سایر خبرها
این خوراکی ها را دوباره داغ نکنید
دوباره گرم شدن، به نیتریت تجزیه می شود. چغندری که به صورت تازه یا بلافاصله پس از پخت و پز مصرف می شود، غذایی کاملاً سالم است، اما بهتر است از گرم شدن مجدد آن خودداری کنید. در مورد میزان مضر بودن نیتریت ها اختلاف نظر وجود دارد، اما برخی از پزشکان معتقدند که آن ها سرطان زا هستند. در حال حاضر، ممکن است بهتر باشد که احتیاط کنید و غذای غنی از نیترات را در حالت نزدیک به تازه مصرف کنید. کرفس همانند چغندر، کرفس حاوی نیتریت هایی است که به طور طبیعی وجود دارند و در صورت گرم شدن مجدد می توانند سمی شوند ...
طرز تهیه پای برنج و قارچ؛ متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه پای برنج و قارچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 -6 نفر روغن 1 قاشق سوپ خوری آب مرغ 500 میلی لیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده 250 گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده ...
سوپ حریره؛ پیش غذای خوشمزه و اصیل مراکشی + طرز تهیه
گوشت را خودتان کم یا زیاد کنید. *اگر زمان زیادی ندارید ولی می خواهید غذایتان طعم گوشت بدهد، می توانید از عصاره گوشت استفاده کنید. *در مرحله پایانی و بعد از اضافه کردن برنج، می توانید 2 قاشق آبلیمو به مواد اضافه کنید. همچنین بنا بر ذائقه تان می توانید موقع سرو کمی روغن زیتون به سوپ اضافه کنید. *به جای آرد و آب، می توانید از تخم مرغ استفاده کنید. به این صورت که تخم ...
طرز تهیه فلافل لبو، غذای گیاهی متفاوت
در مطلب زیر طرز تهیه فلافل لبو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه فلافل لبو روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده) دو عدد زیره دو قاشق چای خوری نخود 400 گرم لبو 500 گرم آرد سوخاری تازه 100 گرم تخم مرغ یک عدد سس کنجد یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نان چهار ...
5 استفاده مفید از تفاله های هویج در آشپزی
- در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ به شدت کاهش می یابد. وقتی سوپ تهیه می کنید مقداری از تفاله های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد 5- هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آن ها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط ...
طرز تهیه پای استیک و موسیر، آسان و لذیذ
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می دهیم مواد لازم این غذا برای 12 است. مواد لازم پای استیک و موسیر: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ خوری سرکه قرمز که با 2 لیوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه اسلایس لیمو
شیعه نیوز: امروز قصد داریم دستور تهیه اسلایس لیمو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کره: 150 گرم آرد: 155 گرم تخم مرغ: یک عدد شکر: 30 گرم آبلیمو: 170 میلی لیتر رنده پوست لیمو: یک قاشق سوپ خوری آرد ذرت: یک قاشق سوپ خوری کره: 125 گرم شکر: 230 گرم تخم مرغ زده شده: 4 عدد رنگ سبز: به میزان لازم تهیه اسلایس ...
طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و خوشمزه
لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم آب لیمو ترش تازه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1- نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ ...
راهکارهایی برای رفع اشتباهات آشپزی
می کند. 15 تا 20 دقیقه بعد سیب زمینی را از سوپ خارج کنید. زمانی که میوه هایتان زیادی رسیده اند به طوری که برای سالاد میوه هم مناسب نیستند می توانید آن ها پوره کرده و در کنار دسر یا کیک و ... سرو کنید برگ های پلاسیده زمانی که سبزی خوردن یا کاهویتان پلاسیده می شود آن ها را در آب خیلی سرد (نه آب یخ زده) بیندازید و سپس داخل یک دستمال مرطوب پیچیده و داخل یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه پیتزای ترکی خاص و خوشمزه
در این مطلب آشپزی یک غذای پر کالری را به شما نشان می دهیم طرز تهیه پیتزا ترکی، این پیتزا برای افراد مسن هیچ مشکلی ندارد. مواد لازم: آب 1 لیوان خمیر مایه 2 قاشق س شکر 1 قاشق مربا خوری آرد 3 لیوان نمک 1قاشق چ تخم مرغ 2 عدد اسفناج و پباز داغ برای روی پیده طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه و شکر و آب و به مدت 15 دقیقه در ظرف در ...
طرز تهیه املت کِراکُف و سبزیجات
شیعه نیوز: املت ها از غذا های خوشمزه و ساده، ولی لطیف و متنوع بوده و بسیار مورد استفاده همگان است. بسیار آسان تهیه می شوند، ولی فقط دقت کافی را می طلبند. برای تهیه املت ها همیشه از تابه ضخیم، صاف و ترجیحاً از ماهی تابه تفلون استفاده نمایید تا نتیجه بهتری داشته باشد. به ازای هر عدد تخم مرغ یک قاشق سوپ خوری شیر را به آن اضافه کنید و برای از بین بردن زخم آن از اندکی جوز بویا ...
