سایر منابع:
سایر خبرها
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
کبه آماده است. طرز پیچیدن کبه از خمیر کبه به اندازه یک گردو برمی داریم. آن را پهن می کنیم و وسط آن از مواد داخل کبه می گذاریم. 4. روی مواد را با خمیر می پوشانیم و کبّه را در دست گرد می کنیم. سپس کبه های آماده شده را در روغن سرخ می کنیم. بره پلو عربی مواد لازم 2 فنجان برنج 30 گرم شکر مقداری جعفری ساطوری شده مقداری برگ مریم گلی 250 گرم گوشت گوسفند 60 گرم ...
فوت و فن خوشمزه تر شدن املت اسفناج
مقدار لازم طرز تهیه املت اسفناج 1- ابتدا ساقه های اسفناج را جدا کنید و برگ های آن را داخل ظرفی بریزید و بشویید. 2- سپس آبکش کنید تا آب اضافی آن کشیده شود. 3- داخل تابه اسفناج را بدون روغن بریزید و کمی تفت دهید تا آب اضافی آن کشیده و کمی نرم و پخته شود. 4- سپس کره را به همراه کمی روغن به آن اضافه کنید. 5- در تابه دیگر همزمان قارچ های ...
دستور تهیه آش مصطفی (ماصطفا)
. در تابه ای کوچک روغن را داغ کنید و نعنا خشک را اضافه کرده و چند ثانیه هم بزنید و شعله را خاموش کرده نعنا داغ را به آش اضافه نمایید. طرز تهیه آش مصطفی بدون گوشت بعد از جا افتادن و غلیظ شدن آش ، کشک را با کمی آب گرم باز کنید و به آش اضافه کرده و سپس آش را در کاسه ریخته و رویش را با کشک ، نعنا داغ و پیاز داغ تزئین کنید. آش مصطفی نسبتا غلیظ است در صورت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو برنجی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کوکو برنجی آشنا کنیم. برنج پخته شده 1 کاسه کوچک کدو متوسط 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد جعفری و شوید 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری (پودر نان باگت خشک) 2 قاشق غذاخوری * آرد 3 قاشق ...
طرز تهیه کدو حلوایی
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: پاییز فصل کدو حلوایی است و با یاد گرفتن چگونگی پخت آن می توانید به مدت طولانی کدو حلوایی را نگه داری کنید و در پختن شیرینی، دسر و غذا های مختلف از آن استفاده کنید. کدو حلوایی طعم شیرین و مخصوص به خود دارد به همین دلیل می تواند به دست پخت شما طعمی متفاوت بدهد و طعم جادویی و جدید را تجربه کنید. طرز تهیه و دستور پخت کدو حلوایی: 1. برای پخت کدو ابتدا ...
فوت و فن پخت بورک گوشت
: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت بورک گوشت ترکیه 1. ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد کنیم. در ادامه قارچ ها را به همراه مقدار کمی روغن مایع در یک تابه مناسب کمی تفت می دهیم. حالا آب لیمو ترش را اضافه می کنیم تا قارچ ها سیاه نشوند. 2. پس از اینکه آب قارچ ها بخار شد و به خوبی سرخ شدند آن ها را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به ...
ته چین اسفناج با گوشت، لذیذ و دلپذیر
بگیرید و نگینی خرد کنید. به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک شود. در ادامه گوشت را اضافه کنید و به آن نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و رنگ آن تغییر کند. مرحله دوم در ادامه اسفناج ها را پاک کنید و بشویید. به اندازه دلخواه برش بزنید. سپس داخل یک تابه بدون افزودن روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود و اسفناح ها نرم شود. بعد از روی حرارت بردارید. ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز؛ تجربه ای متفاوت و دلچسب
دسته افرادی هستید که گاه نمی دانید برای ناهار یا شام خانواده چه غذایی را تهیه کنید یا به دنبال تنوع در برنامه غذایی خانواده هستید، پیشنهاد می کنیم در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش لوبیا سبز را همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این خورش را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا سبز لوبیا سبز خرد شده: 2 لیوان گوشت خورشتی: 200 ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ یک وعده جذاب پاییزی
پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی ...
آموزش درست کردن “حلوای شیر”
تا قوام بیاید و بعد زعفران و هل ساییده شده را شربت حلوا اضافه کنید. وقتی شربت اماده شد در لحظه آخر گلاب را اضافه میکنیم تا عطر و بوی خود را از دست ندهد. آرد را الک میکنیم و درماهی تابه ای تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند . نباید خیلی رنگ آرد را تغییر دهید چون قرار نیست حلوا تیره رنگ شود. حلوا را از روی حرارت بردارید و ...
طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات
...: امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز گوشت بی استخوان.......500 گرم، قیمه شده پیاز درشت...... یک عدد، نگینی خرد شده روغن مایع...... یک قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت.......2 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه...... به مقدار لازم کره...... صد گرم ...
طرز تهیه ته چین هویج، یک ته چین متفاوت
...> روغن مایع : به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان طرز تهیه ته چین هویج بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی برنجتان را بشویید و با نمک دو ساعت خیس کنید هویج ها را پوست کنده و خلالی خرد و در روغن سرخ کنید و فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید ...
بهترین آبگوشت های مجلسی و سنتی ایرانی+طرزتهیه
تهیه آبگوشت سنتی بزباش، به جای استفاده از نخود و لوبیا سفید، لوبیا قرمز در آن به کار می رود. گوجه یا رب گوجه فرنگی هم از دستور پخت آن حذف شده است. به جای آن از سبزی استفاده می شود و رنگ این غذا هم بالطبع، به سبز می زند. سبزی هایی هم که در آن استفاده می شود، شامل تره، جعفری و شنبلیله است. 5- طرز تهیه گوشت لوبیا، آبگوشت اصیل کاشانی کاشانی ها و اصفهانی ها یک آبگوشت خوشمزه دارند ...
همه خوراکی های خیابانی، باب میل ایرانی ها
بندری تندتر باشد و هرچه پیازهای آن درشت تر باشد، خوشمزه تر است! طرز تهیه سوسیس بندری مواد لازم 500 گرم سوسیس 2 تا 3 عدد سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1. سیب زمینی ها رو نگینی خرد و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها را هم خرد کرده و تفت بدهید. 2. در یک تابه جدا پیاز را ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی آشنا کنیم. برنج 5 پیمانه بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دارچین و زردچوبه به میزان لازم ...
اشتباهات رایجی که وسایل خانه را از بین می برد
تمیزکاری خانه، همراهی می کند. 1. لکه فرش یا موکت با اسپری مخصوص (شامپو فرش) پاک نکنیم به نقل از ایرنا، شاید شما هم اسم شامپو فرش و انواع اسپری های مخصوص به گوشتان خورده باشد. این مواد که بر پایه مواد شیمیایی هستند. بعد از چندبار استفاده بافت فرش و موکت را از بین می برند و به مرور زمان باعث رنگ رفتگی و از دست دادن کیفیت فرش و موکت می شوند. شست و شوی مواد شیمیایی در موکت و ...
طرز تهیه حریره سیر، معجونی برای مزه دار کردن غذا
به گزارش خلیج فارس؛ سیر با خاصیت ضدعفونی کنندگی که دارد، در درمان بسیاری از بیماری ها نقش بسزایی دارد و کارشناسان تغذیه مصرف روزانه سیر را در وعده های غذایی توصیه می کنند. حریره سیر ترکیبی از سیر، روغن زیتون و نمک است که به شما کمک می کند، همیشه و در هر شرایطی سیر آماده برای تهیه انواغ غذا یا مزده دار کردن گوشت، مرغ و ماهی در منزل داشته باشید. برای تهیه انواع خورش، کشک بادمجان، آش و ...
طرز تهیه کته تماته
و برنج را کته دم بگذارید سپس به همراه سالاد و ماست میل کنید. نکات کلیدی در تهیه کته تماته می توانید از کمی گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ خرد شده نیز استفاده کنید. میزان سبزی را می توانید بیشتر بریزید. برای رنگ بیشتر از کمی رب نیز می توانید استفاده کنید. انتهای پیام ...
خوراک اسفناج و نخود، طعمی جدید و متفاوت
زنجبیل تازه رنده شده یا مقدار کمی پودر زنجبیل طرز تهیه خوراک اسفناج و نخود پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. گوجه فرنگی خشک خردشده، سیر، زنجبیل تازه، پوست لیمو و فلفل قرمز را اضافه کنید و برای حدود سه دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید. در این مرحله نخود پخته را اضافه کنید و در حدی تفت دهید که طلایی شود و طعم و عطر سیر و پیاز به آن برود. سپس مقداری اسفناج به این ...
روش تهیه کوفته فسنجان + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش فسنجان را به شکل های مختلفی می توان درست کرد. با گوشت قلقلی، مرغ و یا مرغابی و هر کدام از آنها هم لطف خودش را دارد. در فیلم زیر روش تهیه کوفته فسنجان را می توانید مشاهده کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز، سرشار از پروتئین
... مرحله اول ابتدا لوبیا سبز ها را پاک می کنید و می شویید و داخل آبکش قرار می دهید تا آب اضافه آن ها خارج شود. آن وقت روی تخته آشپزخانه آن ها را خرد می کنید. مرحله دوم گوشت را به صورت مکعبی خرد می کنید. هویج را با پوست کن تمیز و خرد می کنید. مرحله سوم سپس داخل یک تابه نصف قاشق غذاخوری روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و هویج ها را تفت دهید تا نرم شوند ...
