طرز تهیه همبرگر خانگی؛ سالم و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی
...؛ سپس پیاز و سیر تفت داده شده را همراه با نان تست های خیس خورده از چرخ گوشت رد کنید. حالا همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 5 در این مرحله نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سس مایونز و جعفری خرد شده را به مایه کتلت اضاف کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند. 6 در مرحله آخر ماهی تابه را روی شعله اجاق گاز بگذارید و روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل آن بریزید و ...
طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود
به گزارش یکتاپرس، پنیر برشته یکی از غذاهای سنتی گیلانی هاست که تهیه آن زمان کمی می برد و به نوعی فست فود محسوب می شود. از طرفی مواد اصلی آن در همه خانه ها پیدا می شود. در گیلان این غذا با پنیرهای محلی که بسیار خوشمزه هستند تهیه می شود، پنیر سیامزگی و پنیر خیکی از پنیرهای محلی گیلان است که در این غذا استفاده می شود. اما اگر شما به پنیر محلی دسترسی ندارید نگران نباشید چون می توانید این غذا را با ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
...، درنهایت غذای خوشمزه و لذیذی خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای لذیذ و خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه قیمه شاه عباسی برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه کره: 40 گرم گوشت راسته یا فیله گوسفند یا گوساله: 400 گرم لپه: 100 گرم لیمو عمانی: 5 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده: 2 عدد پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت ...
آموزش آشپزی/ راز تغییر طعم سوپ جو با ادویه ای خاص
...، مرزنجوش، آویشن، فلفل سیاه، زردچوبه و مریم گلی استفاده نمایید. ادویه ها را از معرض نور خورشید دور نگه دارید. در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگهداری نمایید تا رطوبت داخل آن رسوب نکند. ادویه ها تا 6 ماه قابل مصرف است و نگاه داشتن بیشتر از آن باعث ازبین رفتن کیفیتش می شود. بهتر است ادیه را در ظرفی تفت دهید و در اواسط پخت سوپ به آن بیافزایید تا طعم آنها جا بیفتد. اگر ادویه ها را خیلی زود اضافه کنید، طعم آنها ممکن است از بین برود و در صورت دیر افزودن طعم عمیق و غنی آن را دریافت نخواهید کرد. انتهای پیام/ ...
خطرات نگهداری نادرست گوشت چرخ کرده در یخچال
آن 24 ساعت قبل از پخت به یخچال روش دوم :یخ زدایی گوشت منجمد با استفاده از مایکروفر که هیچ مشکلی از نظر تغذیه ای برای آن وارد نمی کند. روش سوم :به طور مستقیم گوشت یخ زده را داخل قابلمه قرار داده به شرطی که پیشتر تکی تکی و بسته بندی شده باشد. روش چهارم :قرار دادن گوشت زیر شیر آب با دمای تقریبا 20 درجه سانتیگرادی و فشاری که کنده شدن اجزای ریز و اضافه گوشت را به دنبال ...
چطوری اردک شکم پر بپزیم؟
را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید و بعد سبزی را به همراه گردو و پونه خشک و دو حبه سیر باقی مانده تفت دهید و بعد رب انار و 1 ق غذا خوری رب گوجه و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد مسنجم شوند. مرحله چهارم: سرخ کردن اردک در ادامه باید مواد گردویی تهیه شده را داخل شکم اردک مزه دار شده بریزید و شکم اردک را با نخ و سوزن یا خلال ...
هزینه خرید غذای منجمد و نیمه آماده چقدر می شود؟
خرید برگر در بسته نیم کیلویی که مناسب خانواده چهارنفره است، می تواند نزدیک 140 هزار تومان هزینه داشته باشد. در این بسته، گوشت 100 درصد گوسفندی وجود دارد و آن هایی که قصد درست کردن همبرگر در خانه را دارند، احتمالا بابت خرید گوجه، خیارشور، نان و ... هم هزینه جداگانه ای پرداخت می کنند. به جز برگر و شنیتسل حالا پای انواع خورشت، پیتزا و لازانیا به بازار خوراکی های منجمد و نیمه آماده باز شده است. ...
طرز تهیه کالباس خانگی
...> نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی آویشن ، پودر سیر و تخم گشنیز به اندازه کافی طرز تهیه کالباس خانگی برای تهیه کالباس خانگی ابتدا استخوان های سینه مرغ را خارج کنید و آنرا بشویید سپس پوست سیرها را بگیرید. در ادامه سینه مرغ را به همراه سیر ها دو مرتبه چرخ کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. در مرحله بعد تمام ادویه ها را آسیاب کنید و به کاسه اضافه کنید. ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
پذیرایی در مهمانی ها و جشن ها یک دسر شیک و خوشمزه محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاناکوتای وانیلی با سس انبه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه پاناکوتای وانیلی شیر: 1 لیوان شکر: 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 1 پاکت وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری ...
