خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همه خوراکی های خیابانی، باب میل ایرانی ها
آش درون ظرف مورد نظر بریزید و با پیاز داغ تزئین کنید. آموزش پخت لبو مواد لازم 5 عدد چغندر قرمز 5 لیوان آب 3 قاشق غذاخوری شکر یا نبات طرز تهیه 1. روی اجاق گاز : چغندرها را خوب بشویید. 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند ( باید پس ...
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
کبه آماده است. طرز پیچیدن کبه از خمیر کبه به اندازه یک گردو برمی داریم. آن را پهن می کنیم و وسط آن از مواد داخل کبه می گذاریم. 4. روی مواد را با خمیر می پوشانیم و کبّه را در دست گرد می کنیم. سپس کبه های آماده شده را در روغن سرخ می کنیم. بره پلو عربی مواد لازم 2 فنجان برنج 30 گرم شکر مقداری جعفری ساطوری شده مقداری برگ مریم گلی 250 گرم گوشت گوسفند 60 گرم ...
طرز تهیه کاپ کیک موزی
کاپ کیک خود را آماده کنید. مخلوط آماده شده را در قالب ها بریزید. طوری که تا نصفه قالب پر شود. فر را باید از قبل روشن کنید تا گرم شده باشد. آن را روی دمای 180 درجه تنظیم کنید. قالب ها را داخل فر به مدت 20 دقیقه قرار داده تا کاپ کیک خوشمزه شما آماده شود. مواد لازم تخم مرغ: 2 عدد ماست کم چرب: 250 میلی لیتر شکر قهوه ای: 150 گرم موز: 2 عدد آرد: 180 گرم نمک: نوک قاشق چای خوری کره: 125 گرم جوش ...
باقلوای ترکی را به راحتی در خانه درست کنید
آسان برای صاف کردن کره این است که کره بدون نمک را روی حرارت خیلی ملایم اجاق یا در مایکروویو بدون اینکه هم زدن گرم می کنیم. به محض آب شدن، کره به دو قسمت تقسیم می شود؛ مایع سفید رنگ دوغ مانند در رو و روغن در زیر. بدون اینکه ظرف را خیلی تکان بدهید، ظرف را درون یخچال بگذارید تا کره خودش را بگیرد. 4. سپس به راحتی کره سفت شده را از روی دوغاب بلند کنید و اضافات دوغاب را از روی کره پاک کنید ...
آموزش درست کردن “حلوای شیر”
مواد لازم حلوای شیر مواد لازم حلوا ی آرد شیر آرد سفید قنادی 1 لیوان شیرکم چرب 2 لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری شکر 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان ترکیب کره و روغن 1 لیوان یا 150 گرم طرز تهیه حلوای شیر ابتدا زعفران و هل ساییده را هم با هم و یا جداگانه دم بدهید. سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و برروی حرارت کم هم برنید ...
بوراکس چیست و چگونه آن را در منزل تهیه کنیم؟
بوراکس سدیم تترابورات را در هر 4 لیتر آب اضافه کنید. یک بسته پودر بورات سدیم را داخل کاسه توالت قرار دهید و یک شب آن را به حال خود رها کنید. روز بعد، نتایج شگفت انگیزی مشاهده خواهید کرد. برای تمیز کردن سفیدک و کپک، یک فنجان بوراکس را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید؛ و درون یک بطری اسپری بریزید. روی سفیدک و کپک اسپری زده تا اینکه از آن اشباع شود. چند ساعت صبر کنید و سپس کاملاً ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو برنجی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کوکو برنجی آشنا کنیم. برنج پخته شده 1 کاسه کوچک کدو متوسط 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد جعفری و شوید 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری (پودر نان باگت خشک) 2 قاشق غذاخوری * آرد 3 قاشق ...
فوت و فن خوشمزه تر شدن املت اسفناج
به گزارش ایلنا، اسفناج این سبزی تیره رنگ منبع غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر ریزمغذی هاست و می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. خراسان در مطلبی به دستور پخت املت اسفناج پرداخته است که در ادامه می خوانید. مواد لازم اسفناج: 2 پیمانه قارچ : 5 عدد تخم مرغ : 4 عدد کره: یک قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز به ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز؛ تجربه ای متفاوت و دلچسب
بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد ...
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
سانتیگراد که آن را از نیم ساعت قبل روشن کرده اید، به مدت 45 دقیقه قرار بدهید تا بپزد. بعد از پخت قالب کیک را از فر بیرون بیاورید و صبر کنید تا کمی خنک شود. سپس آن را در ظرف سرو مورد نظر برگردانید. طرز تهیه سس مخصوص کیک کدو حلوایی ابتدا پوره کدو حلوایی را همراه با شکر و نصف شیر توی دستگاه مخلوط کن بریزید و چند ثانیه بزنید تا یکدست شود. حالا نشاسته ذرت را همراه با باقی مانده شیر ...