آیانوشیدن آب سردسبب چرب شدن کبدمی شود؟
متناوب و حتی رژیم کتوژنیک که درست و اصولی و همراه با نقصان کالری طراحی شده باشد، سبب بهبود کبد چرب می شود. صافی با بیان اینکه نباید به هر قیمتی وزن کم کرد، گفت: رژیم های غیر علمی و من درآوردی مانند خام گیاه خواری، رژیم براساس مزاج، رژیم گروه خونی، رژیم های تک خوری، مانند رژیم میوه، رژیم سوپ، رژیم شیر و یا رژیم تخم مرغ نه تنها تأثیری بر درمان کبد چرب ندارد بلکه ممکن است آن را تشدید کند.وی درباره ...
چگونه یبوست را درمان کنیم؟
باعث ایجاد یبوست می شود. از خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان سیری، درهم خوری و پرخوری پرهیز کنید. مصرف فیبر نامحلول را کاهش دهید. فیبرها موادی هستند که توسط آنزیم های دستگاه گوارش هضم نمی شوند اما باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی می شوند؛ اگر مواد غذایی خشک مانند نان سفید (مانند نان های فانتزی و بدون سبوس)، برنج و غذاهای سرخ شده را زیاد مصرف می کنید، مصرف ...
بدترین مسمومیت ها با مصرف این غذاها
مسمومیت غذایی قرار دارند. برخی از غذا ها به خصوص اگر به روش نادرست پخته یا نگهداری شوند، بیش از سایر مواد غذایی مسمومیت ایجاد می کنند. مسمومیت غذایی و عوامل ایجاد آن مسمومیت غذایی می تواند به اشکال مختلف ظاهر شود و گاه می تواند کشنده باشد. باکتری ها نظیر کولای، C. بوتولینیوم، سالمونلا، لیستریا و کمپیلوباکتر برخی از عاملین اصلی بیماری های مسمومیت غذایی هستند. باکتری سالمونلا ...
طرز تهیه رولت خامه ای با توت فرنگی
شیعه نیوز: رولت خامه ای با توت فرنگی از شیرینی ها پرطرفدار در ایران است که ما در ادامه یک طرز تهیه آسان و لذیذ را برای شما تهیه کرده ایم. مواد لازم رولت خامه ای با توت فرنگی آرد سفید :120 گرم آرد ذرت : 30 گرم تخم مرغ : 6عدد شکر : 150 گرم آب جوش : دو قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری خامه ساده : 200 گرم ...
معرفی 13 غذای خوشمزه از سراسر جهان که با مرغ درست می شوند
سفر کنید. سامگی تانگ نوعی سوپ خوش طعم از کره جنوبی است. این غذا شامل یک مرغ تازه است که با جینسینگ، سیر و برنج پخته شده است. در کره، جینسینگ به دلیل خواص دارویی مورد احترام است. جینسینگ قند خون را کاهش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. طعم بی نظیر جینسینگ باعث می شود سامگی تانگ یک سوپ ایده آل برای روزهای گرم تابستان باشد، زیرا افراد به دلیل تعریق بیش از حد و از دست دادن اشتها دچار ...
مفیدترین دانه ها برای سلامتی را بشناسید
باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. 4- دانه های کنف دانه های کنف یکی از غنی ترین دانه ها و سرشار از پروتئین هستند. 2 قاشق غذاخوری از این دانه دارای 7 گرم پروتئین است. از این رو، افرادی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند می توانند از دانه های کنف به عنوان یکی از منابع تامین کننده پروتئین بهره ببرند. این گیاه همچنین یکی از اصلی ترین منابع اسید چرب امگا 3 است. می توانید به راحتی این دانه را به غذا های مختلف و سالاد خود بیافزایید. از دیگر دانه های مفید و پرخواص می توان به چیا، تخم آفتابگردان، کنجد، کوینو و تخم کتان اشاره کرد. آجیل ...
دانه های خوراکی که سلامت بدن را تضمین می کنند
برچسب ها دانستنی سلامت و پزشکی دانه های روغنی رژیم غذایی سالم برچسب ها
این غذاها را در مایکروفر گرم نکنید
...> قارچ و سیب زمینی: قارچ ها بعد از اینکه گرم می شوند به علت ریزمغذی هایی که دارند می توانند باعث به هم ریختن معده شوند. گرم کردن سیب زمینی هایی که بعد از پخته شدن بار اول، در دمای اتاق سرد شده اند می تواند باعث میمومیت غذائی شود. شیر مادر : روش گرم کردن غذا در مایکروفر در رابطه با شیر مادر جوابگو نیست، زیرا برخی از پروتئین های افزایش ایمنی بدن که در شیر وجود دارد، در این روش از بین می رود. خصوصا اگر درجه حرارت بالاتر باشد، این آسیب بیشتر دیده می شود. ...
