خانه
آموزش بهترین طرز تهیه بامیه خانگی خوشمزه با طعم قنادی +ویدئو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک غذای لذیذ فوری برای افطاری
شما شل شود و بافت خوبی نداشته باشد. بعد از آبگیری بادمجان ها ادویه ها، پیاز رنده شده و دو عدد تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم. این مواد را ورز می دهیم تا یک دست شوند. این مواد را با دست شکل بدهید و داخل روغن مخصوص سرخ کردن در حال داغ شدن قرار بدهید. به محض طلایی شدن رنگ کوکو آن را برگردانید تا طرف دیگر هم به خوبی سرخ شود. *** نکته آخر ...
دستور تهیه شیرینی پرالین
مقوی یا به عنوان طعم دهنده در ترکیب کیک ، چیز کیک، شیرینی و شکلات از آن استفاده کنید. قانون اصلی برای تهیه پرالین هم اندازه بودن مقدار شکر و آجیل است، شما میتوانید آجیل را به صورت درسته یا خلالی یا خرد شده داخل کارامل بریزید و هم بزنید تا تمام سطح آجیل به کارامل آغشته شود و سپس یک لایه نازک از آن را داخل سینی ای که چرب کرده اید بریزید و بعد از خنک شدن به اندازه های دلخواه بشکنید. ...
پیش غذا های لطیف و غلیظ سفره افطار
هضم برایشان مشکل ایجاد می کند، می توانند از غذا های غلیظ استفاده کنند. در ماه رمضان با توجه به اینکه در خورد و خوراک مان تغییراتی ایجاد و معده در معرض ضعف قرار می گیرد بهتر است به خصوص در وعده افطار از غذا های لطیف مثل فرنی، حریره بادام، شیربرنج، شله زرد و سوپ رقیق استفاده شود. در واقع با شروع افطار پس از مصرف آب جوش و چای می توان یکی از پیش غذا ها را مصرف و از مصرف پیش غذا های سنگین و ...
طرز تهیه قشطیه، شیرینی معروف عربی
دقیقه قشطیه های سرخ شده را داخل شربت بار بیاندازید و یک دقیقه بعد آنها را از داخل شربت خارج کنید و در صافی بگذارید تا شربت اضافه کشیده شود. حالا قشطیه خوشمزه شما آماده سرو است. طرز تهیه شربت بار دو لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید روی شعله اجاق گاز تا با شعله کم جوش بیاید. شربت باید حدود بیست دقیقه جوش ریز بخورد. در این دمت اصلاً شربت را هم نزنید. بعد یک قاشق ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه
تهیه می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه زولبیا و بامیه در ادامه با چیشی همراه باشید. مواد لازم برای شربت شکر 2 لیوان زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری گلاب 1⁄4 لیوان آب 1٫5 لیوان آبلیمو 1⁄2 قاشق چایخوری دستور تهیه شربت زولبیا و بامیه مرحله اول برا تهیه شربت بار خوشمزه و عسلی ابتدا آب را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی ...
“حلوای شیر”، دسری لذیذ و خاص برای مراسم افطاری
ساییده شده :نصف قاشق چایخوری شکر :1 لیوان گلاب :1/4 لیوان ترکیب کره و روغن :1 لیوان یا 150 گرم برای درست کردن حلوا شیر ابتدا زعفران و هل ساییده را هم با هم و یا جداگانه دم بدهید. سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت کم هم بزنید تا قوام بیاید و بعد زعفران و هل ساییده شده را شربت حلوا اضافه کنید ...
