سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بودینو، دسر لطیف و مجلسی
... برای تهیه این دسر می توانید به دلخواه از شکلات شیرین یا شکلات تلخ استفاده کنید و این مسئله کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. بیشتربخوانید: طرز تهیه خاگینه؛ دسری مقوی و خوشمزه طرز تهیه دسر بودینو 1 برای شروع کار پودر ژلاتین را داخل یک کاسه بریزید و آب سرد را به آن اضافه کنید. کاسه را روی بخار آب جوش کتری یا سماور بگذارید تا ژلاتین کاملا باز و در آب حل ...
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
خرما را همراه با پودر هل و پودر دارچین به آن اضافه کنید و چند ثانیه دیگر هم بزنید. 3 در مرحله بعد قابلمه را روی شعله متوسط اجاق گاز قرار بدهید و مدام هم بزنید تا فرنی به غلظت برسد. وقتی فرنی به غلظت مورد نظر رسید، آن را داخل ظرف سرو بریزید و سپس ظرف فرنی را داخل یخچال بگذارید تا خوب خنک شود و ببندد. برای تزیین این فرنی می توانید از پودر دارچین، پودر پسته و غنچه گل محمدی استفاده کنید. نوش ...
طرز تهیه رول ژامبون سوخاری با خمیر یوفکا
از خمیر یوفکا و پودر سوخاری استفاده شده است این غذای فست فودی خوشمزه دارای دستور پخت های متفاوتی است در این مقاله بر آن شدیم تا دستو استانداردی را برای شما مخاطبان گرامی بیاوریم. مواد اولیه رول ژامبون سوخاری پودر سوخاری 3 پیمانه پنیر گودا 30 ورق ژامبون کوشت یا مرغ 20 ورق خمیر یوفکا 20 ورق تخم مرغ 4 عدد نمک 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و ... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید در منزل و در محیطی که زیاد گرم نباشد، نگهداری کنید. پس از باز کردن بسته خمیرمایه حتما آن را در ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
...> 3 ق س روغن مایع 8 /1 ق چ وانیل نشاسته ذرت به میزان لازم 100 گرم عسل یا شیره خرما طرز تهیه: 1. کره، عسل، دارچین، پودر هل و وانیل را با همزن برقی هم بزنید. وقتی یکدست شد، زرده تخم مرغ را افزوده، مخلوط کنید. بعد پودر گردو را هم اضافه کرده، دوباره هم بزنید. در این مرحله روغن مایع را اضافه کنید و در حد چند ثانیه دوباره هم بزنید. باید توجه داشته ...
بسته موضوعی 165 : آشپزی ویژه ماه مبارک رمضان
طرز تهیه سوپ ذرت شیرین خوشمزه و مقوی مخصوص ماه رمضان فوت و فن درست کردن بامیه؛ پایه ثابت سفره ی افطار طرز تهیه فرنی پرتقالی ؛ یک دسر خوشمزه برای ماه رمضان طرز تهیه آش برنج خوشمزه برای سحر و افطار ماه رمضان طرز تهیه 2 سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان حلوا شیری زعفرانی مجلسی + طرز تهیه آسان فرنی نارگیلی با پودر کاستارد + طرز تهیه طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه طرز تهیه حلوا زرده همدانی حلوا اوماج ...
طرز تهیه قطاب یزدی
و خمیر به دست نچسبد. بعد از آماده شدن خمیر صبر میکنیم به دمای محیط برسد. در این دستور خمیر نیازی به استراحت ندارد. 3. برای داخل قطاب، پودر شکر، هل، گردو و دارچین را مخلوط کنید. نسبت مواد داخل قطاب کاملا سلیقه ای است. 4. معمولا در یزد دربعضی قطاب ها فتیر خرد شده و پودر بادام به جای گردو اضافه میکنند. ولی ترکیب گردو برای قطاب خوشمزه تر است. 5. روغن مایع را در ظرف گود ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه 10 غذای بدون گوشت ، خوشمزه و مجلسی
تنوع در برنامه غذایی، این غذای خوشمزه را به برنامه آشپزی خود اضافه کنید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا کره را از یخچال خارج می کنیم و در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط نرم شود. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را می شوییم، سپس در قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آن ها آب می گیریم. 2. روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند. سپس اجازه ...
