سایر منابع:
سایر خبرها
کتلت مرغ با جوانه
ترد و لذیذ به روش اصیل روش تهیه ابتدا مرغ چرخ کرده را در ظرفی بریزید. بعد کرفس رنده شده و فلفل دلمه ای رابیفزایید. سپس به ترتیب جوانه ماش، سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ، پودر کاری و یک قاشق سوپخوری از آرد سوخاری را به مواد اضافه نمایید. گلوله ای از مواد برداشته و در مخلوطی از آرد سوخاری، دانه کنجدو پنیرپارمزان بغلطانید.آنگاه مواد را به شکل کاسه ای یا لوله ایی درآورید و اطراف آن ...
طرز تهیه مافین پاستا + فیلم
به گزارش بولتن نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، اسپاگتی و پاستا یکی از غذا های سنتی ایتالیایی است که می توان آن را در طعم ها و مدل های مختلفی تهیه کرد. پاستا فرمی، پیاز،سینه مرغ،فلفل دلمه ای،قارچ،کره،شیر،پنیر پیتزا، نمک و فلفل و آویشن مواد لازم برای تهیه این فینگر فود است.پ دانلود فیلم اصلی ...
طرز تهیه کیک بیسکوییتی، یک طعم متفاوت و دلچسب
را داخل فر داغ یا مایکرویو بگذارید تا آب شود. اجازه بدهید کرم بیسکوییت رقیق شده خنک شود؛ سپس به ترکیب کره و تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید تا کامل با مواد مخلوط شود. 4 آرد، بکینگ پودر، پودر دارچین، پودر هل و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک کنید؛ سپس کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. ...
رولت سوخاری گوساله
مواد لازم فلفل دلمه ای زرد ......................2 عدد هویج ....................2 عدد کدو..................2 عدد اسکالوپ فیله گوساله................... 6 عدد آرد................. 3 قاشق سوپخوری روغن.................. به مقدار کافی نمک و فلفل................ به مقدار کافی مواد لازم برای پودر سوخاری: ...
طرز تهیه کوکی رژیمی، حس خوب خوردن شیرینی
آن اضافه کنید و با قاشق یا همزن دستی هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3 در این مرحله آرد شیرینی و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط کرده اید، طی سه مرحله به مایه کوکی اضافه کنید و آرام هم بزنید تا آرد کاملا در مایه کوکی مخلوط شود. در آخر گردوی خرد شده را به خمیر کوکی اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. 4 خمیر آماده را داخل کیسه فریزر بریزید و در کیسه را کاملا ببندید. کیسه ...
طرز تهیه پیتزا پستو + آموزش یک خمیر پیتزا نرم و عالی
تهیه خمیر پیتزا آرد قنادی: دو و نیم لیوان پودر خمیر مایه: 1 قاشق چای خوری شیر ولرم: نصف لیوان شکر: 1 قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری تخم مرغ کوچک: 1 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پنیر پارمسان پنیر پارمسان یکی از محبوب ترین انواع پنیر های ایتالیایی است که به صورت رنده شده، پودر شده، تکه ای و ورقه ای در بازار ...
“کوکو مرغ”، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. یک تابه مناسب حاوی روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ شدن ...
طرز تهیه پیاز سوخاری رژیمی
برترین ها: پیاز سوخاری رژیمی یکی از انواع فینگر فودهای بین المللی خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیاز سوخاری رژیمی با همراه باشید. مواد لازم پیاز سوخاری رژیمی پیاز 4 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 1 پیمانه پودر سوخاری 2 پیمانه شیر 1 پیمانه ادویه مخلوط از هر ...
مقایسه خواص فلفل های مختلف
زیاد و رطوبت کم می شود و بدن رو به خشکی می رود و بتدریج پوست چروکیده و حساس و کدر می شود. بهترین زمان برای افزودن پودر فلفل سیاه به غذا فلفل با تمامی خواص بی نظیرش به غذا طعم مطلوب، تند و خوشایندی می بخشد اما بهتر است این ادویه خوشمزه را در ابتدای غذا اضافه نکنید زیرا افزودن زودهنگام آن منجر به آزاد شدن روغن های فرار و عطر و طعم آن می شود پس فلفل را در اواخر غذا به آن اضافه ...