طرز تهیه املت اسفناج؛ صبحانه ای مقوی و متفاوت
اسفناج منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین هاست، از این رو می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. در این مطلب با طرز تهیه طرز تهیه املت اسفناج آشنا می شوید که هم صبحانه ای مقوی به شمار می رود و هم متفاوت است. اسفناج این سبزی تیره رنگ منبع غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر ریزمغذی هاست و می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. مواد لازم اسفناج: 2 پیمانه ...
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی با انار تازه +فیلم
... ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورشت ناردونی یکی از غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه های انار، مرغ ،رب انار و سیر تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی: طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: 1- برای شروع مرغ ها را به زردچوبه، نمک و فلفل آغشته کنید تا مزه دار شوند. 2- سپس مرغ ها را در تابه با روغن و کره سرخ ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
دریایی 4 عدد نان همبرگر برگ های تازه ریحان طرز تهیه 1. آیولی ژامبون را به روش زیر تهیه کنید و کنار بگذارید. 2. کباب پز را روشن و زغال را آماده کنید. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده، جعفری، کره، نصف قاشق چایخوری نمک و 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل را با هم مخلوط کنید و آنها را به شکg 8 چانه با ضخامت دو سانتی متر درآورید. 3. روغن را داخل تابه بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه ترشی زنجبیل
به مدت 30 دقیقه مخلوط کنید تا رویه زنجبیل ها را کاملا بپوشاند. زنجبیل را به یک ظرف تمیز انتقال دهید. در یک تابه، سرکه برنج و شکر را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود. بعد از جوش آمدن مخلوط شکر و سرکه را بر روی قطعات ریشه زنجبیل درون شیشه مخصوص ترشی بریزید. صبر کنید تا مخلوط کاملا خنک شود و سپس حداقل یک هفته در یخچال قرار دهید. شما خواهید دید که رنگ مایع ظرف چند دقیقه کمی صورتی خواهد شد. نگران نباشید چون این واکنش سرکه برنج است که این تغییر را ایجاد می کند. سرکه برنج فقط با کیفیت می تواند این کار را انجام دهد. می توانید در ترشی ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری خوشمزه و اسپشیال رستورانی
سیب زمینی پنیری یکی از پیش غذاهای معروف و پرطرفدار است که در کنار غذاهای فست فودی سرو می شود مواد لازم برای 4 نفر آب مرغ 2 لیوان کره 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 5 عدد متوسط پنیر پیتزا 400 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه پوتین کانادایی مرحله اول برای تهیه پوتین کانادایی ...
طرز تهیه هویج پلو با گوشت و مرغ به همراه مواد لازم
هویج را با رنده درشت رنده کنید و اگر علاقه مند باشید می توانید مقداری خلال پرتقال و نارنج هم به آن اضافه کنید. پیشنهاد می کنیم از هویج فرنگی استفاده کنید چون رنگ و لعاب بهتری دارد. در نهایت برای طعم بهتر هویج پلو از کره یا روغن کرمانشاهی استفاده کنید و اگر طعم ملس دوست دارید کمی رب انار داخل مایه هویج پلو بریزید. هویج پلو با گوشت همانطور که گفته شد می ...
نحوه خوردن کرفس برای لاغری در غذاهای متنوع
کرفس بخارپز نظرتون راجع بهش عوض می شه. 1. کرفس بعنوان معطر کننده خورشت وقتی دارین مواد غذایی تون رو برای تهیه خورشت آماده می کنین، حتما داخلش از کرفس استفاده کنین. فرقی نداره خورشت سبزی باشه یا آب گوشت یا ماهی؛ کرفس طعم خورشت های آبدار رو خوشمزه می کنه. ساقه کرفس به خاطر بافت سفتی که داره اصلا به غذاتون رنگ نمی ده؛ پس نگران ظاهرش نباشین. سعی کنین کرفس رو به صورت قطعه های بزرگ ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کراکف
...: امروز قصد داریم دستور تهیه خوراک گوشت و کراکف و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم کراکف یا هات داگ...... یک پیمانه، (حبه ای خرد شده) هویج......... یک پیمانه، نگینی خرد شده کرفس....... یک پیمانه، نگینی خرد شده روغن زیتون یا روغن مایع....... به میزان لازم پیاز....... یک پیمانه، حبه ای خرد شده ...