خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لقمه بادمجان، خوش طعم و عالی
می باشد. در ادامه با طرز تهیه لقمه بادمجان آشنا می شوید. طرز تهیه لقمه بادمجان مواد لازم گوشت چرخی: 500 گرم بادمجان: 6 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد سیر: 2 حبه جعفری: 1 دسته پیاز: 1 عدد زردچوبه، پاپریکا، روغن: به میزان لازم فلفل و نمک: به میزان لازم دستور پخت لقمه بادمجان برای آماده کردن این غذای عالی و خوشمزه باید، ابتدا بادمجان ها را به شکل ورقه ای ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
را اضافه کنیم. 7. حالا داخل ماهیتابه روغن ریخته و اجازه می دهیم تا خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را داخلش می ریزیم و در ماهیتابه را هم می گذاریم و اجازه می دهیم تا کوکو با حرارت ملایم بپزد. 8. حالا کوکو را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم طلایی شود، در این مرحله احتیاجی نیست در ماهیتابه بسته باشد دمی گوجه مواد لازم: یک و یک دوم پیمانه برنج ...
طرز تهیه کتلت مرغ رژیمی+ فیلم
...> پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری غلیظ کره 20 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی مواد لازم برای روش دوم سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ 1 عدد روش اول : برای تهیه کتلت مرغ خوشمزه ابتدا پیازها و سیرها را پوست می ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
.در فر قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شود. 7.وقتی مرغ در فر است سس چیمیچوری را آماده کنید – تمام مواد را با هم مخلوط کنید. 8.بعد از پخت یکی از تکه های مرغ را بررسی کنید نباید مغز آن ها صورتی باشد. ** می توانید فیله های مرغ را به جای فر در روغن سرخ کنید برشته و خوشمزه تر خواهد شد. 3-بورک گوشت و قارچ(غذای معروف ترکیه) بورک یکی از ...
دستور پخت سمبوسه سیب زمینی
مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد جعفری ساطوری شده 100 لواش به میزان لازم نان نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی اهوازی ابتدا سیب زمینی ها را داخل آب و نمک می پزیم. بعد از اینکه پخته شد، پوست آنها را جدا کرده و خوب له می کنیم. 2. مرحله دوم: آماده سازی پیاز پیاز را پوست ...
نکات خیر کننده و فوق العاده جذاب برای خوش مزه شدن فلافل
ترتیب می توانید فلافل های آماده شده را با برش های نان و ترشی سرو کنید. مواد لازم فلافل برای 4 نفر: نخود چرخ شده 2 لیوان 480 کیلوکالری پیاز بزرگ 1 عدد 25 کیلوکالری تخم مرغ 1 عدد 100 کیلوکالری روغن مخصوص سرخ کردن 7 قاشق غذاخوری 630 کیلوکالری زردچوبه، فلفل قرمز و نمک به میزان دلخواه 0 کیلوکالری 9 راز فلافل : فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی گردد البته چند نوع فلافل ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
...> پیاز بزرگ 1 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری گوجه سبز ترش 500 گرم جعفری پاک کرده 280 گرم نعناع پاک کرده 70 گرم قرص استاک گوشت یا مرغ 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن مایع به ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
بریزید و آن را روی شعله ملایم اجاق گاز بگذارید. صبر کنید تا کره ذوب شود؛ سپس دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را داخل کره بریزید. مرغ ها را داخل ماهی تابه بچینید و کمی نمک، فلفل و زردچوبه روی آن ها بپاشید. نصف آب مرغ و آبلیمو را داخل ماهی تابه بریزید و درب آن را ببندید. حرارت را کم کنید و حدود 1 ساعت زمان بدهید تا مرغ کم کم بپزد و له شود. بعد از اینکه مرغ پخت، استخوان های مرغ را جدا کنید و گوشت مرغ ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
...> عدس 1 پیمانه کشمش پلویی 100 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم هویج 2 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر هل و پودر گل سرخ به مقدار لازم طرز تهیه عدس پلو شکم پر مرحله اول ابتدا پیاز را رنده ریز بزنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
از حدود 2 تا 3 روز لواشک گوجه سبز شما آماده مصرف است. می توانید لواشک ها را لایه به لایه داخل نایلون قرار داده و در یخچال نگه داری کنید. مواد لازم برای تهیه آش گوجه سبز گوجه سبز 750 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد سبزی آش یک کیلوگرم بلغور گندم 2 پیمانه لوبیا قرمز یک پیمانه عدس یک پیمانه نعنا خشک 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه آش گوجه سبز برای ...
