سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن تهیه سالاد الویه لذیذ
... اگر در تهیه سالاد الویه خانگی، از مرغ استفاده می کنید حتما تخم مرغ آب پز کمتری را به کار ببرید. فیله بدون استخوان یا سینه مرغ مورد استفاده تان را با پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، کمی فلفل سیاه و زردچوبه بپزید. به خاطر داشته باشید بیش از اندازه از سیب زمینی استفاده نکنید این کار طعم دیگر مواد را از بین می برد و مصرف سس را هم بالا خواهد برد. ترکیب ادویه سالاد الویه ...
در رژیم غذایی سالم از چه نوع روغن هایی استفاده می گردد؟
به گزارش ایسنا بنابر اعلام شرکت غنچه، نوع چربی یا روغنی که روزانه مصرف می کنیم از اهمیت زیادی برخوردار است. چربی مورد نیاز بدن ما می تواند توسط دانه های روغنی و روغن های گیاهی خوراکی تأمین شود. پس با انتخاب روغنی مناسب می توانیم غذاهای کم کالری با مواد مغذی بالا آماده کنیم. به عنوان کسی که به سلامت و کیفیت غذای خود اهمیت می دهد باید علاوه بر استفاده از روغن کم جذب، پس از سرخ کردن مواد غذایی، روغن اضافه آن ها را بگیرید. روغن های خوراکی تنوع بسیار ز ...
طرز تهیه سالاد خیار به سبک تایلندی
سالاد اگرچه اصولا در کنار غذای اصلی سرو می شود، اما با تنوع بالا و طعم بی نظیری که دارد طرفداران زیادی پیدا کرده و به جایگاه غذای اصلی هم ارتقاء پیدا کرده است. خوبی سالاد این است که هرکس می تواند سالاد مورد علاقه اش را بسازد و با ترکیب سبزیجات و مواد دلخواه سالاد مخصوصش را تهیه کند. در سرتاسر دنیا سالاد های بیشماری وجود دارند که برخی از آن ها محبوبیت و شهرت بیشتری پیدا کرده اند. در این ...
از کاربردهای اسید سیتریک در صنایع غذایی و محصولات آرایشی چه می دانید؟
اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف است که در میوه مرکبات یافت می شود. این ماده یک نگهدارنده طبیعی بوده و از آن برای افزودن طعم اسیدی (ترش) به غذاها و نوشابه ها نیز استفاده می شود. در بیوشیمی به عنوان یک واسطه در چرخه تولید اسید سیترک اهمیت داشته و بنابراین در متابولیسم تقریبا همه موجودات زنده رخ می دهد. همچنین به عنوان یک ماده تمیز کننده خوش خیم برای محیط زیست عمل کرده و به عنوان یک آنتی اکسیدان مورد ...
بِرِک فست برگر؛ صبحانه ای متفاوت برای دوست داران برگر
معادل 10-9 کیلو شیر تازه گاو و سرشار از مواد معدنی، فسفر و کلسیم است که همراه با گوشت و تخم مرغ یک صبحانه سرشار از پروتئین و مقوی به حساب می آید. مواد لازم تخم مرغ: چهار عدد نان مینی برگر: چهار عدد بیکن گوساله: چهار اسلایس پنیر خرد شده: 200 گرم پیاز: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس خردل: دو قاشق سوپ خوری سس مایونز: چهار قاشق سوپ خوری سس فلفل تند: یک قاشق چای خوری گوشت ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت خوشمزه و لذیذ
ساندویچ گوشت انواع مختلف دارد که یکی از آنها همان ساندویچ رست بیف است. دراین ساندویچ شما می توانید از گوشت گوسفند و یا گاو استفاده کنید فرقی نمی کند بلکه این موضوع بستگی به سلیقه افراد خانواه دارد. مواد لازم گوشت پخته ورقه شده: 500 گرم نان ساندویچ: 8 عدد سس مایونز: 1 لیوان گوجه فرنگی: 16 حلقه ترب قرمز: 16 حلقه مغز کرفس: 6 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پاناکوتا | نکات کلیدی برای درست کردن جذاب ترین دسر ایتالیایی
استفاده از یخچال دربیاورید تا هم دمای محیط شوند. اگر در مرحله سوم، شیر به جوش افتاد، آن را از روی گاز بردارید تا خنک شود؛ سپس دوباره آن را روی اجاق گاز قرار دهید. برای تزئین می توانید از میوه های تازه مانند توت فرنگی، گیلاس یا تمشک نیز استفاده کنید. استفاده از انواع آجیل، سس میوه، سس شکلات یا کارامل یا دومینو با طعم های مختلف نیز برای تزئین مناسب است. اگر لایه های ...
