طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
...، بورک گوشت و قارچ یا بورک ترکی است که در فر طبخ می شود و ظاهری مارپیچ یا اسپیرال دارد. با ما همراه باشید تا در این قسمت طرز تهیه بورک گوشت و قارچ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم خمیر یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده ی تخم مرغ: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: نصف پیمانه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی
: 1 عدد شیر 2 تا 3: قاشق غذاخوری کنجد برای تزیین مراحل پخت 1. ابتدا برای عمل امدن مایه خمیر، شکر و شیر ولرم را با هم مخلوط میکنیم. 2. مایه خمیر را روی مواد بالا میپاشیم و روی |آن را میپوشانیم و به مدت ده دقیقه استراحت میدهیم تا عمل بیاید. 3. داخل یک کاسه کره آب شده و روغن مایع و تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم. 4. به مواد نمک میزنیم، سپس مایه خمیر ...
بادمجان سیاه با نخود
...، سیررنده شده را در روغن تفت دهید، آب گوجه، رب گوجه، زیره، دارچین، فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز، نمک و کمی فلفل را اضافه کرده و مخلوط را چند دقیقه بجوشانید. اگر خیلی غلیظ بود کمی آب اضافه کنید. سس را روی بادمجان ها بریزید، سپس با فویل روی ظرف را پوشانده و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید،غذا را در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد 20 تا 30 دقیقه قرار دهید. قبل از سرو این غذا آب لیموترش تازه ...
از این دسر ساندویچی براونی نمیشه گذشت
مرغ (سرد) 2 عدد بزرگ آرد نصف فنجان بستنی وانیلی 1 لیتر کره بادام زمینی نصف فنجان عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری از این دسر ساندویچی براونی نمیشه گذشت طرز تهیه: 1-فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتی گراد) داغ کنید و 2 قالب 20 سانتی متری فلزی مربع شکل را با کاغذ روغنی بپوشانید به صورتی که دنباله های آن از بغل ظرف آویزان باشد. 2-کره ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
کباب گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را را به صورت تکه های نازک به اندازه کف دست خرد کنید و ببرید. سس مارینه را آماده کنید. برای درست کردن سس مارینه اسکندر کباب کافی است تمام مواد آن را با هم مخلوط کنید. سپس تکه های گوشت را به مدت چند ساعت در سس مارینه بخوابانید تا گوشت مزه ...
در روزهای سرد چه غذاهایی بخوریم؟
غذای کامل و مقوی شناخته می شود. دو پیمانه آب، دو پیمانه شکر و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را در یک قابلمه بریزید. سپس قابلمه را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا شکر در آب حل شود و شربت شما کمی غلیظ شود. پس از چند جوش، شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا شربت خنک شود. مواد لازم برای تهیه خاگینه: 5 عدد تخم مرغ 6 قاشق غذا خوری آرد 5 قاشق غذا خوری ماست 2 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سرگنجشکی
یک عدد گوشت چرخ کرده (بهتر است مخلوط قلوه گه گوسفندی و ران گوساله باشد) به همراه یک پیاز رنده شده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و به صورت قلقلی های کوچک در می آوریم. پیاز دیگری را داخل قابلمه ریز خرد کنید و با روغن تفت بدهید تا طلایی شود گوشت قلقلی را اضافه کنید و تفت بدهید. حین تفت دادن کمی دیگر زردچوبه اضافه کنید و رب را نیز اضافه کنید و تفت بدهید. سپس دو لیوان آب اضافه کنید و سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه کنید. اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
روش های خانگی برای درمان موی خشک و آسیب دیده
مو تخم مرغ و مایونز این ماسک مو برای موهای خشک بسیار مفید است. تخم مرغ و مایونز سرشار از پروتئین هستند و به تقویت، افزایش استحکام و سلامتی موها کمک می کنند. تخم مرغ و مایونز به موهای شکننده و خیلی خشک رطوبت رسانی می کنند. 3 روش تهیه ماسک موی پروتئینی برای درمان خشکی مو روش اول یک عدد سفیده تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنید و به خوبی هم ...
به جای لوبیاپلو، خورشت لوبیا درست کنید!
مقدار لازم سیب زمینی: یک عدد آب لیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. 4 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز های ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. 2. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ببندید. ...
