خانه
طرز تهیه آش اسپه شله خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی دلمه سیب زمینی؛ خوشمزه و خاص
لازم طرز تهیه دلمه ی سیب زمینی برنج را شسته و به همراه گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و گوجه ی رنده شده، در ظرفی ریخته و مخلوط می کنیم. سیب زمینی ها را شسته و پوست می گیریم. میانه ی سیب زمینی را با کمک چاقو، خالی می کنیم. به کمک مواد آماده شده، داخل سیب زمینی ها را پر می کنیم. سیب زمینی های پر شده را داخل ظرف مناسبی می چینیم و روی آن ها را آب به همراه کمی ...
غذاهای محلی بجنورد؛ از ساطری پلو تا آش جوشواره
فوق العاده ای دارد. داخل این آش هم از سبزی کوهی چریش به کار می برند. از مواد تشکیل دهنده ای که در این آش به کار می رود می توان به بلغور گندم، نخود، دوغ، نعنا خشک و پیاز اشاره کرد. ناگفته نماند که شما می توانید این آش را به جای به کار بردن سبزی کوهی چریش، با استفاده از اسفناج تهیه کنید. با وجود اینکه آش شله ماش بجنوردی طرز تهیه بسیار راحتی دارد اما با این حال به عنوان یکی از ...
غذای جذاب سمنانی
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی برنج زعفرانی، سبزی خوردن و چند قاچ لیمو برای سرو طرز تهیه و دستور پخت چرتمه پلو: 1. یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن گرم شود. سپس پیازها را داخل آن بریزید و آن قدر تفت دهید تا نرم شوند. سپس زردچوبه را به آن بیفزایید. 2 ...
طرز تهیه سوپ ذرت رستورانی به چند روش مختلف؛ یک پیشنهاد عالی برای روز های سرد
تهیه سوپ ذرت به روش های مختلف را آموزش می دهیم. طرز تهیه سوپ ذرت با شیر وقارچ مواد لازم سینه مرغ: یک عدد ذرت پخته شده: یک لیوان دسته دار فرانسوی پیاز: 2 عدد آرد ذرت: 3 قاشق غذاخوری قارچ: 10 عدد هویج: یک عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم شیر: سه لیوان دسته دار فرانسوی آموزش ...
طرز تهیه پنکیک خوشمزه و لذیذ برای صبحانه
با مخلوط شیر می کنید، گلوتن ها (نوعی پروتئین موجود در مواد غذایی) شروع به فعالیت می کند، هرقدر بیشتر مخلوط را هم بزنید، گلوتن بیشتر در مایه پنکیک پخش و در نتیجه پنکیکی سفت می شود. نکته 3) وقتی مایه پنکیک را استراحت می دهید، گلوتن فعال شده در مرحله مخلوط کردن، استراحت می کند. همچنین نشاسته موجود در آرد، مواد مایع را جذب می کند و به اصطلاح موجب جا افتادن مایه می شود. نکته 4) چند ...
طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی؛ یک وعده خوشمزه برای صبحانه و عصرانه
...؛ از کباب زردک و چرتمه پلو جذاب سمنانی تا اوریو ترافیل خوشمزه + تصاویر مراحل تهیه نان شیرمال نارگیلی در مرحله اول از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، خمیر مایه را داخل آب ریخته و یک قاشق شکر نیز به آن اضافه کنید. مخلوط خمیرمایه و شکر را در آب هم بزنید. 15 دقیقه صبر کنید. خمیرمایه باید در این 15 دقیقه کف کند و عمل بیاید. در مرحله دوم از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی ...
طرز تهیه لوکوم یا راحت الحلقوم هویج به سبک ترکیه ای
پخته است، در مخلوط کن یا گوشت کوب برقی بریزید و پوره کنید. باید کاملا نرم باشند. پوره را به قابلمه یا تابه برگردانید و روی حرارت بگذارید. نشاسته و شکر را به آن ها اضافه کنید و به هم بزنید. به هم زدن را آنقدر ادامه دهید تا به غلظت کافی برسند. حرارت را کم کنید و وانیل و فندق خرد شده را (هر مغزی که در دسترس دارید) اضافه کنید. دوباره مخلوط را به هم بزنید که مغز ها به صورت یکدست بین لوکوم ...