طرز تهیه اسموتی انار گیلاس
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، این اسموتی شیرین است و تنها 5 دقیقه زمان برای آماده شدن لازم دارد. مواد لازم 4/3 فنجان شیر بادام نصف یک موز نصف فنجان آب انار 2/1 فنجان گیلاس یخ زده طرز تهیه تمام مواد را در یک مخلوط کن با قدرت بالا مخلوط کرده و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، پوره کنید. ارزش تغذیه ای: 210 کالری، 2 گرم پروتئین، 48 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر، 38 گرم قند، 2 گرم چربی، 0 گرم چربی اشباع، 125 میلی گرم سدیم. انتهای پیام/ ...
روش پخت کباب سبزیجات یونانی
... گریل را از قبل با درجه بالا گرم کنید. سینی فری را اندکی با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. برش های پنیر کبابی، فلفل دلمه ای زرد، کدو سبز و گوجه گیلاسی ها را به میزان مساوی در سیخ بزنید و در سینی آماده شده قرار دهید و برای 10 تا 12 دقیقه تا پنیر طلایی شود و سبزیجات نرم شوند، از بالا گریل کنید (سیخ ها را در میانه پخت پشت و رو کنید تا نیمه زیرین آن ها هم گریل شوند). می توانید کباب سبزیجات یونانی را با سالاد سبزیجات تازه و یا نان هایی مانند لواش و پیتا، سرو کنید. ...
مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه به روش رستورانی
مرغ لیمویی در طرز تهیه مرغ لیمویی در فر می توانید از فیله (سینه بدون استخوان)، ران، کتف یا بال مرغ استفاده کرد. فقط به یاد داشته باشید ران و بال مرغ در نهایت آبدارتر خواهند بود. بهتر است پوست مرغ را تا آخرین مرحله جدا نکنید. بهتر است بعد از 20 دقیقه از ماندن مرغ ها در فر، درِ آن را باز کنید و از مایه ای که در کف سینی جمع شده است روی مرغ ها بریزید تا خشک نشوند. مرغ لیمویی را می توانید با برنج و سالاد سرو کنید و در کنار آن سیب زمینی سرخ کرده قرار دهید. ...
6 دلیل خوب برای نوشیدن آب هندوانه
هوا گرم است و از هر چه بگذریم طعم آب میوه های خنک گواراتر است. البته توصیه می شود دور آبمیوه های آماده و صنعتی را خط قرمز بکشید چون سرشار از قند، نگهدارنده ها و رنگ های خوراکی هستند؛ اما آب میوه های طبیعی نه تنها در دل این گرما بدنتان را خنک و آب آن را تامین می کنند بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند. در بین آبمیوه های طبیعی آب هندوانه جزو نوشیدنی های فوق العاده ای است که ...
درمان معده درد
عنوان یک ضدالتهاب طبیعی به صورت های مختلفی وجود دارد که همه ی آن ها مفید هستند. آدامس های زنجبیلی و مکمل های آن مصرف راحتی دارند، و خیلی ها نیز نوع نوشیدنی آن را ترجیح می دهند. نوشیدن چای گرم به عنوان یک درمان خانگی برای درد های شکمی بسیار موثر است. چیز هایی که نیاز دارید: ریشه ی زنجبیل، 2 تا 5 سانتیمتر یک پوست کن یا چاقوی تیز 1 تا 2 فنجان آب عسل (درصورت تمایل) چه باید بکنید ...
برانچ چیست؟
است که می خواهیم طرز تهیه آن را در این مطلب توضیح دهیم. مواد لازم برای تهیه نان تست مخصوص نان تست فرانسوی 500 گرم تخم مرغ پنج عدد به اضافه دوعدد زرده شکر دو قاشق غذاخوری شیر توت فرنگی سه فنجان آب پرتقال یک قاشق غذاخوری پودر وانیل یک قاشق چای خوری خلال پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری نمک به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه مربای ...
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
ها خواهد شد. در این رسپی غذالند، طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی را مرحله به مرحله آموزش داده ایم و می توانید به راحتی و در زمان کم این کوفته خوشمزه و لذیذ را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 150 گرم لپه: 1 فنجان پیازداغ: 4 قاشق غذاخوری گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده: 4 قاشق غذاخوری ...