فریتاتای کدو حلوائی
... نمک و فلفل...........................به میزان لازم تخم مرغ همزده................... 8 عدد روغن زیتون........................... 3 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خرد کرده .................. 1 عدد متوسط بیشتربخوانید: سوپ تره فرنگی + طرز تهیه لقمه های براکلی، مرغ و سیب زمینی طرز تهیه کدو حلوائی را با یک سوم پیمانه آب بخارپز ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم) دستور سریع گوجه ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید. بذارید توی فر با دمای 200 درجه سانتی گراد برای 15 دقیقه اجازه بدید رست بشه ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ
مواد لازم برنج 1 کیلو مرغ 1.5 کیلو خلال بادام 100 گرم خلال پرتقال 500 گرم خلال پسته 50 گرم شکر 1 کیلو زعفران سائیده 1 قاشق مرباخوری روغن 150 گرم پیاز متوسط خرد شده 2 عدد نمک و زردچوبه این پلو ی مخلوط را بدون گوشت آماده کنید طرز تهیه 1. پوست پرتقال ریز شده را دو بار در آب بجوشانید. سپس چند بار در آب سرد ...
طرز تهیه خورشت ماست، غذای اعیانی اصفهانی ها
بکوبید تا رنگش مایل به سفید و کش دار شود. اگر این کار را به خوبی انجام دهید خورشت ماست شما کشدار و منسجم می شود. در مرحله بعدی یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ماست حباب بزند و نزدیک به جوشیدن باشد. پس از اینکه ماست به جوش آمد گوشت ...
دوپیازه آلو؛ سیب زمینی شیرازی
مواد لازم 2 عدد سیب زمینی بزرگ 4 قاشق غذاخوری پر پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ در صورت تمایل نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه برای تهیه دو پیازه آلو هم میتونین سیب زمینی رو درسته بپزین و بعد پخت نگینی کنین یا اینکه از ابتدا خرد کرده و بپزینش که اینطوری خیلی سریع تر حاضر میشه. من، چون دوست داشتم غذام سریع حاضر بشه سیب زمینی ها رو ...
“کوفته ریزه”، غذایی فوق العاده خوشمزه و لذیذ
.... تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید تا سفیده و زرده آن ها را به خوبی قاطی شوند. سپس آن را به کاسه گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید. به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل را بر روی مواد بریزید و 1 قاشق غذا خوری آرد نخودچی را به صورت کم کم و هنگامی که دارید گوشت چرخ کرده را ورز می دهید به آن اضافه کنید. می توانید یک قاشق دیگر آرد نخودچی را در صورتی که احساس کردید ...
طرز پخت 5 غذا ی اعیانی برای مهمانی های ویژه
در کنار زرشک در این غذا طعم متفاوت و دلچسبی به آن می دهد. مواد لازم: مواد لازم برای داخل رولت: طرز تهیه: 1. پیاز ها را خرد و سیر ها را هم رنده کنید. گوشت چرخ کرده را همراه پیاز ها و سیر ها را همراه با نمک و فلفل سیاه و رب گوجه داخل دستگاه غذاساز بریزیدتا با هم خوب مخلوط شود. 2. با توجه به اینکه با این مقدار گوشت، می توانید دو عدد رولت درست ...
طرز تهیه کوکی ماچا
تخم مرغ 1 عدد عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری شکلات سفید به مقدار کافی طرز تهیه کوکی ماچا مرحله اول برای تهیه کوکی ماچای خوشمزه ابتدا از 30 دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم کره با دمای محیط هماهنگ شود. در ادامه درون یک کاسه مناسب کره را به همراه شکر اضافه می کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد سزار رستورانی مرحله دوم ...
طرز پخت انواع حلواها در شهرهای مختلف کشور
استفاده قرار گیرد. این حلوا برای سوغاتی نیز مناسب است و ظاهری مانند فرنی دارد با این تفاوت که رنگ زرد مایل به نارنجی دارد و از فرنی کمی سفت تر است. این دسر خوشمزه در همدان با کوماج سنتی همدان سرو می شود. برای تزیین به صورت فینگرفود یا داخل قیف برای حلوای مجلسی و پذیرایی عالی است. حلوا زرده همدان مواد لازم برای تهیه حلوا زرده زرده تخم مرغ 10 عدد شکر یا پودر شکر ...
