خانه
آیا می توان ماهی سالمون را خام خورد؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اشتباهاتی که غذا های سالم را به مواد سرطان زا تبدیل می کنند
به گزارش مجله پزشکی WebMed، سوسیس، گوشت سالامی و هر نوع گوشتی که از طریق نمک، بخار یا دود به ویژه با طعم های مصنوعی اضافه شده تولید شود، حاوی موادی است که می تواند احتمال سرطان روده بزرگ را افزایش دهد. براساس تحقیقاتی که توسط دانشگاه گلاسگو انجام شده است، خوردن گوشت فرآوری شده می تواند احتمال سرطان پستان را افزایش دهد. نیتریت موجود در گوشت فرآوری شده به عنوان ماده ...
چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟
... سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و فیبر است و سطح قند خون را متعادل می کند. علاقه مندان به مصرف شیرینی، بیشتر در معرض انگل های روده ای هستند. وجود این انگل ها، میل به شیرینی را افزایش می دهد، زیرا از منابع شیرین تغذیه می کنند. در این میان، مصرف دانه های کدو حلوایی یکی از قدیمی ترین روش های مبارزه با انگل های روده محسوب می شود. کدو حلوایی را می توانید هم به صورت پخته و هم به صورت خام در سالاد ها ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
به گزارش مشهد فوری ، تخم مرغ ها غذایی ارزان، فوق العاده مغذی و حاوی کالری نسبتاً کمی هستند، اما این اجزا را در خود جای داده اند: پروتئین ها،ویتامین ها، مواد معدنی،چربی های سالم، مواد مغذی مختلف نحوه تهیه تخم مرغ می تواند بر مواد مغذی آن ها اثر بگذارد. این مقاله سالم ترین روش های پخت و مصرف تخم مرغ را مورد بررسی قرار می دهد. مروری بر روش های مختلف طبخ تخم مرغ ها خوشمزه و بسیار پرکاربرد هستند. می توان آن ها را به روش های مختلف طبخ کرد و به راحت ...
چرا باید سبزیجات برگ دار بخوریم؟
....از نظر مواد مغذی، سبزیجات برگ دار تازه در مقایسه با میوه های سبز بسیار غنی از این مواد هستند. کارشناسان تغذیه در این زمینه می گویند که خوردن یک وعده از هر نوع از انواع سبزیجات برگ دار دو برابر همان مقدار از سبزیجات میوه ای برای شما مواد مغذی تامین می کند.متخصصان تغذیه تأکید می کنند که برای دستیابی به بیشترین منافع، باید از سبزیجات میوه ای و سبزیجات برگ دار همزمان استفاده شود و همچنین باید ...
علل ، علایم و درمان جوش لثه
...: • مسواک زدن به صورت روزانه (حداقل دوبار) • استفاده از نخ دندان جهت تمیز کردن دندان ها • مراجعه به دندانپزشک دوبار در سال جهت معاینه و تمیز کردن دندان ها • عدم مصرف غذاها و نوشیدنی های مضر مانند نوشابه • عدم مصرف مواد مخدر و دخانیات مانند سیگار • خوردن پیاز خام • قرقره کردن آب نمک • استفاده از دهان شوی هیدروژن پراکسید برای شستشوی دهان ...
بررسی انواع دل درد و راه های درمان
توانایی هضم لاکتوز، قند موجود در شیر و فرآورده های شیر) دلایل درد شدید شکمی عبارتند از: پارگی عضو یا نزدیک به پارگی (مانند ترکیدن آپاندیس یا آپاندیسیت) سنگ های کیسه صفرا (معروف به سنگ صفرا) عفونت کلیه درد شکم را به صورت موضعی، گرفتگی عضلانی یا کولیکی می توان توصیف کرد. درد موضعی محدود به یک ناحیه از شکم است. این نوع درد اغلب به دلیل مشکلات موجود در ...
طولانی شدن علائم افسردگی در برخی از بیماران کووید-19
به گزارش ایسنا، نتایج این بررسی حاکی از آن است که در بیش از نیمی از مبتلایان به بیماری کووید-19 تا چهار ماه پس از ابتلا، علائم اختلال افسردگی وجود دارد. بررسی ها نشان می دهد افرادی که به نوع شدید بیماری مبتلا شده اند، پنج برابر بیش از افرادی که به نوع خفیف بیماری مبتلا بودند یا بدون علامت بودند در معرض علائم افسردگی هستند. به علاوه، بیماران مبتلا به کووید-19 که چهار ماه پس ...
