سایر منابع:
سایر خبرها
“کاری ویندالو” ،خورش کاری محبوب هند
کنید و به مدت دو دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید. 4. پودر زردچوبه، گشنیز و نمک را به ماهیتابه اضافه کنید. سپس قطعه های گوشت گوساله (یا مرغ) را به آن بیفزایید و به مدت 6 تا 8 دقیقه سرخ کنید تا رنگ آن ها قهوه ای شود. سپس محتویات ماهیتابه را خالی کنید و کنار بگذارید. 5. خمیر ماسالای خانگی خود را با مخلوط و خردکردن تمام مواد اولیه در یک خردکن یا هاون، درست کنید. 6. روغن ...
معجزه آب و یک قاشق سرکه سیب برای سلامتی
گروه سبک زندگی تیتریک ، ترکیب آب و سرکه که به عنوان سرکه سیب شناخته می شود، نه تنها به عنوان یک ضدعفونی کننده عالی سبزیجات، بلکه به عنوان عنصر اصلی در بسیاری از سس های سالاد نیز استفاده می شود. با این حال، در خارج از آشپزخانه نیز کاربردهای متعددی دارد. آب با یک قاشق سرکه سیب می تواند به بهبود هضم غذا و پاکسازی بدن کمک کند. علاوه بر این، می تواند منبع مواد مغذی ضروری مانند پتاسیم ...
چگونه ویتامین ها را بهتر جذب کنیم؟
درصورتی که با غذا مصرف شوند بهتر جذب بدن می شوند. ویتامین D به جذب کلسیم کمک می کند. مکمل کلسیمی انتخاب کنید که همراه با ویتامین D باشد یا کلسیم را همراه با غذاهای ویتامین D دار مانند زرده تخم مرغ، قارچ و ماهی های چرب بخورید. مکمل های کلسیم به صورت کپسول، قرص، پودر و جویدنی در دسترس اند و در دوزهای کمتر بهتر جذب می شوند، بنابراین بهتر است به صورت چند دوز 500 میلی گرمی در روز مصرف کنید. ...
عرق پونه چه خواصی دارد؟
بسیار نقش دارد. پس از غذا یک فنجان از آن همراه با کمی گلاب رفلاکس های آزار دهنده را درمان می کند. پیشنهاد می کنیم آن دسته از افرادی که مزاج گرمی دارند عرق پونه را با مقداری از عرق گشنیز ترکیب کرده و میل نمایند و البته کمی آب هم میتوانید به آن اضافه کنید. با وجود خواص بیشمار عرق پونه مصرف آن برای کودکان زیر دو سال ممنوع است، چرا که مصرف بیش از حد آن برای کلیه ها و معده مضر است ...
لاغری/ رژیم غذایی آمریکایی معقول ترین راه برای کاهش وزن
می کنند، اما استفاده از رژیم لاغری آمریکایی می تواند مواد غذایی مفیدی را در برنامه های غذایی افراد جایگزین کند تا برخی از اصول در زندگی روزانه آن ها باعث افزایش سلامتی در بدن آن ها شود در ادامه این مقاله اصول اساسی رژیم غذایی آمریکایی را در زیر بیان کرده ایم این دستورالعمل ها را فقط برای دو هفته دنبال کنید و نه تنها وزن کم خواهید کرد بلکه احساس انرژی بیشتری خواهید داشت. خوردن ...
برنامه غذایی بدنسازی؛ چه بخورید و چه نخورید؟
.... مواد غذایی که باید مصرف کنید عبارتند از: • گوشت، مرغ و ماهی: گوشت چرخ کرده، گوشت راسته، گوشت گاو، سینه مرغ، ماهی سالمون، تیلاپیلا • لبنیات: ماست، پنیر کوتاژ، شیر و پنیر کم چرب • غلات: نان، غلات صبحانه، کراکر، کینوا، پاپ کرن و برنج • میوه ها: پرتقال، سیب، موز، انگور، گلابی، هلو، هندوانه و انواع توت • سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی، ذرت، نخود سبز، لوبیای ...