این معجون ریه هایمان را پاک می کند
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از منیبان، سیر فواید بی شماری دارد که می توان در سراسر دنیا یافت. همچنین قرن هاست که به عنوان یک ماده دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف سیر با شکم خالی از جوانب مختلف مورد بررسی قرار گرفته و نتایج متفاوت می باشد. قطعا مادربزرگ های شما از خواص سیر، زیاد یاد می کنند و به استفاده از آن تاکید دارند. اگر سیر به جای رشد در طبیعت، در آزمایشگاه آن را تولید می کردند به طور ...
مناسب ترین خوراکی ها برای مبتلایان به پیش دیابت
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه اینترنتی کلینیک کلیولند آمریکا، یکی از مسائل مهمی که شاید افراد اندکی از آن اطلاع داشته باشند، مسأله پیش دیابت و نوع مواد غذایی که می بایستی پس از تشخیص آن پیش دیابت باید مصرف شود. می دانیم خوردن برخی از غذا ها می تواند به کاهش قند خون کمک کند. پیش دیابت چیست؟ پیش دیابت زمانی در بدن شروع به فعالیت ...
طرز تهیه قهوه فوری | فوت وفن های تهیه یک فنجان قهوه خوش طعم
اجرا کنید. اول از هر چیز کتری را با آب تازه پر کنید. فراموش نکنید که اکسیژن آب تازه بیشتر از آبی است که داخل کتری مانده است و باعث بهتر شدن طعم قهوه می شود. نکته دیگر در رابطه با آب قهوه این است که مقدار بیشتر از نیاز خود آب داخل کتری بریزید و جوش بیاورید. چون برای این که قهوه شما مدت طولانی تری گرم بماند از مقداری آب جوش برای گرم کردن فنجان ها قبل از تهیه قهوه استفاده کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل
امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ کروک موسیو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سس: 1/4 فنجان کره بدون نمک 1/4 فنجان آرد همه منظوره 1 .1/2 فنجان شیر کامل 4 قاشق چایخوری خردل 1/8 قاشق چای خوری جوز هندی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، به دلخواه پنیر پارمزان به میزان دلخواه ...
9 گزینه غذایی سالم که منابع غنی از آهن هستند!
لوبیا سفید، در هر وعده 4 میلی گرم آهن به بدن می رساند. لوبیا همچنین یک نیروگاه تغذیه ای برای رساندن پروتئین و فیبر به بدن است. مصرف این ماده غذایی منجر به کاهش کلسترول و کنترل بهتر قند خون می شود. برای جذب آهن لوبیا سفید، می توانید آن را با ویتامین ث مصرف کنید. اسفناج: یک فنجان اسفناج پخته شده چیزی حدود 3 و نیم میلی گرم آهن گیاهی به بدن می رساند. اسفناج همچنین منبع خوبی از 20 ماده معدنی ...
علت دل درد صبحگاهی چیست؟ | درمان ساده و خانگی دل درد پس از بیدار شدن از خواب
روز در صبحانه خود مصرف کنید. سیب را در صبحانه خود بگنجانید : مصرف سیب در زمان دل درد توصیه می شود، زیرا حاوی نشاسته و فیبر است و اسیدیته پایینی دارد، به همین دلیل به راحتی هضم می شود. همچنین اگر اسهال دارید، می تواند به تسکین علائم شما کمک کند. سس سیب یک ماده غذایی خوب برای زمان هایی است که با معده درد مواجه شده اید. سس سیب یک ماده غذایی نشاسته ای با اسیدیته کم و محتوای بالای ...
طرز تهیه سالاد کیپرز ایتالیایی
...> مواد لازم گوجه فرنگی 4 عدد پنیر موزارلا 250 گرم ریحان تازه به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک اختیاری نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه: مرحله اول: در تهیه این سالاد به غیر از مواد اولیه اصلی، سبزیجات و همچنین چاشنی های دیگری نیز می توانید برای طعم دهی استفاده کنید. برای هر چه بهتر شدن این سالاد کمی سرکه ...
یک مرغ سوخاری خوش طعم چگونه پخته می شود؟
می کنند تا در کنار آن ها از انواع سس ها و سیب زمینی های سرخ شده استفاده کنند تا مزه و عطر این غذا تا حد زیادی بهتر شود. در این میان بسیاری از افراد ترجیح می دهند که در کنار مرغ سوخاری از نان سیر، سیب زمینی سرخ شده و انواع سس ها استفاده کنند. حال در این میان بسیاری از افراد بسیار علاقه مند هستند تا از سس های قرمز، کچاپ، مایونز، سیر، رب انار و چیلی در کنار مرغ های سوخاری استفاده کنند. وجود سس های ...