خورش قلیه ماهی از لذیذترین غذاهای جنوبی + فیلم
از غذاهای جنوبی و بسیار مفید برای بدن است. خورش قلیه ماهی جنوبی را در ادامه بخوانید. به گزارش رکنا، طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ قلیه ماهی از غذاهایی است که فصل گرما و سرما نمی شناسد. این غذای لذیذ و پرخاصیت اهل جنوب هم به درد مهمانی می خورد و هم به عنوان یک وعده غذای خانوادگی روزانه همواره مورد توجه خانم های کدبانو بوده است. در ادامه طرز تهیه خورش قلیه ماهی مجلسی جنوبی یا ...
طرز تهیه ته چین اسفناج با گوشت
روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد کمی زنده تر از همیشه آبکش کنید تا برنج در حین پخت شفته نشود سپس برنج را داخل کاسه مخلوط تخم مرغ و ماست ریخته و خوب هم بزنید سپس کف قابلمه یا قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و مقداری از برنج را بریزید و صاف کنید و روی آن اسفناج و سپس مخلوط گوشت را ریخته و مابقی برنج را بریزید و سطح آن را صاف کنید سپس ته چین اسفناج و گوشت را برای 1 ساعت دم بگذارید و یا برای 50 دقیقه ...
بهترین آبگوشت های مجلسی و سنتی ایرانی+طرزتهیه
تهیه آبگوشت سنتی بزباش، به جای استفاده از نخود و لوبیا سفید، لوبیا قرمز در آن به کار می رود. گوجه یا رب گوجه فرنگی هم از دستور پخت آن حذف شده است. به جای آن از سبزی استفاده می شود و رنگ این غذا هم بالطبع، به سبز می زند. سبزی هایی هم که در آن استفاده می شود، شامل تره، جعفری و شنبلیله است. 5- طرز تهیه گوشت لوبیا، آبگوشت اصیل کاشانی کاشانی ها و اصفهانی ها یک آبگوشت خوشمزه دارند ...
طرز تهیه حریره سیر، معجونی برای مزه دار کردن غذا
غذا هایی که به سیر نیاز دارند، می توانید یک قاشق مرباخوری از حریره سیر را به آن ها اضافه کنید و دیگر نیازی به پوست گرفتن و خرد کردن همیشگی سیر نیست. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه حریره سیر را با روشی بسیار آسان در منزل با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم: سیر: یک کیلو نمک: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک لیوان نکات ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ یک وعده جذاب پاییزی
پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه گز لقمه ای
.... زیرا زود ته می گیرید و می سوزد. • برای طرز تهیه ی گز آردی بعد از قالب زدن آن به هر شکلی آن را داخل آرد سفید شیرینی بغلتانید و داخل ظرفی که می خواهید نگهداری کنید آرد بریزید و گزها را داخل و لابه لای آردها قرار بدهید. • برای تهیه گز می توانید از هر مغزی استفاده کنید مغزها به صورت خام باشند خوشمزه تر است. فقط اگر از شاهدانه خواستید استفاده کنید آن را از قبل بو بدهید. • نوع مغز داخل گز و مقدار آن بستگی به سلیقه ی شما دارد. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز؛ ترد و خوشمزه
آفتاب نیوز : پیازهای قرمز در تره بار و میوه فروشی ها زیاد شده و می توانید با انتخاب پیازهای ریز آن ترشی خوشمزه ای در کل فصل از آنها داشته باشید. ترشی پیاز قرمز یا بنفش به روش های مختلفی تهیه می شود و شما می توانید با انتخاب ادویه های مختلف و یکی از روش هایی که بیشتر می پسندید به طعم ترشی مورد علاقه خود برسید. مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز قرمز: پیاز قرمز ریز: 1 ...
5 روش طبیعی برای داشتن پوست صاف و بی نقص
. اگر پوستتان چرب است، می توانید یک تا دو قطره روغن نارگیل را درون کرم مرطوب کننده بریزید و هر شب از آن استفاده کنید. روغن رزهیپ این روغن می تواند از پوست شما در برابر التهاب و استرس اکسیداتیو محافظت کند. روغن رزهیپ همچنین می تواند رنگ و بافت پوست را بهبود ببخشد. نشان داده شده که این روغن اثرات خوبی روی بیماری های پوستی التهابی دارد. مواد لازم روغن رزهیپ ...
“پیراشکی لقمه ای شکلاتی”، خوشمزه ای برای وعده عصرانه
پیراشکی لقمه ای شکلاتی به عنوان عصرانه ای بسیار راحت می تواند برای کودکان لحظات خوشمزه ای را رقم بزند و عصرهای پاییزی شما را زیباتر کند. مواد لازم : 1-آرد 1 پیمانه 2-بکینگ پور یک قاشق چایخوری 3-ماست یک پیمانه 4-شکلات اب شده به میزان لازم 5-روغن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا آرد را الک کرده و به همراه ماست و ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت مرغ شکم پر رستورانی
، گوجه فرنگی و قارچ برای تزئین طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی مرحله اول مرغ کامل را به خوبی بشویید و درون آن را با آب تمیز کنید. سپس پیازها را ریز خرد کنید و نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را به پیازهای خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید. مرحله دوم در این مرحله روغن را به ترکیب پیاز و ادویه اضافه کنید و مجدد مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. برای بهتر مخلوط ...