بهترین غذا ها و دسر های سرخ شده در سراسر جهان
کوفته برنج ایتالیایی (ایتالیا) آرانچینی از قرن دهم میلادی با ترکیبی از برنج و مواد شور ایتالیایی ها را خوشحال کرده است. اگرچه این کوفته های برنجی سرخ شده یک غذای سنتی در جشن "سانتا لوسیا" در ماه دسامبر است، اما در تمام طول سال نیز خورده می شود. آرانچینی را می توان با موادی مانند راگوی گوشت، موزارلا، بادمجان، قارچ و حتی پسته پر کرد. آرانچینی که به نام آرانسین نیز شناخته می ...
طرز تهیه یتیمچه
، فلفل سیاه، آب غوره و آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رب کاملا در آب جوش حل شود. سپس این سس را داخل ماهی تابه و روی سبزیجات بریزید. درب ماهی تابه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید تا یتیمچه کم کم بپزد و جا بیفتد. بعد از اینکه یتیمچه آماده شد، آن را داخل ظرف سرو بچینید و با نان تازه و سبزی خوردن میل کنید. نوش جان. نکته در تهیه این غذا روغن کمی به کار رفته است. اگر مایلید این غذا را کاملا رژیمی و بدون روغن تهیه کنید، می توانید همه سبزیجات را به صورت خام روی هم بچینید و بعد سس را به آن اضافه کنید تا بپزد. ...
طرز تهیه مافین گوشت
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 2 عدد آرد 1 پیمانه ماست 1⁄2 پیمانه روغن مایع 1⁄2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1 پنس مواد میانی مافین گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا 100 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار ...
دستور پخت گراتن پاستا با گوشت و قارچ و پنیر
را ورقه ای برش می دهیم و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم: تهیه سس گوشتی، گراتن ابتدا داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز، فلفل دلمه ای و هویج را داخل تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم تا کمی نرم شوند. حالا گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه، به مواد می افزاییم و تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند، خوب گوشت را تفت می دهیم. در نهایت رب گوجه را افزوده خوب تفت می دهیم و 1 استکان آب ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ربی خوشمزه
. مرحله ششم: پخت فلفل دلمه داخل قابلمه بزرگتری، روغن ریخته و رب را داخل قابلمه خوب تفت می دهیم نمک، فلفل، زرد چوبه، مرزه و ترخون اضافه می کنیم. حالا 2 لیوان آب افزوده و فلفل ها را داخل قابلمه می چینیم و اجازه می دهیم تا دلمه ها کاملا پخته شوند. 7. مرحله آخر: سرو دلمه ها دلمه های پخته شده را با احتیاط از قابلمه خارج کرده و سس باقیمانده ته قابلمه را روی دلمه ها ریخته و در ...
دستور پخت کیک گوشت و قارچ با خمیر جادویی خانگی
میزان لازم نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم 1. طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه اولین کار برای تهیه کیک گوشت، درست کردن سس گوشتی است، برای این کار ابتدا پیاز را نگینی کرده، داخل تابه ای روغن ریخته و پیاز را داخل تابه تفت می دهیم طلایی که شد؛ فلفل دلمه ای و قارچ را می افزاییم بعد از اینکه تفت خوردند گوشت چرخ کرده، نمک و آویشن را افزوده و تا جائی که رنگ گوشت تغییر کند و عطر مطبوعی از سس ...
