشمزه
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اورمیه خورش خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت 400 گرم لوبیا چیتی 2 پیمانه پیاز 1 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد غوره 1/2 پیمانه زعفران 1/2 قاشق چای خوری کره 2 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ابتدا پیاز ها را در ظرفی ...
چگونه حرفه ای جوجه کباب بپزیم؟
با قلمو روی کباب ها بمالید تا چرب تر و خوش طعم تر شود. 2 - برای تهیه سس جوجه کباب ، میتوانید مخلفات مایه جوجه را که شامل پیاز و فلفل دلمه ای می باشد ار با مقداری آب پرتقال و کمی ادویه سرخ کنید و کنار جوجه میل کنید. 3 - هنگام درست کردن جوجه کباب ، برای اینکه در مقدار زعفران صرفه جویی شود میتوانید در نیم ساعت آخر که دیگر میخواهید جوجه ها را به سیخ بکشید پیاز و فلفل دلمه ای را آن ...
3 روش مختلف طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند خانگی سریع و فوری
ها را کمی کوتاه کنید و سیر ها را به دو نیم تقسیم کنید و به روغن اضافه نمایید. مواد را برای 5 دقیقه خوب هم بزنید تا نرم شوند. بعد از اینکه فلفل ها مقداری نرم شدند شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. در دومین مرحله از تهیه ترشی فلفل سبز بعد از اینکه فلفل و سیر های تفت داده شده خنک شدند، آن ها را داخل یک شیشه بریزید. در یک قابلمه سرکه را با آب، شکر و نمک ترکیب کنید و روی حرارت ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
ایرنا زندگی: احتمالا بسیاری از ما با سوپ پیاز به سبک ایرانی آشنا باشیم، اما سوپ پیاز فرانسوی می تواند یک تجربه جدید باشد. سوپ پیاز در این روزهای سرد پاییزی و کرونایی، می تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند و از سرماخوردگی جلوگیری کند. این سوپ خوشمزه را درست کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز: پیاز بزرگ قرمز یا زرد: 6 عدد روغن زیتون بکر: 4 قاشق ...
برگ برنده: هضم آسان
دلمه ای کوچک: نصف سیر: 2 حبه هویج متوسط: یک عدد گوجه فرنگی متوسط: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی و هویج را شسته، پوست کنده و با کمی آب می پزیم یا بخارپز می کنیم و وقتی کمی خنک شد به اندازه دلخواه خرد کرده و کنار می گذاریم. پیاز و سیر را خردکرده و در قابلمه ای ریخته و با کمی روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه می کنیم ...
طرز تهیه گوبولی مرغ
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازدلگرم سینه مرغ: 1 تکه ران مرغ: 1 تکه برنج: 1 کیلو سیب زمینی خلال شده: 3 عدد نخود آب پز: 1 پیمانه گوجه فرنگی: 4 عدد پیاز خلالی شده: 2 عدد روغن نمک و زردچوبه فلفل سیاه دانه ای و پودری دارچین چوبی و پودری هل دانه ای و پودری برگ بو ادویه گوبولی (دارچین، فلفل سیاه، هل، میخک، زیره سبز برای مرغ و زیره سیاه برای گوشت) طرز تهیه گوبولی روش تهیه گوبولی خوش عطر مرغ ...
طرز تهیه آش آبغوره خوشمزه
اضافه کرده و مقدار آبغوره را کمتر کنید آش آبغوره این آش برای 6 نفر مناسب است و زمان آماده سازی و پخت آش حدود 3 ساعت می باشد. مواد لازم بلغور گندم 1 پیمانه برنج 1 پیمانه سبزی (تره و جعفری به میزان مساوی) 700 گرم لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه آبغوره 1/2 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد رب گوجه فرنگی 1-2 قاشق غذاخوری آب ...
طرز تهیه سالاد ایتالیایی در خانه
لیمو ترش تازه فلفل دلمه رنگی از هر رنگ نصف 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا یک قاشق چای خوری پودر آویشن نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ را خرد کرده و با پیاز تفت بدین نمک و فلفل بزنید و هویج را خرد و اضافه کنید و با کمی آب بذارین بپزه . در ظرفی دیگر پاستا را با آب و نمک و یک قاشق روغن مایع بپزید و آبکش کنید مابقی سبزیجات را ...
