خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مرغ بامیه آفریقایی خوشمزه
کنید و مواد را هم بزنید. فلفل قرمز را روی سس بگذارید و در تابه را ببندید. بعد از حدود 10 دقیقه، سس شما روی حرارت ملایم جا می افتد. اگر نیاز بود در میانه کار به سس کمی آب اضافه کنید. مرغ و بامیه و گوجه فرنگی را روی دیس چلوی ساده بگذارید و فلفل قرمز را روی آن بچینید. تابه سس را در ظرف جداگانه کنار دیس چلو و مرغ قرار دهید. ...
طرز تهیه پاستا آلفردو
...، در تابه ای دیگر، کره بریزید تا بر اثر حرارت آب شود. بعد مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. 4. سپس نمک، فلفل و سس آلفردو آماده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها طعم دار شوند. 5. پاستاهای پخته شده را آبکش کنید تا آب اضافه آن کشیده شود. بعد از چند دقیقه داخل یک ظرفی که کمی گرم شده باشد پاستاها را بریزید و مخلوط مرغ و سس را روی آن بریزید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک گوشت تکنفره
این منظور یک عدد پیاز را شسته و آن را پوست می کنیم و پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم. سپس داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و وقتی روغن داغ شد پیازها را در تابه تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. سپس 2 عدد فلفل سبز را شسته و با چاقو خرد می کنیم و ان را به تابه پیازها اضافه می کنیم و در تابه تفت می دهیم. مرحله دوم: سپس 200 ...
طرز تهیه لوبیا سبز سوخاری
.... مرحله سوم: اکنون یک ظرف را مقابل دستتان قرار دهید، 150 گرم آرد سه صفر را داخل آن بریزید سپس 190 گرم آب را کم کم به آن افزوده و با یک همزن مفتولی مدام هم بزنید تا مایه ایی رقیق از آرد و آب به دست بیاید، سپس مقداری نمک و فلفل و پودر سیر، 50 گرم پنیر پارمزان رنده شده به آن بی افزایید و حسابی این مواد را هم بزنید. مرحله چهارم: هر یک از لوبیا سبز های ...
دستور تهیه فری تاتای سبزیجات
...> نمک و فلفل به میزان لازم مرغ پخته و خرد کرده یک پیمانه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا یک دوم پیمانه تخم مرغ همزده 6-8 عدد پنیر اضافی یک دوم پیمانه فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن گاه در تابه مناسبی پیاز و قدری روغن را روی حرارت تفت دهید تا نرم و سبک شود. حالا براکلی را بیفزائید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. ...
طرز تهیه کوفته سوخاری لذیذ و خوشمزه
...> کره آب شده : 100 گرم روغن زیتون : 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران : به میزان لازم جعفری : مقدار کمی قارچ : 100 گرم طرز تهیه کوفته سوخاری عالی برای تهیه ای کوفته عالی و خوشمزه ابتدا در تابه بزرگی گوشت چرخ کرده را با مقداری روغن سرخ کنید تا جایی که گوشت چرخ کرده تغییر رنگ بدهد. سپس به گوشت چرخ کرده تان قارچ های خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات زمستانی
قاشق سوپخوری بادام هندی برشته و خرد کرده...... 2 قاشق سوپخوری روش تهیه روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن گاه خردل را بیفزائید و تفت دهید و بعد پیاز و چیلی را افزوده و تفت دهید. سپس گل کلم، سیب زمینی، بادمجان، هویج، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، سیر، زنجفیل، کاری، زردچوبه، نمک و آب سبزیجات را افزوده و خوراک را بپزید. حالا خوراک را برای پذیرائی در ظرف ...
طرز تهیه “سبزی پلو با ماهی” شب عید اصیل ایرانی
...> در دمای 190 درجه در مدت 20 دقیقه ماهی ها در درون فر می پزند. سرخ کردن ماهی در تابه : ایتدا به اندازه مورد نیاز روغن داخل تابه می ریزیم و شعله را روشن می کنیم تا روغن کاملا داغ شود. سپس ماهی ها را به آرامی درون تابه قرار می دهیم. اجازه می دهیم تا یک طرف ماهی ها سرخ شود و بعد ماهی را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. نکته های درست کردن سبزی ...