بهترین دوست کبد
/1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 4/1 فنجان آبگوشت مرغ 2 فنجان آب لیمو مقداری کنگر فرنگی خرد شده 1 پارچ طرز تهیه: در یک ظرف، آرد، نمک و فلفل را مخلوط کنید، سینه های مرغ را در مخلوط آرد تاب داده و در یک ماهیتاوه روغن بریزید و جوجه ها را در آن قرار داده و دو طرف آنها را سرخ کنید. آبگوشت و آب لیموی تازه را اضافه کنید تا به جوش آیند. این مخلوط را به کنگر فرنگی اضافه کنید. سینه های مرغ را در چهار بشقاب قرار دهید و از سس روی آنها بریزید و با سبزیجات تازه تزئین کنید. ...
طرز تهیه چند نوع هات چاکلت خانگی و خوش طعم
شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دایم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید. هات چاکلت پاریسی ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
پودر سوخاری بغلتانید. 6- روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود. 7- در این فاصله فر را با دمای 180درجه روشن کنید. 8- سپس سینه های مرغ شکم پر را درون روغن داغ گذاشته و دو طرف آن را تا زمانی که کاملا طلایی گردند، سرخ کنید. 9- در آخر، آنها را درون ظرف مناسب فر گذاشته و به مدت 20 دقیقه بپزید. ...
طرز تهیه هویج پلو با گوشت و مرغ به همراه مواد لازم
.... سپس قابلمه را روی شعله متوسط گاز بگذارید تا بخار داخل آن بپیچد وقتی که بخار پیچید، شعله را کمتر کرده و دم کنی را بگذارید تا حدود یک ساعت بعد هویج پلو دم می کشد. برای تزیین هویج پلو می توانید از خلال بادام یا خلال پسته استفاده کنید و آنها را مقداری در روغن تفت دهید. وقتی که هویج پلو شما آماده شد برای تزیین آن را روی برنج قرار دهید. در صورتی که به غذای شیرین ...
طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات
آب کرده، هویج و نخودفرنگی را در آن کمی تفت دهید. برنج شسته شده و نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت دهید. آب و عصاره ها را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا جایی که آب آن کشیده شود ولی آن را دم نکنید. گوشت پخته را کف قالب گرد ساده و دیواره بلند و یا ماهی تابه تفلون چرب شده بچینید و برنج آماده را داخل آن بریزید، کاملاً فشار دهید و آب گوشت را روی برنج بدهید. روی برنج را با کاغذ روغنی خیس کرده بپوشانید و چند حفره روی آن ایجاد کنید؛ و در فر گرم شده با 350 درجه فارنهایت و یا 180 درجه سانتی گراد روی پنجره ی وسط فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید. سپس از فر خارج کرده و پس از کمی خنک شدن در ظرف مورد نظر برگردانید. ...
طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی، بدون فر
دقیقه وقتی سطح کیک طلایی شد و پف کرد با نوک چنگال یا خلال دندان میزان پخت کیک را امتحان کنید. اگر خلال دندان خشک از کیک بیرون آمد کیک یزدی آماده است. طرز تهیه کیک یزدی بدون فر و در ماهی تابه اگر فر ندارید از قابلمه برای درست کردن کیک یزدی استفاده کنید و به جای کپسول کاغذی کیک یزدی هم از فنجان استفاده و سه چهارم حجم فنجان را با مایه کیک پر کنید. برای این کار در یک قابلمه به ...
10 نوشیدنی که پائیزتان را خوش طعم تر می کند
لیموترش سبز متوسط 1 عدد سیب متوسط 3 پیمانه آب گازدار طرز تهیه چای کیسه ای را درون آب داغ بریزید. چوب های دارچین را درون آن بیندازید و 5 دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد. در یک پارچ بزرگ، چای دارچینی را با همه مواد مخلوط کنید. آن را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شده و همه مزه ها به خورد هم بروند. نوشیدنی را با یخ سرو کنید. 2- لیموناد رزماری مواد ...
طرز تهیه ترشی مشهدی؛ ترشی محبوب پاییزی
به گزارش ایلنا، ترشی مشهدی یا ترشی گوجه یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین ترشی های پاییزی است که به دلیل داشتن آب گوجه و همچنین سرکه کم تر طعم دلنشین تری نسبت به ترشی های تند و تیز سرکه ای دارد. در این مطلب برآنیم تا طرز تهیه ترشی مشهدی خوشمزه را همراه با همه نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه ترشی مشهدی گل کلم ...