دلایل بوی بد مدفوع چیست؟
FODMAP کم را دنبال کنید. رسیدگی درست به مواد غذایی با رسیدگی درست به مواد غذایی می توانید از عفونت های باکتریایی پرهیز کنید. مواد غذایی خام را پیش از مصرف به درستی بپزید. از جمله مواد غذایی که باید به خوبی پخته شوند می توان به موارد زیر اشاره کرد: - گوشت گاو - گوشت ماکیان - تخم مرغ گوشت و سبزیجات را روی یک تخته خردکن یکسان آماده نکنید ...
دستور پخت سبزی پلو با ماهی مجلسی + رشته پلو
شیعه نیوز : دراین پست طرز بهترین طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی و شیک را در کم ترین بشما آموزش می دهیم. در ادامه این دستور پخت، طرز تهیه رشته پلو را نیز بشما خواهیم آموخت، سبزی پلو حکم بوقلمون عید پاک را دارد!!! دانستن دستور پخت و رمز و رازهای آن از هنرهای هر خانمی محسوب می شود، در ادامه همراه باشید تا مواد لازم و طرز تهیه رابه شما بگوییم. دراین غذا از چهار نوع سبزی استفاده میشود که ...
واقعیت هایی درباره مکمل آهن و کمبود آن
سلامت نیوز : آهن یکی از عوامل تشکیل دهنده آنزیم های متعدد در بدن است، فرم آهن ذخیره شده در بدن انسان به صورت فریتین و هموسیدرین است که دربخش های گوناگون بدن انسان از جمله مغز استخوان، کبد و طحال وجود دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا زندگی، کمبود شدید آهن در بدن سبب کم خونی، رنگ پریدگی و سلول های خونی با میزان غلظت هموگلوبین پایین می شود. این کمبود در زنان باردار، خطر تولد ...
خواص پنیر آبی
اینکه پس از سفت شدن پنیر این کار را انجام داد. این پنیر معمولاً در یک روال با دمای کنترل شده تهیه می شود، مثلاً با استفاده از دستگاه مخصوص. این محصول را می توان به تنهایی مصرف کرد یا اینکه به صورت خردشده بر روی غذا پاشید یا اینکه همراه با غذا گرم کرد تا ذوب شود. از ویژگی های پنیر آبی، گرایش عطر و طعم آن به تیزی و شوری است. بوی این پنیر به نوع باکتری و ظرف و قالبی بستگی دارد که در آن رشد می ...
7 میان وعده کم کالری/خواص و منابع ویتامین B6
خوردن میان وعده ای سالم دارید می توانید 14 عدد بادام بخورید، با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد کرد، بادام سرشار از فیبر و پروتئین است و گرسنگی را برای مدت زیادی از شما دور می کند. سیب پخته شده: سیب یکی از سالم ترین میان وعده ها به شمار می رود و به روش های زیادی می توان از آن استفاده کرد، یکی از این روش ها پختن آن است، سیب پخته شده دارای همان مقدار فیبر و ویتامینی است که در سیب ...
خواص تخم کدو
ماده ای آلرژی زا نیست، اما هنوز برخی افراد ممکن است احساس خارش، گرفتگی بینی، تورم و یا مشکل تنفس داشته باشند. 2. دانه های کدوتنبل غنی از فیبر هستند. اما جویدن آن ها می تواند منجر به سوهاضمه شود که با خوردن آب از آن ها اجتناب می شود. 3. وجود بیش از حد فیبر در این دانه ها ممکن است به خوبی توسط بدن کنترل نشود و ممکن است منجر به رشد اسهال شود. 4. افرادی که مبتلا به ...
نکاتی درباره ی تغذیه سالم برای کودکان
رشد و عملکرد خوب به آن ها نیاز دارد و باید تمام این 5 گروه در رژیم غذایی او وجود داشته باشند. تغذیه ی سالم در سنین گوناگون کودکی 0 تا 2 سال نحوه ی تغذیه کودک در سنین گوناگون متفاوت است. تا 6 ماهگی بهترین و طبیعی ترین غذا برای نوزاد شیر مادر است. بعد از 6 ماهگی، کودکان از لحاظ رشد فیزیکی آمادگی دارند غذاهای دیگری مصرف کنند. از تمام 5 گروه مواد غذایی در ...