آش بی بی
...، فلفل، زردچوبه، نیمی از پیازداغ و نیمی از نعناداغ را به آش بیفزائید و چند دقیقه بجوشانید. اکنون رشته را در آش بریزید و بگذارید نرم شود و آش جا بیفتد. اینک آش را برای پذیرائی در کاسة مناسبی بکشید و با کشک، نعناداغ، پیازداغ و کوفته ریزه بیارائید. یادآوری برای تهیة کوفته ریزه: 100 گرم گوشت چرخکرده، نمک، فلفل، زردچوبه و یک عدد پیاز کوچک رنده کرده را با هم مخلوط کنید. آن گاه دو ...
با غذاهای محلی مشهد آشنا شوید
... پلومخلوط ترکیبی است از گوشت، هویج، پیاز، لوبیا سبز و ادویه هایی مثل زردچوبه، نمک و فلفل. روش طبخ پلومخلوط مشابه با لوبیاپلو یا ته چین است. به این ترتیب که ابتدا مواد را با هم ترکیب کرده و بعد به شکل لایه ای، لابه لای برنج می ریزند و می گذارند دم بکشد. پلومخلوط غذای ساده و به اصطلاح غیرمجلسی است اما به دلیل ترکیب مواد مختلفی که دارد، واقعا خوشمزه است. منبع عکس: چی شی ...
قهوه مکزیکی + طرز تهیه
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم برای 4 نفر سس شکلات.................. 2 قاشق سوپخوری (30 میلی لیتر) خامه ی صبحانه................. 120 میلی لیتر (حدود یک دوم پیمانه) دارچین................ یک چهارم قاشق چایخوری شکر قهوه ای................ 2 قاشق سوپخوری (30 گرم) جوز هندی رنده کرده................ 1 پینچ ...
شام چی بخوریم؟!
-آمریکایی من به هر پنج پسرش آشپزی یاد داد. سنت کاتولیک ما پختن ماهی در شب های جمعه در خانواده ام ادامه دارد. ما اغلب ماهی قزل آلا را با روغن زیتون، نمک و فلفل تفت می دهیم و آن را با سبزیجات یا یک سالاد که با روغن زیتون، پنیر پارمزان و آب لیمو تازه پر شده باشد سرو می کنیم. اما شام مورد علاقه من همیشه سیوپینو است، یک خورشت غذای دریایی با پایه روغن زیتون، پیاز، سیر، رازیانه تازه، جعفری، گوجه خرد شده و مواد ...
لازانیا با سس خانگی + دستور تهیه
از آن لذت می برند؛ و اگر آن را با سس خانگی بپزید، خوشمزه تر می شود. مواد لازم: • لازانیا ...............1 بسته. • گوشت چرخ کرده مختلف .............0.5 کیلوگرم؛ • رب گوجه فرنگی ...............1 لیوان؛ • گوجه فرنگی ...............4-6 عدد؛ • پیاز بزرگ ..............1 عدد؛ • روغن آفتابگردان ..............2 قاشق چایخوری؛ ...
طرز تهیه سویا برگر رژیمی و سالم
...> 1- ابتدا سویا را با آب ولرم شسته و بعد داخل آب در حال جوش بریزید و مقداری نمک به آن افزوه و بعد از چند دقیقه آبکش کرده و آب اضافی آن را با دست بگیرید. 2- پیاز را پوست کنده و بشویید و به همراه سویا، سماق، نمک، فلفل و سایر ادویه های دلخواه 2 بار چرخ کنید. بعد از چرخ کردن مواد را خوب مخلوط کرده و ورز دهید و تخم مرغ ها را تک تک داخل آن بشکنید و با دست مجدد ورز دهید تا مواد خوب ترکیب شوند ...
طرز تهیه چاتنی کدو حلوائی
...> فلفل قرمز تند (چیلی) ریز خرد کرده...... 10 عدد زنجفیل رنده کرده... 1 قاشق چایخوری نمک دریا .....2 قاشق چایخوری روش تهیه کدو حلوائی، سیب، پیاز و سرکه را در قابلمة مناسبی بریزید و 10 دقیقه روی اجاق بجوشانید. آن گاه شکر، کشمش، پوست پرتقال، چیلی، زنجفیل و نمک را بیفزائید و بگذارید شکر حل شود و چاتنی بپزد. در حدود 20 دقیقه طول می کشد تا چاتنی آماده شود. در ...