ران مرغ ژاپنی، غذایی متفاوت و لذیذ +طرز تهیه
را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با قاشق از سس آن بریزید، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید. روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید. نکاتی برای تهیه ی مرغ ژاپنی: • دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید مقدار زیادی از آن داشته باشید. • پوست روی ران را جدا نکنید. (پوست برای عطر و طعم مهم است، و خوردن آن بسیار خوشمزه است!) • این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید. • این غذا نیازی به سرخ شدن ندارد. ...
طرز تهیه بریانی مرغ بندری
...> ابتدا مرغ را با نمک فلفل ادویه و.. می پزیم تا نرم شود بعد سرخ می کنیم , سیب زمینی را خلالی کرده و سرخ می کنیم سپس پیاز را هم خلالی کرده و سرخ می کنیم خوب که طلایی شد نمک و ادویه و تفت می دهیم و بعد نخود آبپز را با پیاز مخلوط می کنیم و از مواد (پیاز و نخود) یک سومش را برمی داریم و در قابلمه ای که می خواهیم برنج را طبخ کنیم می ریزیم در مرحله بعد مقداری روغن + بقیه ادویه ها و ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
... برنج: 2/5 لیوان دسته دار روغن نباتی: 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ: 1 عدد بادمجان بزرگ: 1 عدد گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد در اولین مرحله از طرز تهیه مقبوله پلو یا مقلوبه پلو مرغ و بادمجان به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوهای دنیا ابتدا باید مرغ را به همراه 6 لیوان دسته دار آب داخل یک قابلمه بریزید. سپس پیازی که آن را به 4 نصف تقسیم کرده اید، به ...
نکاتی در رابطه با پخت خورشت گوجه بادمجان
.... مرحله سوم: پخت مرغ و تهیه سس خورش گوجه بادمجان کف قابلمه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با مقداری زردچوبه خوب تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس رب را اضافه کنید و هم بزنید تا رب خوش رنگ و بوی خامی آن از بین برود سپس کمی فلفل سیاه و کاری اضافه کنید در انتها کمی آب اضافه کنید. مرحله چهارم: پخت خورش گوجه بادمجان با مرغ وقتی سس ...
دستور پخت کباب تابه ای/ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کباب تابه ای
میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه با دست خوب ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ ساده و خوشمزه
آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی گوجه فرنگی سفت: 4 عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده: 4 تا 5 عدد پیاز متوسط: 1 عدد قارچ اسلایس شده: 1 پیمانه فلفل دلمه ای متوسط: 4/1 عدد لیمو ترش تازه: 1 قاشق غذاخوری سیر تازه: 2 حبه پیازچه: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله تازه ...
طرز تهیه اشکنه؛ از این خوشمزه تر نمی شود
لازم طرز تهیه و دستور پخت اشکنه: 1. پیازها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیازها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید. 3. بعد از تفت دادن آخر کار زردچوبه را اضافه کنید. 4. سپس 3 تا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. 5 ...
ورقه بادمجان گیلانی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
بهترین طرز پخت و تهیه ورقه بادمجان گیلانی را در این مقاله بخوانید. مواد لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم تخم مرغ: 5 تا 6 عدد فلفل: به میزان لازم بادمجان بزرگ: 4 عدد روغن زیتون (برای سرخ کردن بادمجان): 2/1 لیوان دسته دار گوجه فرنگی: 3 عدد بزرگ سیر (دلخواه): 2 حبه مراحل طرز ...
طرز تهیه خورشت هندی شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
زیتون ترکیب کنید. این کار را تا وقتی انجام دهید که مواد کاملا یکدست و نرم شوند. شکر، دارچین، زیره، دانه گشنیز، تکه های فلفل گراماسالا آسیاب شده را نیز اضافه کنید و بعد از اینکه به خوبی ترکیب شدند، کنار بگذارید. پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و در یک تابه با روغن مایع یا کمی روغن زیتون تفت دهید تا طلایی و شفاف شوند. مرغ را اضافه کنید تا وقتی که سرخ شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی
خوشمزه را با تمام نکاتی که لازم است بدانید، به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی (برای 6 نفر) کدو حلوایی 500 گرم ساقه کرفس 100 گرم هویج 100 گرم پیاز 100 گرم کره 2 قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم خامه در صورت تمایل برای تزیین طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ► مرحله اول پیازها، هویج و ...