نان زعفرانی
ظرف جداگانه تخم مرغ، شکر و روغن مایع را مخلوط کنید. گام 4 سپس آرد را مرحله مرحله اضافه و مواد را هم بزنید. گام 5 خمیر مایه آماده شده را به مواد اضافه کنید. گام 6 سپس باقی مانده زعفران، بیکینگ پودر، وانیل و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. گام 7 حدود یک ساعت خمیر را در جای گرم بگذارید و روی آن را با سلفون بپوشانید. گام 8 ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی برای تجربه یک طعم بی نظیر
بافت یکدست و نرم تری پیدا خواهد کرد و همه مواد به خوبی با هم مخلوط خواهند شد. 3. اضافه کردن آرد سوخاری در این مرحله از طرز تهیه کوکو سیب زمینی یک یا دو قاشق آرد سورخای به مواد کوکو بزنید تا نتیجه نهایی یک کوکو سیب زمینی ترد و خوشمزه شود. سپس مواد را به خوبی با دست مخلوط کنید تا مواد کوکو ترکیب یکدستی پیدا کنند. البته به این نکته توجه داشته باشید که می توانید آرد ...
طرز تهیه ماقوت، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. طرز تهیه ماقوت 1 ابتدا نشاسته را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آب را کم کم به آن اضافه کنید تا نشاسته کاملا در آب حل شود؛ سپس شکر را به آن ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
بگذارید و بعد رب انار را همراه با گوجه فرنگی، آب لیمو تازه یا آب نارنج و بنا به ذائقه تان کمی شکر را داخل نصف لیوان آب جوش بریزید و مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط آب جوش را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید به مدت بیست دقیقه دیگر مرغ ها طعم دار شده و روغن بیندازند. در مرحله پایانی مرغ لواشکی شما آماده است و می توانید آن را داخل ظرف مناسب و در کنار کته شمالی نوش جان کنید. منبع:برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ی زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس؛ پلوی شیک و مجلسی
...> برنج 2 پیمانه زرشک و کشمش هر کدوم 3 قاشق محلول زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری 1 عدد سینه مرغ خرد شده پیاز 1 عدد متوسط هویج نصف یک عدد برگ کرفس خرد شده 3 قاشق ادویه کاری 1 قاشق چایخوری دارچین و نمک و فلفل طرز تهیه 1. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید. 2. بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه ...
گشنیز کباب آذربایجانی
خرد کن بریزید تا کاملا له شود. مخلوط را داخل ظرفی گود قرار دهید و لپه های پخته شده را با نصف دیگر پیاز داخل دستگاه خرد کن بریزید و له کنید. سپس له شده لپه و گوشت را با هم مخلوط کنید و با دست ورز دهید. به مخلوط در حال ورز دادن، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. بعد از این که مواد با هم مخلوط شدند، تخم مرغ ها را داخل مواد بشکنید و خوب هم بزنید. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری ...
طرز تهیه بهترین همبرگر خانگی
همبرگر های دست ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب تری برای شما داشته باشد. اگر هوس همبرگر کرده اید و تصمیمتان این است که از برگر های آماده استفاده کنید یا به یک فست فود بروید، چند لحظه دست نگه دارید. به یک قصابی بروید، گوشت چرخ کرده گوسفند، گوساله یا مرغ بخرید، نان همبرگری تهیه کنید و اگر سس، تخم مرغ، سیر و ادویه های ...
روش تهیه چیکن کشیو برزیلی
مواد حل شود. سپس تمام آرد را اضافه نموده و با استفاده از قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را کناری گذاشته تا خنک شود. 2. در تابه ای مقداری روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا کمی سبگ شده و شفاف شود. سیر خرد شده را به همراه مرغ پخته و خرد شده، نمک و فلفل قرمز به پیاز افزوده و مخلوط کنید تا مواد کاملا مزه دار شوند. سپس حرارت را خاموش نموده و اجازه دهید کمی خنک شوند. پنیر و جعفری را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای سوهانی
سه بار الک کنید تا سبک شود سپس داخل تابه مورد نظر ریخته و به آن شیر و روغن مایع گفته شده را اضافه کنید و به مدت 15 الی 20 دقیقه مواد را هم بزنید. بعد از 20 دقیقه حلوا به صورت خرده خرده درمی آید و دیگر انسجام ندارد که کاملا طبیعی است. پس به هم زدن ادامه دهید تا حلوا یکدست و روان شود و به رنگ سوهان دربیاید. این مرحله ممکن است 20 الی 30 دقیقه دیگر طول بکشد. سپس در ادامه شهد ...