آش گندم
، حبوبات پخته و اسفناج را بیفزائید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را همراه با نیمی از پیازداغ و نعناداغ درون آش بریزید و حرارت اجاق را کم کنید تا آش جا بیفتد. اکنون آش را برای پذیرائی در کاسة مناسبی بکشید و با پیازداغ و نعنا داغ بیارائید. یادآوری بهتر است زردچوبه را 10 ثانیه در روغن داغ تفت دهید. سپس به آش اضافه کنید. خواص گندم گندم پر از املاح معدنی است. اگر خواستار جذب ویتامین های گوناگون هستید، به سراغ گندم بروید. گندم، جلوی سرطان روده را ی گیرد. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان خوشمزه و دلچسب
...> ادویه (نمک، فلفل سیاه، لیمو خشک، فلفل قرمز، فلفل هندی، زیره، دارچین و هل) به مقدار لازم طرز تهیه: 1- برنج را از یک ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس و سپس آب آن را خالی کنید و در یک قابلمه آب جوش بریزید و آبکش کنید. 2- مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. 3- سپس پیاز های خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت ...
طرز تهیه فینگرفود الویه، غذای خوشمزه
...> ▪️فلفل قرمز (به دلخواه) ▪️هویج بزرگ ▪️گوجه گیلاسی ▪️قالب دایره، قالب ستاره کوچولو ▪️پنیر ورقه ای گودا طرز تهیه: سیب زمینی و تخم مرغ و ذرت و خیارشور و مرغ رو باهم قاطی، نخود فرنگی رو نصف لیوان داخل کمی آب نیم ساعت بخارپز میکنیم، بعد به مواد اضافه میکنیم و سس و فلفل هم میزنیم و یکمی هم خردل، شروع به همزدن میکنیم، الویه که حاضر شد میزاریم کنار ...
طرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک در خانه
های گوشت را به ماهیتابه اضافه کنید و همه مواد را به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه ای شود. سیر را رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید و با بقیه مواد تفت دهید. اکنون یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را همراه با عصاره گوشت داخل ماهیتابه بریزید. دانه خردل آسیاب شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. قارچ های سرخ شده را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید تا حدود 10 ...
طرز تهیه موساکا پنیری با سویا و بادمجان
موسکا تمام شوند، ادامه دهید. در نهایت روی آن موساکای خود سس بشامل و پنیر رومانو رنده شده بریزید و به مدت تقریبا 30 دقیقه ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا روی غذای شما طلایی شود. موساکا پنیری شما آماده است؛ می توانید روی آن را با جعفری خرد شده تزئین کرده و نوش جان کنید. نکات به طور دلخواه می توانید به مواد موساکا دو عدد فلفل دلمه ای خرد شده و 200 گرم قارچ ورقه شده اضافه کنید. اگر طعم سیب زمینی در موساکا را دوست ندارید، می توانید آن را حذف کنید. می توانید در نهایت گریل را به مدت پنج تا 10 دقیقه روشن کنید تا سطح پنیر برشته شود. ...
طرز تهیه ی دلمه قارچ با مرغ؛ سرشار از پروتئین
...> مراحل پخت 1. ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک و مناسبی خرد کنید. 2. سپس آن را همراه با روغن زیتون و پیازی که به قطعات ریز خرد کرده اید، در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید. 3. بعد از تفت مواد ادویه های لازم را به مرغ تفت داده شده اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بخارپز شوند. 4. چند دقیقه بعد فلفل دلمه ای و سس گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه کتلت شیرازی ساده و خوشمزه
بگیرید وداغ داغ بکوبید یا رنده کنید، بعد کنار بزارید. یک لیوان آب را به همراه کره در قابلمه نچسپ ریخته، بعد زردچوبه را اضافه کنید، وسریع باقاشق هم بزنید حسابی با پشت قاشق آرد را سه دقیقه زیروروکنید تابوی خامی آرد از بین بره، وآرد به شکل یه گلوله یه جا جمع بشه. بعد از سه دقیقه حرارت را خاموش کنید واجازه بدید یکم خنک بشه بعد سیب زمینی های کوبیده شده اضافه ...