دستور پخت مسمای بادمجان
پوست کنده و برش طولی می دهیم و در روغن داغ سرخ کرده و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم: تهیه مسما بادمجان داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز خلالی شده را داخل آن تفت می دهیم تا پیاز کاملا طلایی شود. 3. مرحله سوم: افزودن مرغ حالا تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه به پیاز افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس 2 لیوان آب جوشیده به ...
بهترین دستور برای تهیه دلمه ساده خانگی و خوشمزه
فلفل را به آن اضافه کنید. مرحله چهارم: این مرحله وقت اضافه کردن گوشت چرخ کرده به پیاز است. گوشت را با پیاز تفت دهید تا از خامی دربیاید. بعد از آن، برنج و لپه پخته شده را داخل مواد بریزید. مرحله پنجم: مواد شما تقریبا آماده شده است. فقط باید سبزی دلمه را داخل مواد بریزید و در نهایت نمک را به آن اضافه کنید. مرحله ششم: برگ انگور را در آب بجوشانید. بعد از نرم شدن برگ ها ...
طرز تهیه پلو مکزیکی با مرغ خوشمزه و رستورانی
مواد لازم برای تهیه پلو مکزیکی با مرغ برنج 2 پیمانه گوجه فرنگی 4 عدد پیاز 1 عدد گشنیز 1/4 پیمانه فلفل سیاه 1/4 ق چای خوری فلفل چیلی 1/2 ق چای خوری فلفل هالوپینو 1 عدد بزرگ آب لیمو تازه 2 ق غذا خوری زیره 1/2 ق چای خوری سیر 2 حبه فلفل دلمه رنگی 2 عدد نخود فرنگی 1 پیمانه زعفران به مقدار لازم فیله مرغ به مقدار لازم نمک و زنجبیل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : تفت ...
دستور پخت ته چین ساده بدون گوشت در قابلمه
مواد لازم برای ته چین ساده برنج 2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم روغن 3 قاشق غذا خوری ماست چکیده 4 قاشق غذا خوری خلال پسته، بادام به میزان لازم نمک، فلفل سفید و زعفران غلیظ دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه ته چین ساده زعفرانی خوشمزه خانگی مرحله اول آماده سازی برنج: برای این کار، ابتدا برنج را پاک کرده می شوییم و داخل آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس می کنیم. ...
طرز تهیه 3 نوع سوپ کلم خوشمزه با مرغ، گوشت و سبزیجات!
آب مرغ: 6 فنجان ریحان تازه خرد شده: 1 قاشق سوپ خوری کلم پیچ تازه خرد شده: 225 گرم نمک: 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه: به مقدار لازم گوجه فرنگی متوسط خرد شده: 1 عدد عدس قرمز: 1/2 پیمانه طرز تهیه ابتدا روغن را داخل قابلمه ریخته و حرارت را زیاد می کنیم تا داغ شود. پیاز، سیر و هویج را درون آن می ریزیم و به مدت 5 تا 7 دقیقه به آن زمان می دهیم تا کمی بپزد و در همان زمان آن ها را تفت ...
دستور پخت کوکو عدس
مواد لازم برای کوکو عدس عدس پخته 400 گرم سبزی معطر 150 گرم تخم مرغ 6 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکوی عدس خوشمزه ابتدا عدس را شسته و پاک کنید و بشویید و به مدت 2 ساعت خیس کنید. حالا آب عدس را عوض کرده و با مقداری آب و نمک عدس را بپزید. 2. مرحله دوم: افزودن سبزی به کوکو سبزی معطر ساطوری ...
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده مجلسی
مواد لازم برای تهیه پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده برنج 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه سیب زمینی 2 عدد ذرت 1/4 پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول ( آماده سازی مواد پلو ) ابتدا پیاز را شسته و نگینی خرد می کنیم و داخل تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس سیر رنده شده را به همراه مقداری ...