ضعف در روزه داری را چگونه رفع کنیم ؟
.... بهتر است گوشت گوسفند به صورت خالص چرخ شود. استفاده از پودر سماق در هنگام سرخ کردن این گوشت می تواند بوی زهم آن را بگیرد. متخصص طب سنتی کشورمان در ادامه خاطرنشان کرد: در کنار غذاها باید از انواع مصلحات و هضم کننده ها استفاده کنیم. استفاده از سماق، زردچوبه و لیموعمانی می تواند در هضم غذا به ما کمک کند. در انتهای غذا می تواند از دمنوش انیسون استفاده کرد تا به هضم غذا کمک کند. ...
طرز تهیه ترشی قورمه اردبیلی
نکات مربوط به مواد اولیه طرز تهیه خورش ترشی قورمه به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیلی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این خورش تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش ترشی قورمه لوبیا چشم بلبلی: نصف لیوان گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد پیاز داغ: 1 لیوان رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
گوشتکوب بکوبید تا مواد با هم یکدست شوند و آش شما کش دار و لعاب دار شود. 7 پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید و داخل روغن داغ همراه با نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه سرخ کنید؛ سپس پیاز آماده را به قابلمه آش اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 1 ساعت زمان بدهید تا آش کاملا جا بیفتد. در مرحله آخر می توانید یک قاشق روغن کرمانشاهی به آش اضافه کنید و حرارت را ...
روش پخت سه نوع غذای سریع با نودل
به آنها فست فود گفته می شود. غذاهایی که در بهترین حالت هم نمی توان آنها را با چیزی مقایسه کرد که در خانه آماده می شود. بسیاری از مخاطب ها احتمالا در انتهای روز و زمانی که از محل کار به خانه بر می گردند با وضعیتی مواجه می شوند که در آن تنها گزینه تهیه غذا از بیرون است. در این میان البته برخی سعی می کنند از غذاهای آماده استفاده کنند که در زمانی کوتاه می توان آنها را داخل خانه آماده کرد ...
“شامی رشتی”، خوشمزه ترین و راحت ترین غذای شمالی
گوشکوب برای شما سخت بود و غذا ساز داشتید می توانید از غذا ساز برای کار استفاده کنید. در این مرحله 2 عدد تخم مرغ را به همراه کمی نمک به مواد گوشت اضافه کرده و دوباره هم بزنید. حال مواد شما برای سرخ شدن حاضر است. درون تابه روغن بریزید و اندازه یک نارنگی خمیر بردارید و درون تابه بریزید سپس آن را به حالت دونات در بیاورید و سرخ کنید. می توانید این شامی لذیذ را به همراه گوجه فرنگی و یا سبزی سرو کنید. ...
طرز پخت لازانیا زیتی
بردارید و آن وقت دوباره لازانیا را در فر قرار دهید. این کار به طلایی شدن پنیر آن بسیار کمک می کند. مواد لازم پاستا زیتی (لوله ای) : 450 گرم گوشت چرخ کرده یا تکه های بزرگ سوسیس : 450 گرم سس گوجه فرنگی : 900 گرم پنیر موتزارلا رنده شده : 220 گرم پنیر ریکوتا یا خامه ای : 1 پیمانه پنیر پارمزان : 1 پیمانه پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد سیر خرد شده : 2 تا 3 حبه ادویه ایتالیایی : 1 قاشق سوپخور فلفل قرمز خشک ...
آموزش معروف ترین غذای روسی / بیف استراگانف
مواد اولیه این خوراک بسیار ساده است و شما با در دست داشتن مقداری گوشت ، قارچ و خامه می توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید.این غذا بر خلاف نام عجیبش بسیار راحت و سریع آماده میشود.بسیاری از ایرانی ها به بسیاری از غذاهای روسی علاقه دارند و شاید این به دلیل نوع پخت غذاها و مواد به کار رفته در آن است.بیف استراگانف یک نوع غذای کلاسیک در روسیه است .البته در نوع سنتی آن از سیب زمینی سرخ کرده و یا پوره ...
10 نکته برای درست کردن همبرگر رستورانی ، طرز تهیه همبرگر رستورانی
استفاده از میکسر گوشت می توان به موارد زیر اشاره کرد : ظرفیت 120 کیلوگرم تایم میکس 3دقیقه قابلیت ورز دهی فوق العاده گوشت و مواد دارای کلید چپ گرد و راست گرد تمام قسمت هایی که با غذا و قسمت های بیرونی تماس دارند از فولاد ضد زنگ برتر ساخته شده اند. دارای کلید چپ گرد و راست گرد کارکرد و شستشوی آسان و تخلیه خودکار دستگاه همبرگر زن حتماً تا به حال اتفاق افتاده که در رستوران ها برای ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
...> 1. پیش از هر چیز، پیاز های نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این مواد کمی سرخ شود. بعد از آماده شدن مواد داخلی، اجازه دهید تا کاملا خنک شود. (خنک شدن مواد اهمیت دارد، چون زمان پیچیدن نان از ...
دستور تهیه چند غذای آب پز خوشمزه
به اتمام پخت به قابلمه اضافه کنید. زمانی که غلظت غذا به اندازه دلخواهتان رسید نمک را اضافه کنید. در این خوراک به جای گوشت قرمز می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید و در صورت تمایل سیب زمینی هم به خوراک بیفزایید. خورش مرغ آب پز و آلو مواد لازم خورش مرغ آب پز و آلو ران مرغ دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری یک چهارم قاشق ...
طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده برای مهمانی ها
، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده مرحله اول در مرحله اول برنج را با کمی نمک خیس کنید و بگذارید یک تا دو ساعت بماند. پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل یک تابه بریزید و به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را به آن اضافه کنید و با کمی نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله دوم ...
طرز تهیه قنبر پلو ؛ سحری معروف شیرازی ها
گوشت های قل قلی سرخ شده را به تابه برگردانید و همه مواد را با همدیگر، تفت بدهید. 10. در این مرحله، کشمش، رب انار و زعفران را هم داخل تابه بریزید و بعد از 2دقیقه که تمام مواد میانی را تفت دادید، حرارت را خاموش کنید. 11. آب برنج که کاملا کشیده شد، داخل یک قابلمه مناسب، ته دیگ بچینید. سپس یک لایه برنج و یک لایه از مواد گوشتی را داخل قابلمه بریزید و این کار را لایه به لایه تکرار ...
روش تهیه محمره؛ دیپ خوشمزه با فلفل دلمه ای
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بیتوته؛ مُحمره ( به انگلیسی : Muhammara) یک پیش غذای خوشمزه سوریه ای است که در کشورهای عربی و جنوب شرقی ترکیه طرفداران زیادی دارد. مُحمره در واقع یک نوع دیپ یا مزه است که میتواند همراه با انواع اسنک ها ، چیپس ، نان پیتا یا میوه های اسلایس شده سرو نمایید. محمره طعم دودی و تند و تیزی دارد که با فلفل دلمه قرمز کبابی و روغن زیتون تهیه می شود. مواد ...
طرز تهیه خورش قیمه و نکات خوب جا افتادن قیمه نذری + ترفند خوشمزه تر شدن
طرز تهیه خورش قیمه طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی با سیب زمینی نکات و ترفندها خوشمزه شدن قیمه طرز تهیه قیمه نذری نحوه پخت قیمه نذری خوشمزه به گزارش اقتصادآنلاین، خورش قیمه از غذاهای آشپزی ایرانی است. این خورش در میان ایرانیان و عراقی ها غذایی پرطرفدار است و برای پخت آن از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز، سیب زمینی به همراه لیموی خشک (لیمو عمانی) به عنوان طعم دهنده استفاده می ...
کبد چرب را اینگونه ضربه فنی کنید
آفتاب نیوز : عرق گیاهی شاه تره، خارشتر و کاسنی از جمله دارو های گیاهی موثر در کنترل و درمان کبد چرب به شمار می آیند. این نوشیدنی های گیاهی از آنجا که طبعی سرد و تر دارند موجب کاهش میزان کلسترول خون می شوند و در عین حال به پاکسازی کبد و بدن از سموم و مواد زائد هم کمک می کنند. مصرف بی اندازه غذا های چرب و گنجاندن انواع فست فود ها و غذا های آماده در برنامه و رژیم اعضای خانواده ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
زرشک پلو با مرغ یکی از غذا های اصلی ما ایرانی ها است به طوری که پای ثابت تمام مهمانی ها و مجالس است و این غذا در بین ما ایرانی ها محبوبیت بالایی دارد. به همین دلیل امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این غذای خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ اصلاً کار سخت و پیچیده ای نیست، ولی بدون شک نکاتی داره که باید هنگام طبخ این غذا رعایت شود تا طعم و مزه خوبی به دست بیاید. ...
دستور تهیه فینگر فودی رولت اسفناج
...> سس مایونز 2 ق غذا خوری کالباس 5 ورقه زیتون خرد شده 1/4 پیمانه شوید 1 ق غذا خوری طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل دستگاه بچرخد. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا کف کند و مانند ...
ترفند ساده برای تهیه چیپس ترد خانگی + فیلم
چیپس خانگی که بسیار ترد باشد را در این فیلم مشاهده کنید. به گزارش رکنا، برای تهیه این میان وعده، مواد مختلفی استفاده می شود که می توان آن را با طعم های متنوع سبزیجات، ادویه ها، پنیرها و طعم دهنده ها تهیه کرد. بااین حال اگر می خواهید از این خوشمزه به شکلی سالم بهره ببرید، خوب است با این طرز تهیه چیپس آشنا شوید. در این طرز تهیه چیپس، شما می توانید به راحتی یک چیپس خانگی ترد و ...
10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. 3) مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید. 4) آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه ...
طرز تهیه کرپ رنگی خوشمزه ی متفاوت
مرحله یک قسمت لبو پوره شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا قرمز شود. قسمت دوم اسفناج له شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا سبز رنگ شود. در ادامه پودر کاکائو را اضافه می کنیم تا به رنگ قهوه ای روشن در آید. مرحله چهارم در قسمت چهارم، زعفران یا رنگ زعفرانی را اضافه می کنیم تا زرد شود. در قسمت پنجم هم بدون با همان رنگی که دارد طبخ می شود. لگر خمیر غلیظ بود، می توان چند قاشق شیر به ...