دستور تقویت سیستم ایمنی بدن با 22 نوع اسموتی
عدد موز یک دوم فنجان آب دو قاشق چای خوری روغن بادام زمینی دو قاشق چای خوری پودر کاکائو طزرتهیه: درابتدا موز را برش های کوچکی زده و همراه با سایر مواد لازم در مخلوط کن ریخته و میکس کنید. به جای استفاده از شیر می توانید از شیر سویا نیز استفاده کرده و یا یک دوم قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و در نهایت مخلوط را در لیوان ریخته و بنوشید. ...
طرز تهیه خاگینه گردو، یک دسر عالی برای افطار
میشه یه روغن جدا کننده بوجود بیاد و کیک و خاگینه هام راحت جدا شه) مواد رو توی قالب میریزیم و میذاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزه.حدود 20 دقیقه الی نیم ساعت زمان میبره.وقتی چنگال روش میزنید نباید چیزی بهش بچسبه. بعد از پخت خاگینه ها که از داغی افتادن بهش شربتش رو اضافه میکنیم داخل قالب بسیار خوشمزه میشه حتما امتحان کنید. یشتر بخوانید: طرز تهیه ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر ...
طرز تهیه شله زرد مجلسی؛ ویژه ماه رمضان
پایه ثابت تمام سفره های افطاری است. پخت یک شله زرد خوشمزه، خوشرنگ، معطر و جا افتاده مستلزم به کار بردن دستورات و توجه به نکات خاصی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شله زرد مجلسی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شله زرد برنج نیم دانه: 1 لیوان شکر: یک و نیم لیوان گلاب: نصف لیوان عرق شاهسپرم: نصف ...
طرز تهیه فاهیتا گوشت
...> نکات کلیدی برای تهیه فاهیتا گوشت – مخلفات آماده شده فاهیتا گوشت را می توانید به مدت 3 روز داخل یک ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید و در زمان استفاده آن را گرم کنید. – این مواد را تا 3 ماه نیز می توانید داخل فریزر منجمد کنید و زمانی که بخواهید از آن استفاده کنید از شب قبل داخل یخچال بگذارید تا یخش باز شود. – از آنجا که سس سویا نیز شور است در ریختن نمک احتیاط کنید. – می توانید به جای آووکادو از سالاد سالسا مکزیکی، پنیر رنده شده، کاهو یا خامه ترش برای سرو فاهیتا استفاده کنید. منبع: ایران کوک ...
چگونه زولبیا خانگی خوشمزه با طعم قنادی درست کنیم؟+ویدئو
، قطعاً زولبیای شما از زولبیا بازاری هم خوشمزه تر خواهد بود. در ادامه می توانید با مراحل پخت زولبیا خانگی آشنا شوید. در اولین مرحله از طرز تهیه زولبیا خانگی، ماست و نشاسته را در یک ظرف بریزید و هم بزنید. بهتر است از همزن برقی استفاده کنید ولی اگر در دسترس ندارید، مدت زمان هم زدن را بیشتر کنید. باید بعد از هم زدن، یک مایه یکدست و منسجم داشته باشید. روغن مایع (1 قاشق غذاخوری) را ...
چند نمونه پک افطاری هیجان انگیز برای مهمانی های ماه رمضان
تا بیست دقیقه بگذرد، آب برنج کشیده شود و برنج نرم شود. بعد یک لیتر شیر را با دو سوم پیمانه شکر به برنج اضافه می کنیم. گه گاهی هم می زنیم تا سر نرود. در ظرفی جداگانه، کمی عصاره وانیل را با یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته و نصف پیمانه آب خوب مخلوط می کنیم تا حل شود. مخلوط نشاسته را به مواد در حال جوش اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا به غلظت شیربرنج برسد. بعد داخل کاسه های کوچک مناسب فر می ریزیم ...