درمان بسیاری از بیماری ها با این میوه
خود به خصوص در وعده صبحانه همراه کره استفاده کنند. افرادی که ریفلاکس معده دارند باید نیم ساعت بعد از غذا یک قاشق مربا خوری از گوشت مربای به را استفاده کنند. حاجی حیدری ادامه داد: به را می توان خرد کرده به صورت خورشت با گوشت پخته و میل کرد، البته هضم به برای معده های سرد و ضعیف کمی مشکل است و بهتر است به صورت دمنوش و مربا و یا رب مورد استفاده قرار گیرد. این متخصص طب سنتی ...
خواص شگفت انگیز این میوه برای معده
، تحریک اشتها، درد معده و سوهاضمه مفید است. دارچین بهترین دارو برای بازیافتن انرژی است اگر ناراحتی معده دارید حتماً از دارچین استفاده کنید. از قدیم همه ما ایرانی ها در سراسر کشور برای دلنشین تر کردن طعم غذا از دارچین به عنوان ادویه استفاده می کردیم؛ چرا که از نظر طب سنتی دارچین دارای خواص زیادی برای سلامتی بدن و تقویت سیستم ایمنی است. دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که دارچین یکی از انواع ...
زیره سبز کاه هندی
به گزارش بازار، امروزه علاوه بر پیشرفت جوامع بشری، بیماری بسیار زیادی نیز کشف شده اند و یکی از راه های درمان این بیماری ها آشنایی کامل با طبیعت و خواص گیاهان و میوه ها است. یکی از گیاهان بسیار مفیدی که در درمان اکثر بیماری ها موثر است، زیره می باشد. زیره سبز دارای طبع گرم بوده و استفاده از آن برای غذا های سرد مثل برنج بسیار مفید است؛ چرا که طبع سرد این غذا را متعادل می کند و باعث بهبود ...
خانم ها در دوران قاعدگی چه بخورند و چی نخورند؟
. اما اگر غذا های فست فودی و فرآوری شده استفاده کنید، این میزان به 2 تا 4 برابر هم می رسند. تجمع آب و التهاب در بدن، از مضرات ناشی از مصرف بالای نمک در این دوره است. خوردن غذا های ادویه دار و تند، هر چند لذت خاص خودش را دارد، ولی مصرف این غذا ها باعث ایجاد نفخ و درد های شکمی خواهد شد. همچنین احساس خستگی را بالا می برد و خونریزیتان همراه با درد خواهد بود. البته همه ادویه ها این خاصیت را ...
مهم ترین نکات تغذیه ای گیاهخواران
گیاهخوار نیستند. برای مثال پیش غذایی مثل نان سیر که با کره مارگارین درست شده لزومان سالم تر از نان سیری که با کره معمولی سرخ شده، نیست. برای درست کردن برخی غذاهای گیاهی از روغن های حاوی پالم استفاده شده است. غذاهای گیاهی واقعا سالم شامل مواردی چون و هوموس، انواع آجیل و مغزها و میوه خشک،چیپس ترتیلا نخود هستند و بهتر است اگر از رژیم های گیاهخواری پیروی می کنید حتما غذای خودتان را از مواد سالم و با روغن های ...
درمان فشارخون و تصفیه خون با این شربت
...> وی با اشاره به اینکه مصرف شربت آلبالو همراه با عسل، شست وشو دهنده مجاری ادرار است، خاطرنشان کرد: از آلبالو برای درمان سنگ مثانه نیز بهره گرفته می شود، به این صورت که پودر دانه آن باید با کمی رازیانه به صورت مخلوط استفاده شود؛ مصرف رازیانه و دانه آلبالو به طور مساوی، جهت دفع سنگ کلیه هم مناسب است و بهتر است صبح ها بعد از صبحانه مصرف شود؛ البته دانه آلبالو سمی است و باید در استفاده از آن احتیاط ...
راه های رفع و درمان سریع یبوست چیست؟
هستند شامل غلات سبوس دار، لوبیا، عدس، بلغور جو دوسر، بادام، جو، بسیاری از سبزیجات و میوه های تازه و خشک است. همه این موارد می توانند درمان های خانگی یبوست باشند. آب لیمو اسید سیتریک موجود در آب لیمو به عنوان یک محرک برای سیستم هضم شما عمل می کند و می تواند به دفع سموم از بدن کمک کند و یبوست را تسکین دهد. آب لیمو تازه را هر روز در یک لیوان آب فشرده کنید، یا لیمو را به چای اضافه ...
