خانم های کدبانو با داود پاشا پادشاهی را تجربه کنید!
سایر منابع:
سایر خبرها
هویج پلو مجلسی با گوشت قلقلی و زرشک
از پیازها را رنده ریز بزنید و آب پیاز را با دست بگیرید. به همراه گوشت و ادویه ها و کمی زعفران خوب ورز دهید و به شکل قلقلی های کوچک دربیاورید و داخل یک تابه با کمی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم یکی دیگر از پیازها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. هویج ها را پوست بگیرید و خلالی خرد و بعد به تابه پیاز اضافه کنید و به ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس30 دقیقه به مواد زمان دهید تا بپزند تا حدی که آب مواد کشیده شود. ...
نیکو دانگو (خوراک گوشت چرخ کرده و سبزیجات ژاپنی)
روغن معمولی تفت دهید. سپس سبزیجات را به مواد اضافه کرده تفت دهید. ترکیبات B را داخل تابه ریخته، گوشت را به آن اضافه کنید. بعد از کمی جوشیدن خوراک آمادة سرو می باشد. یادآوری شویو shoyu همان سویا سس ژاپنی می باشد که رقیق تر است. منبع : شور و شیرین
طرز تهیه یک غذای سریع و ارزان برای بانوان شاغل
مواد را می ریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم. حالا کتلت ها را در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آن را در ماهی تابه سرخ می کنیم. شامی سویا را می توانید با مخلفاتی مانند ترشی بندری، گوجه فرنگی و خیار شور در نان بپیچید و به صورت ساندویچ برای اعضای خانواده تان سرو کنید. ...
حلوا ضیابری خوشمزه و محلی گیلانی
قاشق غذاخوری زنجبیل 1/2 قاشق غذاخوری هل و دارچین در صورت دل خواه 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه حلوا ضیابری مرحله اول ابتدا آرد برنج را داخل یک تابه الک کنید و به مدت 10 دقیقه خوب آرد تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود ولی اصلا نباید تغییر رنگ دهد. زمان سنج را کنار دست خود قرار دهید و روی حرارت ملایم آرد را تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و داخل یک کاسه ...
بیندیلی کوفته فوق العاده خوشمزه و ساده به روش خانگی رو این طوری درست کن
های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس از صافی رد می کنیم تا آب اضافی پیاز گرفته شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و سیر درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله ششم حالا تخم مرغ را به همراه آرد سوخاری، روغن مایع و مقداری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به کاسه اضافه کرده، سپس به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی
.... در صورتی که تعداد افراد شما متفاوت است، می توانید نسبت اعداد بیان شده را کم و زیاد کنید تا بتوانید برای افراد مورد نظر آلبالو پلو درست کنید. مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو پیاز 1 عدد برنج 4 پیمانه شکر 200 گرم آلبالوی تازه 500 گرم روغن مایع به اندازه کافی گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز درست کردن آلبالو پلو مرحله اول: آماده سازی آلبالو به ...
بادمجان سیاه شکم با طعمی بی نظیر
جذب روغن زیاد پیشگیری کنید. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و در تابه مناسب با حرارت کم درون روغن سرخ کنید تا کاملا نرم و سبک شوند و مقداری زردچوبه به آن اضافه نمایید و پس از آن رب گوجه فرنگی را به محتویات داخل تابه بیفزایید و اجازه دهید کاملا سرخ شود و طعم خامی آن نیز از بین برود. باید به این نکته دقت کنید که برای پخت بادمجان قلمی شکم پر می بایست پس از سرخ شدن رب و تفت دادن ...
“کشمش پلو”، غذایی با یک طعم متفاوت و خوشمزه
دیگ از نان لواش یا سیب زمینی استفاده می کنیم. حالا مخلوط برنج و کشمش را روی ته دیگ می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج دم بکشد. در همین حین یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های مرغ را به خوبی سرخ می کنیم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا سبک شود. در ...
بیا تا بهت بگم با بادمجان کبابی چه غذاهای خوشمزه ای میشه درست کرد
شود و با نان سرو می شود. برای این غذای خوشمزه ، سیر و پیاز را پوست بگیرید و با مقداری فلفل سیاه و زردچوبه تفت دهید سپس بادمجان له شده را اضافه کنید. حالا حرارت را کم کنید تا مواد به مرحله روغن انداختن برسند . در آخر به اندازه دلخواهی از کشک را با مواد مخلوط کنید و سپس آن را در ظرف ریخته و با موادی مثل گردو ، نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. ترشی نازخاتون یک ترشی شمالی است . برای تهیه ...