لذیذترین غذاهای خاورمیانه که بدون گوشت پخته می شوند
...> مجادرا: مجادرا یک غذای لبنانی است که با عدس و برنج و ادویه فراوان درست می شود و به عنوان یک میان وعده یا حتی یک وعده غذایی همراه با نان پیتا و سالاد سرو می شود. نان پیتا: غذای خاورمیانه بدون نان پیتا معنا نخواهد داشت. هیچ چیزی مانند پیتای تازه با سالاد، سوپ یا حتی به تنهایی لذت بخش نیست. ...
طرز تهیه چاتنی انبه هندی
متفاوت است. مواد لازم: انبه 4 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شکر سفید یا قهوه ای 2 فنجان زنجبیل تازه 2 قاشق غذاخوری خرد شده سیر 2 حبه خرد شده فلفل قرمز شیرین 1 عدد خرد شده تخم رازیانه ا قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز نصف قاشق چایخوری زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری پودر هل 1/4 قاشق چایخوری میخک 1/ ...
6 فایده سرکه سیب
شده را در معرض مخمر قرار می دهند و قند موجود در سیب تخمیر شده و به الکل تبدیل می شود. سپس در مرحله بعدی، با افزودن باکتری به سیب ها، الکل، تخمیر شده و به اسیداستیک که ماده اصلی سرکه سیب است تبدیل می شود. این ماده به سرکه سیب طعم و بوی ترش می دهد. سرکه سیب علاوه بر این نوع اسید، سرشار از آنزیم ها، پروتئین ها و باکتری های دوست است. البته ویتامین یا مواد معدنی زیادی در این سرکه وجود ندارد ...
دستور تهیه کاک شیرینی سنتی کرمانشاه
نیاز به مواد و ابزارهای خاصی داره. اما باید مژده بدیم که خیلی هم سخت نیست. فقط اگه در پخت این شیرینی از ساج استفاده کنین خب کیفیت شیرینیتون بهتر میشه. اما اگه به ساج دسترسی ندارین هم نگران نباشین. مواد اولیه توی این دستور بهتون حدودا برای هشت تا ده نفر نان یوخه میده. در ادامه با طرز تهیه نان یوخه ای شیرازی و یا کاک محلی کرمانشاهی در خدمتتون هستیم. موادلازم: آرد شیرینی ...
چرا خوردن سیر خام مفید است؟
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، سیر یکی از پایه های ثابت نسخه های درمانی طب سنتی است و خواص فراوانی برای سلامتی دارد، این عضو کوچک از خانواده آلیوم ها، چه به صورت خرد شده در سس استفاده شود، چه روی نان مالیده شود و یا با سبزیجات سرخ شود بسیار پر عطر و طعم است. سیر می تواند بی چاشنی ترین غذا را به ستاره میز شام تبدیل کند. مطالعات نشان می دهد اگر سیر با معده خالی و ناشتا خورده شود، درست ...
خوراکی هایی که از پوست در برابر آفتاب سوزان تابستان محافظت می کنند
.... البته با توجه به سرعت فرایندهای بیوشیمیایی در بدن، این ویژگی لیکوپن بعد از مصرف چند هفته ای آن خود را نشان می دهد و باعث افزایش محافظت نوری در سطح پوست می شود. در واقع بعد از چند هفته مصرف روزانه ی هندوانه، در نهایت لیکوپن می تواند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل کند . این فایده ی بی نظیر هندوانه، به ویژه در هوای گرم تابستان دور از دسترس نیست . البته پژوهشگران تذکر می دهند که باید ...
راهکار برای درمان خانگی سرفه های خشک
کشمش را با مقداری آب مخلوط کنید تا سسی تهیه شود. 100 گرم شکر را به آب اضافه کرده و کل مخلوط را تا زمانی که یک سس مثل مایع به دست آید، اضافه کنید. روزانه 20 گرم از این سس را در اول صبح مصرف کنید. توجه: شواهد کافی برای اثبات استفاده از کشمش در درمان سرفه وجود ندارد. 12. دستگاه بخور برای درمان سرفه خشک مردم عموماً در طول شب سرفه خشک می کنند بنابراین یک بخور در اتاق خواب ...