خورش غوره مسما
بخورند تا به هضم بهتر غذا و فاسد نشدن غذا کمک کند. آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است . غوره در درمان بیماری اسکوربوت اهمیت دارد. این بیماری به خاطر کمبود ویتامین C در بدن اتفاق می افتد.غوره زردی را از بین می برد.خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند .در نهایت هرگز غوره را با معده خالی نخورید ، چون روی معده اثر سوء می گذارد. همچنین خانم های باردار از خوردن زیاد غوره ...
طرز تهیه خوشمزه ترین شکلات صبحانه خانگی را در عرض یک دقیقه
مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه خانگی شیر: 1 لیوان شکر: 1 لیوان روغن مایع: 1 لیوان پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه شکلات صبحانه؛ طعمی دل انگیز و شکلاتی طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی در عرض یک دقیقه تمام مواد بالا را درون مخلوط کن با دور تند کمتر از یک دقیقه مخلوط می کنیم. به همین سادگی شکلات ...
خواص بی شمار این گیاه برای سلامت بدن
فیبرهای گیاهی بوده و به حذف توکسین ها و مواد زاید از طریق روده ها کمک می کند. تخم رازیانه ضد التهابی است آنتی اکسیدان های قوی موجود در تخم رازیانه نه تنها به پیشگیری از ابتلا به سرطان موثر است بلکه برای حفظ سلامت تمام اعضای بدن مفید است؛ به خاطر اینکه حاوی خواص ضدالتهابی می باشد. به عقیده ی محققان استفاده از تخم رازیانه می تواند برای درمان بیماری هایی مانند آرتریت و بیماری کرون که ...
پیتزا املت، یک غذای ارزان و سریع
کمی پنیر رنده شده بریزید. مرحله پنجم حالا سینی فر را در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا پنیر ذوب و نان بپزد. اگر فر شما کانوکشن ندارد در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا سطح پنیر طلایی شود. نکات کلیدی در تهیه پیتزا املت به اندازه آرد اضافه کنید تا نان پیتزا خشک نشود. می توانید فقط از مخلوط گوجه و پنیر استفاده کنید. انتهای پیام/ ...
گوشت قرمز
انتخاب عالی ست. مرغ علاوه بر پروتئین، انواع ویتامین های B، مواد معدنی مانند روی و سلنیوم را هم برای شما فراهم می کند. سینه مرغ به راحتی پخته می شود و طعم خوبی به انواع غذاها می دهد. سعی کنید برش های سینه مرغ را به سالاد، سیب زمینی سرخ کرده و سوپ اضافه و احساس سیری را در بدنتان ایجاد کنید. کره بادام زمینی یک برش نان تست و مقداری کره بادام زمینی و موز می تواند یک صبحانه خوشمزه و ...
خورش قیمه اسفناج با لوبیا چشم بلبلی
اسفناج را یک گیاه با میزان آهن زیاد می دانند، این سبزی فقط دارای 2/71 میلی گرم آهن در 100 گرم اسفناج خام است.به رغم باور همگان، اسفناج منبع فوق العاده خوب آهن نیست، زیرا میزان اسید اکسالات آن، بدن را از جذب مواد معدنی باز می دارد.اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته ...
دفع سنگ کلیه با این معجون های خانگی
راحتتری داشته باشد. جالب است بدانید آب ریحان در گذشته برای درمان سنتی مشکلات مربوط به هضم غذا و مشکلات التهابی مورد استفاده قرار می گرفت. امروزه نیز خواص ضد التهابی ریحان به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان ثابت شده است و از این جهت هم می تواند در درمان سنگ کلیه موثر واقع شود. می توانید از ریحان خشک شده یا تازه برای درست کردن دمنوش استفاده کنید و در طول روز چند فنجان بنوشید. همچنین می ...