طرز تهیه 3 کیک خوشمزه برای عصرانه ای دلچسب
زنیم تا مخلوط یکدستی بدست بیاید. در ادامه هل و گلاب و عسل را اضافه می کنیم. در مرحله آخر آرد و بیکینگ پودر را بعد از اینکه با الک صاف کردیم کم کم و در چند مرحله به مواد اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم و در نهایت مواد آماده شده را درون قالب کیک که از قبل چرب کردیم منتقل می کنیم .در این مرحله دقت کنید که مواد کیک خیلی منتظر نماند و باید این کار سریع انجام شود. می توانید با استفاده از قیف یا قاشق مواد ...
طرز تهیه ترشی لیته مخلوط با طعمی بی نظیر
، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله بادمجان را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه هویج داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه فلفل سبز و فلفل دلمه ای را تمیز کرده، سپس به صورت ریز خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا بوته های سیر را باز می کنیم، و حبه های سیر را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به قابلمه حاوی مواد اضافه می ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
. کوفته مجلسی حسن پاشا مواد لازم کوفته مجلسی حسن پاشا گوشت چرخ کرده نیم چرب 500 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری پول بیبر یا فلفل پرک 1 قاشق چای خوری پودر نان 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد جعفری 1 مشت مواد لازم برای پوره سیب زمینی سیب زمینی متوسط 4 عدد شیر 1 استکان کره 1 قاشق غذا ...
دستور تهیه فریکادله کتلت خوشمزه و محبوب آلمانی
کاملا آب اضافه اش گرفته شده و سپس به گوشت اضافه کنید. نمک ، فلفل ، پودر پاپریکا ، سس خردل و تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط نمایید. روی مواد را پوشانه و 15 دقیقه در یخچال بگذارید استراحت کند. تابه ای را روی حرارت ملایم گذاشته و کمی روغن اضافه کنید تا داغ شود. به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و به شکل کتلت ولی ضخیم تر در کف دست فرم دهید و هر طرف کتلت را ...
“سالاد مرغ ترکیه ای”، یک سالاد لذیذ برای مهمانی های شما
نگینی خرد می کنیم و به همراه گوشت مرغ داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در ادامه کنسرو نخود فرنگی را به همراه کنسرو ذرت به کاسه سالاد اضافه می کنیم. سالاد ماکارونی یکی از سالادهای پرطرفدار و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مجالس و مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. در این مرحله فلفل دلمه ای را به همراه خیارشور و هویج آبپز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به کاسه سالاد اضافه می کنیم. ...
4 خوراکی برای از بین بردن چربی شکم
ترکیبات نشاسته آن تغییر می کند و بهتر است پس از آبکش شدن، میل شود. افزودن سبزیجات نیز ارزش تغذیه ای آن را بالا می برد. برای تهیه این غذا، اسفناج را چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بگذارید تا آب اضافی آن کم شود اما نباید حرارت زیاد ببیند. اسفناج را با پاستا آبکش شده مخلوط کنید و روی آن پودر گوجه فرنگی بریزید. برای چاشنی نیز می توان از نمک، فلفل، پودر سیر یا آویشن استفاده کرد. این پاستا غذای کاملی است اما در صورت تمایل می توان کمی سینه مرغ گریل شده یا پنیر کم چرب به آن اضافه کرد تا ارزش پروتئینی آن بیشتر شود. ...
بررسی آرد سوخاری و پودر سوخاری از لحاظ کیفی
، توانست جایگاه خوبی برای مزه دار کردن انواع ماهی و مرغ پیدا کند و بوی ساری آن هاررا از بین ببرد. آرد سوخاری خانگی، بسیار دستور تهیه ی آسانی دارد و آن را می توان با ترکیبات پودر نان باگت خشک شده و انواع ادویه هایی مانند: پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر پاپریکا و... استفاده کرد. از پودر سوخاری پولکی، معمولا برای سرخ کردن ماهی و مرغ استفاده می شود و به خاطر داشتن دانه های درشت ...
سالاد ژامبون بوقلمون و کُرُتون
را مخلوط کرده و فلفل بزنید، روغن و شوید خرد کرده را نیز به مواد اضافه کنید. کاهو و پیازچه را مخلوط کرده، سس و ژامبون خرد شده را روی آن ریخته و با نان تست تزیین کرده و سر سفره ببرید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد خیار و ذرت، یک پیش غذای ناب یادآوری می توان به جای ژامبون بوقلمون از ژامبون مرغ نیز استفاده کرد. منبع : شور و شیرین ...