انرژی زا های طبیعی مناسب وعده های رمضانی
به گزارش سرویس وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، نوع و میزان غذایی که مصرف می کنید نقش قابل توجهی در سطح انرژی شما در طول روز دارد. برای اینکه در طول روز انرژی فراوان داشته باشید سعی کنید، تغییر کوچکی در برنامه غذایی تان بدهید و غذا های مناسبی برای خوردن انتخاب کنید. انرژی زا های طبیعی در سه گروه مواد غذایی، میوه ها و خوراکی های انرژی زا دسته بندی می شوند که با مصرف این خوردنی ها به طرز ...
آموزش آشپزی/ رازهای ساده اما جادویی برای خوشمزه شدن حلیم گندم
به نسبت کمتر می باشد. برای خوشمزه تر شدن حلیم بهتر است گندم و گوشت را باهم نپزید بلکه هر کدام را به صورت جداگانه پخته و پس از پخت کامل با هم مخلوط کنید. یکی از رازهای خوشمزه شدن حلیم و گرفتن بوی زهم گوشت استفاده از کمی دارچین یا چوب آن، در هنگام پخت گوشت قرمز خواهد بود. برای تهیه حلیمی کشدار و خوشمزه، گوشت مورد استفاده برای حلیم را پس از پختن باید از استخوان جدا ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه داخل شیر کاملا باز شود. مخلوط شیر را مجددا روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا زرده ها در حین پخته شدن لخته نشوند.بعد از 7 تا 8 دقیقه هم زدن و جوشیدن شیر ، حرارت را خاموش کنید و مواد را از روی صافی رد کنید تا مواد کاملا یکدست شود. بهتر است مواد بستنی را داخل یک ظرف استیل بریزید و منتظر باشید تا کمی از حرارت بیفتد. بعد آن ...
طرز تهیه نان خرمایی خانگی ، یک نان مقوی برای ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه نان خرمایی آرد سفید: 2 و 1/2 فنجان بیکینگ پودر: 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک: 3/4 قاشق چایخوری جودوسر: 1/2 فنجان خرما: 250 گرم خرد شده شکر قهوه ای: 1/2 فنجان پودر قند: 1/2 فنجان تخم مرغ درشت: 1 عدد شیر: 1 و 1/4 فنجان کره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: 1 ...
مشکوفی، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
مازندرانی است که از ترکیب شیر و نشاسته تهیه می شود و به همین دلیل برای سفره افطار بسیار مناسب است. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه و همه فوت و فن های آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه دسر مشکوفی شیر: 4 لیوان دسته دار نشاسته گل: چهار قاشق غذاخوری شکر: یک و نیم لیوان دسته دار گلاب: نصف لیوان دسته دار آب: نصف لیوان ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
چرخ کرده تهیه می شود. در ادامه این مطلب با طرز تهیه مانی پلو و همه نکات و فوت و فن های مربوط به تهیه آن با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مانی پلو برنج: سه پیمانه گوشت چرخ کرده: سیصد گرم لپه: یک لیوان کشمش پلویی: یک فنجان رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری خلال پرتقال: یک پیمانه رشته پلویی: دو پیمانه ...
ترفندهایی برای ترد شدن زولبیا بامیه
لیوان جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 3 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه زولبیا خانگی مرحله اول : برای تهیه زولبیا ابتدانشاسته و ماست را بوسیله همزن به خوبی ترکیب کنید تا مایع مورد نظر یکدست شود. مرحله دوم : بعد از گذشت 5 دقیقه به آن یک قاشق چایخوری روغن به مایع اضافه کنید و شروع به مخلوط کردن بکنید ...