خواص و طبع درمانی گیاه ریحان؛ منع و روش مصرف دمنوش و روغن
, تقویت سیستم ایمنی بدن, دستگاه تنفسی, دستگاه گوارش, سرشار از آنتی اکسیدان, سرشار از آهن, سرشار از کلسیم, سرشار از ویتامین, قلب و عروق, کنترل دیابت خواص گیاه دارویی آرامبخش, بهبود هضم غذا, پیشگیری از سرطان, پیشگیری از سکته قلبی و مغزی, تقویت سیستم ایمنی بدن, درمان سرفه و سرماخوردگی, درمان نفخ معده, درمان یبوست, سرشار از آنتی اکسیدان, سرشار از آهن, سرشار از کلسیم, سرشار از ویتامین ...
چرا کباب را با سماق می خوریم؟!
کاهش جذب چربی گوشت مورد استفاده برای طبخ کباب می شود. 4. سماق اسید اوریک خون را کاهش می دهد و به این دلیل سماق همراه کباب استفاده می شود که بدن فرد بتواند اسید اوریک حاصل از هضم کباب را تا حدی کاهش دهد. 5. اگر انواع کباب را با آب نارنج، سالاد، سبزیجات تازه، گوجه فرنگی کبابی، پیاز، فلفل سیاه یا سماق میل کنید، به خاطر ویتامین C این مواد، جذب آهن گوشت بیشتر می شود. ...
چای ترش چه تاثیری در کاهش فشار خون دارد؟
یک فنجان آب جوش عسل یا شکر قهوه ای ( بنا به سلیقه ) طعم های دیگر ( دارچین ، نعناع ) - اگر می خواهید یک چای قوی و تند بخورید. آب جوش را روی گل های چای ترش بریزید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. طعم های انتخابی خود و عسل را به چای اضافه کنید و بنوشید. نوشیدن چای بدون شک شگفت انگیز است اما پیامدهای منفی زیادی هم دارد از جمله: مصرف چای ...
دستور پخت فلافل خانگی ؛ غذای خوش خوراک جنوبی ها
.... سپس 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده و 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده و پودر شده را به مایه فلافل اضافه می کنیم تا مایه فلافل ما مزه دار شود. (آرد نخود چی کمک می کند فلافل ما هنگام سرخ کردن در روغن وانرود و خرد نشود). اگر فلافل تند آبادانی می خواهید فلفل قرمز آن را زیاد بریزید. بعد از اینکه مایه فلافل را خوب ورز دادیم و همه مواد را باهم خوب قاطی کردیم، آن را در قالب های مخصوص ...
خاصیت شگفت انگیز جوشانده پوست سیب
چربی قهوه ای در بدن شروع به کاهش می کند. به گفته کارشناسان، اگر موفق به فعال کردن چربی قهوه ای شویم، وزن افزایش نمی یابد. می تواند برای دیابت و بیماری های قلبی مفید باشد. ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، فولات، آهن و پوست سیب سرشار از فسفر از بسیاری جهات برای سلامتی ما بسیار موثر هستند. اگر آن را به طور منظم مصرف کنید، به کاهش وزن و هضم غذا کمک می کند. در پوست سیب، ترکیب ...
دمنوش هایی که شما را از بی خوابی نجات می دهد
برای استشمام بوی اسطوخودوس از چای نیز اختصاص دهید. طرز تهیه: روی چای اسطوخودوس خود آب جوش بریزید و حدود 2 دقیقه دم کنید. بوته عسل شبیه رویبوس است. که با فواید سلامتی از تسکین علائم PMS گرفته تا کاهش سرفه و بهبود کلسترول مرتبط است. علی رغم فقدان شواهدی برای حمایت از استفاده از بوته عسل برای بهبود خواب. اگر روزانه یک فنجان جای گرم بوته عسل بنوشید، شب خواب راحتی خواهید ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ ...
بیماری هایی که با مصرف زیاد چای به سراغتان می آید
پرمصرف ترین آنها به شمار می رود که تخمیر شده گیاه چای محسوب می شود. وی با اشاره به وجود کافئین در چای گفت: چای سیاه به نسبت انواع دیگر چای کافئین بیشتری دارد، اما در مقایسه با قهوه میزان کافئین آن کمتر است و وجود همین کافئین می تواند موجب بهبود تمرکز در افراد شده و به آنها آرامش بدهد. این کارشناس ارشد تغذیه به خواص آنتی اکسیدانی چای هم اشاره کرد و افزود: یکی از مهم ترین خواص ...