راهکارهای فوری برای پایین آوردن تب بدون دارو
کاهش بیابد. – شعله را خاموش کنید. سپس شکر و شیر را به ترکیب اضافه کنید. – خوب همه ی مواد را مخلوط کنید و در نهایت ترکیب حاصل را بنوشید. – برای تسکین تب این فرایند را در هر 2 تا 3 ساعت یک بار تکرار کنید. روش 2: ریحان و فلفل سیاه – 1 قاشق چایخوری پودر ریحان و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید. – ترکیب حاصل را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید و ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج ؛ سالادی سرشار از آهن
دقیقه تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید تا مواد از حرارت بیفتد و خنک شود. 4 ماست را داخل یک کاسه بزرگ همراه با سیر رنده شده، سس مایونز و نمک مخلوط کنید و خوب هم بزنید؛ سپس ترکیب اسفناج و هویج را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با سس آغشته شود. حالا سالاد را داخل ظرف سرو بکشید. 5 سه قاشق روغن را داخل یک ماهیتابه کوچک بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کمی داغ شود؛ سپس ...
اسرار آشپزی؛ انواع فلفل ها، کاربرد و خواص آنها
می شود. فلفل سبز برای تهیه سس غذاهای کبابی کاربرد دارد. دانه های فلفل سبز را معمولا نمی سایند. فلفل قرمز هم تند و هم دارای طعم شیرین ملایمی است و مانند فلفل سیاه هنگام پخت گوشت قرمز از آن ها استفاده می شود. بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که فلفل به صورت پودر خریداری نشود. گرهارد وبر می گوید: فلفل پودری عطر و طعم خوب خود را سریعتر از دست می دهد. اما اگر دانه ها تازه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سمک صیادیه؛ غذای خوشمزه عربی با ماهی
تا کامل به جوش آید. پیاز را در قابلمه ای خرد کرده و سرخ کنید. به پیاز زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، زیره و نمک را اضافه کنید. بعد از تفت خوردن ادویه ها رب گوجه فرنگی و زعفران را بیافزایید. برنج خیس خورده را به مواد ماهی تابه اضافه نمایید و کمی آب روی آن بریزید و در تابه را بسته و اجازه دهید برنج بپزد. بعد از پخت برنج آن را درون یک دیس بریزید و سپس فیله های سرخ شده را با کمی پیاز داغ و کمی ...
با معطر پلوی شیک و مجلسی در مهمانی ها کولاک کنید!
سوراخ کرده، سپس به همراه پودر رزماری، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر برگ بو به قابلمه اضافه می کنیم و به اندازه ای که روی مواد را کاملا بپوشاند به آن آب اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم ماهیچه به مدت 4 الی 5 ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه سبزی پلویی (شوید، تره، برگ سیر، شنبلیله، جعفری و گشنیز) را می شوییم. مرحله ...
مواد غذایی که نباید داخل آرام پز قرار دهید
خامه ای پیدا کنند اما طبق نظر متخصصان، نباید شیر را داخل آرام پز بگذارید. در کل شیر و سایر محصولات لبنی نباید داخل آرام پز گذاشته شوند زیرا فرایند آرام جوشیدن شیر باعث دلمه شدن شیر می شود. اگر هم مجبور بودید این کار را انجام دهید، حتما در انتهای پخت کیک یا غذا این کار را به انجام برسانید، زیرا اگر شیر را زود اضافه کنید، غذای تان خوب از آب در نمی آید و تکه تکه می شود. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
ماسک های خانگی برای خداحافظی با تیرگی پوست و دورچشم
روی صورت و یا هر قسمت دیگری از پوستتان که می خواهید روشن شود بمالید و بگذارید تا کاملا خشک شود سپس آن را با آب بشویید و به صورت ضربه ای آن قسمت را خشک نمایید. با این کار پوست شما روشن تر خواهد شد. دقت کنید اگر به آب لیمو یا آب گوجه فرنگی حساسیت دارید آب خیار را به تنهایی استفاده کنید. زیبایی پوست با ماسک روغن بادام و پرتقال: برای تهیه این ماسک ابتدا یک زرده تخم مرغ را با یک قاشق مرباخوری ...
حلیم هندی
نظیر خراسانی! روش تهیه مرحله 1- پیازها را خلالی خرد کنید. آنگاه نیمی از آنها را سرخ کنید سپس گوشت را خرد کرده و شسته داخل آبکش بگذارید تا آبش برود و پس از آن در ظرفی قرار داده و با ماست، پیازداغ، سیر، زنجفیل رنده شده، ادویة هندی (گراماسالا )، زرد چوبه، نمک و فلفل را مخلوط کنید و بگذارید دست کم دو ساعت بماند (اگر این مواد را شب قبل آماده کنید و داخل یخچال بگذارید و صبح بپزید ...