طرز تهیه ی شامی هویج؛ خوشمزه ای از اصفهان
...، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت 1. سیب زمینی ها، هویج و پیاز را پوست کرده و با رنده ریز آماده کنید. 2. سپس گوشت، تخم مرغ و آرد نخودچی را نیز به درون مواد ریخته و کاملا مخلوط کنید. 3. ادویه جات را نیز به مواد گوشت اضافه کنید و مواد را با دست به خوبی ورز دهید. 4. در یک ماهی تابه کمی روغن مایع بریزید و بگذارید داغ شود ...
رفع عطش با شربت به لیمو
، سپس شربت درون قابلمه را از صافی رد کنید و مجدد داخل قابلمه بریزید. در ادامه باقی مانده شکر را نیز اضافه کنید و شربت را روی حرارت ملایم قرار دهید . 5. پس از این که شربت شروع به جوشیدن کرد، کف های روی سطح آب را با قاشق جمع کنید و دور بریزید تا رنگ شربت شفاف شود. پس از این که شربت غلیظ شد، آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید. 6. بگذارید شربت چند جوش دیگر بزند، سپس قابلمه را از روی ...
انواع غذا با سیب زمینی
در کنار سس گوجه یا مارینارا و سالاد سبزیجات. مثل کراکت های دیگر، کراکت سیب زمینی هم در اصل از غلتاندن ترکیبی از سیب زمینی در آرد، تخم مرغ و پودر نان (پودر سوخاری) و سپس سرخ کردن آن تهیه می شود. اما اگر می خواهید کروکت سیب زمینی سالمی تهیه کنید چند دقیقه داخل روغن کم سرخ کنید و بعد داخل فر قرار بدهید تا بپزند. (طرز تهیه کروکت سیب زمینی ) کروکت سیب زمینی و سوسیس کروکت سیب زمینی ...
طرز تهیه شله زرد نذری و مجلسی
کنید اگر خواستید از هل با پوست استفاده کنید هل های با پوست سفید را انتخاب کنید، چون هل ها سفید مخصوص شیرینی و دسر هستند. طرز تهیه شله زرد 1- برنج را از یک شب قبل با همان 140 پیمانه آب خیس کنید بعد فردای آن روز روی حرارت متوسط رو به بالا بار بگذارید تا اینکه نصف آب آن کشیده شود در این مرحله به هیچ وجه داخل آن قاشق نزنید، چون باعث می شود آب بندازد. 2- وقتی نصف آب آن ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه
...> مرحله پنجم حالا تابه را به مدن 20 تا 25 دقیقه درون فر قرار داده و اجازه می دهیم کباب بپزد. در همین حین سس کباب را آماده می کنیم، برای این منظور رب گوجه فرنگی را با آب پیاز، آب سرد و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و 1 قاشق روغن ترکیب می کنیم. مرحله ششم پس از گذشت 25 دقیقه کباب را از فر خارج کرده و سس را روی آن می ریزیم. در ادامه تابه را مجددا به مدت 10 تا 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان کباب را از فر خارج کرده و به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی ...
9 روش پخت ماکارونی و پاستا
کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد هویج رنده شده 2 تا 3 عدد در صورت تمایل فلفل دلمه ای متوسط خرد شده 1 عدد روغن و نمک وفلفل و زردچوبه و ادویه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه غذا با ماکارونی رشته ای و سس گوشت پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده را به همراه هویج رنده شده اضافه کرده و تفت ...
طرز تهیه شله زرد | چه کنیم که شله زرد آب نیندازد؟ | فوت وفن های پخت یک شله زرد خوشمزه و خوشرنگ
تنها پس از جوش آمدن، کف های روی آب آن را بردارید. سپس یک پینچ نمک، با نوک انگشتان و بسیار کم، روی برنج بپاشید و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید با در نیمه باز و شعله کم خوب بپزد و با زعفران شکفته شود. اینکار به شله زرد شما رنگ و طعمی فوق العاده می دهد. ششم: برنج شکفته و غلیظ، آماده اضافه کردن شکر است. به هیچ عنوان در این مرحله آب اضافه نکنید تا شله شما بعد از سرد شدن آب ...