طرز تهیه رب فلفل
قاشق پوره فلفل را فشار دهید تا گوشت فلفل از صافی عبور کند و پوست آن گرفته شود. 9. شکر، نمک، سرکه قرمز، سرکه سفید و پودر پاپریکای دودی را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. رب را مرتب با قاشق هم بزنید و مراقب باشید ته نگیرد. 10. پس از حدود یک دقیقه، رب به جوش می آید و شروع به حباب زدن می کند، در این هنگام در قابلمه را بسته و حرارت را ...
چطور طعم سویا را بهتر کنیم؟
اضافه کنید، حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید. در این مرحله 2 قاشق غذا خوری آبغوره را نیز به مواد اضافه کنید اندکی صبر کرده و یک استکان آب به این مخلوط اضافه کنید حالا درب ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بپزد. حالا سویای شما مزه دار شده است. آین را به ماکارونی یا خوراک می توانید اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوفته گوشت کنجدی
... جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسب نان ساندویچ را با شیر کامل خیس نمائید و سپس برای اینکه از شیر خارج کنید بدون اینکه شیر اضافی باقی نماند ابتدا از صافی عبور داده و سپس خوب فشار دهید تا شیر اضافه خارج شود. نان را خرد کنید و سپس به آن گوشت، تخم مرغ، جعفری، سیر، و جوز هندی و به مقدار لازم نمک و فلفل را اضافه کنید و با ورز دادن مواد ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه و لذیذ
شسته و پوست آن را جدا میکنیم و مرغ را به شش یا هشت تکه تقسیم نموده و با نمک، فلفل و ادویه مزه دار می کنیم. بعد مرغ های مزه دار شده را با مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ می نماییم. در آخر رب نارنج را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و به همراه پیازداغ روی مرغ های سرخ شده می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا بپزند. اگر دوست دارید میتوانید مقداری کرفس را جداگانه سرخ کرده و با مواد مخلوط ...
طرز تهیه فیله استریپس خوشمزه و پرطرفدار
کوتاه ترین زمان درست کنید. یکی از خوشمزه ترین غذا هایی که می توانید خیلی سریع آن را آماده کنید، فیله مرغ استریپس است. این غذا نیاز به امکانات زیادی ندارد و با ساده ترین مواد می توانید آن را درست کنید. در ادامه به طور کامل فیله استریپس را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. پس هرگز این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه فیله استریپس: 5 عدد فیله مرغ ...
سوپ چیلی با گوجه فرنگی
لیتر (2 پیمانه) برگ بو................ 2 عدد شکر............... 1-2 قاشق چایخوری نمک و فلفل................ به میزان لازم خامة صبحانه برای تزئین............ به میزان لازم برگ گشنیز برای تزئین.............. به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ عدس؛ یک سوپ خوشمزه برای روزهای سرد روش تهیه در قسمت ...
سبزی پلو با ماهی ، مخصوص روز عید
. پس از نیم ساعت که ماهی ها با آب لیمومزه دار شدند آنها را از آب لیمو بیرون کشیده و در آرد سفیدی که با زردچوبه و دارچین مخلوط شده بخوابانید و سرخ کنید. در این مرحله نوبت به مزه دار و خوشمزه تر کردن ماهی ها با طعم خاص می رسد به طوری که ابتدا تمبر هندی را داخل یک لیوان آب حل کرده و از صافی عبورداده کنار بگذارید.در ظرفی دیگر پیاز و سیر را با کمی زردچوبه و فلفل بدون نمک با هم سرخ ...
معرفی خوشمزه ترین غذاها و دسرهای تاجیکستان
رستوران های محلی سرو می شود امتحان کنید. اگر دوست دارید تاس کباب تاجیکی ها را امتحان کنید بدون شک باید به سراغ کورداک بروید. کورداک یکی از غذاهای محبوبی است که با گوجه فرنگی، گوشت، سیب زمینی، نمک، فلفل طبخ می شود و بسیار خوشمزه است. برای افرادی که عاشق طعم های قدیمی هستند و ترجیح می دهند غذاهای سنتی کشور تاجیکستان را امتحان کنند کیچیری بهترین انتخاب خواهد بود. کیچیری یکی از غذاهای ...