گراتن بادمجان و سیب زمینی
... بیشتربخوانید: طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یادآوری سس سفید: آرد را با کره در تابه ای تفت داده و سپس شیر را کم کم به آن اضافه کنید. بادمجان ها را بعد از پوست کندن و حلقه حلقه کردن حدود نیم ساعت در آب نمک بخوابانید و سپس آنها را سرخ کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی
با کفگیر یا قاشق کمی هم می زنیم تا دانه های برنج به هم نچسبند، پس از گذشت چند دقیقه برنج ها را زیر دندان تست می کنیم، زمانی که دانه های برنج کاملا نرم شده باشند و مغز برنج سفت باشد باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله سوم حالا روی برنج آب سرد می گیریم و پس از آبکشی کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم، سپس به سلیقه خود از ...
دستگاه کباب ترکی امپرو اصفهان
، بعد از زمان دو ساعت ظرف را از یخچال خارج کرده و یک ماهیتابه را بر روی شعله گاز بگذارید و روغن را درون آن بریزیدو ترکیب را در روغن ریخته و آن را سرخ کنید. بعد از اینکه گوشتها به طور کامل سرخ شد، پیاز فلفل دلمه را به گوشت اضافه کرده و مجددا پنج دقیقه آن را تفت دهید در آخر همه مواد را با هم تفت داده و پس از مدتی آن را از روی گاز بردارید زیرا غذا شما آماده خوردن می باشد پس از آماده شدن ...
میخوای قورمه سبزی رو فریز کنی که رنگ و مزه اش تغییر نکنه؟ این طور که من میگم فریز کن!
.... پاک کردن سبزی سبزی را پاک می کنیم و در ظرفی مناسب می ریزیم. شستن سبزی روی سبزی آب می ریزیم و بعد از 10 دقیقه در آبکش می ریزیم و این مرحله را چند بار تکرار می کنیم. خشک کردن سبزی پارچه ای نخی و بزرگ را روی سطح صافی پهن می کنیم و سبزی را روی آن می ریزیم و کمی از هم باز می کنیم تا کاملا خشک شود. خرد کردن سبزی قوره ...
دستور تهیه فیله گوساله رژیمی؛ وعده غذایی خوشمزه و رژیمی
پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. گوشت که نیم پز شد از فر در آورد رویش نمک بزنید ، پیاز رویش بریزید و تکه های گوشت قلوه گاه را رویش قرار دهید و آب انگور و گوجه فرنگی ها را در ظرف بریزید. سیب زمینی ها را از وسط نصف کرده و داخل ظرف بچینید. هر نیم ساعت میتوانید آب ظرف را روی گوشت بدهید تا مزه دار شود. در آخر هنگام سرو جعفری خرد شده را روی گوشت بپاشید. ...
طرز تهیه پیتزا پستو + آموزش یک خمیر پیتزا نرم و عالی
، پنیر پارمسان، روغن زیتون و نمک را داخل مخلوط کن یا گوشت کوب برقی بریزید؛ سپس به مدت 1 دقیقه بزنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند و به یک سس غلیظ تبدیل شود. 2 خمیر را روی میز کار قرار بدهید. از قبل روی میز کمی آرد بپاشید. خمیر را یک دقیقه ورز بدهید تا پفش گرفته شود؛ سپس آن را به اندازه پیتزا باز کنید، به این صورت که با دست خمیر را از وسط به اطراف فشار بدهید تا پهن و نازک شود. ...
افشاگری هولناک از پدران زباله فروشِ تهران
از صدها رقیب گونی کش؛ همان ها که زمستان پارسال وقتی مصمم شده بود برای واگذار کردن مغازه، کنجکاو درآمدشان شد و یادش دادند که هر رقم زباله قیمت خودش را دارد و اگر می خواهد سرش کلاه نرود باید حوصله کند و هر چه از داخل کیسه های زباله پیدا می کند، به تفکیک فلزی و غیرفلزی جدا کند وگرنه یک سره بریزد داخل گونی و درهم از قرار کیلویی 3 هزار و 4 هزار بفروشد. حمید هر روز از ساعت 4 و 5 عصر از خانه ...