جاذبه زولبیا و بامیه برای جذب گردشگر
ماه مبارک رمضان حال و هوای خاصی در ایران دارد و از قدیم بانوان ایرانی در این ماه محبوب سعی می کردند سفره هایی زیبا پهن کنند و ماه پر از معنویت و صفای خدا را برای اعضای خانواده به یادماندنی کنند ...
آموزش شیرینی پزی/ معرفی چند دسر خوشمزه برای مهمانی
موز و خامه نام دارد. برای تهیه این دسر خوشمزه 30 دقیقه زمان نیاز دارید. ناگفته نماند که این دسر هم در میان وعده و هم در کنار غذا سرو می شود. دسر خرده شیشه یکی از دسرهای پر طرفداری است که هم خیلی ساده و هم خیلی سریع آماده می شود. چنانچه علاقه مند به دسرهای شیک و رنگی هستید این دسر خوشمزه و جذاب را در سفره رنگین خود بگنجانید. بستنی وانیلی، ژله آلوئه ورا و ژله از جمله مواد به کار رفته در ...
طرز تهیه پنکیک خوشمزه و فوری
: آرد: یک پیمانه شیر: یک پیمانه کره: 30 گرم شکر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار بسیار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. 2. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک دست ...
نوشیدنی هایی برای رفع تشنگی و کمبود آب بدن در ماه رمضان!
.... دم کرده نعناع اگر می خواهید در طول روز در ماه رمضان تشنه نباشید، در موقع افطار برگ خشک شده نعناع را با عسل مخلوط کرده و دم کنید و نوش جان نمایید. البته شربت نعناع هم در رفع عطش موثر است برای تهیه ی شربت ابتدا شکر و آب را به نسبت دو به یک جوشانده و بعد و مقداری عرق نعناع افزوده و مقداری هم آب لیمو ترش اضافه می کنیم و اجازه میدهیم شربت خنک شده بعد میل می نماییم این شربت مخصوص ...
طرز تهیه کتلت تهرانی مجلسی با چند نکته حرفه ای
روش پخت کتلت تهرانی این غذا که یکی از غذاهای خوشمزه و تقریبا قدیمی ایرانی است به طور معمول با گوشت و پیاز تهیه می شود؛ البته به مرور زمان به این ترکیب مواد اولیه دیگری هم اضافه شده است که باعث خوشمزه تر شدن این غذای فست فودی ایرانی شده است یکی از خوشمزه ترین روش های پخت کتلت، دستور پخت کتلت تهرانی است. در ادامه مواد اولیه و طرز تهیه کتلت تهرانی خوشمزه و مجلسی را آورده ایم. ...
باید نبایدهای لازم برای درمان تشنگی در ماه رمضان
نیز ممکن این سردی را چند برابر کند لذا برای رفع این سردی بهتر است از مخلوط گلاب و عرق نعنا استفاده کنند به این روش که اول ترکیب را به صورت گرم و با مقدار کمی نبات نوش کنند تا نفخ برطرف شود البته اشخاصی که بیماری قند و دیابت دارند این توصیه شامل حال آنها نمی باشد. پایین آمدن فشار خون از جمله ناراحتی هایی است که ممکن است برای افراد گرم مزاج ایجاد شود برای رفع این ناراحتی چای نعنا پیشنهاد ...
رسپی آش سیرابی
را هم به مواد اضافه کنید و نمک آش را اندازه کنید و نیم ساعت دیگر اجازه دهید بپزد تا کاملا جا بیوفتد. برای پخت سریعتر آش میتوانید از زودپر استفاده کنید. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن آش در اواسط پخت کمی روغن زیتون یا روغن کنجد به آن اضافه کنید. مواد لازم آش سیرابی با سبزی آش سیرابی 1 عدد سبزی آش 250 گرم ماش یک پیمانه نخود نصف پیمانه ...