اسنک های مقوی در بارداری، کدام ها است؟
...، ایجاد تعادل بین ولع غذا خوردن و انزجار از غذاها، همچنین به دست آوردن مقدار وزن مناسب ممکن است دشوار باشد. اگر تغذیه ناکافی داشته باشید دچار زایمان زودرس می شوید یا اینکه نوزادی کم وزن به دنیا می آورید. هوس های بارداری را برآورده کنید و به انزجار از مواد غذایی احترام بگذارید. با مصرف میان وعده ها یا اسنک هایی که پروتئین، کلسیم، فولات، اسیدهای چرب امگا 3، B12، آهن و ید دارند، سطح ...
نقش تغذیه در پیشگیری از مرگ کرونایی
تحت نظر پزشک آهن مورد نیاز بدن را با مصرف مکمل ها تامین کنند و سایر افراد نیز برای تامین مقادیر کافی آهن از غذا هایی همچون انواع گوشت ها، مرغ، ماهی، تخم مرغ، جگر، سبزیجاتی نظیر کلم، کاهو، اسفناج و سبزی خوردن و انواع حبوبات نظیر عدس، پسته و مغزیجات و میوه های خشک استفاده کنند. وی با اشاره به اینکه برای پیشگیری از ابتلا به کروناویروس نیازی به مصرف مکمل زینک نیست، گفت: مصرف انواع گوشت ...
6 علامت جسمانی ابتلا به افسردگی
و دانشمندان گاهی اوقات از روده به عنوان "مغز دوم" یاد می کنند، زیرا آن ها ارتباطی بین سلامت روده و بهزیستی روان پیدا کرده اند. معده ما پر از باکتری های خوب است و در صورت عدم تعادل باکتری های خوب، علائم اضطراب و افسردگی ایجاد می شود. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و مصرف پروبیوتیک می تواند سلامت روده فرد را بهبود بخشد، که ممکن است باعث بهبود خلق و خو نیز شود، اما تحقیقات بیشتری لازم است. ...
کدام خوراکی ها چشم کودکان را تقویت می کنند؟
...> سایر سبزیجات مفید برای چشم سبزیجات دیگری نیز هستند که برای تقویت بینایی بسیار مفیدند، مثلا هویج؛ زیرا حاوی بتا کاروتن است و برای شبکیه چشم خوب است و از چشم ها در برابر اشعه های زیانبار خورشید محافظت می کند. از هویج در سالادها، پاستا، سوپ ها و به صورت آب پز یا خام استفاده کنید. هویج را می توانید به صورت پوره نیز مصرف کنید و در ساندویچ کودکتان قرار دهید. ماهی ماهی ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
داده است که ارتباطی بین خوردن تخم مرغ و افزایش خطر بیماری قلبی در افراد سالم وجود ندارد. پنج توصیه برای پخت تخم مرغ فوق العاده سالم تخم مرغ غذایی مغذی است، اما شما می توانید تخم مرغ خود را حتی سالم تر آماده کنید. در اینجا پنج نکته برای طبخ تخم مرغ بسیار سالم آورده شده است: 1. یک روش پخت کم کالری را انتخاب کنید اگر می خواهید کالری مصرفی خود را کاهش دهید ...
زیاد پسته نخورید، خطرناک است!
واقعیت این است که دریافت بیش از حد فیبر برای همه مفید نیست. خوردن مقادیر زیاد پسته می تواند منجر به سندرم روده تحریک پذیر، گرفتگی معده، سوء هاضمه، شکم درد و تعدادی بیماری دیگر شود. مشکلاتی که زیاده روی در مصرف پسته ایجاد می کند 3. ابتلا به عفونت سالمونلا مطالعات نشان داده است که پسته می تواند حاوی سالمونلا باشد. سالمونلا بر نوزادان و افراد مسن تأثیر منفی می گذارد ...