دستور پخت کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 2 عدد پنیر پیتزا 1 پیمانه پودر سوخاری 1 پیمانه پیازچه خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکوی سیب زمینی پخته با پنیر پیتزا مرحله اول آماده سازی سیب زمینی: قابلمه ای را تا نصفه آب بریزید و کمی نمک اضافه کنید، حالا سیب زمینی ها را داخل قابلمه بگذارید و ...
دستور پخت کوکو تره فرنگی
مواد لازم برای کوکو تره فرنگی تره فرنگی 4 ساقه تخم مرغ 2 عدد سیر 5 حبه آرد 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکو تره فرنگی پفکی خوشمزه تره فرنگی ها را شسته و اجازه می دهیم رطوبت اضافه آنها خارج شود. حالا تره فرنگی ها را کاملا ریز خرد می کنیم و آماده می گذاریم. سیر را هم پوست کنده و رنده ریز می ...
طرز تهیه ته چین کدو حلوایی مجلسی با مرغ
مواد لازم برای تهیه ته چین کدو حلوایی برنج 3 پیمانه پوره کدو حلوایی خام 1 لیوان ماست شیرین 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد خامه صبحانه 50 گرم روغن مایع 50 گرم زعفران به مقدار لازم سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم خلال پسته و بادام و زرشک برای تزئین به مقدار لازم مرحله اول : پخت سینه مرغ ابتدا سینه مرغ را با یک پیاز 4 قاچ شده ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه گراتن سیب زمینی، غذای ساده و خوشمزه
زمینی را با پنیر پیتزا بپوشانید و چند تکه کره روی آن بگذارید. لایه بعدی را نیز به همین ترتیب بچینید و این کار را به صورت لایه لایه تاجایی که ظرف شما پر شود، ادامه بدهید. در آخر روی ظرف را کاملا با پنیر بپوشانید. 4 در مرحله آخر شیر را با نمک و فلفل مخلوط کنید؛ سپس روی گراتن بریزید. ظرف گراتن را در فر 170 درجه سانتیگراد و به مدت 45 تا 60 دقیقه بگذارید تا کاملا بپزد. 5 دقیقه آخر پخت گریل فر را روشن کنید تا روی گراتن هم طلایی شود. در این مرحله گراتن سیب زمینی خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را با سس مورد علاقه تان میل کنید. منبع:فرارو انتهای پیام/ ...
دستور پخت نخود پلو سبز ترکیه با مرغ
مواد لازم برای نخود پلو نخود 1 پیمانه برنج 3 پیمانه سینه مرغ ریز خرد شده 400 گرم پیاز 1 عدد کره به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم شوید خشک به میزان لازم 1. طرز تهیه نخود پلو سبز ترکیه مرحله اول آماده سازی نخود: برای این کار، ابتدا نخود سبز را پاک کرده و می شوییم داخل قابلمه را آب پر کرده و روی حرارت می گذاریم به جوش که آمد نخود را داخل آب جوش ریخته و ...
دستور پخت ماهی شکم پر با رب انار و گردو بدون فر
مواد لازم برای ماهی شکم پر ماهی سفید 1 کیلویی 1 عدد پیاز 1 عدد گردو ساییده 250 گرم سبزی معطر (پونه، گشنیز، چوچاق، خالواش، برگ سیر) 3 قاشق غذا خوری رب انار به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی مرحله به مرحله مرحله اول آماده سازی ماهی: ابتدا ماهی را پاک کرده و می شوییم و با نمک و فلفل روی پوست و داخل شکم ...
چند روش برای پخت پیتزایی خوش طعم
این کار را بیش از حد انجام دهید خمیر پیتزا بسیار سفت و خشک می شود. 2-خمیر پیتزا را باید به طور کاملاً صاف روی ظرف پهن کنید. 3-به طور کلی استفاده از سس مخصوص، پیتزا را خوشمزه تر می کند. دستورهای مختلفی برای تهیه سس وجود دارد اما ساده ترین آن ها ترکیب این مواد هستند: سس قرمز، سبزیجات تازه ( می توانید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید)، سیر خرد شده، نمک و فلفل. ...