آموزش پخت کوبیده ماش و قمری + مواد لازم
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوبیده ماش و قمری آشنا کنیم. مواد لازم: برنج نیم کوب: یک دوم پیمانه روغن کنجد: به میزان لازم کلم قمری: یک عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم ماش: یک و یک دوم پیمانه پیاز خرد شده: یک عدد بزرگ تره، جعفری، شوید: 500 گرم مرزه، ترخون خشک: به میزان لازم روش ...
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
لازم بیشتربخوانید: کوفته ترکی+ طرز تهیه طرز تهیه ی کوفته همدانی کوفته پنیری با سس مخصوص + طرز تهیه مراحل برنج و لپه را جداگانه شسته و در آب به مدت 4 ساعت خیس کنید. سپس برنج، لپه، گوشت و سبزی خرد شده را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود. حالا مواد را در یک ظرف بریزید و ادویه ها را اضافه کنید. مخلوط را با دست به خوبی ورز دهید ...
طرز تهیه کتف و بال خوشمزه مراکشی + طرز تهیه سس ماست
، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. بال ها را در ظرف بریزید و در مخلوط ادویه بغلتانید تا روی کاملا به مواد آغشته شوند. بال ها را در سینی قرار دهید. آن ها را طوری بچینید که از هم فاصله داشته باشند و با یکدیگر تماس نداشته باشند. کتف و بال ها را به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند، سپس آن ها را به یک ظرف سرو منتقل کنید. می توانید از سیب زمینی سرخ کرده هم در ...
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی؛ یک دسر خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیربرنج ، یکی از رایج ترین دسرهاییست که به روش های مختلفی طبخ میکنن. شیربرنجی که میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم یک شیربرنج مکزیکی است که به صورت سرد سرو میشه. اگه شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسر های جدید هستید، این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید. مواد لازم: برنج 1 پیمانه شیر 7 ...
فوت و فن تهیه قلیه ماهی
آماده شدن قلیه ماهی مجلسی آن را با برنج سرو و همراه با ترشی بندری نوش جان کنید. فوت وفن ها و رازهای روش پخت قلیه ماهی جنوبی 1- در روش سنتی و اصیل طرز تهیه قلیه ماهی مجلسی جنوبی در واقع ماهی را سرخ نمی کنند و به صورت خام در خورش می اندازند. اگر تمایل دارید می توانید کمی ماهی را سرخ کنید اما مراقب باشید گوشت ماهی خشک نشود و نرم و آبدار باقی بماند. 2- در ترکیب سبزی قلیه ...
طرز تهیه تاراتو خوشمزه و لذیذ
تا 5 قاشق سوپخوری ▪ سیر 1 بوته ▪ فلفل قرمز تند بمقدار کم ▪ زیتون سیاه 150 گرم طرز تهیه: بادنجان ها و فلفل های سبز و قرمز را شسته، خشک می کنیم و آن ها را در سینی فر می گذاریم. سینی را روی پایین ترین پنجره فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار می دهیم تا بادنجان ها و فلفل ها کاملا پخته و نرم شوند (معمولا 45 دقیقه برای پختن آن ها کافی است. البته اگر تعدادی از آن ها ...
طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیا و ذرت
در این مطلب طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیا و ذرت را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه سس سالاد مرغ مکزیکی سینه مرغ: 500 گرم لوبیا قرمز: یک لیوان دسته دار فرانسوی ذرت: یک لیوان دسته دار فرانسوی کاهو: یک عدد کلم سفید: 300 گرم کلم قرمز: 150 گرم پیاز: 4 عدد گشنیز: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پودر سیر: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیک براونی پرتقال و بادام
شده شده را به مایه کیک اضافه کنید. در سومین مرحله از طرز تهیه براونی پرتقال و بادام مایه کیک را داخل قالب بریزید و سپس چیپس شکلات و بادام خرده شده را به آن اضافه کنید. قالب کیک را برای 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا کیک کاملاً پخته و نرم شود. برای تست اینکه کیک به خوبی پخته یا نه می توانید یک خلال دندان یا چاقو داخل کیک فرو کنید و زمانی که کیک به آن نچسبید، کیک آماده است. بعد از پخت ...
بادمجان کباب شمالی؛ خوشمزه و پرطرفدار
ترتیب رب گوجه و رب انار را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشود. اگر خواستید از کره استفاده کنید، باید تمام مواد را داخل کره تفت بدهید. در این مرحله ریحان خشک را اضافه و مخلوط کنید و بعد از آن مغز گردو را داخل مواد بریزید و نمک و فلفلش را هم بچشید که به اندازه باشد. بعد از اینکه مواد آماده شد به ترتیب داخل بادمجان ها و گوجه ها را پر کنید و داخل تابه بچینید . به اندازه ی نصف ...
طرز تهیه آش کدو حلوایی اصفهان و آش کدو حلوایی گیلان + نکات کلیدی
کدو حلوایی داخل آش وا برود. مواد لازم برای تهیه آش کدو حلوایی گیلان پوره کدو حلوایی پخته 1 فنجان برنج نیم دانه 3/ 1 فنجان شکر 3/ 1 فنجان سرخالی گردوی ساییده شده 3/ 1 فنجان زنجبیل به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه آش کدو حلوایی گیلان مرحله اول در قابلمه ای آب بریزید و برنج و نمک را به آن اضافه کنید ...
طرز پخت جوجه فسنجونی
به گزارش مشهد فوری ، مواد لازم برای تهیه جوجه فسنجونی ترش به شرح زیر است: مرغ: یک کیلو نیم آب: یک استکان پیاز: یک عدد رب انار: 1/5 فنجان روغن زیتون: یک فنجان گردو آسیاب شده: 1/5 فنجان آبلیمو: یک قاشق چای خوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم پودر سیر: اختیاری طرز تهیه جوجه کباب ترش فسنجانی برای تهیه این غذا ابتدا مرغ را به ...
طرز تهیه بورانی عدس خوشمزه و مقوی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بورانی عدس آشنا کنیم. مواد لازم: عدس پخته 2 لیوان کدوی سبز پخته شده 2 عدد ماست چکیده یک لیوان نعنا و شوید خشک 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده یک فنجان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم عدس پخته شده را با کدو، نعنا، شوید، ماست، نمک و فلفل تند در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید و روی آن را با کمی ماست چکیده، نعنا، شوید و گردو های خرد شده تزئین کرده و با نان میل کنید. در صورت تمایل دو حبه سیر رنده شده هم به بورانی اضافه کنید. منبع: جام جم آنلاین ...
طرز تهیه مجبوس مرغ؛ به سبک عربی و خوشمزه
لیوان آب مرغ اضافی در اختیار داشته باشید. این آب مرغ در مرحله پختن برنج استفاده می شود. پیاز رنده شده ی درشت را در تابه تفت دهید. سپس یک پیمانه لپه پخته شده به تابه اضافه کنید در این مرحله نیز یک قاشق غذا خوری چاشنی بلوچی اضافه کنید و خوب هم بزنید. پختن برنج خوش رنگ برای مجبوس مرغ خوش مزه برنج را با آب مرغ تهیه شده در مرحله قبل دم کنید. بعد از پختن و ...
طرز تهیه شامی گیلانی؛ سفر خیالی به رشت
...: اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم برای تهیه شامی گیلانی: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت شامی گیلانی: ...