24 سوپرفود شگفت انگیز برای افزایش قدرت بدنی شما
...، تنظیم قند خون و تقویت سیستم ایمنی از دیگر فواید هویج هستند. کارتنوئیدها بهترین ترکیب هویج هستند، چون می توانند از شکل گیری انواع مختلف سرطان جلوگیری کنند. اگر هویج را به صورت خام میل کنید، از حداکثر خواص آن برای سلامتی بهره مند می شوید. انار، میوه ای که هر سال در شب یلدا مهمان سفره های ایرانیان است، فواید متنوعی دارد. این میوه نه تنها حاوی مقدار زیادی فیبر بوده و برای ...
کدام دسته از خانم ها نباید دوغ بخورند؟
کلیه ها می شود. با وجودی که نباید لبنیات را از رژیم غذایی حذف کرد اما بهتر است نوع کم چرب و کم نمک فرآورده های لبنیاتی را استفاده کرد. دوغ و یبوست : میزان کلیسیم محصولات لبنی مانند دوغ ، شیر و پنیر بسیار زیاد است که موجب اختلال در عملکرد عضلات کولون (روده ی بزرگ) می شود. البته عدم وجود فیبر در فرآورده های لبنی یکی دیگر از دلایل یبوست زا بودن آنها است. علاوه بر آن فرآورده های ...
طرزتهیه ترشی ازگیل یک ترشی پاییزی
از ویتامین های ب و سی و قند، تانن و سلولز و اسید سیتریک است. ازگیل دارای مقدار زیادی هیدرات کربن است که مولی انرژی است. ازگیل دارای ماده ای به نام تانن است که بهترین دارو برای درمان عفونت های روده بزرگ است. ازگیل در تقویت خون بدن مؤثراست. ویتامین ب ازگیل، اعصاب را تقویت می کند و از نظر تغذیه اهمیت دارد. ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه لذیذ، مطبوع و تقویت کننده ...
میل به صبحانه خوردن ندارید؟!
افتد که دریچه ی بین این عضو و مری بسته نمی شود و در نتیجه بعد از غذا خوردن یا نوشیدن مایعات، اسید به مری برمی گردد. در این وضعیت هم احساس بی اشتها بودن یا حالت تهوع داشتن طبیعی است. مشکلات مرتبط با بینی یا سینوس در صورت وجود این مشکل، احتباس سینوسی به داخل گوش فشار وارد می کند که سرگیجه، بی حالی و بی اشتهایی را به دنبال خواهد داشت. استرس احساس استرس ...
خوردن این نوع برنج شما را لاغر می کند
حفظ سلامت قلب دارد. کاهش مصرف کربوهیدرات و انتخاب گزینه های سالم برای کنترل قند خون حیاتی است. اگرچه کربوهیدرات ها بیشترین تأثیر را روی قند خون دارند، اما افراد مبتلا به دیابت می توانند با خوردن کمتر غلات تصفیه شده مانند برنج سفید، قند خون و انسولین بالا را کاهش دهند. در واقع، برنج قهوه ای دارای شاخص گلیسمی کمتری نسبت به برنج سفید است، به این معنی که هضم آن آهسته تر بوده و ...
جوش های صورت چه زمانی نگران کننده می شوند؟
جنسیتی اعم از زن و مرد رخ دهد و علاوه برصورت ، در پشت ، گردن ،قفسه سینه و شانه نیز ظاهر خواهند شد. از دیگر علائم اکنه شدید می توان به تب نیز اشاره کرد که می تواند علامتی از عفونت و یا حساسیت باشد . در صورت گسترده شدن و کبود شدن جای جوش می بایست به التهاب رگ ها نیز شک کرد زیرا ممکن است که عملکرد های پلاکت های خون دچار اختلال شده باشند. علائم عفونت شامل داغ شدن بدن ، درد و ترشح ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی ایرانی به روش ساده و خوشمزه
احتمال ته گرفتن کشک وجود دارد. در همین فاصله پیاز داغ را آماده کنید. بعد از این که پیاز را پوست گرفتید و شستید، آن را به صورت خلالی و نازک خرد کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن، پیاز را به آن اضافه کنید. اجازه دهید پیاز کاملا سرخ و طلایی شود تا موقع خوردن، بافت لزج پیازها زیر دندان حس نشود. زردچوبه را اضافه کنید تا طعم خام آن گرفته شود. پیازها را بعد از سرخ و ...