طرز تهیه آلبالو پلو
مواد لازم: برنج سه پیمانه آلبالوی بدون هسته 300 گرم مرغ بدون استخوان 300 گرم پیاز یک عدد متوسط شکر دو قاشق غذا خوری نمک ، زعفران ، روغن به مقدار لازم طرز تهیه: برنج رو از چند ساعت قبل در مقداری آب سرد و نمک خیس کنید . بعد طبق روش دم کردن پلو معمولی دم کنید و در همین حین مراحل زیر رو انجام بدید : تهیه پلو 1.مرغ رو ...
رول مرغ سوخاری با سبزیجات
... پودر زنجفیل....................یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل..................... به میزان لازم پودر سیر................. یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ .......................4 عدد آرد....................... 75 گرم شیر....................... 125 میلی لیتر پنیر موزارلا رنده کرده ....................... 100 گرم سفیدة ...
طرز تهیه سوپ شیر | ترفندی برای جلوگیری از بریدن شیر
...> جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی مرحله اول برای تهیه سوپ شیر مجلسی ابتدا پیاز را پوست بگیرید سپس به 4 قسمت تقسیم کنید و به همراه گوشت مرغ ، 4 لیوان آب و مقداری نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را ملایم کنید. ...
کباب شیره
لازم پودر تخم گشنیز..............1 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید . یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشتها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. منبع : شور و شیرین ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کلوچه قیصی
مواد میانی را در غذاساز ریخته و خرد کنید و کنار بگذارید. برای تهیه خمیر ابتدا کره نرم شده، روغن زیتون و پودر قند را مخلوط کرده و بعد از کمی مخلوط کردن تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. بعد آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. بعد خمیر را باز کرده و وسطش به اندازه یک قاشق چایخوری از مواد میانی گذاشته و گرد کنید. رویش را با پانچ ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد سیر: 4 حبه ...
کرفس پلو زعفرانی؛ خوشمزه و مخصوص
مقداری روغن روی گاز قرار دهید. حرارت گاز را روی شعله ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید روغن داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه گوشت های خرد شده را به پیازها اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید تا گوشت کمی پخته شود. سپس سیر رنده شده، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و پاپریکا را به سایر مواد اضافه کنید. سپس برای درست کردن کرفس پلو مجلسی چند دقیقه مواد را تفت ...
آموزش پخت پلو عربی
پلو عربی، مجبوس، مچبوس یا مکبوس عربی یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که اصالت آن به کشور عربستان برمی شود. لبنانی ها و عربستانی ها این غذا را با نام کبسه می شناسند. پلو عربی، یک غذای مجلسی است که با مرغ، گوشت، میگو و ماهی درست می شود. طرز تهیه تمام انواع مجبوس در همه کشورهای عربی یکسان است. مواد لازم برای چهار نفر گوشت گوسفند: 400 گرم پیاز: 3 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد لپه: یک ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
عصاره گوشت: 1 پاکت برگ بو یا پودر آویشن: 3 عدد یا 1/2 قاشق چایخوری روغن: به مقدار کافی نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه ابتدا گوشت را تکه تکه کنید (در ابعاد مناسب خورش). کف یک قابلمه چدنی را چرب کنید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. سپس گوشت خرد شده را داخل آن بریزید و تفت بدهید تا اطراف تکه های گوشت سرخ شود. پیاز را به ...
خورش ناردون
از دیگر نام های این غذا می توان به خورش ناردون با مرغ ، سیر انار، پیاز انار، جوجه ناردونی یا خورشت انار دانه اشاره کرد. مواد لازم برای شش نفر مرغ: یک کیلوگرم انار: دو عدد سیر: چهار حبه پیاز: دو عدد رب انار: سه قاشق غذاخوری آب انار: یک فنجان زعفران: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل پاپریکا: نصف قاشق چای خوری گشنیز: نصف قاشق چای خوری کره: 50 گرم روغن ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر خانگی بدون فر
یک عدد پیاز را خلالی خرد کنید به همراه یک عدد فلفل دلمه ای خرد کنید و در ظرف مرغ بریزید. مقداری نمک، فلفل سیاه، زعفران، آب لیمو، پودر سیر، روغن زیتون به مرغ اضافه کنید و سعی کنید این مواد را روی مرغ ماساژ دهید. مرحله سوم: روی ظرف مرغ را سلفون بکشید و حدود سه ساعت در یخچال قرار بدهید. تا مرغ کمی نرم تر شود و کاملا مواد به خورد مرغ برود و بوی زهم آن تا حدی گرفته شود. ...