“قیمه ریزه”، غذایی لذیذ به سبک محلی
...، آرد نخودچی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و کنار بگذارید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. 1/2 قاشق چایخوری از زردچوبه را روی پیاز بریزید و آن را دو سه ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا خوشمزه و مخصوص ترکیه ای
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری آب گرم 1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده برای رویه 1 لیوان کوفته مجلسی حسن پاشا طرز تهیه کوفته مجلسی حسن پاشا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده ، آرد سوخاری ، تخم مرغ ، نمک ، زیره و پول بیبر مخلوط کنید و با دست ورز بدهید تا حالت چسبنده بگیرد. جعفری را اضافه کرده ...
ترفند های کاربردی برای پخت خورش بامیه| با این ترفند خورش بامیه لزج نمیشود
بامیه خوب پخته و نرم بشه و در عین حال به مدت طولانی در خورشت نپزه باید قبل از اضافه کردن به خورشت در روغن فراوان تفت داده بشه. برای این منظور 1/3 قابلمه ای رو که متناسب با حجم بامیه ها است روغن بریزید بعد بامیه ها رو کم کم در روغن سرخ کنید وقتی نرم شدن اون ها رو داخل صافی بریزید تا روغن اضافیش گرفته بشه در فرآیند تفت دادن بامیه ها حواستون باشد که زخمی نشن اگه خواستید بامیه ها رو فریز کنید حتما با روغن جامد تفت بدید. ...
طرز تهیه ران بوقلمون بریان
به لای شیارهای ران بوقلمون قرار می دهیم و مقداری آب لیمو ترش تازه به صورت پخش روی آن می ریزیم. مرحله چهارم حالا ران بوقلمون را درون یک کاسه مناسب گذاشته و روی آنرا با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند. پس از گذشت این زمان یک تابه مناسب روی حرارت ملایم می گذاریم. مرحله پنجم در ادامه ران مرغ را درون تابه می گذاریم و دو ...
"کوکو مرغ"، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
طور کامل پختند آنها را کنار می گذاریم تا کمی خنک شوند سپس با سمت متوسط رنده سیب زمینی ها و سینه مرغ را رنده کرده و داخل یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم. در این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را می گیریم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. در ادامه جعفری یا پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم ...
کتلت مرغ با جوانه
ترد و لذیذ به روش اصیل روش تهیه ابتدا مرغ چرخ کرده را در ظرفی بریزید. بعد کرفس رنده شده و فلفل دلمه ای رابیفزایید. سپس به ترتیب جوانه ماش، سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ، پودر کاری و یک قاشق سوپخوری از آرد سوخاری را به مواد اضافه نمایید. گلوله ای از مواد برداشته و در مخلوطی از آرد سوخاری، دانه کنجدو پنیرپارمزان بغلطانید.آنگاه مواد را به شکل کاسه ای یا لوله ایی درآورید و اطراف آن ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهی ایرانی
.... املت سوزی املت سوزی فاقد هرگونه گوشت قرمز، مرغ و ماهی بوده و برای تهیه آن باید از موادی همچون گیاه سوزی، تخم مرغ، پیاز، سیب زمینی، فلفل، نمک، روغن و همچنین مقداری سیر بهره برد. این مورد از معروف ترین غذاهای گیاهی ایرانی بیشتر در بخش سیستان و همچنین چابهار درست می شود و از حیث شهرت نیز میتوان آن را یک غذای کاملا بین المللی تلقی کرد. فلافل نخودی فلافل ...
افزایش 30 درصدی تولید گندم نسبت به سال گذشته در استان اردبیل
داخل استان بوده و مابقی به دیگر استان ها حتی استان خراسان نیز صادر می شود. به گفته عضو شورای اداری استان اردبیل، باید بسترهای لازم برای صادرات گوشت مرغ به خارج از کشور فراهم شود تا بدین وسیله بتوانیم از واحدهای مرغداری حمایت کنیم. تقی زاده اظهار کرد: یکی دیگر از مشکلاتی که تولیدکنندگان گوشت مرغ با آن مواجه هستند کمبود نقدینگی و سرمایه در گردش است و اعطای تسهیلات با مدت پرداخت ...