طرز تهیه تارت کدو حلوایی با فیلینگ پنیری
...> تارت یک شیرینی بین المللی بسیار خوشمزه و جذاب است که طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولاً به عنوان دسر در مهمانی ها و مجالس از آن استفاده می شود. درصورتی که در خمیر تارت شکر وجود نداشته باشد، می توان داخل آن را با مواد غیر شیرین مانند مرغ یا میگو پر کرد و یا غذا هایی مانند سالاد الویه، سالاد اندونزی، کشک بادمجان و... را با آن سرو کرد. خمیر تارت از ترکیب آرد، کره، شکر، نمک، وانیل و تخم مرغ ...
طرز تهیه “کوفته سوخاری” مرحله به مرحله
کوفته عالی و خوشمزه ابتدا در تابه بزرگی گوشت چرخ کرده را با مقداری روغن سرخ کنید تا جایی که گوشت چرخ کرده تغییر رنگ بدهد. سپس به گوشت چرخ کرده تان قارچ های خرد شده را اضافه کنید و دوباره شروع به تفت دادن بکنید. بعد از اینکه قارچ ها مقداری سرخ شدند کمی جعفری تازه را به همراه مواد دلخواهتان به این ترکیب اضافه کنید این مواد می تواند گوشت مرغ کالباس پنیر فلفل دلمه ذرت و یا هر چیز دیگری که ...
این خوراکی ها برای سلامت خانواده بسیار مهم هستند
.... زنان بالای 50 سال تنها به 8 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. در ادامه می خواهیم منابع آهن خوراکی را به شما معرفی کنیم: آهن موجود در زرده تخم مرغ از نوع آهن مفید برای بدن است که قابل هضم ترین نوع آهن به شمار می آید. هر فنجان نخود 5 میلی گرم آهن به همراه مقادیر زیادی پروتئین به بدن می رساند و یک گزینه هوشمندانه برای گیاه خواران محسوب می شود. اضافه کردن آب لیمو ...
غذاهایی که دوباره گرم کردنشون اشتباهه
بیند و تغییر می کند. به عنوان مثال گرم کردن قارچی که در دمای اتاق به مدت طولانی مانده است می تواند باعث معده درد شود . اگر واقعا باید قارچ را دوباره گرم کنید بر اساس توصیه شورای اطلاعات غذایی، آن را حداقل تا 226 درجه سانتی گراد حرارت دهید یا به صورت سرد مصرف نمایید. مرغ گرم شدن باقی مانده مرغ می تواند خطرناک باشد. اگرچه گرم کردن مجدد مرغ ممکن است منجر به مسمومیت غذایی نشود اما ...
خوراکی هایی که چربی های شکم را آب می کند
جلوگیری از پرخوری، افزایش سوخت و ساز، کمک به هضم و پاک کردن روده بزرگ. کالری کمی دارند و بهترین گزینه برای مصرف تنقلات سالم (خیار، هویج، و چغندرقند) هستند. 7. محصولات لبنی: شیر پر چربی، ماست و پنیر فتا، محصولات لبنی هستند که باید در رژیم غذایی خود داشته باشید.شیر کم چرب بدون مواد مغذی است و باعث سیری نمی شود، برعکس شیر با چربی کامل. 8. بلغور جو دوسر: جو غنی ...
طرز تهیه اشکنه؛ غذایی راحت و خوشمزه
ایرنا زندگی: اشکنه از آن غذا های راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیاز ها را ...
طرز تهیه اشکنه
ایرنا زندگی: اشکنه از آن غذا های راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ................4 عدد پیاز..................1 عدد درشت آرد................2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده.............1 قاشق غذاخوری زردچوبه ...
رولت شکلات موز
زرده هم باشه)نصف شکر رو داخل سفیده تخم مرغ میریزیم و با دور بالای همزن انقدر میزنیم تا مثل خامه بشه(تقریبا 5-6 دقیقه طول میکشه) بقیه شکر رو هم داخل زرده تخم مرغ می ریزیم و 4-5دقیقه هم میزنیم و بعد آب گرم و مواد خشک (الک شده)رو بهش اضافه کنید و دوباره با همزن بزنیدودر آخر هم سفیده تخم مرغ رو اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم. مواد را روی داخل سینی فر بریزید(از قبل کاغذ روغنی بزارید ...
خرید تضمینی مرغ تا رسیدن بازار به تعادل متوقف شد
مواقعی کالا در بازار دچار کمبود می شود که در ویترین مغازه ها و فروشگاه کالا نباشد، اما هم اکنون به میزان کافی تخم مرغ در مغازه ها موجود است. سالمی از توقف خرید تضمینی مرغ خبر داد و گفت: با توجه به افزایش جزئی قیمت مرغ ، خرید تضمینی متوقف شده است تا بازار به تعادل برسد و در صورت مازاد مجدد، خرید تضمینی آغاز می شود. عرضه روزانه 250 تن تخم مرغ در تهران/ مشکلی در تولید تخم مرغ ...