طرز تهیه خورش به آلو مجلسی خوشمزه و لذیذ
در این مطلب طرز تهیه خورش به آلو مجلسی با مرغ یا گوشت و اصول پخت آن در شهر های مختلف را برای شما تدارک دیده ایم مواد لازم گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 400 گرم به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد متوسط آلو بخارا: 20 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا رب انار: 1 ...
طرز تهیه تراول کیک پرتقال خوشمزه
...: 1 قاشق چای خوری آرد: 1 و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی جوش شیرین: 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری پودر قند و لعاب نارنج: به میزان دلخواه (برای تزیین) طرز تهیه تراول کیک پرتقال در یک قابلمه متوسط، کشمش، شکر، آب، کره، پوست پرتقال و هل را مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا ...
دستور پخت کرفس پلو + ترفندهای خوشمزه تر کردن غذا
در مطلب زیر طرز تهیه کرفس پلو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 4 نفر برنج: 4 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 300 گرم ساقه کرفس: 300 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر رنده شده: 3 حبه زعفران آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم ...
طرز تهیه موچی؛ دسری متفاوت و جذاب
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، موچی یکی از دسرهای جذاب ژاپنی است که با آرد برنج درست می شود و طعم متفاوتی دارد. مواد لازم برای دسر موچی: آرد برنج سفید: 1 لیوان آب: 2/3 لیوان نمک دریایی یا نمک ساده: 1⁄2 قاشق چایخوری شکر سفید: 3 قاشق غذاخوری توت فرنگی: 200 گرم پودر نشاسته: نصف لیوان طرز تهیه و دستور پخت موچی با مغز توت فرنگی: 1. برای تهیه کیک برنجی با مغز ...
طرز تهیه خمیر پاستا خانگی ساده و تمام فوت و فن های آن
.... پس از این که هویج ها پخته شدند، آن ها را آبکش کنید. سپس داخل دستگاه غذاساز بریزید تا به حالت پوره دربیاید. برای تهیه خمیر پاستا نارنجی رنگ از این پوره استفاده کنید. مرحله دوم - طرز تهیه پوره چغندر بنفش یک عدد چغندر را با آب سرد بشویید و برگ های آن را جدا کنید و پوست آن را بکنید. چغندر را به تکه های کوچک تر خرد کنید. یک قابلمه متوسط را از آب پر کنید و چغندر ها را داخل آن ...
خورش عدس سبز طالقان و گیلان با مرغ یا گوشت
های طرز تهیه خورش عدس طالقان *در دستور اصلی طرز تهیه خورش عدس، باید از گوشت گوسفندی استفاده کرد، اما می توانید آن را با مرغ هم جایگزین یا به طور کلی حذف کنید. *از آبغوره نیز به جای آبلیمو می توان استفاده کرد. *مرجو خورش را هم می توان با برنج و هم با نان در وعده ناهار یا شام سرو کرد. *اگر می خواهید مرجو خورش مقوی تر و خوش طعم تری داشته باشید از آب قلم به ...
طرز تهیه فاندانت شکلات داغ و خوشمزه؛ یک آتشفشان شکلاتی
قرار دهید تا لایه کیکی پخته شوند. بعد از 15 دقیقه کاسه ها را از فر بیرون آورید و اجازه دهید تا کمکی خنک شوند. سپس آن ها را داخل یک ظرف مناسب برگردانید و بلافاصله سرو کنید. فاندانت شکلات داغ شما اماده است، نوش جان! فوت و فن های طرز تهیه فاندانت شکلات داغ برای سرو می توانید یک قسمت از دسر را برش ایجاد کنید تا شکلات داغ داخل آن بیرون ریخته شده و شکل جذابی بگیرد. می توانید مطابق سلیقه تان به جای شکلات تلخ از شکلات سفید یا معمولی استفاده کنید. مراحل را به همان صورتی که گفتیم اجرا کنید و مواد را در همان مدت داخل فریزر قرار داده یا بپزید؛ بنابراین حواستان به زمانبندی باشد. منبع: کتاب کاله ...