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی
تا کمی سرخ شوند. مرغ ها آماده است، حالا نوبت به درست کردن سس شاورما می رسد. 4. برای تهیه سس شاورما ماست غلیظ، پودر سیر و ارده را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس نمک و فلفل را اضافه را اضافه کرده و خوب هم بزنید. 5. برای تهیه نان شاورما آرد سفید، تخم مرغ، خمیر مایه و نمک را با آب مخلوط کرده و با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر، صاف و یک دست شود سپس روی خمیر را بپوشانید و ...
طرز تهیه حلیم خانگی؛ ویژه ماه رمضان
را بزنید تا کاملا له و کش دار شوند. 5 دوباره قابلمه محتوی حلیم را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را کم کنید. حدود نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا حلیم جا بیفتد. در این مرحله باید مدام حلیم را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از این مدت زمان حلیم شما آماده سرو است. حلیم آماده شده را داخل ظرف مورد نظر بکشید و روغن داغ را همراه با دارچین، شکر و کنجد روی آن بریزید و میل کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی، یک سوپ مناسب برای افطار
قاشق غذاخوری لوبیا سبز خرد شده : یک پیمانه فلفل سیاه تازه : نصف قاشق چای خوری بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه طرز تهیه شعله اجاق گاز را روی دمای متوسط قرار دهید و روغن را داخل یک تابه بزرگ (با دیواره بلند) بریزید و در آن بچرخانید تا همه قسمت هایش آغشته شود. سپس مرغ ها را با یک چهارم قاشق غذاخوری نمک طعم دار کنید و ...
بهترین روش تهیه کباب کوبیده نگینی مجلسی و خوشمزه در خانه
ترین و مجلسی ترین انواع کباب های ایرانی است که از ترکیب گوشت قرمز و گوشت مرغ آماده می شود. برای درست کردن کباب نگینی رستورانی کوبیده باید از گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله در کنار سینه مرغ چرخ شده استفاده کنید و گوشت ها را در کنار هم قرار دهید تا کباب شما حالت دو رنگ پیدا کنید. در ادامه می توانید با مراحل آموزش کباب نگینی کوبیده خانگی آشنا شوید. در اولین مرحله از طرز تهیه کباب نگینی ...
خورش پسته کوهی
.... مواد لازم ونوشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز متوسط: 1 عدد آب جوش: نصف پیمانه روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا دانه های ونوشک را پاک کرده و بشویید و در آبکش بریزید. گام 2 ...
طرز تهیه بادمجان ناردونی
ترش می رسد. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش اسپناساک؛ غذای بی نظیر مازندرانی رب انار را به موادتان اضافه کنید و آن ها را تفت دهید. در مرحله بعد پونه خشک را به این مواد اضافه کنید. بادمجان های سرخ شده را از وسط با چاقو برش بزنید. موادی که تهیه کرده بودید، درون بادمجان ها قرار دهید. این مواد را درون فر بزارید و اجازه دهید، 15 دقیقه درون فر بمانند. این بادمجان ها را می ...
خورش سیر انار
...: 3 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آب گرم: نصف پیمانه روغن: به مقدار لازم زعفران: یک قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا سینه مرغ را شسته و آماده کنید. گام 2 در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ را در ظرف کمی تفت دهید. گام 3 بعد از آماده شدن مرغ را در ...
عیدی ویژه به خوش خوراک ها با یک سالاد خفن!
و هم بزنید. 3 روغن زیتون را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید. سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و داخل روغن زیتون هم بزنید. فلفل قرمز را هم داخل ماهی تابه بریزید و چند ثانیه بعد اجاق را خاموش کنید. توجه داشته باشید که این فرآیند نباید بیشتر از سی ثانیه طول بکشد. حالا مخلوط روغن زیتون و سیر آماده شده را روی سالاد بریزید. سلاد حبوبات خوشمزه شما با این سس ماست بی نظیر آماده سرو است. نوش جان ...
